Салам, брат мой Рауф! Не представляешь, у меня слюна по текла, без преувеличения. Не знаю к чему это, я сам сытый, только что по ужинал пловом Азербайджанским. Ещё хочу заметить, ты честно признался, что соли мало, это говорит о том что, Рауф честный человек и специалист! Спасибо тебе, брат мой, за твои труды и ролики,,,,,!
Алейкума салам дорогой друг! Я рад, что вам понравился мой канал. Спасибо вам большое за то что смотрите меня. Я тоже желаю вам и вашей семье здоровья и процветания. Аллах гойса, когда нибудь увидемся👍🖐🙂
Спасибо за труд, если даже мясо не блэк ангус, получилось, по всей видимости, вкусненько. Солили мясо, как говорится, будь здоров, просто тархунным веничком смыли всю соль, а не дожаренное можно обжарить, самое главное чтобы пережаренным не было. Рауф, всё шикарно, энтузиазма у Вас не отнять.🙏👍
Салам алекума Рауф муаллим. Очень интересная блюда. У Аргентинцев точно нету баранина мясо.))) И за этого у них шашлык из говядины. Думаю что вкусная получилос. 👍👏5+
Спасибо за видео, очень атмосферно😊. И на скорую руку. Но осадо, должно быть настолько мягким, чтобы отходидо мясо от костей.. Может надо было после обжарки ребра закрутить в фольгу и положить прямо на угли на часок - полтора.. закутать, так сказать в угли, как картошку для запекания. Но Вы все делаете очень просто и по домашнему, что очень приятно Вас смотреть... Ваши ролики помогают мне выдержать четыре с половиной часа диализа, на котором я должен лежать ввиду болезни, три раза в неделю. Спасибо Вам и здоровья всем близким и родным.
На здоровье! Асадо делается из хорошо промаринованного мяса, а я попробовал вот так в нахалку, поэтому и результат не лучший😁 Спасибо вам за просмотр и комментарий. Желаю вам здоровья и стойкости в вашей борьбе, удачи🖐🙂
Salam Ağsaqal yenə həmişəki kimi təcübləndirməkdəsən super əla yox əladan da əla ətin bişməyi gözəl sadəcə bir şey çatmırdı yoxdursa eybi yox sənin yerinə mən vuraram👍👍👍
Если позволите, небольшой совет. Мясо на мангале категорически не льзя поливать и смазывать холодными жидкостями. Тем самым мы нарушаем процесс нагревания мяса, остужаем и повторяем нагрев мяса заново. Соответственно, увеличивается время готовки и дополнительно потери влаги. Поэтому если необходимо смазывать продукт жидкостями на мангале, то температура жидкости должна быть в диапазоне 85-95 градусов. То есть не ниже температуры готовности мяса.
Она вышла средней, сказать, что очень мягкая нет, но и жёсткой тоже не назовёшь. Возможно, то что она дольше стояла на углях чем обычный шашлык и постоянное смазывание лиионом повлияло, а так готовил впервые, короче рецепт рабочий, но если переживаешь за мягкость подержи в маринаде сутки👍🖐
Шашлык хорош, но железо под шашлык надо было почистить стальной щеткой. И ещё кусковое мясо хорошо не жарится подгорелое получается. Лучший шашлык это с молотым мясом
@@Caspiana я конечно старомодный, но помню были в стародавние времена кассетные магнитафоны. А что, нельзя музычку включить. Пусть играет себе. Да и в процессе веселее будет. 😋
Алейкума салам брат! Спасибо, что смотришь и пишешь здесь! Кялляпача, если честно я никогда не готовил, но как нибудь постараюсь приготовить. Удачи тебе дорогой👍🖐
Рауф брательник,ангус шмангус уступает нашему Азербайджанскому мясу я здесь в америке ем стейки нечего особенного,короче брат,тебе удачи и ждём новых видосов,Ты не мог бы приготовить жарко из акульих ребрешек 😂😂😂
Добрый день. Не бракую но мнение оставить хочу. Мясо вышло сырое и после одного кусочка такое кушать не захочется. На этапе когда дядя Рауф снял мясо с мангала его надо было обернуть в фальгу, положить на мангал и накрыть крышкой заранее положив к каждому куску мясо сливочное масло. Вот тогда крови не было бы, но сочность была бы безупречной.
