10 DK'DA HAZIR YAĞLI SİRKELİ BİBER TURŞUSU / TURŞU TARİFLERİ
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- #alevturken #turşu #pratikturşu
Bugün yap yarın ye turşu tarifi ister misiniz
Öylesine pratik ama öylesine lezzetli ki anlatamam bir kaç senedir yapıyorum gerçekten bizim evde çok fazla sevilen ve yiyen herkesten tam not alan bir tarif
Turşu sevmeyen zaten yoktur ama pratik turşu sevmeyen hiç yoktur hele ki turşukolik ve hamileler için harika bir alternatif oluyor daha fazla uzatmıyorum ve malzemeler kısmına geçiyorum
Malzemeler
1 kg köy biberi ya da kıl biberi
15 adet acı arnavut biberi (isteğe bağlı acı seviyorsanız ekleyin sevmiyorsanız eklemek zorunda değilsiniz)
1 su bardağı üzüm sirkesi elma sirkesi de olur
Yarım su bardağı sıvı yağ zeytinyağı da olur
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu
3 adet küp şeker ya da 2 çay kaşığı toz şeker de olur
1 büyük baş sarımsak
Ağız kısmı için
Yarım demet dereotu
2 adet 1 kg kavanoz
2 adet kullanılmamış kapak
.
.
.
Püf noktaları
• Biberlerin büyüklüğüne göre ikiye ya da üçe kesebilirsiniz
• Tarifte kullanacağınız biber kesinlikle kıl biberi ya da çok ince köy biberi olsun normal yemeklerde kullandığımız sivri biber ya da çarliston biber olmasın çünkü pişerken yumuşama oluyor daha sonra kabukları çıkıyor falan filan derken turşu turşu olmaktan çıkıyor
• Sarımsak kullanırken cömert olun ben 1 büyük baş sarımsak kullandım ama sarımsaklar küçük ise 2 ya da 3 baş sarımsak kullanın
• Üzüm ya da elma sirkesi farketmez elma sirkesi çok keskin tada sahip olduğu için ben tercih etmiyorum
• Turşuyu yaparken biberlerin pişme esnasında çok fazla pişirmeyin biberler biraz diri kalsın aksi halde turşuda erimeler oluyor biberler çok yumuşak oluyor
• Sıcak sıcak yapmak önemli biraz seri olun soğuma olmasın aksi halde vakumlama işlemi gerçekleşmez ve hava alır o zaman da turşunuzda bozulma olur
• Kavanozlar doldurulduktan sonra ağız kısımları güzelce silinir ve hiç kullanılmamış kapak kullanılır
• Daha önce kullanmış olduğunuz kapakları asla kullanmayın hava alır vakumlama yapmaz ve o kadar emeğiniz ve turşunuz ziyan olur
• 1 gün boyunca tepesi aşağı bekletilir kavanozlar ertesi gün olunca normal haline getirilir ve serin güneşten uzak bir yerde muhafaza edilir
Belirtmiş olduğum püf noktalara dikkat ettiğiniz sürece turşunuzun kötü olması asla mümkün değil Allah’ın izniyle
Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun
Canım eline sağlık her sene yaptığım turşu tavsiyem aynı işlemi patlıcanla denemen çok güzel oluyor
Öyle mi daha önce ne yaptım ne de duydum denemeliyim muhakkak 🙈 peki işlem nasıl acaba
@@alevturkenalevlemutfakaskna İşlem ve ölçüler aynı sadece alaca soyup irice küp seklinde doğranıcak patlıcanlar ve çok öldürmeden henüz diriliğini kaybetmeden pişirilcek tabiki sarmısak olmazsa olmazı . Şimdiden afiyet olsun. Video çekip koyarsan memnun olurum Alevcim😉
@@oyagogus4903 kulağa çok hoş geliyor mutlaka denicem ve video çekip paylaşıcam umarım sizin yaptığınız gibi güzel yapabilirim :)) tarif için çok teşekkür ederim 💜💜
6⁶ @@alevturkenalevlemutfakaskna ²
@@alevturkenalevlemutfakaskna yaparsın ben yaptım çok güzel oldu bu arada sen de çok güzel pratik tarifler veriyorsun devam et kısa ve öz
Ellerinize sağlık en kısa Zamanda yapıcam ariyodum.bu.tarifi.ellerinize sağlık ALLAH'IM razı olsun
Çok teşekkür ediyorum nefis bir turşu oluyor denemenizi tavsiye ederim 🙋♀️❤️
Bende turşu çok severim yaz kış yerim.ellerinize sağlık efendim bütün tarifleriniz çok güzel.
Çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim 💜
Bizim evin favori turşularından çok sık yapıyorum ellerinize sağlık çok güzel hazırladınız.
teşekkür ederim bizim evin de vazgeçilmezi oldu kendisi :) ❤️
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ben de aynı yöntemle kırmızı pancar ve yeşil fasulye turşusu yapıyorum
Teşekkür ediyorum nefis olur eminim ki 😇❤️
Tariflerinizi deniyorum ve hepsi çok güzel tutuyo harika lezzetleri var tesekkurler
Tekrar tekrar izliyorum çok güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim 🌼💓
Bu Tursu gercekten çok güzel oluyo bitanem emegıne sağlık Cok güzel oldu 👏 👏 👏 👏
Teşekkür ederim bitanem sağol 💓💓
Dün yaptım bu gün tadınabakacağım.Teşekkürler.
Şimdiden afiyetler olsun😊
Merhabalar elinize sağlık daha önce denemiştim güzel oluyor büyük kavonoz yerine yarım kiloluk kavonozlarada koysaydınız tam gelirdi biberler çok boşluk kaldı kavonozda sevgiler
biz buna günlük turşu diyoruz ve ıspanak sapından, patlıcan biber, börülce, körpe fasulye v.b den yapıyoruz
Evet hepsinden oluyor füsun hnm 🌷
Çok güzel oldu böyle tam ölçülü tarif verdiğiniz için çok teşekkür ederim keske daha önce fark edebilseydik kanalinizi çok sağolun ❤️🙏🙏
Çok teşekkür ederim sevil hanımcım beğenmenize sevindim afiyetler olsun 😊🙋♀️❤️❤️
@@alevturkenalevlemutfakaskna alev hanimcim tarifleriniz inceledim hepsi çok güzel sizden ricam pankek tarifi ve ıspanaklı pasta videosu cekebilirmisiniz ☺️❣️🌷
Evdekilere ben yemekleri yaparım biraz elimden gelir sayenizde ilerliyorum yakında aşçı olacak kadar bilgi ediniyorum sizin gibi değerli insanların önderliğinde kardeşime başarılar diliyorum ibrahim KARAŞ
Ellerinize sağlık ablam çok güzel oldu Rahmetli anamda çok yapardı ruhuna varsın yiyenlerin Ablam ayrıca butür şeyler için açma aletlrri var komşum olsaydınız hediye getirirdim saygı sevgi ile 🌿⚘🌿💖
Mekanı cennet olsun inşallah 🙏 çok teşekkür ederim
İlk defa denedim ve tadına aromasina bayıldık.ben servis esnasinda yazdan yaptığım domates sosuyla bırleştiriyorum harika oluyor.sisin hangi tarifinizi denediysem.cok memnun kaldım tesekkur ediyorum
Beğenmenize çok sevindim sevil hnm afiyetler olsun ❤️
Ben bu tarifi iki yildir yapiyorum gercekten cok guzel oluyor yiyen herkez linkini istiyo tarifin
Afiyetler olsun ❤️
Eline sağlık çok güzel olmuş maşallah teşekkürler 👍👍🌷
Çok teşekkür ediyorum ipek hnm ❤️
ellerine sağlık alev hanım turşun çok güzel oldu bende yapıyorum açtıktan sonra buz dolabına koyuyorum ordan tüketiyoruz çok seviyoruz teş ederim kolay gelsin arkadaşım hayırlı akşamlar
çok teşekkür ederim iyi akşamlar sevgiler Nurcan hnm ❤️
Ellerinize sağlık herkes çok güzel olduğunu söylüyor ben denemedim ama kesin güzeldir yani
gerçekten çok güzel oluyor deneyin derim ne demek istediğimi o zaman anlarsınız :)) iyi akşamlar ❤️
Taze fasulyeyede aynı işlemi yapsam olurmu çok güzel ve kolay bir turşu ellerine sağlık mutluluk huzurlu bir hayat diliyorum ibrahim KARAŞ
Biz buna sallama diyoruz İznik te. Hemen yada soğuduktan sonra da yenir. Ama biraz farklı. Kereviz yaprağı kullanırız dere otu yerine.
Peki bu turşuyu yagsizda yapabilirmiyizz
Hahhah canım çekti..yapicam..
