ВКУСНЕЙШИЙ КЕКС В ХЛЕБОПЕЧКЕ.
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Приготовить вкусный и пышный КЕКС в хлебопечке, может даже неопытная хозяйка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 500 г;
Яйцо - 3 шт;
Изюм - 100 г;
Масло сливочное - 120 г;
Молоко - 100 мл;
Сахар - 7 ст.л.;
Сметана - 2 ст.л.;
Дрожжи - 2,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.;
Грецкие орехи (по желанию) - 50 г.
#кексвхлебопечке #рецепткекса #выпечка
Идеальный кекс! Делал всё в точности как на видео! Всё получилось Супер! Добавлять время приготовления не пришлось! Хватило 2 часов 20 минут программы Кекс! Корка золотистая, мякиш пропёкся! Если бы добавил время - бал бы как кулич сухой! Печка REDMOND. Спасибо за рецепт, долго искал для хорошего кекса!
Добрый день! Спасибо за Ваш отзыв, я очень рада, что всё получилось!👍 ❤️
@@uti-ru Вам спасибо за рецепт! Семья кекс съела моментально! Всем понравилось! Не успел оставить отзыв - кекса нет... 🤣 Будем делать ещё! 👍😉
@@ymsik Здорово!!!😁 А на моём канале «Кухня Надежды» в Дзен ещё больше вкусных рецептов, буду рада видеть Вас там😍
Бизнес....
И ничего личного...
Спасибо за рецепт!❤
@@Aleksei_kor На здоровье!👍
Приготовила и все получилось! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Здравствуйте! Я очень рада, что всё получилось! Готовьте на здоровье!
Клас, пошел хлебопечку покупать😄
Удачной покупки!🙂
Только что испек кекс по вашему рецепту. Не знаю, почему у кого-то не получился. У меня получился очень вкусный - такой. как я хотел: не слишком приторный, и без всяких ароматизаторов (корицы, марципана и пр.). Единственное отклонение от рецепта - добавил 1 чайную ложку ванильного сахара, и выпекал не в режиме "кекс" (2 ч. 20 мин.), а в режиме "ржаной хлеб" (3 ч. 05 мин.). Дрожжи не сухие, а прессованные - положил "на глазок" - чуть больше, чем на хлеб. Спасибо
Добрый день! Как приятно слышать, рада, что у вас получилось👍 Я тоже заметила, что с прессованными дрожжами тесто лучше поднимается.
Дрожжи в кекс? Никогда! Но это не кекс,а дрожжевой пирог. Только разрыхлитель.
@@РусланаМаксименко-л4л Ну, пусть пирог))
Испекла этот кекс строго по рецепту. Хорошо мусорное ведро оказалось пустым. Не тратьте продукты!
Не понимаю, почему у одних получается, а у других нет( Возможно, результат зависит от хлебопечки🧐
Видимо кекс поднялся как хлеб стал ноздрястым, многие привыкли есть плотный не высокий кекс, он печется без дрожжей
Не переводите продукты получилась полная шляпа 😮
Естественно от печки немало зависит..странные люди😕@@uti-ru
@@ДмитрийЛогвиненко-о3п Спасибо
Большое спасибо за рецепт.Кладу его в корзину, чтобы обязательно приготовить.Судя по ингредиентам кекс будет вкуснейшим.
Добрый день! На здоровье! Но судя по отзывам, у кого-то получается вкусный кекс, а кого-то не очень.
@@uti-ru тут надо учитывать обьем чаши, мощность и программы у разных печек разные. опять же рецепт надо под вес подбирать, есть печки в которых можно выбрать вес продукта под рецепт иначе надо рецепт подгонять под мощность и обьем хлебопечки.
@@zhsv1542 всё верно👍
Всем доброго время суток. Испекла данный кекс, у меня хлебопечка Гарлин, кекс получился как добротная буханка весом аж 955 гр, вообще не сладкий. Мне кажется здесь вместо дрожжей нужен разрыхлитель и сахара побольше. Ну и вес конечно прям запредельный.
