Evde yapacağım yemekler kimin işine yarar acaba bir düşüneyim🤔. Yemek videoları çeksem güzel olabilir. Bunun üzerine biraz çalışayım. İnşallah kandırılmıyorumdur😊
Eline sağlık. Bizim evde de yoğurt işi bende. Maya sıcaklığı 46 derece olmalı fazlası ekşime yapabilir. sert olması için yarım çay kaşığı karbonat atıyorum sanki faydası oluyor
Teşekkür ederim Abi. Ben de el ile kontrol ettiğim sütun sıcaklığına baktım 49 derece civarı çıkıyor. Oda ortamında hemen ideal 46 derece düsüyordur fakat fırında düşmedi hep sıcak kaldı bence ondan fırında ekşi oldu. Herzaman yaptığım gibi tencerede de üstünü örterekte yeni video hazırlıyorum. Kısa ve çok farklı bir video olacak çok yakında bu kanalda 😄
Bilemedim şimdi zor yerden sordun 😄 kavanoz da kapakları kapalı tutabilirsin bir de yoğurdu az yaparak sık mayalayabilirsin. Bizde dolap kokusu olmuyor belkide tuz attığım için etkisi oluyordur. Maya içine tuz atmıyorsun bir dene bakalım.👍
Yıllar evvel Emine Beder den öğrenmiştim fırın yontemini ama o hiç ısıtmıyordu fırını bende denemiştim güzel olmuştu yani fırını ısıtmaya gerek yok bide siz fırını çok ısıttınız .
Ben de uzun zamandır yoğurt mayalıyorum hiç ekşi olmamıştı bazen unutuyordum 4 saatte açmayı yinede tatlı olurdu eşim çok şaşırırdı bu duruma. İnternet'e gördüm fırında yapma yöntemini bencede fırın çok uzun süre ısısını korudu bir türlü soğumadı uzun süre yüksek ısıdan dolayı ekşi oldu aslında deney biraz sonuç verdi. nerde mayalarsak mayalayalım 46 49 derece arası ortalama başlangıç ısısıyla başlayarak yavaş yavaş ısısını kaybedeceği bir ortamda mayalama yapmak lazım gibi olduğunu düşünüyorum.
Baba yogurduna bayiliriz 🎉🎉🎉 Ellerine saglik, yemek tarifi videolarini heyecanla bekliyoruz❤ En sevdigim icerik olacagi kesin 🤭
Evde yapacağım yemekler kimin işine yarar acaba bir düşüneyim🤔. Yemek videoları çeksem güzel olabilir. Bunun üzerine biraz çalışayım. İnşallah kandırılmıyorumdur😊
Aa hic alakasi yok. Tamamen el lezzetini takdir ettigimden, yoksa hazir yemege konucam filan asla degil 🙈😋@@HursitAkkurt
Eline sağlık. Bizim evde de yoğurt işi bende. Maya sıcaklığı 46 derece olmalı fazlası ekşime yapabilir. sert olması için yarım çay kaşığı karbonat atıyorum sanki faydası oluyor
Teşekkür ederim Abi. Ben de el ile kontrol ettiğim sütun sıcaklığına baktım 49 derece civarı çıkıyor. Oda ortamında hemen ideal 46 derece düsüyordur fakat fırında düşmedi hep sıcak kaldı bence ondan fırında ekşi oldu. Herzaman yaptığım gibi tencerede de üstünü örterekte yeni video hazırlıyorum. Kısa ve çok farklı bir video olacak çok yakında bu kanalda 😄
Hursit kardesim adana kebap,tantuni bekliyoruz.
Siparişleri almaya başladım kebap ,tantuni, baklava , Balık
Güzel sütlaç nasıl yapılır paylaşırsan sevinirim ..
Üstü şöyle nar gibi kızarmış. 👍
Yoğurt dolapta kapali olsa bile buzdolabi kokusu alabiliyor bunun için bir önlem varmı?
Bilemedim şimdi zor yerden sordun 😄 kavanoz da kapakları kapalı tutabilirsin bir de yoğurdu az yaparak sık mayalayabilirsin. Bizde dolap kokusu olmuyor belkide tuz attığım için etkisi oluyordur. Maya içine tuz atmıyorsun bir dene bakalım.👍
Yıllar evvel Emine Beder den öğrenmiştim fırın yontemini ama o hiç ısıtmıyordu fırını bende denemiştim güzel olmuştu yani fırını ısıtmaya gerek yok bide siz fırını çok ısıttınız .
Ben de uzun zamandır yoğurt mayalıyorum hiç ekşi olmamıştı bazen unutuyordum 4 saatte açmayı yinede tatlı olurdu eşim çok şaşırırdı bu duruma. İnternet'e gördüm fırında yapma yöntemini bencede fırın çok uzun süre ısısını korudu bir türlü soğumadı uzun süre yüksek ısıdan dolayı ekşi oldu aslında deney biraz sonuç verdi. nerde mayalarsak mayalayalım 46 49 derece arası ortalama başlangıç ısısıyla başlayarak yavaş yavaş ısısını kaybedeceği bir ortamda mayalama yapmak lazım gibi olduğunu düşünüyorum.