Λαχματζούν | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 25 сен 2019
- Λαχματζούν | Lachmatzoyn | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
**Sponsored by Coca-Cola
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #λαχματζουν 
Развлечения
Αγαπημένο ανατολίτικο φαγητό!
Λαχματζουν ή Manakish με zaatar (θρουμπι Θυμάρι ρίγανη ελαιόλαδο σουσάμι και σουμακ) και maramia (τσάι του βουνού με μέντα). Το ωραιότερο πρωινό που μπορείς να φας μετά από μια δύσκολη νύχτα ύπνου μέσα στην έρημο. ´Ακη είσαι ευπρόσδεκτος στην Ιορδανία και το Ντουμπάϊ να έρθεις να φας ανατολίτικο φαγητό με πινελιές Ελλάδας. ❤️😘😘
Τι τυρί χρησιμοποιείς στο τέλος φίλτατε Άκη;
💖💖💖💖
Kairos itan na mas di3is auti tin sintagi! H pio agapimeni mou sintago apo oses exo dikimasi! Super sintagi! Se euxaristoume Aki! 👍👏🍴
@@kostasch5686 ισως επειδη εβαλε πολυ αλατι στον κιμα...γιαυτο δεν στοπε😀😀😀
Το λαχματζούν δεν το σερβίρουμε με κόκα κόλα, μόνο με δύο μαύρες μπύρες
Ωραιος ο Φουστανος😂
Αχχαχαχαχα έλιωσα Ρε μανθο
@@mariossardalos958 keng labd
nai alla i coca cola einai o xorigos
Από τη γνωστή προσφορα με τις δύο πίτσες ένα λαχματζουν και τις δύο μαύρες μπύρες ..διάβασμενος
Σου πήρα λαχματζουν ολάκερο ταψί, σου πήρα τη φανέλα του Άνθιμου Καψή!
Όχι τυρί στο Λαχματζούν ρε Άκη!!
Στο 10:07 φαίνεται ο Λάκης από την αντανάκλαση του ψυγείου, που το πέφτει το λαχματζούν 😂
Το λαχματζούν κανονικά δεν έχει καθόλου τυρί... και ο κιμάς που βάζεις είναι πέντε φορές παραπάνω από αυτό που βάζουν...
Ευχαριστούμε!τι ωραία παρουσίαση!
Μπράβο Άκη μας! Είσαι πιο αυθεντικός από μας. Εμείς τα παρακαμπτουμε όλα αυτά. Βάζω πάστα χαρισα σε κιμά για μακαρόνια που περισεψε και τον απλώνω σε πιτες για σουβλάκι. Από πάνω τυράκι και ψήσιμο στην τοστιέρα.
Είστε μοναδικός, γρήγορος, νόστιμα φαγητά,με φαντασία και κοντά στην Ελληνική νοοτροπία.
Cool ! My delicious Armenian pizza 😍😊 a little different from the original but thanks for putting this out there !
Τα λαχματζιου είναι τα πιο ωραία που έχω φάει ποτέ μπράβο και πάλι μπράβο! 😋😊😉
Δεν έχω φάει ποτε ούτε έχω φτιάξει μου έδωσες φοβερή ιδέα
Η πίτσα της Αρμενίας ...η αυθεντική με αρνίσιο κιμά,το ξέρω αλλά εγώ το κάνω με μοσχαρίσιο κ συνοδεύω με γιαούρτι κ αριανη ,Bravissimo chef μας!!!!!
Ακριβώς αυτό σκεφτόμουν. Ότι αυτά θα πάνε τέλεια με γιαούρτι και Αριανι. Σαν πόντιος κατευθείαν μου έρχονται αυτές οι γεύσεις
@@MORRIS1982 χαιρομαι
Ακησ πετρετζικησ να το κάνω εγώ και ο στρατός και το άλλο που δεν έχει ανεβάσει πολυμέσα ακόμα παραπέρα το άλλο είναι ότι η εταιρεία θα το βρείτε στα χέρια μας το δικό μου είναι να μην είναι και ο στρατός και το άλλο που δεν έχει ανεβάσει πολυμέσα ακόμα δεν έχει ανεβάσει πολυμέσα ακόμα δεν έχει ανεβάσει πολυμέσα ακόμα δεν έχει ανεβάσει πολυμέσα
Είσαι ότι καλύτερο στην ελληνικη Τηλεόραση και RUclips σε αυτό το κομμάτι... ΚΑΙ ΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙΣ ΕΊΜΑΙ 16
Μπορεί αντί για να φτιάξουμε την ζύμη να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη τορτίγια η αραβική ? ( Εάν μπορεί να βγει ανάλογο αποτέλεσμα δλδ )
Τα έχω φτιάξει, είναι πεντανόστιμα !!!!!!