Спасибо что поделились . Всегда интересно у всех ли получается или где-то что-то нужно добавлять или наоборот убрать или от хлебопечи зависит
Доброго времени суток! Конечно, хорошо, когда есть хлебопечь. Я тоже обрадовалась когда первый раз хлеб получился высокий и вкусный. На этом моя радость закончилась. Во второй раз, на первой программе печь дала сбой и программа не включается.,, хлебопечка Kenwood. Магазин и обратно не принимает и не даёт телефон сервиса. Хотя в гарантийном талоне написано, что нужно обратиться в магазине.
Здравствуйте, Татьяна! К сожалению, технике свойственно ломаться, жаль только, что так быстро(
Спасибо за рецепт. Сегодня купили хлебопечь и сразу испекли кекс по вашему рецепту. Получилось очень вкусно.
Добрый вечер! Здорово, приятно слышать!👍 С хлебопечкой открываются новые возможности🙂
Спасибо!Годный рецепт!
На здоровье! Благодарю Вас! На моём канале «Кухня Надежды» в Дзене ещё больше вкусных рецептов, буду рада видеть Вас там!
Вкусно, спасибо, но для моей хлебопечки gorenje bm910w лишка теста получилось, в следующий раз буду убавлять количество ингредиентов. Спасибо!
Готовьте на здоровье!❤️
кекс удался по рецепту, у меня хлебопечка Мулинекс👍
Добрый день! Я очень рада, пеките на здоровье!❤️👍
Где он у вас получился корка сгорела сколько ещё дополнительно на выпекание ставили.
Тридцать минут дополнительно выпекался.
Начиталась комментов уже после того, как всё закинула в форму, включила на Кекс. Честно, испугалась. У меня печь Кенвуд 250. Режимы не такие. Но Кекс 2.50 часа. Из отзывов поняла, что надо 3 с лишним точно. Тогда я отключила всё и включила Французский хлеб - 3.50 час. Успокоилась. Запах выпечки - сногшибательный!.
Где-то за 1.20 час. до конца, приоткрыла крышку - боже!.. Живое тесто(!), поднялось до краёв, вылезает из формы! Примяла и стала ждать конца! На удивление хлеб успокоился и стал выпекаться, темнеть... Получился неплохой. Только корочка сильная, темноватая, чуть больше желаемой. Мужу очень понравилась. Высокий вышел, весом 1 кг. После остывания пробую - довольно вкусный сладкий хлеб. До кулича и кекса, конечно, не дотягивает. Но я рада, что пропекся и мягкий и пышный. Наверное, минут10-15 было лишних, т.е. хватило бы 3 часа 30 мин. Тем не менее -
спасибо за рецепт! Но буду искать для своей печки.😊👍
Людмила, благодарю Вас, что поделились своим опытом👍🙂
@@uti-ru Полежал часок, другой - еще вкуснее стал! Мягенький, пышненький! Класс!
Спасибо большое!)
@@ЛюдМила-р8к6п Здорово! Я рада. На здоровье!
Здравствуйте. Какой вес кекса получился на выходе? И какое общее время выпекания?
Добрый день! Вес кекса примерно 800 г, а общее время готовки 3 часа 20 минут.
Так с дрожами это же Кулич а не кекс 😕
Спасибо. Сохранила себе. Тоже искала что-то интересное, и чтобы не запредельно дорого. Ваш рецепт понравился.
Здорово! Я рада👍🙂
Где купить такие стеклянные миски как у Вас? Для распределения продуктов.
Здравствуйте! Посмотрите в Фикс Прайсе или Магните)
О, спасибо! Не подумал даже 😅👍На Озоне попадаются похожие но слишком большие по размеру. А такие как у Вас прям классные в самый раз!@@uti-ru
само дешево было в ленте.. по 50 руб.. в фикспрайсе по 100 руб.
Офигенный кекс получился по вашему рецепту,я ещё добовляю мак изюм и шеколад мелко нарезаный,только выпекаю 3:25 ,2 режим французкий хлеб +вес 1500,+темная корочка.❤🎉
Благодарю Вас за отзыв. Очень рада, что всё получилось👍❤️
А на моём канале «Кухня Надежды» в Дзен ещё больше вкусных рецептов) Буду рада видеть Вас там❤️
Делала всё по рецепту
Ставила на программу сладкий хлеб. Кекс поднялся, но внутри был сыром. Допекала 30 минут. Вычеркнула рецепт понравившихся .
