ХЛЕБ КАРТОФЕЛЬНЫЙ - просто изумительный хлеб! Вкусный, долго сохраняет свежесть!
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Простой рецепт домашнего хлеба!
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
группа Вконтакте club111...
Telegram t.me/shobytinskay
Картофельный хлеб
500 г муки
250 г картофельного пюре
100 мл молока
100 мл воды
18 г прессованных дрожжей ( или 6 г сухих)
12 г соли
Выпекать хлеб нужно при 230 °С - 30 минут с крышкой, и при 200°С - 15...20 минут без крышки.
#хлеб #картофельный_хлеб #домашний_хлеб #Шобутинская
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Оля, Оля, это не хлеб, а преступление. Испекла, дождались когда остынет и едим, остановиться не можем, наверное так и доедим его сейчас. Очень вкусно и красиво, спасибо вам большое!
Это не преступление , так как вы дождались когда остынет 😂 Врт у нас преступление мы горячий начали лопать 😂
Д@@Feechca
Добрый вечер! Ваш хлеб стал постоянным на нашем столе! Картофель варю очищенный и вместо воды добавляю отвар, лук пережариваю и замешиваю в тесто! Благодарю за чудесный рецепт!
Хороший рецепт 🙏 а я когда варю картошку, только очищенную, то то не выливаю, а как остынет замешиваю на этом отваре тесто для хлеба 👍👍👍
Оля,вы молодчина!!столько добра в голосе,и все ваши рецепты рабочие и очень вкусные.
Долгих лет вам жизни. Я очень люблю вас слушать. Всё понятно и доступно. Спасибо вам огромное.
В картофельный хлеб можно добавить жареный лук, очень вкусно.
Добрый вечер, испекла по вашему рецепту. Всё получилось!!!🎉 Аромат стоял на весь дом. Пюре сделала из молодой картошки. Не дождалась пока хлеб остынет, сил терпеть не было уже. С молочком самое то!!! Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт❤❤❤
Только я подумала, что хочется хлеба... спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь.
Вы Волшебница!!!! Готовлю по вашим рецептам! Благодарю за ваш труд 🙏🙏🙏
Оля, спасибо за рецепт и его приятную подачу! Часто пеку по вашим рецептам, всегда все получается отлично!
Чудовий рецепт, хліб вийшов дуже смачний, а скоринка ууу.... Супер!!!! Дякую
Какой хлебушек хорошенький, аппетитный, молодец Оля
Олечка, испекла сегодня хлеб. Ну очень вкусно!!! От себя добавила в тесто не полную чайную ложку сахара, 3 ст. л. растительного масла и немного сушеного чеснока. Такой аромат в квартире и даже на этаже😄... Спасибо за рецепт!
Здравия! Ещё чуть мускатного ореха и в холодильник на ферментацию. На следующий день пеку.
Я хлеб с ржаной и цельнозерновой мукой пеку на яблочном пюре.
Спасибо за рецепт, обязательно испеку на картофельном пюре!
Как интересно!! А как добавить яблочное пюре?? Напишите, пожалуйста....
@@ИнгаЧайкина-э1б у меня заготовлено пюре после варки яблочного сока. Просто кладу в тесто пару столовых ложек пюре на килограммовую булку.
Олечка, рецепт беру в свою «копилку»)) Непременно попробую испечь ) Спасибо Вам🌹
Дорогая, Ольга! Меня всегда восхищают Ваши рецепты! А в этот раз удивил, хлеб с добавкой картофеля! Забрала к себе в копилку! Спасибо!!!!
Олечка твои видосики чудесные,без бла-бла, коротко и всё понятно. Хлебушек бомбовый. Так держать.🎉
Просто умница!!!
Как аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт.
Оля, очень довольна, что подписана на Ваш канал. По Вашим рецептам все и всегда получается удачным. Здоровья и благополучия Вам и близким, процветания Вашему каналу 🙏
Обязательно испеку , Ваши рецепты Оленька всегда получаются на 100 😍
От ваших рецептов и объяснений я в восторге,вы лучший блогер на Ютубе!
👍 очень вкусный. Я уже давно такой делаю. Только вместо воды использую отвар от картошки
Картошку тогда нужно варить не в мундире, а очищенный. Я тоже люблю делать выпечку на отваре.
Оля, наконец-то я нашла Вас и этот рецепт. Примите мою огромную благодарность за Ваш труд - все очень кратко, по делу, подробно и понятно. Мой хлебушек получился с первого же раза, я только разрезала его - он бесподобный!
Ещё бы на крахмале должно быть вкусно!
Оленька, как всегда слов нет! Просто сразу нужно печь!!!
