🍓innovativa confettura di fragola 🍓

1 kg di fragole 400 a 500 gr di zucchero 30 gr di succi di limone
Il gusto e il profumo della vostra Marmellata di fragole, risulterà decisamente più intenso.
2) Se volete ottenere una Confettura di fragole piuttosto densa, spalmabile, non liquida, come quella che vedete in foto, questo passaggio aiuterà ad ottenerla un pò lungo ma ne vale la pena, La marinatura a lungo creerà le condizioni per il rilascio di pectina.provatela e fatemi sapere nei commenti

[@PasticciandoconDrina]

una bellissima ricetta...davvero complimenti... mio marito impazzirà!!! like

[@Fatto-tutto-in-casa]

grazie sempre gentilissima

[@oipaAlcamo]

Dopo la prima macerazione, quanto tempo l hai cucinata? E dopo la seconda macerazione quanto tempo l hai cucinata?
Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Buongiorno 🙂 dopo il primo riposo di 12 ore non è una vera cottura ma va fatto sciogliere lo zucchero facendo giusto una bollitura 🙂 se vedi bene il video la seconda volta devi portare lo sciroppo a 150° tuffando le fragole e riportare di nuovo la cottura a 150°, buona giornata