Вашата майонеза: коригиране на грешки Най -честата грешка при приготвянето на домашна майонеза е неуспешното емулгиране ( не сгъстяване). В този случай добавете супена лъжица оцетна (разреден оцет) вода към масата и продължете да разбивате -структурата на майонезата ще бъде възстановена. Друг начин да „реанимирате“ домашната майонеза, която е не се сгъстява, е да я направите отново, като използвате смес от „това, което не е се е сгъстило от първи път“ вместо олиото, без да добавяте повече сол-захар-оцет- горчица…. За да направите това, вземете нов жълтък, разбийте го, след което започнете да наливате в него от майонезата, първо малко, след това на по-големи порции. Само имайте предвид, че в този случай домашната майонеза няма да е толкова бяла, но все пак вкусна и гъста. Ако домашно приготвената майонеза не се е разслоила, но се е оказала прекалено течна, тогава тя е просто недостатъчно разбита, процесът на емулгиране е непълен. Съветът тук е да продължите да разбивате масата, докато се получи гъста консистенция. Също може да поправите несполучливата майонеза, като я сложите за една вечер в хладилник и на другия ден да разбиете отново. И още правила: ❗️Всички продукти трябва да са с еднаква температура. ❗️Всички съдове да са абсолютно сухи ❗️За да не сбъркате със сигурност с консистенцията, ако сте начинаещ, трябва постепенно да добавяте олиото. ❗️Друга причина за течната консистенция на домашната майонеза е качеството на растителното масло. ❗️Понякога, напротив, консистенцията на домашна майонеза се оказва гранулирана, пресечена. Това означава, че майонезата е прекалено разбита. В този случай е необходимо да добавите 1-2 супени лъжици оцетна вода (разреден оцет) и продължете да разбивате, структурата на майонезата ще бъде възстановена. ❗️Ако домашната майонеза е прекалено гъста според вас, добавете 1-3 супени лъжици студена преварена вода и след това внимателно разбъркайте (не бийте) до гладкост. И още един съвет. Майонеза, която не се е получила, въпреки всички усилия, може да се добави към разни изделия (например палачинки, бисквити, хляб или пайове), задушени картофи, зеле, свинско, пилешко месо. По принцип там, където отиват продукти като масло и жълтъци, можете да добавите неуспешната домашна майонеза там. ❗️Трябва да съхранявате домашна майонеза в хладилник за пет дни максимум. След изтичане на срока на годност, домашна майонеза може да се добави към печива, мариноване на пиле или барбекю, да се добави при задушаване на месо. Домашната майонеза се "държи" добре по време на топлинна обработка - не се разслоява, образува златистокафява коричка. За да намалите съдържанието на мазнини / калории в домашната майонеза, в края, когато майонезата е готова, може да добавите преварена вода към нея. Добавяйте по една супена лъжица наведнъж и следете за консистенцията на майонезата, за да не стане прекалено течна. Обикновено до ½-1/3 чаша вода може да се добави към половин литър майонеза.
Вали,ти си кулинарна фея.Гледам с удоволствие всички твои рецепти.Пожелавам да сте здрави всички в семейството и благодат от Бог.Щастливи Рождественски празници.
Благодаря за рецептата ! За пръв път ми се получава домашната майонеза. До сега винаги резултатите са били трагични с много, много изхвърлени продукти.
Благодаря за точната рецепта стана прекрасна майонеза,за много ваши рецепти ви се доверявам и не оставам разочарована-перфектни и вкусни.Продължавайте да споделяте.
И преди съм правил майонеза но понякога не се получаваше и ставаше твърде рядка. Увеличих яйцата като си мислех, че от тях ще стане по-гъста, а то трябвало обратното, да увелича олиото. Другата ми грешка беше че бързах да издърпвам нагоре пасатора. Току що я направих точно по видеото с едно яйце и 250 мл олио с 600w пасатор на максимална скорост. Стана идеална, гъста точно както я исках. Благодаря много!