Ольга, мне очень жаль, что у вас кекс не получился. Я выпекала кекс по этому рецепту не один раз. К сожалению, судя по отзывам у некоторых людей, тоже не получается, понять не могу почему(
Однозначно необходим разрыхлитель. И,видимо,результат очень зависит от вашей хлебопечки.
Вкус хороший,консистенция такая,что есть это не хочется.
Судя по отзывам, делаю вывод, что результат, в том числе, зависит и от хлебопечки.
Поставила кекс, а потом решила почитать комментарии. Ну, думаю, продукты в помойку... Прошло 2 часа (У меня режим быстрой выпечки):
Аромат сумасшедший (добавила ваниль). Кекс очень сильно поднялся. Моя чаша рассчитана на хлеб весом 1800 г и она была заполнена вся. Кекс действительно очень воздушный, хотя мне пришлось отступить от рецепта - не хватило муки в/с 170 г , добавила цельнозерновой и пару ложек молока, т.к.тесто было густовато.
Помещаю этот рецепт в свою книгу лучших! Рецептов. Спасибо огромное!!!
Елена, здорово, когда руки золотые👍🙂
Собственно, тоже поставил сейчас кекс (только вместо сметаны я добавил сгущенки). И у меня только режим Тесто, соответственно допекать в духовке нужно. Возможно вам также стоит попробовать сделать! )))
Режим какой ставить при установке. Я этого не нашла в видио..
@@ОльгаЧерномашенцева-я6д Здравствуйте! В видео на 1 мин 44 сек я говорю, что режим - «кекс»)
Спасибр онромное! Очень вкусный кекс,не могу детей оттащить 😂. Но у меня не оказалось сметаны и молока и я просто добавила 120 г кефира. ОБАЛДЕННО
Здорово, я очень рада! Готовьте на здоровье! Спасибо за Ваш отзыв😊 Ещё очень вкусная сдоба с корицей получается, попробуйте приготовить👍
А на Дзене на канале «Кухня Надежды» ещё больше вкусных рецептов😊🔥Буду рада Вас там видеть❤️
Попробуйте майонез тоже офигенно получается,не верил пока сам не попробовал.
А зачем дрожжи? Для кекса достаточно разрыхлителя. Я думаю что в программе хлебопечки тоже не рассчитано на это, поэтому и потребовалось дополнительное время
Тесто тяжелое.
*_Очень аппетитно получился кекс! И рецепт понятный!_*
Благодарю Вас!
Получился не кекс, а пышная вкусная сдоба, что собственно и должно было получиться исходя из ингредиентов
Попробую. Хотя, по мне все что не творожное, то не кекс)
Доброго дня! Попробуйте, но судя по отзывам, не у всех получается, не могу понять почему(
а если еще добавить корицы,ванили,пару бутончиков гвоздики,кардомона,то будет еще вкуснее,спасибо,возьму на заметку,в копилку,вам лайк
Добрый день! С добавками можно экспериментировать на свой вкус👍
я так понимаю, все это по щепотки?
Здравствуйте , скажите пожалуйста а на какой вес росчитан рецепт ?
Добрый вечер! Примерно 900 г.
@@uti-ru Спасибо
@@ІванІванов-с2г Не за что, обращайтесь👍 Надеюсь, у вас получится вкусная выпечка🙂
Не морочте людям голову пишущие что кекс по данному рецепту невкусная дребедень.Если у Вас руки из жопы выросли ,то это вина ни рецепта ,ни блогера приготовившая кекс.👍🥧 Очень вкусный и ароматный кекс получился ,похож на куличик.Пеките смело на здоровье и радуйте своих родных и друзей. Я хлебопечь купила не очень давно ,но уже много рецептов попробовала и хлеба,и сладкой выпечки .,,Обожглась,,на муке Яшкино высший сорт . Теперь покупаю только Макфа и Увелка.Всем здоровья, счастья и благополучия ❤️
Благодарю Вас, что поделились своим опытом. И Вам всего самого хорошего!🌺❤️
Спасибо большое за рецепт.