Ακη εισαι ο καλυτερος το λαχματζου ηταν υπεροχο
Θα το φιαξω !!
Χρόνια τρώω και φτιάχνω λαχματζουν το τυρί πρώτη φορά το είδα ,αλλα θα το δοκιμάσω κι έτσι .Να είσαι καλά.😊🌼😜
Exeis kapoia suntagi?
Το λαχματζουν εγω το εφαγα στην Τουρκία και το συνοδεύουν με αριανι οχι κοκα κολα πάντως το έκανες τελειο θυμήθηκα το ταξίδι μου εκεί σίγουρα θα το φτιάξω
ωραία συνταγη! Αλλα παραδοσιακά στο λαχματζούν ρίχνουν πάρα πολύ μαϊντανο μέσα στην γεμιση του κιμα ενώ δεν βάζουν καθόλου κασέρι...με κασέρι λέγεται αλλιως....φυσικα ομως ειναι πιο ωραίο!
Ο ανθρωπος ειναι σεφ και σχολιαζετε το μαλλι του.....οτι ναναι!!
Ακη τα εφτιαξα ρε φιλε ειναι πεντανοστιμα!!!
Σευχαριστω!!
Πολυ πλου ωαρια αγαπη μου ακις
I made homemade souvlaki very good cause of you
Ευχαριστω πολυ
Χαρητισμος απο ταην αιγυπτο ' ειμαι αιγυπτιακι
🔝🔝🔝
Ίσως θα έπρεπε να έχει άλλο τίτλο η συνταγή Άκη... Ωραία η έμπνευση σου αλλά δεν μπορείς να λες ότι αυτή είναι η συνταγή του λαχματζουν. Αυτη η συνταγή δεν έχει καμία σχέση με την κουζίνα κ την παράδοση της Ανατολής......
Πραγματικά καμία.
Lahmacun is Turkish food. If you go to Southeastern part of Turkey, you should try it and then say thanks to me. Greetings from Turkey 👋
Ζεμπεκιά ο Λάκης 🤣😂😂
Καλή σεζόν! 💜
Εύκολο φαίνεται😍καλό και για παρτακι😘
Για τον φίλο μου που αγαπώ και σκέφτομαι. Γι αυτό σου έφερα ένα ωραιότατο λαχματζούν και δύο μπύρες :D
Πφφ... Τι είναι πάλι αυτό το λαχματζουν??
@@thug6806 Ανατολίτικος μεζές
@@kostasch5686 Δεν τρώω μεζέδες και δη, ανατολίτικους!
Μπράβο Σεφ μπήκες πολύ δυνατά στον χειμώνα , τρομερή συνταγή!
Πότε θα ανοίξει το E-shop
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
🇬🇷❤️🇦🇲
Μπορώ να χρησιμοποιήσω Αραβικές πίτες ή τορτιγια;
Τέλειο
η γιαγιά μου τα έλεγε ξεροτήγανα :-)
😍😍😍😍😍😍😍
Αγαπητέ Ακή
Στο γνήσιο λαχματζουν ο κιμας και όλα τα υπόλοιπα υλικα είναι ωμά δεν τα τσιγαρίζουν
Έχω την γνήσια συνταγή και είναι φανταστικη
Τον έκαψες... 😂😂😘🌹!!! 👌
Cold and flu
Θελει γλουτενη οπωσδήποτε; αν την φτιάξουμε με δικκοκο λευκο αλευρι(Ζεια-ζεα) δεν θα εχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα;
Το αλεύρι που μου λες έχει γλουτένη. Έστω και λίγη. Γενικότερα να ξέρεις ότι η γλουτένη είναι αυτή που δένει τις ζύμες.