Добрый день, у нас в продаже сейчас уже тархуна нет почти, самый разгар его сезона у нас это начало лета. А розмарин я использую иногда, но не сказал бы, что в восторге от его аромата, слишком хвою мне напоминает, но если чуть чуть добавлять тогда нормально. А вы не любите стейки, что бы немного с кровью были?
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
Салам, брат мой Рауф! Не представляешь, у меня слюна по текла, без преувеличения. Не знаю к чему это, я сам сытый, только что по ужинал пловом Азербайджанским. Ещё хочу заметить, ты честно признался, что соли мало, это говорит о том что, Рауф честный человек и специалист! Спасибо тебе, брат мой, за твои труды и ролики,,,,,!
Спасибо Фатали брат, за добрые слова и за пострянную поддержку🙂👍🖐
Спасибо Рауф! Оригиналый рецепт! Надо приготовить!
Спасибо большое Сергей дорогой👍🖐🙂
Салам, Рауф гардаш! Привет Вам из подмосковья! Смотрю Ваши видосы. Подкупает Ваша честность, профессионализм, Ваш безупречный русский. Крепкого Вам здоровья, миллионы подписчиков! Надеюсь когда - нибудь на личную встречу с Вами на Родине! С огромным уважением к Вам! Эльхан.
Алейкума салам дорогой друг! Я рад, что вам понравился мой канал. Спасибо вам большое за то что смотрите меня. Я тоже желаю вам и вашей семье здоровья и процветания. Аллах гойса, когда нибудь увидемся👍🖐🙂
Уста как всегда - на высоте. Всё на высшем уровне.😋👍. Нуш олсун!
Спасибо большое дорогой🙂👍🖐
Салам, салам и папалам ))))) Маэстро бей мюалим Вы как всегда бесподобны, мотал это всем сырам сыр, всего Вам самого наилучшего!
Спасибо большое мой дорогой друг🙂👍🖐
Отлично
Спасибо большое👍🖐
Шикардос 👍🤣
Спасибо🙂👍🖐
Все вкусно, 😊. Оба варианта.
Спасибо вам большое🙂👍🌷🌷🌷
Спасибо за труд, если даже мясо не блэк ангус, получилось, по всей видимости, вкусненько. Солили мясо, как говорится, будь здоров, просто тархунным веничком смыли всю соль, а не дожаренное можно обжарить, самое главное чтобы пережаренным не было. Рауф, всё шикарно, энтузиазма у Вас не отнять.🙏👍
Спасибо большое Камилла ханум, вообще хочу начать больше стейков готовить, ведь вкуснее чем мясо на углях ещё ничего не придумали🙂👍🌷🌷🌷
@@Caspiana отлично 👍
👍🖐
Салам из Узбекистана брат Рауф , очень красивый блюдо. У нас тоже готовят такие блюда асобено баранины. Ве слыхали Узбекский блюда тандир кабоб .
Алейкума салам дорогой друг, спасибо тебе за просмотр и комментарий, желаю тебе счастья и здоровья, а также мира и процветания всему Узбекистану👍🖐
Салам дорогой Рауф. Рёбра получилис апетитные. Отлично брат. Желаю тебе здорове. 👍👍👍
Саг ол гардаш, спасибо за просмотр и комментарий👍🖐
Салам брат мой!!!все отлично у каждого мясо на любителя,соли да мало, а так огонь!обнял🤝🤝🤝
Спасибо Женя брат🙂👍🖐
@@Caspiana надо попробыыать все брат....просто у нас любят чтоб готовое ,жаренное до конца было
@@Caspiana а так четко ,как всегда с сердцем
Да, не попробовав трудно сравнивать конечно🙂👍
Спасибо еще раз👍🖐
Салам алекума Рауф муаллим. Очень интересная блюда. У Аргентинцев точно нету баранина мясо.)))
