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詳しい分量は、動画の最後にまとめています！よろしければスクリーンショットなどして、ご活用ください🧡instagram ID : higastableinstagram.com/higastable/
話しながらのご説明助かります。料理やお仕事の片手間でラジオのように聞くことがあります。
私たちのチャンネルがそんなふうに日常に溶け込んで活用いただけて、とても嬉しいです🥺ありがとうございます！！！
今晩は。良く此方のチャンネル見させて頂き、とても勉強になります！有り難う御座います！カレー麹のレシピの材料を、画面上に記載有りますが、見にくいので、概要欄にお願いします！
いつもご視聴ありがとうございます❣️嬉しいお言葉励みになります！動画の最後にいつも材料をまとめているので、お手数ですがそちらをご覧ください🙇♀️（今回の動画では9:56 からです！）
とても美味しそう‼️作りたいです😊
ありがとうございます！嬉しいです☺️
はじめまして😊おすすめに上がってきてこちらを知りました。私も発酵調味料大好きなんです🍀*゜私は発酵の安定を図る為いつもヨーグルトメーカーを使って作っています。色々参考にさせていただきますね😊
見つけていただき嬉しいです❣️ヨーグルトメーカーのが安定してできますよね！これからよろしくお願いします☺️
4毒5悪抜きというものにチャレンジしている中で、麹が必要不可欠となりました。麹を扱っているたくさんのRUclipsを見ましたが、こちらの動画が一番丁寧で分かりやすく、とても美味しいです。そして、何より声が素敵で聞きやすくて大好きです。カレー麹！とっても美味しかったです。有難うございます♪
嬉しいコメントありがとうございます✨とっても励みになります❣️4毒5悪抜きというのは初めて聞きました！これからよろしくお願いします🫶
おはよう御座います😃返信有難う御座いました！又色々麹を使ったレシピが、沢山知りたいと思います(簡単な)レシピも色々知りたいです！宜しくお願いします！
ありがとうございます😊これから酢玉ねぎや中華麹の動画もアップ予定で、楽しみにしていてくださいね❣️
解りました！有り難う御座います！😂
カレーを作る時、スパイスをちゃんと炒めた方が香りが立って美味しくなると思うのですが、カレー麹にしちゃうと炒める部分が少なく感じますがどうなんでしょうか？カレー麹を作るかちょっと迷い中でし😅
ホールスパイスなら炒めて香りを引き出した方がいいのですが、パウダーのカレー粉は火を入れすぎると逆に香りが飛んでしまうので、あまり炒めすぎない方がいいかと思います🍛❣️
@@HIGASTABLE なるほどぉ〜👍先日、カレーを作る基本のスパイスっていうのを購入して作った時に、やはりホールのクミンは最初にパチパチ音がするまで炒めて、他のパウダーはしなかったのはそれが理由なんですね！
発酵前に麹をミキサーにかけるのは良くないですか？
コメントありがとうございます！あまりにも長時間かけなければ、発酵前でも大丈夫です✨
此方のカレー麹の冷凍庫保存期間を教えていただけると嬉しいです(*^ω^)
冷凍保存はしたことがないのですが、作ってすぐに冷凍した場合は、おおよそ半年ほどかと思います！
詳しい分量は、動画の最後にまとめています！
よろしければスクリーンショットなどして、ご活用ください🧡
instagram
ID : higastable
instagram.com/higastable/
話しながらのご説明助かります。
料理やお仕事の片手間でラジオのように聞くことがあります。
私たちのチャンネルがそんなふうに日常に溶け込んで活用いただけて、とても嬉しいです🥺ありがとうございます！！！
今晩は。良く此方のチャンネル見させて頂き、とても勉強になります！有り難う御座います！カレー麹のレシピの材料を、画面上に記載有りますが、見にくいので、概要欄にお願いします！
いつもご視聴ありがとうございます❣️嬉しいお言葉励みになります！
動画の最後にいつも材料をまとめているので、お手数ですがそちらをご覧ください🙇♀️（今回の動画では9:56 からです！）
とても美味しそう‼️作りたいです😊
ありがとうございます！嬉しいです☺️
はじめまして😊
おすすめに上がってきてこちらを知りました。
私も発酵調味料大好きなんです🍀*゜
私は発酵の安定を図る為いつもヨーグルトメーカーを使って作っています。
色々参考にさせていただきますね😊
見つけていただき嬉しいです❣️
ヨーグルトメーカーのが安定してできますよね！
これからよろしくお願いします☺️
4毒5悪抜きというものにチャレンジしている中で、麹が必要不可欠となりました。麹を扱っているたくさんのRUclipsを見ましたが、こちらの動画が一番丁寧で分かりやすく、とても美味しいです。そして、何より声が素敵で聞きやすくて大好きです。カレー麹！とっても美味しかったです。有難うございます♪
嬉しいコメントありがとうございます✨
とっても励みになります❣️
4毒5悪抜きというのは初めて聞きました！
これからよろしくお願いします🫶
おはよう御座います😃返信有難う御座いました！又色々麹を使ったレシピが、沢山知りたいと思います(簡単な)レシピも色々知りたいです！宜しくお願いします！
ありがとうございます😊
これから酢玉ねぎや中華麹の動画もアップ予定で、楽しみにしていてくださいね❣️
解りました！有り難う御座います！😂
カレーを作る時、スパイスをちゃんと炒めた方が香りが立って美味しくなると思うのですが、カレー麹にしちゃうと炒める部分が少なく感じますがどうなんでしょうか？
カレー麹を作るかちょっと迷い中でし😅
ホールスパイスなら炒めて香りを引き出した方がいいのですが、パウダーのカレー粉は火を入れすぎると逆に香りが飛んでしまうので、あまり炒めすぎない方がいいかと思います🍛❣️
@@HIGASTABLE
なるほどぉ〜👍
先日、カレーを作る基本のスパイスっていうのを購入して作った時に、やはりホールのクミンは最初にパチパチ音がするまで炒めて、他のパウダーはしなかったのはそれが理由なんですね！
発酵前に麹をミキサーにかけるのは良くないですか？
コメントありがとうございます！あまりにも長時間かけなければ、発酵前でも大丈夫です✨
此方のカレー麹の冷凍庫保存期間を教えていただけると嬉しいです(*^ω^)
冷凍保存はしたことがないのですが、作ってすぐに冷凍した場合は、おおよそ半年ほどかと思います！