Até que enfim achei um canal bom pra falar de café. Me inscrevi e já assisti vários. Estão de parabéns pela didática, pela clareza nas informações e também pela edição que é bem divertida!
4 года назад+4
William, muito obrigado mesmo! Ficamos super felizes com comentários assim e nos motiva a continuar, esperamos sempre te surpreender! :D
Você tirou minha dúvida que eu tava querendo muito saber porque eu achava que quando colocasse pouco café desperdiçava o restante do café aí como você falou que somente a água é que faz a diferença e não faz diferença na quantidade do café esclareceu muito bem a minha dúvida Muito obrigado!
@@kencosta4262 realmente não sei muito profissionalmente de café! sou advogado e muito atarefado, café para mim é bebida que pago, ou faço para desfrutar momentos APENAS!... ...mas já que vc disse que ele é um bos..., ENTÃO FAÇA MELHOR QUE ELE! para que serve a critica?! kkkkkkkk, esse video dele tem 5,5 mil likes e apenas 85 deslikes contando com o seu, kkkkkkkkkkkkkk ......até 2030.
Já ganhou minha inscrição porque sinceramente apesar de amar café ☕mais que todas as outras bebidas sempre fiquei retraído em relação a tomar café que eu ficava sem saber como me comportar em uma cafeteria.
Muito bom o vídeo, sem querer achei na minha pesquisa para escrever um conto sobre café e achei esse canal. Adorei mesmo, muito didático o vídeo e as montagens durante o vídeo muito engraçado e no timing perfeito.
Como eu faço pra comprar deles? Quero comprar café bom e tomar amargo. Mas esses que vende em mercado...😝😝😝😝
6 лет назад+1
Oi, Gabi, tudo bem? Opa, isso é fácil! Bom, amargo não vai tá, você vai gostar bastante! Você pode acessar www.uniquecafes.pertinhodemim.com e encontrar nossos cafés no mercado mais perto de você. Caso não encontre, pode comprar diretamente do nosso site: www.uniquecafes.com.br. Aproveite! Abraço!
Gostei desse vídeo básico pois ensina como se ter uma boa extração e qualidade. Mas tenho 2 dúvidas. Para um café doméstico não profissional e melhor comprar uma máquina de 15 ou 20 bar ? É possível ter mais de 1 dose de expresso com a mesma borra do café mais de 1 xícara ou só da uma vez e tem que trocar o pó quando for fazer mais xícaras?
Bom e até engraçado com didática boa. A diferença entre equipamentos super e profissa na verdade é, autonomia de extração do Espresso e autonomia/qualidade no vaporizador. Mas o vídeo ficou bem massa é bem carregado no sotaque 😆 um Abraço de Recife ✌🏽☕️ vem pra Recife tomar um bom café também, huuuummmm ☕️☕️
Bom dia Gabriel. Muito legal o seu canal, também comprei alguns cafés da Unique e gostei bastante. Eu tenho uma dúvida sobre a regulagem do moedor, possuo uma Saeco Lirika com 5 níveis de regulagem, eu preciso cronometrar o tempo também? Se sim, a pré infusão conta no tempo? Ou existe outra forma pra eu avaliar se a moagem está adequada?
Melhor canal bem legal e confiavel seus videos, fiquei triste em saber que na minha cidade tinha um revendedor da unique mas se mudaram para outro estado
Realmente. O espresso mesmo sendo mais concentrado é mais facil de beber do que um tradicional/extraforte coado pois os graos usados em geral sao no minimo gourmet.
Olá, Gostaria de saber por que tem gente que usa a proporção de 1:2 para uma dose de café em quanto outras usam 7-10g para uma mesma dose? Sendo uma diferença grande entre elas. Obrigado e continuem com esse trabalho maravilhoso!
Eu também acho que baristas, em geral, tendem a fazer uma proporção que não me agrada nadinha, porque fica forte demais! Parece um "mingau de café"! 😂 Café demais pra quantidade pouca de água. 😮 Meu café nunca ficou fraco, mas uso a metade do que indicam. 10 ou 20g pra apenas 100ml de água, é café demais pra água de menos!