Выпикалала на программе сладкий хлеб
На здоровье!🙂
Спасибо огромное! Давно искала такой рецепт. Бюджетно и очень вкусно💖💖💖
Я рада, на здоровье!🙂👍
Это уже кулич
Рецепт попробовали. Получился очень вкусный кулич-булка) Это все-таки не кекс))) Но рецепт отличный!)
Рада, что получилось!)
А не кекс получился потому что добавили дрожжи! А надо было разрыхлитель!
Кекс по вашему рецепту можно печь в любой печи?
100 % не могу сказать, судя по комментариям , у кого-то получается, а у кого-то нет.
если есть сомнения, добавьте в тесто 1 ч.л. разрыхлителя, чтобы наверняка получился)
Я пек в толстостенной кастрюле в духовке,получалось нормально.
Рабочий рецепт ❤ вкусный кулич получается
Готовьте на здоровье!❤️❤️❤️
Подскажите пожалуйста как отмерить 500 граммов муки
Здравствуйте! В гранёном стакане 130 г. Возьмите, сначала 3,5 стакана муки, затем смотрите на консистенцию теста, если прилипает к рукам , еще немного введите. Если в хлебопечке выпекаете, то должен получиться пластичный, мягкий комочек, главное не переборщить с мукой, чтобы выпечка хорошо поднималась и получилась воздушной.
@@uti-ru Спасибо большое
@@Ежиквкумысе-к8ч На здоровье!
Весами. В фикс прайсе стоят 300 рублей.
Мадам в моей хлебопечке Tefal WO 4002, это рецепт "Каравай".
Ну если производитель вашей хлебопечки Tefal WO 4002 обозначил этот рецепт как «Каравай», значит будете вкушать каравай🙂
Поставил все ингредиенты в хлебопечку на режим замес. Потом поставлю на режим Cake, это просто выпекание 1:15. Посмотрим, как получится.
Выпекание завершилось. Хотелось бы сказать, что получилось настолько вкусно, что и представить не мог. Мягкий, не крошащийся, в меру сладкий. Полный баланс вкуса. Орешки не добавлял, не было в наличии, только изюм добавил. Вкус обалденный, даже настроение улучшилось 👍
Первый раз пекла кекс. Проснулась рано, хотела порадовать родных. Жаль, что не прочла комментарии. Это точно не кекс. Жалко продукты.
Какой-то коварный рецепт, у кого-то вкусно получается, а у кого-то нет( Не расстраивайтесь, попробуйте приготовить сдобу с корицей, получится 100% . Посмотрите в плейлистах Сладости и вкусняшки - очень вкусная сладкая сдоба в хлебопечке👍
А почему кекс с дрожжами,а не с разрыхлителем?❤😂🎉😅
По рецепту с дрожжами, что в этом удивительного) А еще лучше, помимо дрожжей, добавить немного разрыхлителя, т.к. сдобное тесто достаточно тяжелое и заодно кислинка от дрожжей нейтрализуется👍
А у меня нет дополнительного режима" выпечка..."
В таком случае спасёт духовка🙂
Классно что без соды можно, а то я ее не очень люблю
Можно разрыхлителя немного добавить, т.к. тесто достаточно тяжелое.
Почему то в хлебопечке кекс светлый. Как вынимаете и разрезаете не показали. А сразу видео с разрезанным кексом и он темнее значительно.
Добрый день! Чтобы не удлинять видео, я все это опустила. Просто свет по разному падает, поэтому вам кажется, что кекс сначала светлый, а потом темный.
Я неопытный пользователь. Почему вы не указываете вес готового продукта, который надо устанавливать? А если хлебопечка другая и нет режима кекс, то в каком режиме ближайшем надо выпекать?
Добрый день! В моей хлебопечке Delta в режиме «Кекс» вес не устанавливается, все делается автоматом. Могу только посоветовать посмотреть в интернете , какой режим можно выбрать для вашей хлебопечки.
