Comer tortillas negras puede prevenir cáncer

Puede que por su color las tortillas azules o negras no sean tan llamativas; sin embargo, estudios del Instituto de Ciencias Básicas de la Universidad Veracruzana revelan que la tortilla con granos de maíz azul son mucho más sanas en comparación con otros tipos de maíz.
Además, ayudan a prevenir padecimientos como la diabetes e incluso contienen propiedades anticancerígenas.