Току що пробвах да направя майонеза по рецептата ви. Едно яйце на стайна температура, сол, лимонов сок и 250 мл олио точно по показания начин станаха на нещо с водна консистенция. Не се отказах, в друг съд пробвах пак, без лимонов сок - същото. Сложих оцетена вода на едната смес - никаква промяна. Накрая разбих едно яйце с пасатора и на тънка струйка започнах да прибавям от едната смес и стана, после прибавих и другата и сега имам чудесна гъста майонеза. Благодаря ви за рецептите и за съветите за корекция, много ми помогнаха! Иначе щях да изхвърля всичко.
И аз току що пробвах за първи път и по същия начин , като вас, от 3тото “преправяне” , но добре че Валето беше написала тези препоръки! Както и вашия коментар ме обнадежди,да не се отказвам☺️
Днес опитах отново с двойна доза и се захвана. Стана чудна гъста майонеза, смесих я със ситно нарязани на кубчета сварени картофки, колбас, кисели краставички и морковчета, сложих грах консерва, и така новогодишната салата е готова. Ще я опитам с домашна кайсиева ракия да видя дали ще върви яко. Още веднъж благодаря за рецептата. Весело посрещане на Новата година!
С една дума, направили сте Руска салата! И аз ще направя такава салата с домашна приготвена майонеза по рецептата на Валя за деня на благорданоста. Водка обезателно ще има. :)
Чудесна, лесна мсйонеза. Мъничко я разредих, че ми беше доста гъста и стана, както исках. Ще я пригитвям и друг път. Благодаря, Вали! Особено ценни са съветите ти към заглавието!
Благодаря Вали. За пръв път в живота си направих майонеза и то по тази рецепта. Точно както е във видеото, само сложих и една лъжичка горчица. Стана много хубава.
Бих искала да направя едно допълнение към прекрасната рецепта за увеличаване на срока на годност на майонезата в хладилник. Това може да я разводни малко, но за мен е важно, тъй като живея сама и я консумирам бавно. Научих от Интернет, че добавянето на половин до една супена лъжица от суроватката от "истинско" кисело мляко след разбиването на майонезата помага. Аз използвам малко домашно кисело мляко, за да не разводнява много майонезата. Така приготвената майонеза се оставя за пет-осем часа на стайна температура, за да се активира от лактобацилите и след това се прибира в хладилник. Готовата майонеза издържа свежа поне две седмници. Все пак трвбва да се има предвид, че консистенцията на крайния продукт се променя.
Поредното Огромно Браво за уникално,оригинално и професионално изпълнение и благодарности от мен ! Весело посрещане на Новата 2020 год ! Бъдете здрава,весела,щастлива,Бъдете Благословена !
Валя, Вие сте кулинарен магистър! Прекрасна рецепта! Пореден празник, на който на трапезата ни ще присъстват ястия направени по Вашите рецепти. Бъдете здрава и продължавайте да ни радвате с Вашите вкусотии, полезни съвети, чудесни видеа и благ тон. Светли Великденски празници!
Здравей, Валя. Все повече се уверявам в твоя талант и любов към храната. Твоята майонеза е най- добрия вариант който съм правила. Бърза, вкусна и ароматна! Бъди, благословена ! ❤
Току-що направих майонезата с две яйца и 500 мл олио.Получи се разкошна!Благодаря Вали от ❤! Твоите рецепти винаги са точни,обясненията ти са подробни и всичко,което съм опитвала по твоите рецепти е винаги сполучливо, много вкусно и изчезва моментално от трапезата!Бъди Благословена!Благословена
Висели Коледни и Новогодишни празници !Желая ви здраве и още нови рецепти за нашата трапиза,те и сега са неизчерпаеми ! Благодаря Вали !!! Г.жа. Киркова 🙏🥂
Това го правя от преди 30 години! и в по-голямо количество. Става супер!!! Но ако при бъркането започне да се пресича се добавят капки лимонов сок и се оправя.
