拉開風味更清爽 手沖咖啡粉水比1：20-手沖咖啡慢慢來-元食咖啡

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#手沖咖啡 #粉水比 #手沖咖啡慢慢來 #元食咖啡

[@potato-rf1od]

咖啡真是太迷人了！好多變化～🤩

[@user-uy6up1qv7i]

👍謝謝分享喔～ 俊元手沖手法很穩、輕柔，練很久了😃；通常我會沖粉水比 1:15 ，攪拌均勻嚐嚐風味，若太濃再考慮 bypass，晚安！✨️🪔

[@user-lz6pd4gh2e]

很喜歡咖啡慢慢來的單元

[@user-qp5rk1gm6j]

夏天我也喜歡用1:20的粉水比，喝起來比較清爽

[@user-zh4ui6gi4u]

謝謝詳細說明 .

[@C-O-Ken625]

自己很少用到1:20的…通常手沖是1:15-1:17…做冷萃就1:10…做手沖拿鐵就調到1:5-1:8🤣🤣
但可以跟俊元老師去試試看👍🏿👍🏿

[@manhunglui1800]

多謝老師

[@paretocompanylimited9611]

剛試了, 真的清爽!

[@wangsandy9065]

原來有這麼多變化呀

[@sandychang1959]

謝謝這個單元，想試1:18，淺焙豆，請教您研磨度同1:15嗎？謝謝🙏

[@yuancoffee]

研磨度相同，也可以試試細一點

[@Yuan-xl6ut]

水量和時間都拉長了，那是不是要把咖啡粉稍微磨粗一點，避免把後段不好的味道給沖煮出來？

[@yuancoffee]

依豆子的狀況，調粗調細都可以試試看，調粗可能會濃度不足

[@user-yl1sy2uc7e]

請問您是算總水粉比，或是流入下壺的水粉比？

[@yuancoffee]

咖啡粉與注水的比例

[@user-hz6xc9wo7q]

👍
謝謝您

[@user-lz6pd4gh2e]

謝謝!!很棒的分享，請問如果是中焙的大粉水比沖法有何不同呢？

[@yuancoffee]

中深焙的咖啡需要把厚實感沖出來才會好喝，如果大粉水比要把粉磨細一點

[@user-lz6pd4gh2e]

謝謝您

[@ht4532]

請問 粉水比 1：20
那麼 粉液比 是多少呢？

[@yuancoffee]

1:18

[@ht4532]

@@yuancoffee 瞭解 感謝您唷！