Fasulye ve salatalık tursunuzu yaptım..Harika oldu..Sıra bu da👏👍🥰
Beğenmenize çok sevindim Zuhal hnm afiyetler olsun tüm tariflerimi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz 🙋♀️❤️
Gece gece nasıl canım istedi harika oldu ellerinize sağlık
teşekkürler 💜💜
Çok severim. Bu yöntem ile hiç denememiştim. Mutlaka deneyeceğim. Elinize sağlık.👌🏻
Bu tursuyu bende Cok seviyorum balım bende yapıcam en kısa zamanda 🥰🥰🌺🌺
elleri saglik nefis oldu bende severim bu biberleri ve denicem tesekkürler size basarilar
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş
teşekkürler canım sağol ❤️
Tarifleriniz merakla seyrediyor um çok güzel görünüyor ellerine emeğine sağlık 👏👏👏❤️💕
Hayırlı sabahlar.
Ben evdeki biberleri değerlendirilen ve hangisi erir anlamadığımdan.. Ben haşlayıp yapıyordum suda süzfükten sonra bu yöntem 💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥺🥺Ellerinize sağlık MaşaAllah la lerikeleh BAŞARILAR
Bu turşu normal sivri biber ile güzel olmuyor kabuğunu salıyor ama kıl biberi olarak geçen ya da bu kahvaltılık biberler ile çok güzel oluyor tavsiye ediyorum 🌷🌷
@@alevturkenalevlemutfakaskna ALLAH RAHATLIK VERSİN. TEŞEKKÜRLER
Bereketli olsun çok lezzetli görunuyor ellerinize sağlık
teşekkür ederim
Alev Hanım teşekkürler...kavanozları sıcakken mi kapatalım soğumasını bekleyelim mi? Ellerinize sağlık
Tarifinizi kaydettim ✔️✔️ hemen deneyeceğim bu turşuyu👍 teşekkürler tarif için ☺️
rica ederim gerçekten nefis oluyor tavsiye ederim ❤️❤️
Acı içine girince gayet güzel. Ama sade tatlı biberle yaparsanız çok damak tadınıza uymadı bizim. Emeğinize sağlık 🍀
Elinize saglik deneyecegim
Bunu kahvaltıda bile yerim.ilk sizin videonuzu buldum.yapıcam çok teşekkürler 🤗
kahvaltıda da nefis oluyor Fatma hanım rica ederim 💜
Alev hanım yaptımmm😁müthiş oldu sabahı beklemeden yedim bile.benim biber azdı ölçüler tutar mı diye endişelendim ama çok güzel olmuş. Başarılar diliyorum 🤗
Elinize sağlık Alev hanım 🌼kaynar suyla yapılan kornişon turşunuzu denedim 2 kavanoz 1 haftada bitti🤭🤗o tarifi biber turşusu dada kullanabilirmiyim teşekkürler❤️
Tabiki yapabilirsiniz afiyetler olsun 🌺
Ellerinize sağlık, harika bir tarif, kaç kere yaptım hatırlamıyorum. Sevgiler 😘
Çok teşekkür ederim canım benim sağol ellerine emeğine sağlık ❤️🌷❤️🌷🌷
elinize sağlık💞
çok teşekkür ederim ♥️
12.like ellerinize sağlık çok güzel bir tarif oldu yiyenlere afiyet olsun
Turşuyu çok severim bu tarif harika oldu 👏
teşekkür ederim iyi akşamlar ❤️
Eline sağlık alev hanım
Teşekkür ediyorum 🌷
Selam harikasin abone oldum bu tarif tam bizlik ve bayildim en kisa zamanda yapcam bilgilerin yaptiklarin cok kolay ve cok cabuk oluyor ve az masrafli emeyine ellerinize saglik süpersin ❤
çok teşekkür ederim hoşgeldiniz 🌹
@@alevturkenalevlemutfakaskna sağolun biz tsekür ederiz böyle güzel tarifler verdiyiniz için ❤
@@battalerdogdu8331 💜💜💜
Alev şefim sayenizde harika pratik tariflerle lezzetlerin keyfini sürüyoruz çok teşekkür ediyoruz size iyiki varsınız 🙂
Çok teşekkür ediyorum ne mutlu bana dizler de iyi ki varsınız
@@alevturkenalevlemutfakaskna 💖
Ben de cok yaparim ve herkes parmaklarini yer aralarina maydonoz cok guzel aroma katiyor..
