Hola me encanta como eres de simpática y todo da las recetas que e visto yo hice hace muncho tiempo los caracoles y me gustaría que me pongas como limpia la señora Montse los caracoles. Muchas gracias un saludo
hola buenos días que pinta tiene los caracoles ya lo creo que lo haré que alegría de tener amigas así de Andalucía me encanta Andalucía son muy alegres y son simpáticas ben un besos para las tres me encantáis un beso y abrazos
Muy sabrosa receta Isabel. M encantan los caracoles en casa no les gustan pero a mi si, así que me haré la receta para mi sola Gracias señora de Jaén besos Isabel.
Hola Isabel ,María y Montse muy buena receta aquí en jerez se hacen en caldo y con tomates bst desde jerez de la frontera donde se comen las papas enteras 😅
Que lastima que no podamos probar vuestras recetas Aaahh, despues de ver un par de videos ya tienes un suscriptor nuevo. Deseo de corazon que vayas creciento, considerate afortunada por las amigas que tienes. Un ciberabrazo para todas
Hola 👋 madre mía que pinta más requetebuena que tienen estos caracoles con lo que me gustan a mi . Pienso hacerlos así . Pero nos tiene que hacer la receta del picante 😏 👍👏👏😘❤ me encanta todas las recetas que tienes felicidades 👏😉😊💕
Que buena receta rubia (te llamo asi ya que ayer mismo me suscribi y aun no se tu nombre). Hoy ya es el 2do. video que miro sos muy divertida para ser Catalana. Me haces recordar cuando yo vivia y estudiaba en España, en Alcala de Henares, y todos los fines de semana me tomaba el tren AVE en Nuestra Señora de Atocha y bajaba en la Estacion Santa Justa de Sevilla, tenia una novia por alli. Los Andaluces son muy divertidos.-
Hola guapísimas, me encanta vuestra receta de caracoles 😍🤩pero necesito saber cómo los limpias como le quitan las babas del caracol para poder cocinarlos. Soy muy graciosas me río un montón con todas ustedes, desde canarias un besazo. A me olvidaba, necesito que me ayudes, si podéis hacer un vídeos de cómo preparar unos ricos riñones y sobre todos como limpiarlos. Un besote para todas de una seguidora muy fiel.👌😚👍🥰
Me encanta la receta. Me gustaría que me aconsejeis qué clase de chocolate negro le echais (porcentaje de cacao y si lleva algo de azúcar). Gracias y felicidades!!!.
Huy caracoles con chocolate!! Eso no lo savia yo, eso hay que probarlo montse😋 nena una pregunta... 🙄Chocolate negro de toda la vida o que tanto% de amargo... O cual montse?? Gracias primorosa😘
Hola Isabel!! Mi madre es una cocinera de caracoles buenísima...menos los caracolillos chupones..los chiquitillos..picantones🤭🤭a ver si un día nos los haces si sabes la receta..muchas gracias x tu cariño y recetas👏👏👏👏❤😘
Toca un clip para pegarlo en el cuadro de texto.Te damos la bienvenida al portapapeles de Gboard. Aquí se guardarán los textos que copies.Gracias h bu por favor gracias por todo tranfffvbnkkjgfr niquilos que
Que ricos, yo que tan sólo comía los que preparaba mi segunda mami! Me gustaría saber cómo se limpian porque creo que es la tarea más difícil! Gracias guapísimas!
Hola MJ!! Yo primero los purgo. Los pongo 2-3 días en un recipiente que puedas tapar de forma que no se escapen, pero que puedan respirar. Entonces cada día les echo un puñado de harina por encima para que coman, verás que las heces van cambiando de color y cuando estén blancas, están listos para lavarlos. Los pones en un cubo o una olla amplia donde puedas lavarlos, moviéndonos hasta retirar toda la suciedad. Te recomiendo que tires ese agua en el wc o en un desagüe amplio si tienes patio porque si no, el desagüe de la cocina se puede atacar. Entonces hago varios lavados con agua, vinagre y sal para que suelten la baba, hasta que veas que el agua queda limpia. Y ya los tienes listos para cocinar ;-) Espero que te salgan ricos y te gusten!!
Me encantan los caracoles. Pero no sabía hacerlos. Me gustaría saber para cuantas raciones o personas son. El tiempo de cocción de cada ingrediente. Ha muy importantes, como preparar los caracoles para después cocinarlos como en el video. Hago tantas preguntas porque prácticamente no sé cocinar. Es importante recuperar las tradiciones de nuestras abuelas y madres. Gracias y adelante.
