Итак фильтрация была ошибкой так как по факту вышла красная схема но из за удаления дробины (120л) выкинул примерно 5 литров спиртов. 😢 Результатом я не доволен старый солод тоже дал не самый лучший выход. У меня ещё солода 80 кг 3х летних осталось 😮. Следующую варку буду молоть не на мельнице, а на мукомолке.
Ну это вряд-ли сегодня с данной варки залил в бочку 60% 37литров всего вышло. Потерял на фильтрации и крупном и помоле. Ну и в оборотку вернул почти 40 литров.
В целом все збсь! Оборудование - 🔥. Конечно ПВК нужно для работы по красной схеме. Все эти танцы с бубном связанные с фильтрацией есть вынужденная мера чтобы избежать пригорания, когда работаешь на обычном кубе. Когда я куплю пвк, то буду делать только бурбон)))
Пршлый сезон делал по белой схеме, результат меня очень порадовал, а выход продукта не нет. Планы скрестить красную схему и фильтрацию для большего выхода не удались. Но опыт сделал результат получен. У меня есть ещё одна мысль как скрестить Красную и белую схему но нужно будет ещё оборудование подготовить. Суть такая делаем по белой фильтрацию без промывки дробины, сусло на хранение и накопление обьема, а дробину перемалываем в муку и на ней ставим красный затор.
@@krasnogorovskaya_krepost ну раз для тебя так важна белая схема, то давай попробуем разобраться в некоторых вопросах. А что с дроблением солода. Возможно я не внимательно смотрел видео, но я не помню чтобы ты продемонстрировал процесс помола. В связи с этим вопрос - как и на чём происходил помол? Просто если помол пивной, на двухвальцовой мельнице, то проблем с фильтрацией быть не должно.
Сейчас гоню спирт сырец холодильник ещё лучше показывает себя. Для отжима дробины действительно нужна автоматизация. Пока изучаю что можно приспособить для этого, так как руками слегка утомило отжимать!
некоторые винокуры уже используют самодельные центрифуги из стиралок ( пресса для отжима браги сложнее)а холодильник был уверен что это самая эффективная схема,не даром ведь вся промка на такой схеме это у нас винокуров через одно место)))@@krasnogorovskaya_krepost
Итак фильтрация была ошибкой так как по факту вышла красная схема но из за удаления дробины (120л) выкинул примерно 5 литров спиртов. 😢
Результатом я не доволен старый солод тоже дал не самый лучший выход. У меня ещё солода 80 кг 3х летних осталось 😮. Следующую варку буду молоть не на мельнице, а на мукомолке.
Мужики ну Вы блин даёте! Один раз сварил и на весь год хватит! 👍👍👍👌
Ну это вряд-ли сегодня с данной варки залил в бочку 60% 37литров всего вышло. Потерял на фильтрации и крупном и помоле. Ну и в оборотку вернул почти 40 литров.
Краем уха слышал, что на спиртзаводах бражку перед перегоном на нбк фильтруют в центрифугах, возможно непрерывно.
Круто, согласен)
Интересно!!!
В целом все збсь! Оборудование - 🔥. Конечно ПВК нужно для работы по красной схеме. Все эти танцы с бубном связанные с фильтрацией есть вынужденная мера чтобы избежать пригорания, когда работаешь на обычном кубе. Когда я куплю пвк, то буду делать только бурбон)))
Пршлый сезон делал по белой схеме, результат меня очень порадовал, а выход продукта не нет. Планы скрестить красную схему и фильтрацию для большего выхода не удались. Но опыт сделал результат получен. У меня есть ещё одна мысль как скрестить Красную и белую схему но нужно будет ещё оборудование подготовить. Суть такая делаем по белой фильтрацию без промывки дробины, сусло на хранение и накопление обьема, а дробину перемалываем в муку и на ней ставим красный затор.
@@krasnogorovskaya_krepost ну раз для тебя так важна белая схема, то давай попробуем разобраться в некоторых вопросах. А что с дроблением солода. Возможно я не внимательно смотрел видео, но я не помню чтобы ты продемонстрировал процесс помола. В связи с этим вопрос - как и на чём происходил помол? Просто если помол пивной, на двухвальцовой мельнице, то проблем с фильтрацией быть не должно.
центрифуга нужна для фильтрации -отжима браги,а вот холодильник реально показал себя хорошо ))
Сейчас гоню спирт сырец холодильник ещё лучше показывает себя. Для отжима дробины действительно нужна автоматизация. Пока изучаю что можно приспособить для этого, так как руками слегка утомило отжимать!
некоторые винокуры уже используют самодельные центрифуги из стиралок ( пресса для отжима браги сложнее)а холодильник был уверен что это самая эффективная схема,не даром ведь вся промка на такой схеме это у нас винокуров через одно место)))@@krasnogorovskaya_krepost
Когда стекло запотевает ruclips.net/video/HThBXwX43Jc/видео.htmlsi=SgRIXcvCgDQXVvqt
За такие количества ___ ТЮРЬМА !!!!!!
Похоже вы в количествах плохо разбираетесь. 😁😁😁