Я выбрала решим пирог, думаю и сладкая выпечка подойдёт)..хотя тут так же как и на хлеб
@@ТанкоБаба Сладкая выпечка очень даже подходит.
У меня тоже нет режима для кекса. В инструкции написано нужно допекать в духовке 60-75 минут (вес выходит 1 кг).
@@ChpokiMo попробуйте режим сладкий хлеб или французский.
Раньше всё это взбивали, а сейчас попробуем как вы засыпать)
Добрый день! Судя по отзывам, почему-то не у всех, к сожалению, кекс получается( Надеюсь, что у вас все получится!
Доброго времени суток. У меня хлебопечь редмон на вес 750.Всё укладываю по книге. Но хлеб при выпечке прилипает к окошку. Замучилась отскрябывать. К тому же корочки там естественно нет. Даже как влажноват. Кто то может подсказать в чём причина....
Добрый день, Мария! Я так понимаю, тесто сначала сильно поднимается, а потом при выпечке опадает? Если да, возможно слишком много дрожжей добавили в тесто, попробуйте уменьшить их кол-во или поменять фирму производителя. Еще возможно тесто перестояло в расстойке, попробуйте поменять режим выпечки ( уменьшить время выпекания). Или же много жидкости добавили. Надо пробовать разные варианты. Кстати, не пробовали печь злаковый хлеб из готовой смеси, 100% получается пышный и вкусный хлеб, видеорецепт можно посмотреть у меня на канале. Удачи, надеюсь, у вас все получится👍
@@uti-ru добрый день. Хлебушек не опадает. Он просто всегда упирается в окошко. И это место как сыроватое получается. Спасибо за советы, попробую разные варианты 🌹🌹🌹
@@МарияШугаева-м9ъ Ясно, тогда не все так страшно🙂
@@МарияШугаева-м9ъ Вам надо уменьшить количество продуктов,там на большую форму рассчитано.
а воды точно не нужно добавлять в состав?
Добрый день! Я дополнительно добавляю ещё 1 ч. л. разрыхлителя, т.к. тесто достаточно тяжелое. Судя по отзывам не у всех получается кекс, по какой причине, понять не могу) Смотрите по консистенции теста, если густое, добавьте дополнительно немного воды или молока.
Не понятно сколько времени он готовился???
Добрый день! Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Изюм и орехи лучше всего добавлять после звукового сигнала.
Верно)
Внимание!!! Смотрите время выпекания в вашей печке, если меньше 2 часов то замените дрожжи рыхлителем.
С разрыхлителем тоже вкусно получается👍
Надо ВСЕГДА и дрожжи, и разрыхлитель (или ускоритель) класть в любой хлеб или кекс при выпечке в хлебопечке!
@@VladiGeo Я выпекаю хлеб по инструкции только с дрожжами.Прекрасно получается и пропекается.А вот кекс ни разу не допекся до готовности.и нет функции отдельно добавить время.приходится допекать в духовке.Уже перепробовала кучу рецептов.Хлебопечка Паносоник. Время выпекания и хлеба и кексов(куличей)четыре часа.
@@ГалинаО-ю5о Для допекания переведите хлебопечку в ручной режим (сброс) и включите только режим выпечки с установкой нужного Вам времени. Это можно делать абсолютно на любой хлебопечке. Такая возможность также позволяет увеличить или уменьшить при необходимости время всхожести теста. Успехов!
@@VladiGeo У х.п.Панасоник есть программа "выпечка".там нужно закладывать уже готовое тесто.Но если я тесто сама приготовлю , его проще испечь в духовке.Я пробовала когда кекс в х.п. не допекся, сделать сброс и поставить программу "выпечка" х.п.показыаает ошибку и не включается.
Попробовала . 2.5 дрожжей это перебор. 1.5 достаточно. У меня все выперло с 2.5 ложек дрожжей 🤦♀️
И кстати на кекс не похоже совсем
Но вкусно
На пачке дрожжей, которые я использовала, написано, что они рассчитаны на 500 г муки и у меня за края хлебопечки тесто не поднималось.