Благодаря за рецептата! Пробвах.. Обаче хем сложих половин чаена лъжичка сол, а стана доста соленка! Иначе се получи добре! Другият пър ще сложа по малко сол! 😁😀😂
Благодаря Вали, чудесно! Изгледах видеото, за да разбера евентуалната моя грешка, но не намерих отговор. Точно по този начин правя майонеза от 41 години и без грешка. Става и по-гъста с още малко олио, даже и до 500мл на яйце. Вчера опитах 3 пъти, изхабих 3 яйца и хвърлих всичко, остана течно. Знам, че яйцето и останалите продукти трябва да оеднаквят температурата си, затова стоят достатъчно извън хладилника, а и съчетани пак постояват, но резултатът е плачевен. Никога не ми се е случвало подобно нещо! Наложи ми се да направя вегетарянска майонеза: равни количества кис.мляко и слънчогледово олио, стана от раз, но малко по- течна. Отдавам неуспеха само на непоносимата жега, възможно ли е? И каква друга причина, айцата са от супера, но току-що купени, всичко останало е същото. Къде може да е грешката? Много благодаря за отговора!🙏🙏👍😍😘
Основните моменти: Еднаква температура на продуктите Суха, без капки вода , посуда При захващането на дъното- да не се вдига рязко нагоре пасатора И въпреки това ако не ви се е захванала майонезата!! Аз правя нова доза, с минимално количество продукти. Обикновено втората става), и след рова във вече сполучливата майонеза наливам с тънка струя течната, разбивайки с пасатора. Така и неспокучливата течна майонеза веднага се сгъстява. А ако добавите и още малко олио- още По-гъста става
Вали, стана, и стана перфектна както винаги, благодаря от сърце!!! Грешката ми беше в капките вода по пасатора. Наистина трябва да е добре изсъхнало всичко, що се докосва до продуктите. За възстановяване на течната майнеза го знаех и съм го правила точно така. Но кой знае как забравих за сухата посуда. Много ти благодаря отново, спаси ми положението! Бъди здрава и успешна, винаги!🙏🙏👍👍🤗😘❤🎈
При мен не се получи, започнах с ново яйце, после само с жълтък - не и не. Оставих така нещата и след два часа исках леко да разбъркам, за да прехвърля сместта в буркан, а тя започна да се сгъстява. Сега имам три дози много вкусна майонеза, благодаря отново за рецептата
Пробвах Вашата рецепта. С разликата,че олиото , зехтина, лимона и солта ги направих първо в отделно купичка, сложих една чаена лъжичка хайвер и след това прибавих в големия съд при яйцето. Стана хубава гъста.
Съветът за сгъстяване с лъжица оцетна вода спаси положението! Много ценна информация как да поправим грешки. При мен в началните секунди изглеждаше добре и се появи емулсията както във видеото, но при изтеглянето на пасатора нагоре и след няколко секунди стана съвсем течна! Веднага добавих оцетна вода и разбих наново - веднага се сгъсти, перфектно! Благодаря!
Вашата майонеза: коригиране на грешки
Най -честата грешка при приготвянето на домашна майонеза е неуспешното емулгиране ( не сгъстяване). В този случай добавете супена лъжица оцетна (разреден оцет) вода към масата и продължете да разбивате -структурата на майонезата ще бъде възстановена.
Друг начин да „реанимирате“ домашната майонеза, която е не се сгъстява, е да я направите отново, като използвате смес от „това, което не е се е сгъстило от първи път“ вместо олиото, без да добавяте повече сол-захар-оцет- горчица…. За да направите това, вземете нов жълтък, разбийте го, след което започнете да наливате в него от майонезата, първо малко, след това на по-големи порции. Само имайте предвид, че в този случай домашната майонеза няма да е толкова бяла, но все пак вкусна и гъста.
Ако домашно приготвената майонеза не се е разслоила, но се е оказала прекалено течна, тогава тя е просто недостатъчно разбита, процесът на емулгиране е непълен. Съветът тук е да продължите да разбивате масата, докато се получи гъста консистенция.
Също може да поправите несполучливата майонеза, като я сложите за една вечер в хладилник и на другия ден да разбиете отново.
И още правила:
❗️Всички продукти трябва да са с еднаква температура.
❗️Всички съдове да са абсолютно сухи
❗️За да не сбъркате със сигурност с консистенцията, ако сте начинаещ, трябва постепенно да добавяте олиото.
❗️Друга причина за течната консистенция на домашната майонеза е качеството на растителното масло.