Çok yakışıyor evet soslu yapanlar da var o şekilde hiç yapmadım ama en kısa zamanda yapıcam
Ben. Tazefasulye turşusu sandim ya heycanla bekliyorum biber ciktii
Ben yaptim guzel oldu ellerinize sağlık teşekkürler tarif icin abonen bol olsun🤲🌻
Çok teşekkür ediyorum beğenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋♀️
Alev hanım eline sağlık çok güzel görünüyor. Bende hemen yapmak istiyorum
Harika oldu ellerine saglık
Ben yemek yapmaya çok hevesliyim sayenizde öğreniyorum alev hanım ibrahim KARAŞ
Ellerine sağlık.
teşekkürler
Ellerine sağlık canım harika görünüyor
Olá por favor não tem como colocar esse receitas em português Obrigada
Su anda yapiyorum tursum tarifiniz icin allah razi olsun alev hanim
Amin cümlemizin inşallah Zübeyde Hanım afiyetler olsun 🙋♀️❤️❤️
Şimdi yaptım pişiyor 🎉😅 teşekkürler
Cok Pratik ve Leziz bir Tarif elinize saglik 😍👌👍💯
teşekkürler 💜
Ellerinize saglik yaptim ama cok yumusak oldu begenmedik
çok fazla pişirilmeyecek Hanife hanım siz fazla pişirdiniz muhtemelen
Bence biberden de olabilir yumuşaklık
Gerçekten çok lezzetli oluyor komşum yapıyo ellerine sağlık canım tarifini denicem mutlaka ❤️❤️
teşekkür ederim canım benimm dene dene bir deneyen pişman bir de denemeyen :)))
Çok güzel olmuş afiyet olsun. Ben bir iki tanesini kırmızı koyuyorum kıl biberlerin görseli hoşuma gidiyor. Söndürünce bir tutam maydanoz doğrayıp ilave ediyorum.
O şekilde de nefis oluyor Şenay hnm teşekkür ederim 😊🌷
Ellerinize saglik, harikaaaa.
Çok teşekkür ediyorum ❤️
Çok beyendim denicem ellerine sağlık.
tavsiye ederim nefis bir lezzet kendisi 🌷
Bunu bende yaptım muhteşem bir turşu oluyo 👍 👍
Kesinlikle 😊🌼🌼
Alev hanım ellerinize sağlık bende yapıcam bir sefer kullandığım kapağı kavanozla birlikte kaynatsam kullanabilirmiyim çok teşekkür ederim kolaylıklar dilerim
Harika oldu bitanem eline emeğine sağlık afiyetle yersiniz 👌👌💯💯💯
Böyle pişen turşu ilk defa gördüm denemek lazım
tavsiye ederim ben bir kaç yıldır yapıyorum bizim evin vazgeçilmezi ❤️
Ellerinize sağlık canım istedi hemen yapacam inşallah
Çok teşekkür ediyorum nefis oluyor tavsiye ederim
Her yaptığın güzel eline emeğine sağlık
Teşekkür ediyorum 🌷
Paylaşimlarınız gercekten harika tebrikler 💚💚💚🍀 yureginize saglik 🙏🏻🙏🏻✌️
teşekkür ederim
Lcpkguzelolm
Yeni keşfettim kanalını çok sevdim tariflerinin hepsini deneyeceyim inşallah ellerine sağlık abonede oldum bende turşuyu çok severim teşekkürler ❤️🌹
Harika tarifler ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Çok güzel teşekkür ederim
Ellerinize saglik tarif cok guzel tam benlik ama bir sorum olacak. Ben tursuyu eksi seviyorum biraz da limon tuzu koysak bozulur mu kivami
Koyabilirsiniz tabiki öznur hnm ❤️
😋😋 çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık 🤗
teşekkür ederim canım ❤️
Tariflerini ilgi ile takip ediyorum canım ❤️☘️
iyi ki varsın canım sağol ❤️❤️
Ellerinize emeğinize sağlık.Alev hanım bu yöntemle yeşil fasulye'yi yababilirmiyiz?
Teşekkür ederim Hatice hnm tabiki yapabiliriz tarifi kanalımda var zaten 😍
@@alevturkenalevlemutfakaskna Çok güzel, deniycem dönüşünüz için çok teşekkür ederim 👍♥😊
Çok lezzetli oluyor tavsiye ederim 😊🌹
İyi bir tariff👍👍👌
Teşekkür ederim
Çok güzel yaptınız ellerinize sağlık çok pratik olmuş
Teşekkür ederim 🌼🌼
Eline saglik
teşekkürler 💜
Tek kelime ile muhteşem oldu gercekten, 😍😍😍😍
💜💜💜
Çok güzel oldu harikasiniz
ellerinize sağlık bende yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Afiyetler olsun beğenmenize sevindim 🌼💚
Evet canım süper oluyor emeğine yüreğine sağlık olsun 💜💜❤️❤️👍👍🧿🧿
teşekkür ederim canım sağol 💜💜
Aynı bu şekilde patlıcan turşusu da yapılabilir mi.?
