[好味易整] 蔥花薄餅 Green Scallion Pancakes
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 細個出街食飯,最鍾意食片皮鴨。
因為有得「玩」薄餅,包住啲鴨肉嚟食 -
喺「夾餸食飯」呢個慣常動作之中,增添一點樂趣。
今集呢個薄餅都可以代替白飯,
包住啲餸嚟食,一家大細食得好玩啲😂
蔥花薄餅 Green Scallion Pancakes
Ingredients
Eggs 雞蛋 120g (2-3pcs)
Cake flour 低筋麵粉 100g
Tapioca Starch 木薯粉 25g
Granulated sugar 白砂糖 12g
Salt 鹽 3g
Water 水 300g
Scallion Oil 蔥油 15g
Scallion Oil 蔥油
Ginger 薑 50g
Shallots 乾蔥 130g
Leek 京蔥 300g
Garlic 蒜 2pcs
Corn Oil 粟米油 500g
Onion 洋蔥 260g
post-video production: www.briangoh.net
#蔥花薄餅 #泰山自煮 #tarzancooks
#雞蛋 #薄餅 #中國菜 #晚餐 #小食 #蔥油
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泰哥哥你好今日分享了葱油餅并順带分享了如何制作葱油(这油十分實用)👍👍👍👍👍👍👏👏👏謝謝分享
Thank you Tarzan!
賣隻燒鴨返黎片皮食,正🤤
Look so yummy.😋😍🥰
Thanks
薄薯餅😂
🤣
😋😋
令我諗起以前細個喺北京食過既蔥油餅~~
俾埋like 你件Metallica!!
🤘🏻
泰山: 你好! 請問唔用木薯粉的話,麵粉的份量是否要加入埋木薯粉的份量呢?謝謝!
可以配台灣醬油膏,應該會好味。BTW, 我做咗茶葉蛋,小朋友超鍾意, 一致裁定要成為雪櫃常備菜。謝謝!
🤤🤤🤤
泰山你好, 請問個蛋mixture可否放在雪櫃一晚, 第二天方便煮?
一個好憎食葱嘅人,想問下如果唔用葱用芫茜得唔得?
我冇低筋麵粉,淨用木薯粉得唔得?又或者可唔可以用all purpose flour?thx 😊
可以用all purpose flour(同低筋麵粉一樣的),唔可以淨用木薯粉
用all purpose ok👍🏻
用鵝現成鵝油可以嗎?
泰哥哥,想問整好既葱油,係咪即係整葱油雞果啲油?
下次一於教整薄薯餅😆😆
🤣👍🏻
紅都面哂d frd😅
Tai San, it’s also known as ‘Chong Yau Beng’ right ?
This is different
爛咗係咪可以補漿?
可以,但要快,如果唔係就熟得唔均勻
渣滓。讀音[渣子]。😂🙏