Hola Juan José! A ver, que son muchas cosas... jejeje... Lo primero, para limpiarlos bien antes de cocinarlos, lee la respuesta que le di a MJ en su comentario, que es largo de escribir de nuevo, vale? :-) Con estas cantidades salen unas 6-8 raciones. Para cocinarlos una vez limpios, te cuento: ponemos los caracoles en una olla amplia con bastante agua, que lo cubra y un poquito más. Los pones a fuego muy lento. Tienes que ir vigilándolos porque conforme se calienta el agua, intentan escaparse, vigilalos hasta que veas que ya no se mueven. Esto se hace para que el caracol se quede fuera de la concha. A continuación los dejas hervir 5-10minutos y verás que te hacen espuma. Ahí los vuelves a lavar con agua limpia. Los pones en una olla limpia con agua que los cubra y añades una ramita de romero, otra de tomillo, un par de hojas de laurel y un manojo de hierbabuena. Dejar cocer 1 hora u hora y cuarto. Prueba uno y si ves que está duro, lo dejas un poquito más, esto depende de cada fuego :-) Tiempo de cocción del resto de ingredientes es un poco a ojo, depende de tus fogones, si es gas o vitro, si el tomate ya está frito o lo pones natural etc... por ejemplo el paso de la panceta y el jamón, está listo cuando la panceta esté dorada. Por lo demás, la cocción junto con la salsa de tomate ya cocinada etc sería sobre 15 minutos si tienes gas, en vitro un poquito más. Espero haber sido de ayuda y ya nos contarás si los haces!! Gracias!!
Si no sabes cocinar te costara trabajo.........los 2.5oo gr.es para una gran familia............para intentar hacerlo puedes reducir y cocinar solo 1 kilo.
Y el color de cocer los caracoles que asco daba que grima y por cierto dónde está eh las nueces donde está el huevito picado bueno le faltan muchas cosas a sus caracoles y no se echa y dónde están las nueces
Hola Mayte!! Como ya digo al principio del video, esta es la receta que hacía mi madre. Por poder, se pueden hacer de muchas maneras. Te animo a que los pruebes así! Un abrazo!
@@montserratyeramorales439 yo solo preguntaba. Para hacerlos yo ke hace como 2 años ke no hago por eso pregunte. Pero ke no te sepa malll. Ke slo pregunte. Merciii wpa
Vaya par de amigas y buena receta tiene que salir cuando compre caracoles la hago muchas gracias
Super ricos saludos
Hola me encanta como eres de simpática y todo da las recetas que e visto yo hice hace muncho tiempo los caracoles y me gustaría que me pongas como limpia la señora Montse los caracoles. Muchas gracias un saludo
hola buenos días que pinta tiene los caracoles ya lo creo que lo haré que alegría de tener amigas así de Andalucía me encanta Andalucía son muy alegres y son simpáticas ben un besos para las tres me encantáis un beso y abrazos
Señora mia están ricos esos caracoles que cosa más buenas y con bastante picante ummmm riquisimo un saludo
Izabel wue buenas comidas hacds la señora de los caracoles buena cocinera enhorabuena a las dos os sigo cada dia❤❤❤❤❤❤❤😂😂
Riquísimos
Isabelita mil gracias por todo tu trabajo en reunir a todas estas señoras hermosas que comparten sus recetas con nosotros.las amo bezos.
Lo haceis muy bien tu y la camara y tus invitadas. Lo mejor de todo vuestro buen rollo. Javier
😍😋😍😋 vaya recetazaaa, a esta mujer hay que hacerle un monumento 🤗
Sí las conservas y algún biscochito rico un saludo montse
Buenas tardes que ricos ummmm Gracias por esa receta desde Granada muchos besos y abrazos virtuales 😘
Simplemente exquisita la receta 😄
Amo a la señora Montse muy distinguida.bezos
Gracias por esa receta tan rica👏👏😘😘
Madre mía que buena Receta buenísimo muchas gracias por la receta saludos
Buenísimos ,receta espectacular ,gracias
Deliciosa receta gracias bendiciones
Que buenos tienen que estar esos caracoles un saludo para las tres desde Madrid 😘😘😘
Muchas gracias por la receta tan rica y deliciosa 😋😋😋
Hola Isabel felicidades por estas recetas tan nuestras para que no se pierdan y me ha encantado Monse se la ve muy buena cocinera besos preciosas
Hummmm que pinta más buena
Muy sabrosa receta Isabel. M encantan los caracoles en casa no les gustan pero a mi si, así que me haré la receta para mi sola
Gracias señora de Jaén besos Isabel.