❗️Понякога, напротив, консистенцията на домашна майонеза се оказва гранулирана, пресечена. Това означава, че майонезата е прекалено разбита. В този случай е необходимо да добавите 1-2 супени лъжици оцетна вода (разреден оцет) и продължете да разбивате, структурата на майонезата ще бъде възстановена.
❗️Ако домашната майонеза е прекалено гъста според вас, добавете 1-3 супени лъжици студена преварена вода и след това внимателно разбъркайте (не бийте) до гладкост.
И още един съвет. Майонеза, която не се е получила, въпреки всички усилия, може да се добави към разни изделия (например палачинки, бисквити, хляб или пайове), задушени картофи, зеле, свинско, пилешко месо. По принцип там, където отиват продукти като масло и жълтъци, можете да добавите неуспешната домашна майонеза там.
❗️Трябва да съхранявате домашна майонеза в хладилник за пет дни максимум. След изтичане на срока на годност, домашна майонеза може да се добави към печива, мариноване на пиле или барбекю, да се добави при задушаване на месо. Домашната майонеза се "държи" добре по време на топлинна обработка - не се разслоява, образува златистокафява коричка.
За да намалите съдържанието на мазнини / калории в домашната майонеза, в края, когато майонезата е готова, може да добавите преварена вода към нея. Добавяйте по една супена лъжица наведнъж и следете за консистенцията на майонезата, за да не стане прекалено течна. Обикновено до ½-1/3 чаша вода може да се добави към половин литър майонеза.
Много ценни съвети,благодаря Вали 💝
Благодаря за ценните съвети! Бъдете жива и здрава!
👍🙏🙋
👍👍👍❤❤❤
Благодаря, пълноценна информация!Сигурна съм, ще стане супер вкусна!❤️👋
За първи път ми се получи майонезата.
Поздравления за наи добрия готвач.Благодаря ви.
Благодаря за рецептата! Получи се от първия път! Вашите съвети са много точни и трудно могат да се направят грешки!
Пробвах и аз . Получи се чудесна майонеза . Добавих горчица . Чудо ! Благодаря !
Чудесна,лесна,вкусна.Абонирах се и много ви благодаря.
Благодаря за ценните съвети, които ни помагат да избягваме грешките и ни гарантират успех.
Вали,ти си кулинарна фея.Гледам с удоволствие всички твои рецепти.Пожелавам да сте здрави всички в семейството и благодат от Бог.Щастливи Рождественски празници.
Благодаря Ви🙏❤️🎄
Благодаря за рецептата !
За пръв път ми се получава домашната майонеза. До сега винаги резултатите са били трагични с много, много изхвърлени продукти.
Направих го от първия път ,много вкусно моя внук намаза 3 филии благодаря ви.
Рецептата Ви е чудесна! Благодаря Ви! Майонезата се получи прекрасна, лека, нежна и с необходимата гъстота! Рецептата Ви е изключително сполучлива! 🌹
Благодаря за точната рецепта стана прекрасна майонеза,за много ваши рецепти ви се доверявам и не оставам разочарована-перфектни и вкусни.Продължавайте да споделяте.
Направих майонезата по Вашата рецепта и стана супер. Благодаря!
Благодаря!Страхотна рецепта от първия път стана и съм много доволна!🙂
И преди съм правил майонеза но понякога не се получаваше и ставаше твърде рядка. Увеличих яйцата като си мислех, че от тях ще стане по-гъста, а то трябвало обратното, да увелича олиото. Другата ми грешка беше че бързах да издърпвам нагоре пасатора. Току що я направих точно по видеото с едно яйце и 250 мл олио с 600w пасатор на максимална скорост. Стана идеална, гъста точно както я исках. Благодаря много!
Благодаря! Ще пробвам пак.
И аз направих същата таптия
Благодаря ти
Благодаря за хубавите рецепти, 💗🙏💐 сега си направих на половината от рецептата ,стана много вкусно гъстотата също
Благодаря ви вече правя всичко по вашите рецепти. Прекрасни са
ЧУДЕСНА МАЙОНЕЗА. ЗЛАТНИ РЪЦЕ!!!!! 👍🥰🍍🍍
Прекрасна стана, много благодаря ♥️Поздрави от Австрия!