Φίλε Ακη θεωρώ πως είσαι ότι καλύτερο έχουμε σε σπιτικό SEF και γενικα σε πραγματικό μάγειρα δεν νομίζω να μπορεί κάποιος να σε ανταγωνιστεί !!! Άλλα σορυ αυτό είναι πίτσα με κιμά ! Το λαχματζουν είναι κάτι άλλο διαφορετικό ! Και πίστεψε με κάτι ξέρω! Είμαι από Την γενέτειρα της πολίτικης κουζίνας !! Και εκεί φτιάχνουν απίστευτο λαχματζουν ! Η οποία είναι αραβική λέξη σύνθετη απο το λαχμ - κρέας και το ατζουν που σημαίνει ζυμάρι αν θες μπορώ να σου πω στείλω μερικά τιπς για να γίνει αυθεντική η συνταγή σου !!
Είσαι ο καλύτερος συνέχισε την φοβερή δουλειά που κάνεις !!
ʕ•ᴥ•ʔ
Να ρωτήσω κάτι της πίτες είναι αναγκαστικά να της βάλω στο φούρνο
Μπορούν να ψηθούν και μόνο στο τηγάνι. Στον φούρνο μπαίνουν για να λιώσουν τα τυριά!
@@akis_petretzikis ευχαριστώ
Άκη κουρέψου ! αλλά είσαι καταπληκτικός
ΣΗΜΕΡΑ είναι τετάρτη
Λαχματζούν α λα ελληνικα😂
Ότι να'ναι.
Λόγω πολέμου ή Αρμενία και επίσης η Ελλάδα έχει χάσει πολλά, από πατρίδα μέχρι και τα μαγειρικά τής.😕
Πετρετζικη εισαι μεγαλη παιχταρα
Ωραιο το μαλλι Ζακ Μορρις ρε μπαγασα...😀
I don’t know your language But am watching almost all videos and am subscribed too. Can you add ingredients name in English in the description box. So we can try your recipes
All my recipes are in english too!Check my website! akispetretzikis.com/en/categories/kreas/lachmatzoyn
Akis Petretzikis thanks brother
Καλησπέρα μπορείτε να μου προτείνετε ένα αλεύρι σκληρό κατά την γνώμη σας?
Ωραία συνταγή αλλά το μαλλί όχι. Κούρεμα και γρήγορα 😜😜😜😜😜
Γειά σου Άκη, και ποιος δεν λατρεύει το λαχματζουν! Εχω μια ερώτηση, το σκληρό αλεύρι, είναι το χωριάτικο αλεύρι? Σ ευχαριστώ.
Άκη, το λαχματζούν παραδοσιακά έχει τυρί;
OXI :P
lol Akis einai autos oti 8eli kani :)
@@nofovos Δεν αντιλεγω!
Όχι βέβαια
Ακη γεια σου! Πρόταση σερβιρίσματος που απογειώνει τη γεύση του λαχματζούν ....γιαούρτι!!
Αυτά που φτιάχνεις δεν λέγονται λαχματζούν ,μπορούμε να τα πούμε πίτα με σάλτσα μπολονέζ, τα κανονικά λαχματζούν φτιάχνονται με ωμά υλικά !!!!!!
Με ωμό κιμά;
This is pizza man
Καμία σχέση
turi sto laxmatzoun? eleos...
cake ειμαι εγω ο κυριος λιλιπουτιος
This must be from Pontos!
Hassiktir 😂 😂😂😂😂
No this is from Iraq and Syria
Way south from Pontos
Λυπαμε , καμία σχέση με τα πραγματικά λαχματζουν .
Ο Άκης φτιάχνει τα καλύτερα
Άκη μου σ αγαπώ σε εκτιμώ. Κάνω αρκετές συνταγές σου αλλά αυτα δεν είναι τα Λαχματζουν τα ανατολιτικα.... Αλλα πίτσα με κιμά.... Βάλε βίντεο στο RUclips στην αναζήτηση. ( lahmacun tarifi) κ δες μια αυθεντικη συνταγή κ καντη στο κανάλι σου!!! ❤️
Άκη τέλεια η συνταγή!!!! Κάνε όμως κάτι με τα μαλλιά σου.... ειλικρινά είναι χάλια.....!!!!