Aqui em Portugal o café também é servido longo ou curto. Acho que isso pode ser a escolha do cliente já que tem pessoas que gostam de café mais concentrado e outras menos. Outra curiosidade é que aqui não vende aqueles cafés já preparados em máquinas como em São Paulo. Aqui o café preto é sempre espresso e custa em média €0,50.
5 лет назад+1
Raphael, muito obrigado pela colaboração! Sempre legal irmos nos atualizando do café pelo mundo, compartilhe sempre :D Abração!
Desculpa querido mas o café da manhã em Portugal é horrível sem chance não consegui ter esperiencia de esperimentar bom café em Portugal, poren fui na nespresso do shoping Colombo, ali encontrei outros cafés, mas não conseguia pagar 70€ ou um euro em café sem possibilidades, foi essa minha esperiencia em Lisboa, me faram vai no MEC Donald que lá tem café da América tipo café Colômbia, mas não conheci
Amgio, nota 10! Uma pergunta: tem alguma máquina doméstica que funcione igual a uma profissional? Essas máquinas da Oster e DeLonghi, com bomba, fazem café espresso de verdade? Obrigado!
5 лет назад
Muito obrigado! Igual iguaaaal, nós diríamos que não, mas tem algumas que chegam em um ótimo nível de extração, mas essas possuem um custo mais alto em relação as demais. Abraço!
Unique Cafés esse tipo de informação é de grande valia, a maior parte dos consumidores tomam café por amor, e infelizmente não sabem nada sobre o produto que está na mesa da sua casa. O Brasil é um país de ricassos, só que não sabem disso!
6 лет назад+1
Isso mesmo! Vamos trabalhar para que todos possam entender mais desse tesouro que o Brasil possui! :D Abraço!
Parabéns pelo vídeo! Minha dúvida é sobre aromatizar o café com outros sabores, tipo: caramelo, baunilha, menta, chocolate. No universo dos amantes de café, isso tira o aroma original do café ou complementa o sabor?
Moro em Portugal, e aqui há muuuitos cafés...e trabalho em um.. Italiano: café curto! Café normal: café vem meia chávena(xícara)! Café cheio: café até o topo da chávena! Café em chávena escaldada: passar a xícara em água quente. Café em chávena fria: xícara gelada. Café pingado: café normal e um pingo de leite. Garoto: meio café e meio leite. Café duplo: tirar 2 dosesde café. E aqui, os mais velhos, tem o costume de dizer: quero uma bica!
Olá gostei muito das suas explicações pois tenho uma máquina e nao consigo gostar do café que faço nela pq sai sem sabor acho que a água é muito quente e queima o pó talvez eu esteja fazendo errado
Oi Gabriel! Adoramos o canal! Temos uma dúvida. Qual tua opinião sobre a qualidade dos moedores que vem acoplados às máquinas automáticas de espresso? Abraço!
Qual melhor moagem do grão para fazer o espresso em uma máquina doméstica? Usei um pó que era um pouco fino e acabou entupindo o cachimbo... Poderia me dar alguma dica de qual moagem usar?
3 года назад+1
Ariel, bom dia! Moagem para espresso vai depender muito de máquina para máquina. O ideal é vc ter um moedor e fazer testes para achar a melhor moagem para a sua máquina especificamente!!
gosto muito dos seus vídeos, e já experimentei os cafés da Unique aqui na cidade de Maceío/AL. Poderia dizer as vantagens e desvantagens das máquinas expressas de cápsulas, tipo Nespresso e Dulce Gusto.
6 лет назад+1
Obrigado, Felipe! Ficamos felizes por gostar dos vídeos :D Nós trabalhamos com café em grãos e moído, então preferimos não falar sobre as cápsulas para evitar qualquer interpretação de que fomos tendenciosos no assunto rsrsrsrs Mas agradecemos a dica, abração!
kkkkkkkkkkkkkkk Tenho muito que aprender Eu tomava água depois ekkkkkkk putz é vou ter que ver muito o canal ainda kkkkkk por que nao pensei nisso antes
@ não me iquinore,👍que tipo de café é preparado ,, processo,,,,porque tem que usar só sopre pressão, valeu 😁 ????
