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培训并不能保证水准，热忱和良心才能。倒是应该强制上食安及卫生课程。所卖的食物好不好吃、生意能不能持续，自有市场去判断及淘汰。
其实餐饮工作人员在很多进步的国家都是需要一些基本认证的，主要是因为食安，卫生和工作安全意识的建立，并非是卖什么食物。
认同，你说的比较重要。。食物五花八门，不可能做到什么食物都有课程可以上所以，要上的去上，不要上的自己钻研
现在很多餐饮业的食物不好吃不是没有受过什么培训，而是聘请太多外劳了！现在的华人餐都是交给外劳煮的，都不能叫华人餐了，，，而且有些老字号或开了很久的都是本地人在做，为什么可以开将久？为什么还是很多人吃？这些饮食业者有受过培训吗？问题不是上不上课的问题而是太依赖外劳😂😂😂
我100%認同因為外勞的口味感覺跟我們华人完全不同,因此他們不可能做出飯菜味道100%道道地地是华人要的味道。同樣道理我們华人很難做出洋人飯菜100%是他們要的味道口感。
有的。以前我在KDU读书时是有Hotel Management. 其中一个科目需要读的科目是酒店饮食。需要煮西餐。我读书时是时常去他们的餐饮班吃他们的学生煮的食物，然后评价他们的食物味道，服务的
缺乏技术员，我的机器一直面临没有年轻一代维修～都想赚轻松钱，过一条桥薪水x3～
做饮食业火侯秘方真功夫
小朋友太可爱了！
说得非常对，其实我并非个很会选吃的人，但我觉很多地方的小贩卖吃的都做到不好吃，只能充飢而已，希望做小贩的人不要Lut我，我是有话说话。
希望有一天會有雲吞麵，豬肉粉，雞飯，炒粿條，炸飯這樣的R&D centre。
言之有物
食物卫生认证最重要，其他的如食物味道是个人口味，食物还是要个性化。如果想到哪里都是同一个素质，同一个味道，那不叫高素质饮食业，那叫麦当劳。
美食的最大意义在于秘方，培训在卫生和管理方面就好了。
其实，饮食技职有其重要作用，尤其是卫生这门学问，只是大家都担心培训之后带来推高售价。因此，是否能做出折中的模式，就化繁为简，长期改短期，着重于精髓，这样不仅能提高参与度，也能降低对培训后的售价提高的影响。
吴医生听你这樣講我想你是相當会选吃的人吴医生我覺的好吃的東西未毕是对身体有益的现在世上什么東西都有化学药物老马有说过一句話你認为好吃的那就不好再吃了对身体没有益处謝謝你吴医生
看来小小聪真有厨师的潜能哦🤭🤭🤭
有其父必有其子👍💪💕
只要从中国厨艺学院毕业都是厨艺高手。食神也是从那里毕业的。
姑苏慎忠行培训出来的厨师，有很多也不达标，只是一个炒饭也不行。
技職培訓只在大酒樓和高級西餐廳才有....
技师职能培训机构也是有啦！但是不是那么蓬勃罢了！
最重要培訓需要 交学费嗎? 市民会接受嗎
部份飲食业都要被所谓AI 煮饭盒淘汰!
哈哈学个炒果条要1-2年😂
幾十年的炒粿條 比如炒出來的斤兩每碟都不一樣 比如豆芽大概大概 粿條重量大概大概…還有其他麵條也沒有一個標準！
莫名其妙😂 去那裡學？跟誰教？？如果同一個地方學出來⋯⋯那不是全部一樣囉？？？ 🤭🤭🤭🤭🤭
学校参考书也是每个人都读同一本，都考一样的分数吗？
😂 不是理由的理由⋯⋯
天馬行空😂
拿了文憑都不幹.妈妈厨房太热了.我要去卖車,卖手机
吴医生你拿来多講的那里有人讀了幾年做吃的有一张文p而来做小贩你都說囉99.9的小贩没有支術顺練囉而且现在市面上我都是請外勞来煮也是很多人吃吴医生如果你祝叫人去讀那些.拉家庭电線的或修車啦这樣我就很赞成又或做修水候的啦因为这些人才少之又少因为要找一修这些東西的人實在很少而你说他没有经过顺練就来开劏吴医生要好吃如果算贵些相信你也会谦贵吧我是这样这家不合我口味去别家而且一条街不止一家吗再然就自已家里煮
knowledge of some food science like microbiology, nutrition , dietary, hygiene desirable
不要在鼓励年轻人入厨房很多问题了解多少。开餐饮行业不需要厨师的你会成功。
聽過姑蘇行這團體嗎？不妨了解了解。
卖汉堡🍔如果搞培训每个都变快餐店
难道吴医生没听过姑苏行？
饮食业接受技职培训后是否会像日本食物一再起价
你女儿改天做和金融有关的工作。
dreaming
培训并不能保证水准，热忱和良心才能。
倒是应该强制上食安及卫生课程。
