TORRIJAS DE LECHE, dulce de SEMANA SANTA!! 🥖🥖
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- TORRIJAS DE LECHE DE SEMANA SANTA
¿Cómo preparar unas torrijas de leche, el dulce típico de Semana Santa aquí en España?
Pues es muy sencillo, podéis ver el video que os enseño el paso a paso y además es muy económico. El ingrediente principal… el pan.
Este delicioso manjar que ha pasado de generación en generación continúa siendo el dulce estrella de Semana Santa.
Hay una gran variedad hoy en día, torrijas con chocolate, natillas o miel…. Pero está claro que como las torrijas de la abuela o de mamá no saben ningunas. En mi caso prepararé las torrijas de leche, pero también salen muy ricas las torrijas de vino.
INGREDIENTES (Para unas 14 unidades aprox.)
1 barra de pan (en mi caso es pan bombón, brioche, especial para torrijas, pero vale cualquier barra de pan y se dice que si es del día anterior mejor)
250 gr de azúcar + 3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de canela
200 ml de nata o crema de leche
2 o 3 huevos
1 cucharada de licor de anís (opcional) también vale de vino de oporto
1 cucharada de esencia de vainilla
1 palo de canela
La piel de una naranja (sin la parte blanca)
La piel de un limón (sin la parte blanca)
300 ml de aceite de girasol u oliva suave (para freírlas)
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Hay mucha variedad de una región de España a otra, pero os aseguro que así preparadas de esta manera salen riquísimas.
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El dulce más típico de Semana Santa en España!! Es muy fácil de preparar es económico y sobre todo es delicioso!!😊😊
Se ven deliciosas. Me encantan las torrijas 😊
Éstas con el toque de licor de anís están muy buenas. Gracias
Hermosa tu receta !!!!! Has logrado llevar mis recuerdos a cuando era muy joven, pues las he disfrutado, hechas de manera sencilla por mi suegra , Española de Galicia. Te digo que a veces reemplazaba la leche por vino tinto dulce. Y en esos casos terminábamos todos muy alegres. Ja,Ja,Ja. Muchas gracias. Un fuerte y cálido abrazo desde Buenos Aires, Argentina.
Hola Pablo!!
Si aquí también se hacen a veces torrijas de vino y salen igualmente muy ricas. La cocina gallega es muy rica. Gracias por tus palabras. Un saludito desde A Coruña Galicia España. ☺
Hace tiempo que no las hago y voy a hacerlas para estos días.
Te saldrán muy ricas seguro!! 😋
B
Un clásico en semana santa
Yo las comería todo el año con lo ricas que están 😋
Con miel o caramelo están muy buenas. Gracias!!
Si también muy ricas. Gracias