4 года назад+1
@@Umpequenoespaçonacidade No caso utilizamos os nossos cafés mesmo. Este vídeo é de café espresso, que é o café feito sob pressão. No caso se quiser ver sobre café coado, pode verificar este vídeo: ruclips.net/video/2pf7h53D3N4/видео.html
Bom dia, muito bom os vídeos, estou querendo comprar uma Cafeteira Philco Expresso 20 Bar Inox Red , qual sua opinião? Vale apena? pra quem quer começar em casa a fazendo expresso! Desde já agradeço.
Comprei esta srmana, ela extrai o cafezinho igual as pro, fica cremoso e cheiroso, prem o vaporizador dela nao crema o leite nem a pau, tentei de tudo e nao rola sai somente uma espuminha, e olha que tenho pitcher e assisti varias tecnicas para fazer mas nao rola nao tem potencia no vaporizador, entao tive que comprar uma prensa francesa o que me deu raiva sobre a maquina e nao e so dsta que estou falando amigo meu tem uma oster 19bar e e a mesma bosta, a trava do filtro no cachimbo para a retirada do po usado é ridiculo, bem onde vc bateria no balde para retirar o po fica o seu dedo segurando a travinha kkkkkk, ou seja a maquina tem um preço bom extrai um expresso excelente se compraria de novo lelo preço? Sim mas a velha prensa francesa tem que estar do lado
Tem alguma forma de utilizar os cafés da unique em pacotes moido em uma máquina de Expresso doméstica?
4 года назад
Olá Cafezeiro Alex!! Nossos cafés moídos são ideais para preparo na Melitta, Hario V60 e coador de Pano. Mas se você quiser café moído para Espresso, em nosso site você consegue comprar e pedir uma moagem para a "maquina de espresso doméstica" que vai prontinho pra você arrasar nos cafés aí em sua casa! Bons cafés e até a próxima!
Olá, Devo misturar a crema com o restante do café ou não faz diferença? Obrigado e abs.
5 лет назад+1
Fala, Haroldo, tudo certo? A crema tem como característica um amargor vindo do Co². Ela é importante para a estética, mas também pode compor o sabor do café. A quem defenda que ela não tem importância quanto às notas sensoriais, mas nós defendemos que sim, ela possui. Em campeonatos, por exemplo, o juri mexe a crema e faz uma mistura para sentir esse sabor. Portanto, vai aquela dica de sempre, faça os dois testes, com e sem a mistura, e veja aquele que mais te agrada. Em uma visão técnica, a mistura é importante para se ter a experiência completa, mas muitas pessoas preferem não realizar por conta desse amargor natural. Abraço!
Olá muito bom seu canal já me inscrevi! Sou produtor de café aqui na região do Caparaó. Aqui em casa já é tradição o café coado! Porém eu querendo da uma modernizada kkkkk comprei uma máquina doméstica só que o café tá saindo um pouco amargo! Vc acha que eu deveria tirar ele um pouco mais claro pra mim fazer o Expresso para de amargar?
Tenho bastante dúvida sobre a cremosidade do café tirado nas máquinas super automáticas.. Estou para comprar a máquina gaggia anima paranello. Tenho receio de que o café não saia com crema satisfatória nessas máquinas... Qual café foi utilizado nesta máquina do vídeo? Pena que está marca de máquina é caríssima pro meu bolso..
Show!! Parabéns pelos vídeos. Poderia por favor informar qual marca e modelo desta máquina mostrada no vídeo? Indica alguma para uso residencial? Obrigado!!!