Олечка Вы ВОЛШЕБНИЦА! Труженица? И ФЕЯ КУЛИНАРИИ!ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА! ЗДОРОВЬЯ ТЕПЛА И ДОБРА ВАМ!🤙🔥👏💥💝
Оля! Спасибо большое за рецепт! Всё получилось 👍
Оленька я использую воду в которой варил я картофель. Беру отвар и молоко. На таком тесте только вместо дрожжей соду кладу в тесто и густой йогурт без добавок, пеку пончики и пирожки, баурсаки. Воздушные не черствеющие, рекомендую
Скажите, пожалуйста, а сколько Вы кладёте соды? У меня непереносимость дрожжей, к сожалению. Очень надеюсь на ответ!
@@НатальяСотникова-л3ш рецепт
НА ПОЛ ЛИТРА ОТВАРАДОБАВЛЯЮ ПОЛ ЛИТРА ГУСТОГО ЙОГУРТА без добавок, У НАС КЕФИР ОЧЕНЬ ЖИДКИЙ В ЧЕРНОГОРИИ,
90 МЛ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
ЧАЙНАЯ С ГОРКОЙ ЛОКА СОЛИ
СТОЛОВАЯ САХАРА
замешиваю тесто мягкое на грани липкости
РАСРАВНИВАЮ НА СТОЛЕ В ПЛАСТ ТЕСТО(1 ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ СОДЫ И ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ РЫХЛИТЕЛЯ) соединяю и делю на 3 части эту смесь, ППОСЫПАЮ КОРЖ, СКЛАДЫВАЮ В КОНВЕРТ И СНОВА РАСРАВНИВАЮ ПОДСЫПАЯ МУКУ ЧТОБЫ НЕ ЛИПЛО И ТАК 3 РАЗА. НЕМНОГО ПОДМЕШИВАЮ И ОСТАВЛЯЮ ДЛЯ ПОДЪЁМА НА 1 ЧАС. после делю тесто по пакетам и в морозилку себе оставляю порцию на сейчас если буду печь то нибуть. Тесто достать нужно с морозилку на ночь, утром подменить муки, лучше чем дрожжевое, если для вас это много дел те пополам.Масла не много, и соду в дидкось не кидайте иначе воздушного теста не получите. Сода в тесте не ощущается
Оля , искала что нибудь на закваске и пока не нашла.
Готовлю уже много лет ржаной хлеб по вашему рецепту на ржаной закваске.
Каждый раз вас вспоминаю с благодарностью.
Рецепт огонь
Все получилось, без особых усилий и труда!!! Браво 🙌
Рецепт -ОГОНЬ!!! Очень вкусный получился. Я добавила сушёный лук ,для еще большего аромата. Муж теперь только такой хлеб просит. Олечка! Спасибо 😚😚😚
Ольга, спасибо Вам огромное за шикарный рецепт, вчера испёк - семья в восторге ,Спасибо за рецепт! 😋👍
Оля! Спасибо! Такой красавец! Я на прошлой неделе испекла такой хлеб и булочки! И по вашему рецепту испеку!
Рецепт великолепен! Замешивала и выстаивала в хлебопечке. Огромное спасибо👍
У нас вообще печет хлеб муж, но я точно попробую, спасибо Оля!!! У нас же получается фокачча, авось и хлеб получится🤞, по Вашим рецептам у меня все получается 😘
Испекла, очень вкусный, пушистый , спасибо ! 👍🌞
Как всегда -суперский рецепт, Королева Випечки 👌
Ольга, спасибо Вам огромное за замечательный рецепт, отличный хлебушек у Вас получился 😋💯👍
Очередной шедевр, спасибо Олечка!
Оля, огромное спасибо за рецепт! ❤
Пекла картофельный👍, все замечательно получилось😊
Рискнула, поменяла на тыквенное пюре😊, ооочень понравился и тыквенный хлебушек❤❤❤😊
Картофельный отвар тоже хорошая идея , а корочка хоть и тонкая ,но плотная не рассыпчатая как у хорошо выпеченного хлеба
Какой хлебушек великолепный получился!
Шедеврально))) очень красивый хлебушек.
Олюшка,не перестаю Вами восхищаться. Вы большая умничка,все слажено,понятно,красиво. Много чего готовила по Вашим рецептам,все получается,все вкусно. Вот только хлеб не пекла,но непременно попробую. Спасибо Вам за Ваш труд. Здоровья Вам и Вашим родным. Всех благ. С уважением.
Очень красивый хлебушек!Я делаю такой же,только с тыквенного пюре,тоже очень Вкусный и полезный
Оленька,спасибо!!!Хлеб испекла сразу же,очень вкусно,самая вкусная это корочка тонкая,хрустящая получилась,😘
Спасибо за рецепт, попробую испечь🎉
Этот хлеб пекли мои бабули, мама не пекла видно просто забыла а я все пеку на картофельном отваре и разминаю 2-3 картофелины. Так что все новое это хорошо забытое старое, Оля молодец что ищет и находит рецепты
Приготовила. Всё получилось. Но не скажу, что прям вау как вкусно. Просто хлеб с небольшим запахом картофеля.
Ольга спасибо за рецепт, очередной шедевр💯💯💯💥💥💥
Отличный хлебушек! Прекрасный рецепт!!!!