И за этого у них шашлык из говядины. Думаю что вкусная получилос. 👍👏5+
Анвер, да вкусно вышло, но лучше для этого специальное мясо использовать. Спасибо тебе дорогой👍🖐🙂
Салам брат .Perfekt.👍🙏
Саг ол Джейхун брат👍🖐
АЛАЙКУММУСАЛОМ
Салам дорогой друг и спасибо за просмотр👍🖐🙂
Под это мясо надо хорошее красное сухое вино обязательно!
Согласен на все сто, в принципе я так и сделал, толькоза кадром🙂👍🖐
Salom alaykum Brat prosta super
Aleykuma salam brat, spasibo bolshoe👍🖐
Super
Çox sağ olun👍🖐
Спасибо за видео, очень атмосферно😊. И на скорую руку. Но осадо, должно быть настолько мягким, чтобы отходидо мясо от костей.. Может надо было после обжарки ребра закрутить в фольгу и положить прямо на угли на часок - полтора.. закутать, так сказать в угли, как картошку для запекания. Но Вы все делаете очень просто и по домашнему, что очень приятно Вас смотреть... Ваши ролики помогают мне выдержать четыре с половиной часа диализа, на котором я должен лежать ввиду болезни, три раза в неделю. Спасибо Вам и здоровья всем близким и родным.
На здоровье! Асадо делается из хорошо промаринованного мяса, а я попробовал вот так в нахалку, поэтому и результат не лучший😁 Спасибо вам за просмотр и комментарий. Желаю вам здоровья и стойкости в вашей борьбе, удачи🖐🙂
как всегда 👍👍👍👍👍
Спасибо большое дорогой🙂👍🖐
За тархун без сыра отдельный лайк 😂😂😂😂😂😂
Спасибо вам большое🙂👍🖐
Salam Ağsaqal yenə həmişəki kimi təcübləndirməkdəsən super əla yox əladan da əla ətin bişməyi gözəl sadəcə bir şey çatmırdı yoxdursa eybi yox sənin yerinə mən vuraram👍👍👍
Sağ ol mənim dostum, vur nuşı can👍🙂🖐
Супер!👍🔥🌶
Спасибо большое🖐
Если позволите, небольшой совет. Мясо на мангале категорически не льзя поливать и смазывать холодными жидкостями. Тем самым мы нарушаем процесс нагревания мяса, остужаем и повторяем нагрев мяса заново. Соответственно, увеличивается время готовки и дополнительно потери влаги. Поэтому если необходимо смазывать продукт жидкостями на мангале, то температура жидкости должна быть в диапазоне 85-95 градусов. То есть не ниже температуры готовности мяса.
Буду знать, спасибо вам за просмотр и полезный совет🙂👍🖐
ЧА-ЧА-ЧА нужно было ещё в конце сказать. Специально поглядел как готовят рёбра по аргентински. )))
До этого не додумался, в следующий раз😁🖐
👍
👍🙂🖐
Межреберное мясо пожалуй самое вкусное, даже вкуснее филе (tenderloin)
Кянан, а вырезка она же далеко не самое вкусное мясо, она просто самая нежная часть туши
@@Caspiana полностью согласен с тобой.
👍
Рауф, брат, наша говядина же получается жёсткой. У тебя же маринад был недолгий и тебя получилось мягким?