Сърдечни благодарности за рецептата!Получи се от първия път😊
Страхотна рецепта, благодаря!🥰🍀
Много добре се получи. Най-хубавата майонеза . Благодаря за рецептата.
Прекрасна рецепта,!!! Благодаря, Валя !!
Много хубави и лесни рецепти! Браво!
Получи ми се точно като вашата от първия път. Благодаря за рецептата!
Току що пробвах да направя майонеза по рецептата ви. Едно яйце на стайна температура, сол, лимонов сок и 250 мл олио точно по показания начин станаха на нещо с водна консистенция. Не се отказах, в друг съд пробвах пак, без лимонов сок - същото. Сложих оцетена вода на едната смес - никаква промяна. Накрая разбих едно яйце с пасатора и на тънка струйка започнах да прибавям от едната смес и стана, после прибавих и другата и сега имам чудесна гъста майонеза. Благодаря ви за рецептите и за съветите за корекция, много ми помогнаха! Иначе щях да изхвърля всичко.
И аз току що пробвах за първи път и по същия начин , като вас, от 3тото “преправяне” , но добре че Валето беше написала тези препоръки! Както и вашия коментар ме обнадежди,да не се отказвам☺️
Днес опитах отново с двойна доза и се захвана. Стана чудна гъста майонеза, смесих я със ситно нарязани на кубчета сварени картофки, колбас, кисели краставички и морковчета, сложих грах консерва, и така новогодишната салата е готова. Ще я опитам с домашна кайсиева ракия да видя дали ще върви яко. Още веднъж благодаря за рецептата. Весело посрещане на Новата година!
И на вас весело посрещане и щастлива нова година❤️
С една дума, направили сте Руска салата! И аз ще направя такава салата с домашна приготвена майонеза по рецептата на Валя за деня на благорданоста. Водка обезателно ще има. :)
За първи път успяваме да направим толкова вкусна и гъста майонеза у дома! Безкрайно благодаря!
Получи ми се от първия път гъста, хубава майонеза благодаря за рецептата 😉
Толкова хубаво обесняваш, браво пожелавам ти много здраве,да ни споделяш винаги вкусни и лесни рецепти.😘😘
Супер е!!! Сложих и малко копър, стана страхотно, дори малко я разредих! Благодаря много!!!
Валя, много ти благодаря! Научих се да правя майонеза с помощта на твоето клипче.
Чудесна, лесна мсйонеза. Мъничко я разредих, че ми беше доста гъста и стана, както исках. Ще я пригитвям и друг път. Благодаря, Вали! Особено ценни са съветите ти към заглавието!
Пробвам какви ли не рецепти. Но само и единствено стана майонезата с твоята репецта! Много ти благодаря! 😘❤️❤️
Благодаря Вали. За пръв път в живота си направих майонеза и то по тази рецепта. Точно както е във видеото, само сложих и една лъжичка горчица. Стана много хубава.
Бих искала да направя едно допълнение към прекрасната рецепта за увеличаване на срока на годност на майонезата в хладилник. Това може да я разводни малко, но за мен е важно, тъй като живея сама и я консумирам бавно. Научих от Интернет, че добавянето на половин до една супена лъжица от суроватката от "истинско" кисело мляко след разбиването на майонезата помага. Аз използвам малко домашно кисело мляко, за да не разводнява много майонезата. Така приготвената майонеза се оставя за пет-осем часа на стайна температура, за да се активира от лактобацилите и след това се прибира в хладилник. Готовата майонеза издържа свежа поне две седмници. Все пак трвбва да се има предвид, че консистенцията на крайния продукт се променя.
Благодаря, много интересно и полезно👍
Може да съм на 10 години и да гледам такива рецепти, но се радвам че вие правите всичко домашно!😀😀
Радвам се, че гледаш рецептите ми❤️
Страхотна рецепта, Вали! С необходимите уточнения! Сърдечно благодаря!
Благодаря ви за рецептата,получи се веднага!
Поредното Огромно Браво за уникално,оригинално и професионално изпълнение и благодарности от мен ! Весело посрещане на Новата 2020 год ! Бъдете здрава,весела,щастлива,Бъдете Благословена !