所卖的食物好不好吃、生意能不能持续，自有市场去判断及淘汰。
其实餐饮工作人员在很多进步的国家都是需要一些基本认证的，主要是因为食安，卫生和工作安全意识的建立，并非是卖什么食物。
认同，你说的比较重要。。食物五花八门，不可能做到什么食物都有课程可以上
所以，要上的去上，不要上的自己钻研
现在很多餐饮业的食物不好吃不是没有受过什么培训，而是聘请太多外劳了！现在的华人餐都是交给外劳煮的，都不能叫华人餐了，，，而且有些老字号或开了很久的都是本地人在做，为什么可以开将久？为什么还是很多人吃？这些饮食业者有受过培训吗？问题不是上不上课的问题而是太依赖外劳😂😂😂
我100%認同因為外勞的口味感覺跟我們华人完全不同,因此他們不可能做出飯菜味道100%道道地地是华人要的味道。同樣道理我們华人很難做出洋人飯菜100%是他們要的味道口感。
有的。以前我在KDU读书时是有Hotel Management. 其中一个科目需要读的科目是酒店饮食。需要煮西餐。我读书时是时常去他们的餐饮班吃他们的学生煮的食物，然后评价他们的食物味道，服务的
缺乏技术员，我的机器一直面临没有年轻一代维修～都想赚轻松钱，过一条桥薪水x3～
做饮食业
火侯
秘方
真功夫
小朋友太可爱了！
说得非常对，其实我并非个很会选吃的人，但我觉很多地方的小贩卖吃的都做到不好吃，只能充飢而已，希望做小贩的人不要Lut我，我是有话说话。
希望有一天會有雲吞麵，豬肉粉，雞飯，炒粿條，炸飯這樣的R&D centre。
言之有物
食物卫生认证最重要，其他的如食物味道是个人口味，食物还是要个性化。如果想到哪里都是同一个素质，同一个味道，那不叫高素质饮食业，那叫麦当劳。
美食的最大意义在于秘方，培训在卫生和管理方面就好了。
其实，饮食技职有其重要作用，尤其是卫生这门学问，只是大家都担心培训之后带来推高售价。因此，是否能做出折中的模式，就化繁为简，长期改短期，着重于精髓，这样不仅能提高参与度，也能降低对培训后的售价提高的影响。
吴医生听你这樣講我想你是相當会选吃的人吴医生我覺的好吃的東西未毕是对身体有益的现在世上什么東西都有化学药物老马有说过一句話你認为好吃的那就不好再吃了对身体没有益处謝謝你吴医生
看来小小聪真有厨师的潜能哦🤭🤭🤭
有其父必有其子👍💪💕
只要从中国厨艺学院毕业都是厨艺高手。食神也是从那里毕业的。
姑苏慎忠行培训出来的厨师，有很多也不达标，只是一个炒饭也不行。
技職培訓只在大酒樓和高級西餐廳才有....
技师职能培训机构也是有啦！但是不是那么蓬勃罢了！
最重要培訓需要 交学费嗎? 市民会接受嗎
部份飲食业都要被所谓AI 煮饭盒淘汰!
哈哈学个炒果条要1-2年😂
幾十年的炒粿條 比如炒出來的斤兩每碟都不一樣 比如豆芽大概大概 粿條重量大概大概…還有其他麵條也沒有一個標準！
莫名其妙😂 去那裡學？跟誰教？？如果同一個地方學出來⋯⋯那不是全部一樣囉？？？ 🤭🤭🤭🤭🤭
学校参考书也是每个人都读同一本，都考一样的分数吗？
😂 不是理由的理由⋯⋯
天馬行空😂
拿了文憑都不幹.妈妈厨房太热了.我要去卖車,卖手机
吴医生你拿来多講的那里有人讀了幾年做吃的有一张文p而来做小贩你都說囉99.9的小贩没有支術顺練囉而且现在市面上我都是請外勞来煮也是很多人吃吴医生如果你祝叫人去讀那些.拉家庭电線的或修車啦这樣我就很赞成又或做修水候的啦因为这些人才少之又少因为要找一修这些東西的人實在很少而你说他没有经过顺練就来开劏吴医生要好吃如果算贵些相信你也会谦贵吧我是这样这家不合我口味去别家而且一条街不止一家吗再然就自已家里煮
knowledge of some food science like microbiology, nutrition , dietary, hygiene desirable
不要在鼓励年轻人入厨房很多问题了解多少。开餐饮行业不需要厨师的你会成功。
聽過姑蘇行這團體嗎？不妨了解了解。
卖汉堡🍔
如果搞培训
每个都变快餐店
难道吴医生没听过姑苏行？
饮食业接受技职培训后是否会像日本食物一再起价
其实，饮食技职有其重要作用，尤其是卫生这门学问，只是大家都担心培训之后带来推高售价。因此，是否能做出折中的模式，就化繁为简，长期改短期，着重于精髓，这样不仅能提高参与度，也能降低对培训后的售价提高的影响。
你女儿改天做和金融有关的工作。
dreaming