@@ЮляПетрова-ц5с замечательно!
@@ЮляПетрова-ц5с Жаль(
Подходит для любой хлебопечке
У меня нет программы кекс
Добрый день! Я думаю, что для любой, не у всех же дома хлебопечки одинаковые)
На какое время вы ставите кекс по времени что там написано
@@ОлесяШамсутдинова-ц3м Первый раз поставила на 2 ч 50 мин, но кекс не до конца испёкся. Второй раз простоял 30 мин.
чет цвет разный который на столе и в хлебопечке.
Просто корочка получилась светлой, а боковинки тёмные, посыпала сверху пудрой, вот и преобразился кекс😊
перевод продуктов, пробовал, жалко продукты, не получился, тут где то не доработано в рецепте
Мне жаль, что у вас не получилось. Почему-то не у всех получается, возможно из-за хлебопечки. Единственное, что я еще добавляю к этому рецепту - разрыхлитель, тесто достаточно тяжелое. А так дрожжам легче справиться и тесто не будет кислить.
@@uti-ruа это не вредная вещь ?
@@ПавелКлюев-ы6д здравствуйте! Какая вещь?
@@ПавелКлюев-ы6д здравствуйте! Какая вещь?
@@uti-ru разрыхлитель
Марка хлебопечки?
Добрый день! Delta.
В смысле кекс на дрожжах?
А почему Вы так удивляетесь? Далеко ходить не надо, можете в википедии почитать, что такое кекс)
Кекс печется без дрожжей с добавлением разрыхлителя.Не надо вводить народ в заблуждение На срезе хорошо видно что ваша булка вышла сырая,можно сразу поросятам отдать.
Здравствуйте! Читайте тогда больше кулинарных книг и проверьте своё зрение👍
А у меня они не поднялся,не получился. Думаб надо было заменить дрожжи на разрыхлитель
Ошибки т9
Жалко, дрожжи не могли быть испорченными? (открытые или прошел срок годности)
Людииии! У кого получилось?
РЕКОМЕНДУЮ!
Готувала у своїй хлібопічці Redmond кекс вперше діти просто у захваті, дякую за рецепт. Нажаль не можу прикріпити фото.
Благодарю Вас за отзыв!
2,5 ложки дрожжей очень много и без опары это хрень, а не рецепт
Делайте на опаре не хрень🙂
900 г - 1 кг
Хлебопечки бывают разного размера.
Добрый день! В моей хлебопечке максимальный вес выпечки 900г.
@@uti-ru Спасибо!
@@yuryrabyshko4837 На здоровье!
Спасибо
На здоровье!
@@uti-ru кекс очень нежное получило с
@@gulsenemterzi4942 Отлично👍🙂
Я как противник сахара, у меня после увиденного 7.5 л сахара глаз задёргался ))) а вообще вы молодец! Переходите на зож и вкусно и полезно для организма. Себя нужно беречь, не кидайте все подряд внутрь.
Доброго дня, Павел! Кекс выходит около 1 кг, поэтому 7,5 ст. л. еще и мало) он не особо сладкий получается. Я с вами полностью согласна, что надо употреблять меньше сахара👍
3 ложки думаю достаточно, это примерно 90-100г.
Не получился вообще. Хлеб с орехами и изюмом
Добрый день! А какую программу выбрали для выпекания? Сколько кекс выпекался?
Рецепт никуда не годится. Зачем так много дрожжей 2,5 ложки!??!
Кекс раздуло, и на вкус одни дрожжи.
Кекс тяжелый и на упаковке дрожжей написано: на 500 грамм муки 1 уп. дрожжей. Часть дрожжей, можно заменить разрыхлителем.
@@uti-ru смотрите, бывают разные дрожжи. Я вот раньше покупал одни, так они очень слабые были. Если брать слабенькие то да
@@СтасНикопов И от качества муки многое зависит. Сколько пеку, например, по одному рецепту, но с разной мукой, получаются разные вкусы.
Молодец Надюша!
Спасибо, Юрий Петрович, на добром слове😊
Получился простой хлеб с орехами и изюмом.