Она вышла средней, сказать, что очень мягкая нет, но и жёсткой тоже не назовёшь. Возможно, то что она дольше стояла на углях чем обычный шашлык и постоянное смазывание лиионом повлияло, а так готовил впервые, короче рецепт рабочий, но если переживаешь за мягкость подержи в маринаде сутки👍🖐
Шашлык хорош, но железо под шашлык надо было почистить стальной щеткой. И ещё кусковое мясо хорошо не жарится подгорелое получается. Лучший шашлык это с молотым мясом
Спасибо большое вам за просмотр👍🖐
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🙂👍🖐
Ассалам Алейкум брат. Сегодня не то. Но👍
Спасибо вам за честность🙂👍🖐
@@Caspiana 👋
🖐
Рауф, это пррсто сказка! Еще бы саундтреком аргентинское и УСЁ😊!
Эх Бахтик, если бы ютуб позволял музыку ставить, такое можно натворить, спасибо тебе родной👍🖐🙂
@@Caspiana я конечно старомодный, но помню были в стародавние времена кассетные магнитафоны. А что, нельзя музычку включить. Пусть играет себе. Да и в процессе веселее будет. 😋
@@Caspiana Ну вот к к примеру, кумир нашего детства
ruclips.net/video/StGs1IWNqcs/видео.htmlsi=8a6Oyn5rboFoc6AC
@bakhtiyartaghiyev8980 Нельзя Бахтик, могут блокнуть
@bakhtiyartaghiyev8980 Старина Арни зажигает🙂👍👍
Судя по тому как Вы резали мясо, а именно прилагая усилия, мясо получилось жёстким.
Я бы так прямо не сказал, оно было не самым мягким да, но и слишком жестким его тоже не назовёшь. Спасибо вам за просмотр🖐
Салам брат. Как всегда все супер! Опять решил написать. Прошу тебя если можешь покажи как приготовить кялляпача. Очень хочется.
Алейкума салам брат! Спасибо, что смотришь и пишешь здесь! Кялляпача, если честно я никогда не готовил, но как нибудь постараюсь приготовить. Удачи тебе дорогой👍🖐
Рауф брательник,ангус шмангус уступает нашему Азербайджанскому мясу я здесь в америке ем стейки нечего особенного,короче брат,тебе удачи и ждём новых видосов,Ты не мог бы приготовить жарко из акульих ребрешек 😂😂😂
Спасибо Фирудин родной, удачи тебе брат🙂👍🖐
👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿
👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🖐
Факт: слово «шикардос» придумали и используют в словесном обиходе только бакинцы😎
Мы много чего придумали🙂👍
Добрый день. Не бракую но мнение оставить хочу. Мясо вышло сырое и после одного кусочка такое кушать не захочется. На этапе когда дядя Рауф снял мясо с мангала его надо было обернуть в фальгу, положить на мангал и накрыть крышкой заранее положив к каждому куску мясо сливочное масло. Вот тогда крови не было бы, но сочность была бы безупречной.
Спасибо за мнение и за просмотр🖐
Вы абсолютно правы, сырое мясо не может быть вкусным. Понравился более тонкий кусочек. Смакую в день смотрю теперь только одно ваше видео.
Спасибо большое дорогой мой друг🖐
Как Кадыров говорит-оригинально, досконально👍👍👍
Спасибо большое дорогой🙂👍
Все правильно, ребра надо дожарить! А любители стейков пусть едят хоть вообще сырое! Нам с ними не по пути!
Спасибо вам большое за просмотр и комментарий🙂👍🖐
Слова урканина
Спасибо за просмотр🖐
Рецепт вообще не аргентинское ассадо.
В первый рпз делал, сорри если что не так
Добрый день Вам,почему тархун только в сезон? На даче растёт до октября месяца ,если был розмарин - запах был быыыы🤗🤭🤦♀️нуу нет 😂с кровью нет
Добрый день, у нас в продаже сейчас уже тархуна нет почти, самый разгар его сезона у нас это начало лета. А розмарин я использую иногда, но не сказал бы, что в восторге от его аромата, слишком хвою мне напоминает, но если чуть чуть добавлять тогда нормально. А вы не любите стейки, что бы немного с кровью были?
Саг ол у ста😁😁😁
Сян да саг ол мяним гардашым🙂🖐