Emeğinize sağlık. 🤲
Çok canım istedi izlerken olsa da yesem😋😋
keşke ikram edebilsem göz hakkınızı helal edin ❤️
Alev hanım bir sorum daha var sizin gibi hazırlasam biberleri kaseye alsam soğuduğum zaman yesek olmaz mı kavanoz istemiyorum çok teşekkür ediyorum sağolun
Elinize sağlık💙💙💙
Elinize sağlık bilmediklerimizi ögreniyorux
teşekkür ederim hepimiz hergün yeni bişiler öğreniyoruz ne güzel 💚💚
Çok güzel
Teşekkür ediyorum
@@alevturkenalevlemutfakaskna rica ederim
Şeker atılmasa olur mu ne faydası oluyor ellerinize saglık bide 1 kilo için sirke yag su ölçegi ne olmalıdır
MAŞALLAH MAŞALLAH 🥀❤🥀❤🥀❤🥀❤🥀❤🥀❤🥀❤🥀❤🥀🦒❤❤🥀🥀❤🥀🥀❤❤🥀❤❤🥀🥀🥀❤🥀❤❤🥀🥀❤❤🥀❤❤🥀❤🥀🥀❤❤🥀❤🥀🥀❤🥀❤🥀🥀🥀🥀❤🥀🥀❤🥀❤❤❤🥀🥀🥀🥀❤🥀❤❤🥀🥀❤🥀🥀❤❤🥀🥀❤🥀🥀🥀🥀🥀🥀❤❤🥀❤🥀❤❤🥀❤❤🥀❤🥀❤🥀❤🥀🥀
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Tek kelimeyle harika olmuş severek izliyoruz
Alevciğim seni çok seviyorum Allaha emanet olun inşallah
Çok teşekkür ediyorum sevgiler karşılıklı güler hnm 😘❤️
Ellerinize sağlık şimdi videonuzu izlerken bende yapıyorum kavanozların içine taze yada kuru nane atabilirmiyiz
Tabiki koyabilirsiniz çok teşekkür ediyorum 🙋♀️💜
@@alevturkenalevlemutfakaskna çok teşekkür ederim 😍😍😍 cidden muhteşem oldu eşim bayıldı resmen ellerinize sağlık başarılarınızın devamını dilerim ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Mükemmel oldu tek kelime ile elinize 🤗👌
Ellerinize sağlık nefis oldu..
Ellerinize ve emeginize saglik.Alev hanim bu tursunun pisirilmeden yapilani da var tavsiye eder misiniz sizce olur mu
Tesekkur ederim.
Kanalımda o şekilde turşu tarifi de var tavsiye ederim tabiki 😊❤️
@@alevturkenalevlemutfakaskna Iyi ki abone olmusum cok incesiniz gercekten bekletmeden cevap yaziyorsunuz Allah yolunuzu acik etsin.Cok tesekkur ederim.
@@alevturkenalevlemutfakaskna Alev hanim o sekilde yaptiginizi da izledim kusura bakmayin kafama takildigi icin soruyorum izledigim video da tursuya su konmuyordu her bir kavanoza bir cay bardagi sivi yag konuyordu iste sirkesi sarimsagi vs sizce lezzeti acisindan fark eder mi susuz olmasi
Canım birde bende kırmızı yağ biberi ile yapıyorum oda güzel oluyo bununda deneyebilirim🤔
Ellinize emeğinize sağlık alışkanlık yaptı bu turşu .
Teşekkürler
🌹🌹
Hemen yaptım bugün, yarın açıp tadına bakacağım, kış için de yapmayı düşünüyorum, nedersiniz🌶🧄🧄🌶
Yarım kg biber için tarifleri yarım ölçüyle yapabiliriz degilmi ve limon tuzu eklemek isteyenler ne kadar eklesinler lütfen cevap 🥰
Ben bunun daha basit şeklini yapıyorum 1 gün beklemeye gerek kalmadan 1 saat içinde hemen servise hazır oluyor
Çok lezzetli görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık bitanem. Afiyet olsun. 👌👍👏💞🌹😘
teşekkür ederim bitanem 💜💜