Благодаря) весели празници❤️
Моята стана рядка
Прочетете долу в коментарите какво са възможни причини
Благодаря много за тази рецепта. Правя често майонеза, и съм много доволна! Пожелавам ви весели новогодишни празници!
Благодаря, Валечка! Твоите рецепти много ми харесват! Бъди здрава и много обичана!
🥰🍀🤗💗🌼✨
Благодаря ти много мила Вали. Чудесна рецепта, както винаги. ❤❤❤Успех
Всички рецепти са чудесни!
Много хубава майонеза благодаря ви за рецептата 🙂😊
Най сетне вместо да купувам онази гадна майонеза ще си направя домашна безплатно мерси за рецептата страхотна си❤️😃😋😎
Валя, Вие сте кулинарен магистър!
Прекрасна рецепта! Пореден празник, на който на трапезата ни ще присъстват ястия направени по Вашите рецепти. Бъдете здрава и продължавайте да ни радвате с Вашите вкусотии, полезни съвети, чудесни видеа и благ тон.
Светли Великденски празници!
Светъл празник и на вас🙏🌹
Ще кажа само едно- неадекватен хейтър
Здравей, Валя. Все повече се уверявам в твоя талант и любов към храната. Твоята майонеза е най- добрия вариант който съм правила. Бърза, вкусна и ароматна! Бъди, благословена ! ❤
Благодаря за чудесната рецепта! Опитах я и се получи доста вкусна майонеза! 😊
Благодаря, сега я направих точно стъпка по стъпка както вас, и стана много хубава пухкава и гъста с лек аромат на чесън❤❤
Току-що направих майонезата с две яйца и 500 мл олио.Получи се разкошна!Благодаря Вали от ❤!
Твоите рецепти винаги са точни,обясненията ти са подробни и всичко,което съм опитвала по твоите рецепти е винаги сполучливо, много вкусно и изчезва моментално от трапезата!Бъди Благословена!Благословена
Страхотна стана, благодаря!
Висели Коледни и Новогодишни празници !Желая ви здраве и още нови рецепти за нашата трапиза,те и сега са неизчерпаеми !
Благодаря Вали !!!
Г.жа. Киркова 🙏🥂
👍👍👍 Благодаря! Супер се получи!
Много сладко обясняваш бв Вали. БЛАГОДАРЯ
Благодаря за рецептата стана чудесна и много бързо.
Перфектната рецепта. Благодаря много !!!
Прекрасна и вкусна майонеза.
Стана страхотна майонезата!!!
Супер си,Валя.Видеото е чудесно ,разбираемо.Продължавай в същия дух!!!
Иначе стана перфектна браво
Това го правя от преди 30 години! и в по-голямо количество. Става супер!!! Но ако при бъркането започне да се пресича се добавят капки лимонов сок и се оправя.
Браво, много добре показано видео за майонеза
Много добре се получи, благодаря за рецептата 😊
Вали, майонезата се получава много вкусна! Мъжът ми се просълзи и си спомни как баба му му е правила такава, когато е бил малко дете. Благодарим!
Ооо, благодаря❤️
Да ви е сладко
Благодаря за рецептата! Пробвах.. Обаче хем сложих половин чаена лъжичка сол, а стана доста соленка! Иначе се получи добре! Другият пър ще сложа по малко сол! 😁😀😂
Страхотна рецепта. Благодаря.
Изпробвано и одобрено!
Благодаря Вали, чудесно! Изгледах видеото, за да разбера евентуалната моя грешка, но не намерих отговор.