5 лет назад+1
Boa tarde, tudo bem? A que usamos no vídeo foi da marca Jura. Para uso residencial varia muito do quanto está disposto a investir e do seu gosto, recomendamos que veja as opções e as avaliações na loja pra encontrar o perfil certo para você :D Abração!!
Olá, na nossa cafeteria a extração fica bem parecida com a de vocês. Porém, em alguns videos estrangeiros, eu noto que o volume de café que sai do filtro é bem lento e concentrado. Por que isso, é o gosto do brasileiro em tomar um lungo ao envés de um espresso?
4 года назад+1
Os gringos já estão um pouco mais à frente e de fato colocam mais cafés e tomam espressos mais concentrados e cremosos. É o caminho que estamos seguindo. A ideia do espresso curto ou ristreto. Abraço e sigo a disposição.
Confira as nossas redes:
Site e Loja Virtual: www.uniquecafes.com.br
Instagram: instagram.com/uniquecafes
Facebook: facebook.com/uniquecafes
Amores quais máquinas vcs usaram?! Não tem link?!
@@m4rili4rios Também queria.
Até que enfim achei um canal bom pra falar de café. Me inscrevi e já assisti vários. Estão de parabéns pela didática, pela clareza nas informações e também pela edição que é bem divertida!
William, muito obrigado mesmo! Ficamos super felizes com comentários assim e nos motiva a continuar, esperamos sempre te surpreender! :D
Já time aula com ele no grão Raro!
Você tirou minha dúvida que eu tava querendo muito saber porque eu achava que quando colocasse pouco café desperdiçava o restante do café aí como você falou que somente a água é que faz a diferença e não faz diferença na quantidade do café esclareceu muito bem a minha dúvida Muito obrigado!
Nao sabia.... vou trabalhar num café. Otimas informações
INTERESSANTEEEE😮
Fantástico esse vídeo. A dica da manchinha branca eu amei!
Que bom que gostou! Valeu!
Excelente vídeo, tirou todas as minhas dúvidas!
Cara, comprando o café de vocês pela simpatia que foi esse vídeo! Valeu!!!
Gostei da explicação!
Obrigado!
vídeo bem editado, com bastante informação boa, e que no final da vontade de tomar café. parabéns
@@kencosta4262 realmente não sei muito profissionalmente de café! sou advogado e muito atarefado, café para mim é bebida que pago, ou faço para desfrutar momentos APENAS!... ...mas já que vc disse que ele é um bos..., ENTÃO FAÇA MELHOR QUE ELE! para que serve a critica?! kkkkkkkk, esse video dele tem 5,5 mil likes e apenas 85 deslikes contando com o seu, kkkkkkkkkkkkkk ......até 2030.
Tô maratonando o canal. Café é vida!
Opaaaa! Obrigado!
Muito obrigado foi bastante esclarecedor.
Vídeo sensacional. Obrigado e parabéns
Obrigado!
Obrigado pelas informações. Deus te abençoe em nome de Jesus
Até que enfim achei um canal pra falar de Café... Parabéns pelo canal e ganhou mais um inscrito!!
Muito obrigado! Ficamos felizes em te receber :D
caramba que vídeo informativo e educacional! amei aprender sobre o café expresso, realmente não sabia de nada disso sobre ele kkkk
Muito obrigado!
Muito bom , otimas dicas.
Obrigado!
Excelente suas dicas, gostaria que fizesse um vídeo pra ensinar mais o espresso em cafeteira caseira.
1:46. Faz 5 anos que eu saí da 4ta série mas 4ta série nunca saiu de mim. Obrigado pelo vídeo.
🤣🤣🤣🤣
Adorei suas explicações
Obrigado!!
Melhor explicação que vi ate agora. Está de parabéns!
Obrigado
Muito obrigado mesmo!
Muito bom o vídeo !
Obrigado!
Sempre excelente! Muito obrigado pelo vídeo.
Obrigado você por estar conosco! :D
Ganhou mais um inscrito.
Já ganhou minha inscrição porque sinceramente apesar de amar café ☕mais que todas as outras bebidas sempre fiquei retraído em relação a tomar café que eu ficava sem saber como me comportar em uma cafeteria.
