Hallo Dieter Habe zum „Runden“ von meiner Familie dein tolles Buch und zwei Metzgerschalen geschenkt bekommen Bin absolut begeistert von Deinen Rezepten und der tollen Buchqualität mit den abwaschbaren Seiten Viele Grüße Der Imker
schoen, dass Du uns die Abbindetechniken so im Detail gezeigt hast! Ich mache immer noch Deine schinkengriller und liebe sie. Schinkenkrakauer muss ich mal ausprobieren. Gruesse aus den USA auch an Deine Frau, lieber Dieter!
Moin Dieter, vielen Dank für das sehr aufschlussreiche Video. Ich kenne das Problem einige Darmlängen aus dem Darmknäuel zu befreien. Schweinedärme gehen verhältnismäßig leichter, aber an Schafsaitlingen ist mancher Hobbywurstler oft daran verzweifelt und hat zum Messer gegriffen, um die verknoteten Därmen zu entwirren. Ein Tipp wäre,das Darmknäuel der Länge aufzuhängen. Auf diese Weise ist es leichter einzelne Darmlängen zu entnehmen. Gruß aus Hamburg, Willy
Hallo Dieter, heute kam das Rezeptbuch. Tolles praxistaugliches Papier, klasse Aufmachung und die komplette Rezeptsammlung im Buch! Vielen lieben Dank für die Arbeit die du für uns da reingesteckt hast. Das Ergebnis ist jeden Cent wert!
Ich habe mir den baugleichen Cutter ( SL400 )in China gekauft ! Aber der Grund dazu war das Ich in den Philippinen lebe . Den Wellentunnel habe Ich mur selber gebaut soweit Ich eben konnte . Die Welle ist 32mm stark und das Rohr das Ich verwendet habe 1 !/2" Somit habe Ich 5mmSpiel zwischen Welle und Dem Wellentunnel .Dazwischen habe Ich eine O-Ring mit 2mm . Da mir das zuwenig vorkommt habe Ich nun einen O-Ring mit 2,5 mm bestellt .Leider kenne Ich nicht die Bezeichnung in english so das mir einen Simmerring der richtigen Größe bestellen kann . Für einen Tipp würde Ich mich freuen . Danke
Hallo Dieter
Habe zum „Runden“ von meiner Familie dein tolles Buch und zwei Metzgerschalen geschenkt bekommen
Bin absolut begeistert von Deinen Rezepten und der tollen Buchqualität mit den abwaschbaren Seiten
Viele Grüße
Der Imker
schoen, dass Du uns die Abbindetechniken so im Detail gezeigt hast! Ich mache immer noch Deine schinkengriller und liebe sie. Schinkenkrakauer muss ich mal ausprobieren. Gruesse aus den USA auch an Deine Frau, lieber Dieter!
Moin Dieter, vielen Dank für das sehr aufschlussreiche Video. Ich kenne das Problem einige Darmlängen aus dem Darmknäuel zu befreien. Schweinedärme gehen verhältnismäßig leichter, aber an Schafsaitlingen ist mancher Hobbywurstler oft daran verzweifelt und hat zum Messer gegriffen, um die verknoteten Därmen zu entwirren. Ein Tipp wäre,das Darmknäuel der Länge aufzuhängen. Auf diese Weise ist es leichter einzelne Darmlängen zu entnehmen. Gruß aus Hamburg, Willy
Hallo Dieter, heute kam das Rezeptbuch. Tolles praxistaugliches Papier, klasse Aufmachung und die komplette Rezeptsammlung im Buch! Vielen lieben Dank für die Arbeit die du für uns da reingesteckt hast. Das Ergebnis ist jeden Cent wert!
Warum kein 4rer Messer ? Das würde doch ähnlich zu machen sein wie das sechser mit der Grundlage des 3er Kopfes !?
Hallo Fleischer Meister was kostet der BFK9
Bei Beeketal zurzeit 889 €
Danke für die Info
Ist der BFK9 mit Licht Strom oder Kraft Strom
220 volt 400 Watt
Ich habe mir den baugleichen Cutter ( SL400 )in China gekauft ! Aber der Grund dazu war das Ich in den Philippinen lebe . Den Wellentunnel habe Ich mur selber gebaut soweit Ich eben konnte . Die Welle ist 32mm stark und das Rohr das Ich verwendet habe 1 !/2" Somit habe Ich 5mmSpiel zwischen Welle und Dem Wellentunnel .Dazwischen habe Ich eine O-Ring mit 2mm . Da mir das zuwenig vorkommt habe Ich nun einen O-Ring mit 2,5 mm bestellt .Leider kenne Ich nicht die Bezeichnung in english so das mir einen Simmerring der richtigen Größe bestellen kann . Für einen Tipp würde Ich mich freuen . Danke
Ich kann dir auch den Simmerring per Post schicken gruß Dieter