Точно по този начин правя майонеза от 41 години и без грешка. Става и по-гъста с още малко олио, даже и до 500мл на яйце. Вчера опитах 3 пъти, изхабих 3 яйца и хвърлих всичко, остана течно. Знам, че яйцето и останалите продукти трябва да оеднаквят температурата си, затова стоят достатъчно извън хладилника, а и съчетани пак постояват, но резултатът е плачевен. Никога не ми се е случвало подобно нещо! Наложи ми се да направя вегетарянска майонеза: равни количества кис.мляко и слънчогледово олио, стана от раз, но малко по- течна. Отдавам неуспеха само на непоносимата жега, възможно ли е? И каква друга причина, айцата са от супера, но току-що купени, всичко останало е същото. Къде може да е грешката? Много благодаря за отговора!🙏🙏👍😍😘
Основните моменти:
Еднаква температура на продуктите
Суха, без капки вода , посуда
При захващането на дъното- да не се вдига рязко нагоре пасатора
И въпреки това ако не ви се е захванала майонезата!! Аз правя нова доза, с минимално количество продукти. Обикновено втората става), и след рова във вече сполучливата майонеза наливам с тънка струя течната, разбивайки с пасатора. Така и неспокучливата течна майонеза веднага се сгъстява. А ако добавите и още малко олио- още По-гъста става
Вали, стана, и стана перфектна както винаги, благодаря от сърце!!! Грешката ми беше в капките вода по пасатора. Наистина трябва да е добре изсъхнало всичко, що се докосва до продуктите. За възстановяване на течната майнеза го знаех и съм го правила точно така. Но кой знае как забравих за сухата посуда. Много ти благодаря отново, спаси ми положението! Бъди здрава и успешна, винаги!🙏🙏👍👍🤗😘❤🎈
Уникална,уникална-и майонезата и вие😊💝
Благодаря Ви😍
👍❤ Супер!😍
Също така е много хубава със студено прясно мляко+олио+лимонена киселина:) и чесън си добавям . Мляко към олио е 1:2
Превъзходна рецепта!
Perfektna- tvrda i vkusna !!! Da zhivee nashta Vali !!!
Благодаря!Чудесна е!
Никога не бях правила и ми се струваше трудно за направа, следвайки вашата рецепта я направих от веднъж и стана много вкусна! Благодаря! 😊🌹🥚
Благодаря супер рецепта
Благодаря ви ще я опитаме!
Много ти благодаря! Da si jiva i zdrava.
Благодаря! И на Вас всичко добро
Прекрасна рецепта. 💗
Благодаря ти Вали❤ няма по-лесно и вкусно нещо! Повече не купувам майонеза🎉
Поздравления за майстора
Браво, чудесна е
При мен не се получи, започнах с ново яйце, после само с жълтък - не и не. Оставих така нещата и след два часа исках леко да разбъркам, за да прехвърля сместта в буркан, а тя започна да се сгъстява. Сега имам три дози много вкусна майонеза, благодаря отново за рецептата
Много вкусна рецепта!
Чудесно!Лесно и вкусно,предпочитам домашна пред магазинната, в която кой знае с какви химикали е набутана Благодаря Вали!
Показах рецептата на мама и я направи и се получи прекрасна майонеза 😛😛🤗❤
На истина вкусно
Благодаря
Много вкусна е, ако можех да я изям цялата, ама не успях. :)))
Благодаря ви! Успешна 2020 година
Благодаря
Браво г-жо! Благодаря Ви!
Във възхита съм от Вас! Не само подробно обеснявате , но и много приятно звучи гласът Ви!- не дразни като при други. Успех от сърце !
🙏❤️
Благодаря за хубавата рецепта
Страхотна рецепта ! От майонезата направих чеснов сос!. Продължавай да ни радваш с такива вкусотии. Топеното сирене също е с превъзходен вкус!😀
Супер
Пробвах Вашата рецепта. С разликата,че олиото , зехтина, лимона и солта ги направих първо в отделно купичка, сложих една чаена лъжичка хайвер и след това прибавих в големия съд при яйцето. Стана хубава гъста.
Браво супер рецепта!
Получи се перфектна майонеза. Благодаря за споделената рецепта.
Радвам се, да ви е сладко
Благодаря, Вали! :)
Съветът за сгъстяване с лъжица оцетна вода спаси положението! Много ценна информация как да поправим грешки. При мен в началните секунди изглеждаше добре и се появи емулсията както във видеото, но при изтеглянето на пасатора нагоре и след няколко секунди стана съвсем течна! Веднага добавих оцетна вода и разбих наново - веднага се сгъсти, перфектно! Благодаря!
Opitvalasım mnogo piti no vinagi nespolo4liva vaşata resepta e unikalna blagodarya
Много хубава рецепта
Благодаря мила Вали!
Privet ot Antalya