Чудесный хлеб!!! Спасибо за Интересный рецепт!!!👍👍👍❤
Очень красивый, спасибо за рецепт.👍💐
Олечка, хлеб очень- очень вкусный. Спасибо вам за рецепт. Испекла уже втретий раз- все в восторге. Спасибо.
Спасибо за рецептик!!!
Рад вас приветствовать. Спасибо за ваш рецепт. Крепкого вам здоровья.
Спасибо за рецепт. 👍 Завтра попробую испечь хлебушек по-вашему рецепту. 🍞
Спасибо Олечка- испеку!🌹🌹🌹💕💕
Олюшка,как всегда умничка,спасибо за рецепт. Будьте здоровы и Богом Хранимы
Хлебушек великолепный! Спасибо за рецепт..💯👍
Пекла хлебушек.Сегодня уже второй раз.Очень понравился.Спасибо!!!
Оля, отличный рецепт 👍хлебушка🍞Пекла много раз на картофельном отваре+карт. пюре-хлеб оооочень вкусный 😋Мы его за один день сьедаем, максимум на завтрак ещё остаётся 🙏Поэтому, я чаще всего покупаю хлеб на дольше хватает 🤔
Спасибо за рецепт! 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт, хлеб шикарный, вкуснее хлеб мы ещё не пробовали.
Вкусная выпечка, мягкий и нежный мякиш, !👍
Оля спасибо за рецепт
Замечательный рецепт ,уверена,что это вкусно,так как на основе картофеля отварного и картофельного отвара я пеку focaccia,только картофель разминая просто вилкой,не добиваясь консистенции идеального пюре. Молодец, Ольга! Спасибо.
У нас в магазинах продают картофельный хлеб только внутри не пюре а мелкие кубики картофеля .мммм вкусно !!
А это запечённый картофель
Спасибо за рецепт! 😋👍
Spasibo, Olya!
Пекла получилось очень вкусно. Скажите как лучше хранить такой хлеб? Спасибо за рецепт.
Спасибо оленька попробую
Красота и вкусно точно!!!!
Спасибо огромное..
Огромнейшая благодарность
Спасибо очень интересно.
Испекла хлеб в форме «Кольцо», получилось красивенько и вкусно! Очень понравилась форма вашего казана, кажется очень качественным, также понравилась крышка, подскажите, пожалуйста, изготовителя и плюсы и минусы, если есть, у этого казана? Заранее спасибо!
Замесить тесто на отваре, а пюрешечку покушать, и не надо ни какой воды и молока. Класс.
как мне нравится музыка у вас
Добрый вечер! Рецепт замечательный, но я не понимаю, зачем добавлять воду если есть замечательный картофельный отвар, который можно использовать, попробуйте, вы удивитесь результату. Удачи.
Да,я делаю пирожки на картофельном отваре
Да, я пеку хлеб на картофельном отваре. Замечательный и вкусный хлеб получается .
Согласна с вами! Я готовлю тесто на картофельном отваре и оно пожалуй самое любимое! Настолько воздушное получается, действительно как пух!
А молоко надо? Или нет, всю жидкость заменить отваром? Спасибо за ответ
Картофель варился в мундире. Я такой отвар выливаю.
Надо испечь!!!!! Интересно!
Спасибо огромное 👍👍👍🌹🌹🌹
Хочу такой хлеб! Спасибо за рецепт!👍+🌹🌹🌹
Благодарю ❤
Liebe Olenka vielen lieben Dank 💞💐💋
Интересно если на тандыре готовить этот хлеб думаю очень вкусно будет
Witam. Piękny!
Спасибо Олечка, атлични хлеб.👍👍
Хлеб испекли и пожамкали как антистресс :D
Давно пеку хлеб с добавлением картофельного пюре. В опару не лью молоко. Есть члены семьи с аллергией на молочку. Использую картофельный отвар, картофель варю очищенный.
Наконец то я нашла этот забытый рецепт. Моя мама пекла пирожки из такого о4ста,только с картофельным отваром
Спасибо за рецепт! Подписка
А я проще делаю, одну среднею луковицу очистить, нарубить и на сковороду с маслом растительным, и туда же одну чищеную и порезаную картофелену...
Пожарилось... В блендер...
А далее... как обычно хлеб заводите, добавили эту массу, но только охлажденную...
Можно из этого теста "пирожки" печь, типа с картошкой, вкус и запах картошки есть... А глаза не верят что еë там нет....
Хороший рецепт.
Very good! From Venezuela
изумительный хлеб,спасибо за рецепт, тесто похоже на фокаччо
Оооочень красивый хлебушек получился😍 у меня нет казана, только переехала…(( подскажите пожалуйста кто-нибудь, чем можно заменить крышку, если печь на противне или в форме? ( есть плоский, и керамическая прямоугольная форма без крышки)
Красиво
Очень вкусный хлебушек, пекла уже. Я с Вами на дзене
Олечка умничка , хлеб супер !Оля вы ждёте малыша?