Que rico...
Es un lujo.
Un abrazo inmenso a las tres.❤🫂❤
Me encantan los caracoles, tienen que estar deliciosos 😋😋😋😘😘❤️
Hola Isabel Montse y todo el equipo 🌹
Que buenas sois !!!!
Me encantan los caracoles 🌹
Una receta de 10
Gracias guapa 💕💕
Hola Isabel ,María y Montse muy buena receta aquí en jerez se hacen en caldo y con tomates bst desde jerez de la frontera donde se comen las papas enteras 😅
Que lastima que no podamos probar vuestras recetas
Aaahh, despues de ver un par de videos ya tienes un suscriptor nuevo.
Deseo de corazon que vayas creciento, considerate afortunada por las amigas que tienes.
Un ciberabrazo para todas
Mira no sabía que hay que cocerlos con laurel y tomillo tienen que estar buenísimo lo diré pronto
Yo también echo en el agua, hinojo. Todas las hierbas que te gusten. Les dan un sabor muy rico
Hola Isabel me gusta mucho Montse relaja mucho y los caracoles tienen que estar buenísimos manda un saludo para Ceuta mujer !!!!
Me encantan, que buenos..like3 ya me suscribí hace unos dias y cada dia me gustas más
Los próximos los cocinare así, espero que me salgan así de buenos, tengo un vecino de linares ,gran persona
Que recuerdos 😋😋😋😋👍❤❤
Hola 👋 madre mía que pinta más requetebuena que tienen estos caracoles con lo que me gustan a mi . Pienso hacerlos así . Pero nos tiene que hacer la receta del picante 😏 👍👏👏😘❤ me encanta todas las recetas que tienes felicidades 👏😉😊💕
Cómo se hace el pincante
Que buena pinta tienen los caracoles un veso
Que rica receta. Me gustarías saber dónde se compran los caracoles y como se limpian .gracias.
Que buena receta rubia (te llamo asi ya que ayer mismo me suscribi y aun no se tu nombre). Hoy ya es el 2do. video que miro sos muy divertida para ser Catalana. Me haces recordar cuando yo vivia y estudiaba en España, en Alcala de Henares, y todos los fines de semana me tomaba el tren AVE en Nuestra Señora de Atocha y bajaba en la Estacion Santa Justa de Sevilla, tenia una novia por alli. Los Andaluces son muy divertidos.-
Yo , los cocino casi igual no sabía lo del chocolate,pero los hare
Hola amigas se ven bien ricos los caracoles saben nunca los e probado que esten bien gracias chao
Hola guapísimas, me encanta vuestra receta de caracoles 😍🤩pero necesito saber cómo los limpias como le quitan las babas del caracol para poder cocinarlos. Soy muy graciosas me río un montón con todas ustedes, desde canarias un besazo. A me olvidaba, necesito que me ayudes, si podéis hacer un vídeos de cómo preparar unos ricos riñones y sobre todos como limpiarlos. Un besote para todas de una seguidora muy fiel.👌😚👍🥰
Ay mi niña, cariño!!! Perdona no había visto tu esplicacion de como limpiarlos, lo esplicas estupendamente en unos de los comentarios, un besote.
Me encanta la receta. Me gustaría que me aconsejeis qué clase de chocolate negro le echais (porcentaje de cacao y si lleva algo de azúcar). Gracias y felicidades!!!.
Hay mi madre,no cocía esa receta 🤣
Yo lo del chocolate no lo sabia supongo q el chocolate será sin azúcar 😋
Hola Ana! Sí, sí, chocolate negro😉
Huy... Conservas, yo quiero aprender a hacerlas, supongo que ya las tenéis en el canal no??
Huy caracoles con chocolate!! Eso no lo savia yo, eso hay que probarlo montse😋 nena una pregunta... 🙄Chocolate negro de toda la vida o que tanto% de amargo... O cual montse??