Τουρκια,αυτη,την,φορα,ωραια,💙💙💚💟
Λάθος
Αν αυτό Είναι λαχματζουν εγώ είμαι εξωγήινος με το συμπάθιο αγαπητέ μου.
H sintagi einai gia polla ox opos les kai esi! Tin eixes di3i stin ekpompo "Mia Valitsa geusis" sto Sigma Kiprou! Tin eixa ftia3i alla den 8imame an itan i idia sintagi! Tin sintagi afou tin psinis sto fourno meta den mporoume na tin psisoume kateu8ian ston fourno? Exo tigani ilektriko gia krepes kai dixni pos psini zimes! 8a mporousa na to dokimaso? Xriazete ligo ladi? Me xoirino kima dem ginrete? An valo miso xoirino kai miso vodino gimete? An den vro tsimeni ti vazo? Kali sinexia kai kalo apogeuma na exis! 👍👏🍴
Πολύ Jamie Oliver το μαλλί. Μπορείς κάποια στιγμή να κάνεις και κάτι δικό σου γενικά.
Αυτη η συνταγή δεν έχει καμία σχέση με λαχματζιουν. Είναι εντελώς λάθος! Νομίζω πρέπει να πας κανένα ταξιδάκι στο Λίβανο η καμιά άλλη μέσω ανατολική χώρα να φας γνήσιο λαχματζουν....
Le tsimeni est le FENUGREC Chef!!
τριγωνέλλα η ελληνική ή αλλιώς, μοσχοσίταρο
Merci de répondre.
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕ ΜΑΣ ΑΚΗ ΕΧΩ ΦΤΟΙΑΞΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΜΕ ΠΟΛΥ ΕΠΙΤΥΧΊΑ ΑΛΛΑ ΣΑΝ ΓΝΥΣΙΑ ΛΙΒΑΝΕΖΑ ΚΑΙ ΑΡΜΕΝΙΣΑ Η ΓΕΜΙΣΗ ΤΟΥ ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ ΔΕΝ ΤΑ ΠΕΡΝΑΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΤΙΓΑΝΙ ΠΟΤΕ ΟΥΤΕ Η ΖΗΜΗ ΑΠΟ ΤΟ ΤΙΓΑΝΙ ΑΝ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ version ΑΚΗΣ ΔΕΚΤΟ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΣΕΡΒΊΡΕΤΑΙ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΦΥΛΛΑ ΔΙΟΣΜΟΥ ΚΑΙ Αyrani ΓΙΑ ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΌ ΠΟΤΟ ΑΥΤΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Όλες οι συνταγές προσαρμόζονται έτσι ώστε να μπορούν να τις κάνουν όλοι στο σπίτι τους.
@@akis_petretzikis ΟΚ ΑΛΑ ΟΛΕΣ Η ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΥΝΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΣΠΙΤΙΑ ΞΕΚΙΝΕΙΣΑΝ ΕΠΟΜΕΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΑΣΧΕΤΟ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΛΕΤΕ ΜΕ ΟΝ ΤΡΟΠΟ ΠΟΥ ΓΤΝΕΤΑΙ ΤΟ ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ ΠΟΤΕ ΜΑ ΠΟΤΕ ΟΥΤΕ Η ΖΗΜΗ ΟΥΤΕ Η ΓΕΜΙΣΗ ΠΕΡΝΑΝΕ ΑΠΟ ΤΟ ΤΙΓΑΝΙ ΜΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΣΕΒΑΣΜΟ ΣΤΟ ΠΡΟΣΟΠΟ ΤΟΥ ΣΕΦ ΑΡΑ ΜΕΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ
@@silvamatzarian66 Μπορείς να τον κάνεις με όποιον τρόπο θέλεις. Η πρόταση η δική μου είναι αυτή.
γραψτε ρε στα σχολια τα υλικα, μη καθομαστε και σημειωνουμε
Υπάρχουν. Κάτω από το βίντεο, στην περιγραφή, υπάρχει το link της συνταγής...
@@akis_petretzikis οκ Ακη σορρυ, τωρα το δα, thanks
Λεμόνι;
Ακη αυτο το ζυμαρακι μπορω να το κανω κ πιτσα κανονικη αν δε μ αρεσει με κιμα;♥♥
Μπορείς.