Обидно😞
В мультиварке одно а кекс из магазина ,аха аха
Когда руки не от скуки, то магазин не нужен🙂
Вип Артемка плохо в школе учился.
не понимаю . все так дружно хвалят . даже по видео видно что тесто у изделия сироватое . почитал коменти , соблазнился и попробивал сам . точно все по рецепту . тесто сирое , хотя и ставил дополнительно на випечку , не сладкий , корочка с низу слишком запеченая а с верху вроде норм , взошел плохо. в общем напрасно потрачение продукти . Только не пишите что у меня дрожжи плохие или руки не от туда растут потому как хлеб в єтой хлебопечке получается отменний .
Андрей, как в народе говорят: И на старуху бывает …. Я не первый раз пеку кекс по этому рецепту, все получается.
@@uti-ru ну , может все дело в старухе и ее прорухе??? )))
@@АндрейЯрославский-у1ц Может, никто от этого не застрахован)
Сильно большая порция. Много дрожжей. У меня хлебопеч редмонд. Все вытекло и не пропеклось. Жалко переведённых продуктов. И это не кекс, а кулич
Жаль, в моей хлебопечке кекс пропекается. Делаю его не первый раз.
Не рекомендую пекла хлебопечке Мулинекс не получилась.
Очень жаль( Не понимаю, почему у некоторых получается по рецепту, а у других нет🧐
Много муки это будет просто камень, люди включайте свою голову.
Светлана, муки сколько надо, пеку часто кекс по этому рецепту.
А меньше масла не пробовали класть. Все таки для здоровья столько есть масла, думаю многовато. А так все класс. Спасибо.
Если для вашего организма это вредно, не ешьте. Никто же не собирается целиком съедать этот кекс, один кусочек - все хорошо в меру. Коровье молоко, пшеничная мука и еще миллион продуктов тоже вредны для здоровья…
0:09
То есть все отмерено, кроме изюма 🤦♂️
Все четко в ложках и грамовках, а изюм у неё примерно 100 грамм 🤦♂️🤦♂️🤔
А в чём проблема?! Изюм здесь не главный ингредиент, +\- роли не играет
Только что приготовила .делала строго по рецепту. Режим кекс 2.50. Потом еще допекала, но дело даже не в режиме.
Во первых сама структура- очень плотная, как плохо поднявшийся хлеб. Плотный, тяжелый.
Во вторых, не сладкий, я не любитель сладкого , готовила для папы. Но даже мне не сладко.
Это нельзя назвать ни кексом, ни сдобным хлебом.
Если это вами придуманный рецепт то советую доработать и поменять, либо вообще удалите, как видите -у всех провал. И дело не в хлебопечке или режимах, он не вкусный в принципе.
Добрый день! Я с полной ответственностью отношусь к тому, что я делаю. Только что, ещё раз испекла кекс и у меня все вкусно получилось и тесто поднялось и в меру сладкий. Мне, действительно, очень жаль, что у вас не получилось. Но по своему опыту хочу сказать, что в выпечке очень важную роль играет и мука и дрожжи. Я использую дрожжи фирмы Dr.Oetker и обязательно только новую пачку, мука фирмы «Селяночка». Желаю, чтобы следующий раз, у вас всё получилось👍
@@uti-ru Спасибо, что доверяете продукции Dr. Oetker. Кулинарных успехов вам 😊
Благодарю! И Вам всего самого хорошего!
@@uti-ru Рады быть для вас полезными!
Кекс получился, но не сладкий и сухой. А так, всё хорошо.
На счёт сахара стараюсь не злоупотреблять, как говорится, всё должно быть в меру) Спасибо за отзыв❤️
Или нет?
Не принуждено,четенько,голос приятен,см.с удовольств,дякую.