Boa Orientação !!!
Mui Grato !!
Obrigado!
Show!
Fala sobre as máquinas de expresso caseiras,aquelas de cápsulas como por exemplo a Nespresso Mini...etc
Obrigado jovem!
Tamo junto!
Video muito bom! Super explicativo! Bom saber que nós amantes de café temos um bom representante no youtube. 🙏🏽
Obrigado, Gabriel! Ficamos gratos por nos considerar dessa forma, abração!
Chegando agr no canal, e estou amando...amo café e adquiri agr minha cafeteira expresso e tenho aprendido muito aqui. 🥰
Tu é doido. Como eu não conhecia esse canal antes? 😢
Kkkkkk seja bem vindo!
Muito bom o vídeo, sem querer achei na minha pesquisa para escrever um conto sobre café e achei esse canal. Adorei mesmo, muito didático o vídeo e as montagens durante o vídeo muito engraçado e no timing perfeito.
Muito obrigado, Nathália, bom saber que gostou :D
Show...sou de SJC, comprei seu café... Parabéns... melhor café que já tomei... quero ainda conhecer vocês... tenho o blend, frutado e o Winter...
Ficamos muito felizes em saber que gostou! :D Esperamos te receber aqui, semana que vem acontecerá o CoffeeMusic, aproveita para vir passear.
Abraço!
Como eu faço pra comprar deles? Quero comprar café bom e tomar amargo. Mas esses que vende em mercado...😝😝😝😝
Oi, Gabi, tudo bem? Opa, isso é fácil! Bom, amargo não vai tá, você vai gostar bastante! Você pode acessar www.uniquecafes.pertinhodemim.com e encontrar nossos cafés no mercado mais perto de você.
Caso não encontre, pode comprar diretamente do nosso site: www.uniquecafes.com.br.
Aproveite! Abraço!
@ amargo modo de dizer rs sem açúcar, né. Vou acessar lá. Muito obrigada.
kkkk Claro, tranquilo! :D Qualquer dúvida temos o chat online no site, é só nos chamar por lá!
Obrigado!
Amo café, forte e sem açúcar... enfim café é vida.
Nao sai falando por ai pq é “estragado” pra gourmet de botequim
Gostei desse vídeo básico pois ensina como se ter uma boa extração e qualidade. Mas tenho 2 dúvidas. Para um café doméstico não profissional e melhor comprar uma máquina de 15 ou 20 bar ? É possível ter mais de 1 dose de expresso com a mesma borra do café mais de 1 xícara ou só da uma vez e tem que trocar o pó quando for fazer mais xícaras?
Café ☕ é uma delícia.
Concordamos!
Primeiramente, o vídeo é muito bom e bem explicado! E Alguem vio o trem , 5:06 passa muito rápido kkk
Que trem bão seu comentário! kkkkkkk Obrigado!
Vou botar um café destes na minha barbeiaria!!!
Que vídeo informativo,muito bom !!!
Obrigado!
Bom dia..parabens ótimo canal e informação...quero informação pra fazer um curso de Barista.. não conheço nada de cafe...obrigado
Sabe tudo de café! Ótimas informações!!👏👏👏
Obrigado!
Aquela cafeteira Oster Prima Latte II é boa? Existe algo melhor na faixa de preço dela?
Obrigado!!!
eu adoro café espresso uma delicia
Bom e até engraçado com didática boa. A diferença entre equipamentos super e profissa na verdade é, autonomia de extração do Espresso e autonomia/qualidade no vaporizador. Mas o vídeo ficou bem massa é bem carregado no sotaque 😆 um Abraço de Recife ✌🏽☕️ vem pra Recife tomar um bom café também, huuuummmm ☕️☕️
Uma verdadeira aula! Muito show! Espero um dia ter pelo menos 1% da expertise de vocês
Muitíssimo obrigado!!! E fica tranquila, todos ainda temos muito que aprender! Abraço!