Την ντομάτα κονκασε την βρίσκω σε σούπερ μάρκετ;
Ναι.
Ακη μου,για να μη παρεξηγηθω......δεν αμφιβαλλω οτι μαγειρευεις νοστιμα τις περισσοτερς συνταγες σου,απλα ορισμενες που ειναι αυθεντικες ελληνικες η απο αλλες χωρες,να τις ονομαζεις αλλιως.....μην επιμενεις οτι ειναι οι σουπερ αυθεντικες συνταγες.....σ εχω πιασει στο ραμεν,στα φαλαφελ και τωρα στο λαχματζουν.....πες τα αλλιως ρε Ακη....ονομασε τις συνταγες σου,κατι που θυμιζει κατι......που ισως τις κανεις πιο ευκολες,αλλα δεν ειναι αυθεντικες....δεν ειναι κακο.....κι εγω που εχω μια ομαδα μαγειρικης,οταν κανω κατι απο το μυαλο μου,το δηλωνω......και οταν ειναι κλεμενη,επισης το δηλωνω....γιατι αυτοι που τους αρεσει πραγματικα η μαγειρικη κι εχουν δοκιμασει και πιατα εκτος Ελλαδας,εχουν μετρο συγκρισης και ψαχνονται στα ξενα σαιτ.....ολα αυτα τα λεω μονο για καλο......
❎❎❎❎
φερσττττττττττττττττττττττττττττττττττττ κομεντ
Ρε σεις η coca cola παει με όλα, ε προφανώς με Αριανι είναι καλύτερα, αλλά όχι πως θα σου κάτσει στραβά με κόκα κόλα και αν δεν το καταλάβατε είναι χορηγός του. Πάει αυτό. Τώρα όσο αφορά το τυρί. Η παραδοσιακή συνταγή μπορεί να μην έχει, αλλά κακώς δεν έχει. Είναι δυνατόν να βάλεις να λιώσει τυρί πάνω απ το κιμά και να χάσεις;;;;;;; Ε φυσικά και όχι. Το ζητούμενο ποιο είναι εν τέλει; Να κάνεις ένα νόστιμο φαγητό ή να μείνεις κολλημένος σε μια συνταγή εκατοντάδες χρόνια; Άσε που υπάρχει συνταγή και με τυρί. Τεσπα. Το θέμα είναι το φαγητό να είναι ωραίο και πείτε το όπως θέλετε.
einai tourkiko
Everything you are doing is wrong. From the dough to the cooked meat and the cheese. No No No !!!
Soti Tsentas Please watch and learn.
Ακη κουρεψου!οι συνταγές τέλειες αλλα πανε κουρεψου!
Ακη πρέπει να το τυλιξεις την πιτουλα για να μην καιγοσαστε !!!τέλεια αυθεντική τουρκικη συνταγή
Δήμητρα Φουντουκιδου συγνώμη για την διόρθωση είναι αρμενικό φαγητό
Ακριβώς
@Zipa Pazi κοίταξε να δεις αν έρχομαι!!!!!
Αλεος ρε Άκη με τα τουρκικά κάτι ελληνικό
Έχω κάνει πολλά ελληνικά....
@@akis_petretzikis μπορείς να ανεβάσεις συνταγή το ψωμάκι που πουλάνε στης καντίνες αυτό μαλακό με το σουσαμακι λίγο μεγάλο που είναι η κάποια είδη από αυτά που πουλάνε στα τυροπιταδικα .Υσ μένω Γερμανία όχι αλλά τουρκικά φαγητά και τοστ με αγάπη από τους μετανάστες της Γερμανίας 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
@@akis_petretzikis Να της πεις οτι το λαχματζούν δεν είναι τούρκικο αλλά αραβικό και πως η λεξη λαχματζούν είναι η τούρκικη παραφθορά του αραβικού lahm bi ajeen. Το φαγητό έχει Λεβαντίνικες ρίζες από τη Συρία και το Ιράκ.
😍😍😍😍😍😍😍
Αυτό το λαχματζιού είναι άλα ελληνικά το αρμένικο / λιβανέζικο έχει πολλές διαφορές...