Добрый день, Ирина! Благодарю Вас!🙂
Кекс на дрожжах это не кекс
Не соглашусь с Вами. Кекс - это кондитерское изделие, выпекаемое из масляного бисквитного или дрожжевого теста. Википедия в помощь))
@@uti-ru кекс на дрожжах с изюмом это большая сладкая булка но не кекс традиционно кекс не дрожжевой
@@надеждарязанова-с6н Тесто разрыхляют дрожжами или разрыхлителем химическим. А если тесто слишком тяжёлое добавляют и дрожжи и разрыхлитель, тогда и тесто не будет кислить от дрожжей и по консистенции будет, как пух. Все эти варианты приготовления я пробовала, всё вкусно👍
яйца и дрожи не совместимы
Откуда вы берете эту информацию?! Все совместимо) Без яиц выпечка будет постная.
Получилось неплохо, но на мой взгляд, тесто тяжеловатое.
Добрый день! Одна чайная ложка разрыхлителя может всё исправить👍
@@uti-ru Спасибо, в следующий раз так и сделаю. Это была первая проба, так что точно по рецепту брала все ингредиенты.
@@Татьяна-х3щ5ч И если Вы не любите плотное тесто, добавляйте больше жидкости.
7 ложек сахара 😱
Ещё и не очень сладкий получается, всё на любителя)
@@uti-ru я не про вкус а про здоровье
Сильно чёрная корочка😮😢
Живот болеть не будет😄
КЕКС РАЗРЕЗАЛА ДРУГОЙ
Конечно же нет!
Столько сахара ппц
Можете и без сахара сделать, тогда точно ппц будет)
@@uti-ru я добавляю сахар, но не в таком количестве, как у вас. А еще лучше вообще не добавлять, а мазать немного медом на кусочки
@@ВикторияМирчева-е3ж как пожелаете👍
@@ВикторияМирчева-е3ж Можете еще немного разрыхления добавить, тесто пышнее будет.
Не рекомендую! Пекла в хлебопечке Редмонт , тесто вылезло из чаши, стало пригорать на тене. Достала ведро с тестом , поставила допекать в духовку. Мало сладкое. Перевод продуктов, очищала хлебопечку, проветривать кухню и семья осталась без кекса!!!
Удивительно, что тесто настолько сильно поднялось, ведь оно достаточно тяжёлое, обычно, дрожжевое для булочек может выдавать такие сюрпризы. Для моей хлебопечки этот рецепт идеальный. Очень жаль, что у Вас не получилось(
Вместо дрожжей положила разрыхлитель и испекла в мультиварке получился вкусный
@@ЕленаДронь-я4г Отлично👍
Здесь не хлебопечка, и не рецепт виноваты, А ВЫ САМИ.
При работе любой хлебопечки КРАЙНЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО время от времени визуально контролировать процесс и смотреть за состоянием теста, особенно это очень важно, когда выпекаете впервые незнакомый рецепт.
Если Вы видите, что тесто вылезает через край, или совсем плохо всходит, то надо (в хлебопечке ЛЮБОЙ МОДЕЛИ!): сбросить все режимы, перейти на ручное управление хлебопечкой и далее самой контролировать завершение процесса в соответствии с ситуацией.
Я так делаю постоянно и промахов не бывает никогда. Это один из главных моих секретов ВСЕГДА ОТЛИЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ВЫПЕЧКИ В ХЛЕБОПЕЧКЕ.
@@VladiGeo Все верно👍
У меня хлебопечка Moulinex OW3000 по данному рецепту дерьмо полное только портишь все продукты. Человек вообще не понимает что делает.
В моей хлебопечке “Delta” по данному рецепту всегда вкусняшка получается. Юрий Евгеньевич, если вы все понимаете, что же у вас не получается то?!
Получился не кекс, а булка. Не сладкая.
Кекс, булка… хлебо-булочный гибрид… Я не могу знать, на сколько сладкую выпечку вы предпочитаете, тут на вкус и цвет, как говорится..
Дрожжи в кекс !? 👎👎👎👎
@@user-yo8xq6hm4m кому как, на вкус и цвет, попробуйте, а потом говорите…. и т.д.🙂
Не делайте по этому рецепту!!!!
Херня!!
Руслан, доброго дня! Судя по отзывам у одних хер…я получается, а у других все ок. Не пойму в чём причина(
до момента - кидаем дрожжи, было нормально, после этого
Этот кекс на дрожжах, без них никак.
А ваниль????
По Вашему желанию🙂