Gracias primorosa😘
Yo la recomiendo que si fríe un poco de pan y después de frito lo machaca con unas nueces ahí ya se espesa el caldo y el sabor es más rico
Que ricos.Besos
Hola Isabel!! Mi madre es una cocinera de caracoles buenísima...menos los caracolillos chupones..los chiquitillos..picantones🤭🤭a ver si un día nos los haces si sabes la receta..muchas gracias x tu cariño y recetas👏👏👏👏❤😘
Toca un clip para pegarlo en el cuadro de texto.Te damos la bienvenida al portapapeles de Gboard. Aquí se guardarán los textos que copies.Gracias h bu por favor gracias por todo tranfffvbnkkjgfr niquilos que
Hola guapas, necesito la receta del picante,muchos besos.
Que ricos, yo que tan sólo comía los que preparaba mi segunda mami! Me gustaría saber cómo se limpian porque creo que es la tarea más difícil! Gracias guapísimas!
Hola MJ!! Yo primero los purgo. Los pongo 2-3 días en un recipiente que puedas tapar de forma que no se escapen, pero que puedan respirar. Entonces cada día les echo un puñado de harina por encima para que coman, verás que las heces van cambiando de color y cuando estén blancas, están listos para lavarlos. Los pones en un cubo o una olla amplia donde puedas lavarlos, moviéndonos hasta retirar toda la suciedad. Te recomiendo que tires ese agua en el wc o en un desagüe amplio si tienes patio porque si no, el desagüe de la cocina se puede atacar.
Entonces hago varios lavados con agua, vinagre y sal para que suelten la baba, hasta que veas que el agua queda limpia. Y ya los tienes listos para cocinar ;-) Espero que te salgan ricos y te gusten!!
Que ricooooooos!!!
Hola. Cómo se lavan los caracoles y cuánto tiempo han estado de cocción? Gracias
Por favor que se le pone para cocerlos muchas gracias
Me encantan los caracoles.
Pero no sabía hacerlos.
Me gustaría saber para cuantas raciones o personas son.
El tiempo de cocción de cada ingrediente.
Ha muy importantes, como preparar los caracoles para después cocinarlos como en el video.
Hago tantas preguntas porque prácticamente no sé cocinar.
Es importante recuperar las tradiciones de nuestras abuelas y madres.
Gracias y adelante.
Hola Juan José! A ver, que son muchas cosas... jejeje...
Lo primero, para limpiarlos bien antes de cocinarlos, lee la respuesta que le di a MJ en su comentario, que es largo de escribir de nuevo, vale? :-)
Con estas cantidades salen unas 6-8 raciones.
Para cocinarlos una vez limpios, te cuento: ponemos los caracoles en una olla amplia con bastante agua, que lo cubra y un poquito más. Los pones a fuego muy lento. Tienes que ir vigilándolos porque conforme se calienta el agua, intentan escaparse, vigilalos hasta que veas que ya no se mueven. Esto se hace para que el caracol se quede fuera de la concha.
A continuación los dejas hervir 5-10minutos y verás que te hacen espuma. Ahí los vuelves a lavar con agua limpia.
Los pones en una olla limpia con agua que los cubra y añades una ramita de romero, otra de tomillo, un par de hojas de laurel y un manojo de hierbabuena. Dejar cocer 1 hora u hora y cuarto. Prueba uno y si ves que está duro, lo dejas un poquito más, esto depende de cada fuego :-)
Tiempo de cocción del resto de ingredientes es un poco a ojo, depende de tus fogones, si es gas o vitro, si el tomate ya está frito o lo pones natural etc... por ejemplo el paso de la panceta y el jamón, está listo cuando la panceta esté dorada.
Por lo demás, la cocción junto con la salsa de tomate ya cocinada etc sería sobre 15 minutos si tienes gas, en vitro un poquito más.
Espero haber sido de ayuda y ya nos contarás si los haces!! Gracias!!
Si no sabes cocinar te costara trabajo.........los 2.5oo gr.es para una gran familia............para intentar hacerlo puedes reducir y cocinar solo 1 kilo.
a por cierto me llamo maria
Y el color de cocer los caracoles que asco daba que grima y por cierto dónde está eh las nueces donde está el huevito picado bueno le faltan muchas cosas a sus caracoles y no se echa y dónde están las nueces
No lleban chorizo picante ni cebolla ni ajo??????
Hola Mayte!! Como ya digo al principio del video, esta es la receta que hacía mi madre. Por poder, se pueden hacer de muchas maneras. Te animo a que los pruebes así! Un abrazo!
@@montserratyeramorales439 yo solo preguntaba. Para hacerlos yo ke hace como 2 años ke no hago por eso pregunte. Pero ke no te sepa malll. Ke slo pregunte. Merciii wpa
Eso son cabrillas. Los caracoles son pequeños.