Como sempre ótimo vídeo. Obrigado
Obrigado, César!!! Abraço!
Espetacular
Vocês têm lojas na Bahia? Se sim, onde? Gostaria de experimentar seus cafés. Quero me tornar barista!
Bom dia Gabriel.
Muito legal o seu canal, também comprei alguns cafés da Unique e gostei bastante.
Eu tenho uma dúvida sobre a regulagem do moedor, possuo uma Saeco Lirika com 5 níveis de regulagem, eu preciso cronometrar o tempo também? Se sim, a pré infusão conta no tempo? Ou existe outra forma pra eu avaliar se a moagem está adequada?
Esse mano é muuuuuuuuito bom!
Obrigadão Vladimir! :D
Melhor canal bem legal e confiavel seus videos, fiquei triste em saber que na minha cidade tinha um revendedor da unique mas se mudaram para outro estado
Parabéns pelo seu vídeo. Bem explicado. Abração.
Show. Parabéns.
Obrigado!
Adorei a edição
Muito obrigado!
Quero saber o preço das duas máquinas. Obg!
Realmente. O espresso mesmo sendo mais concentrado é mais facil de beber do que um tradicional/extraforte coado pois os graos usados em geral sao no minimo gourmet.
Nossa, aprendendo mto!!! Breve volto a sua cafeteria, sensacional!!!
Gostei desta máquina será que tem no Brasil está máquina
Tem sim! Adquirimos ela aqui mesmo! Conta sobre nossos cafés em sua cafeteria e peça para fazerem contato conosco que podemos dar dicas! 😁
🙏🏽
Olá, Gostaria de saber por que tem gente que usa a proporção de 1:2 para uma dose de café em quanto outras usam 7-10g para uma mesma dose? Sendo uma diferença grande entre elas. Obrigado e continuem com esse trabalho maravilhoso!
Eu também acho que baristas, em geral, tendem a fazer uma proporção que não me agrada nadinha, porque fica forte demais! Parece um "mingau de café"! 😂 Café demais pra quantidade pouca de água. 😮 Meu café nunca ficou fraco, mas uso a metade do que indicam. 10 ou 20g pra apenas 100ml de água, é café demais pra água de menos!
Detesto água com gás! Me dá ânsia de vômito 🤮
Bom dia! Vc recomenda qual máquina para uso doméstico?
Show de bola meu amigo, ótima explicação.
Muito obrigado!
Aqui em Portugal o café também é servido longo ou curto. Acho que isso pode ser a escolha do cliente já que tem pessoas que gostam de café mais concentrado e outras menos.
Outra curiosidade é que aqui não vende aqueles cafés já preparados em máquinas como em São Paulo. Aqui o café preto é sempre espresso e custa em média €0,50.
Raphael, muito obrigado pela colaboração! Sempre legal irmos nos atualizando do café pelo mundo, compartilhe sempre :D
Abração!
@ gosto bastante do conteúdo de vocês, aprendi muito assistindo.
@@pooucofooco Que ótimo saber disso, agradecemos muito por nos acompanhar e por colaborar conosco :D
Abração!
Desculpa querido mas o café da manhã em Portugal é horrível sem chance não consegui ter esperiencia de esperimentar bom café em Portugal, poren fui na nespresso do shoping Colombo, ali encontrei outros cafés, mas não conseguia pagar 70€ ou um euro em café sem possibilidades, foi essa minha esperiencia em Lisboa, me faram vai no MEC Donald que lá tem café da América tipo café Colômbia, mas não conheci
Amgio, nota 10! Uma pergunta: tem alguma máquina doméstica que funcione igual a uma profissional? Essas máquinas da Oster e DeLonghi, com bomba, fazem café espresso de verdade? Obrigado!
Muito obrigado! Igual iguaaaal, nós diríamos que não, mas tem algumas que chegam em um ótimo nível de extração, mas essas possuem um custo mais alto em relação as demais.
Abraço!
"Experimenta, um curto e um longo."
Eu: 🌚
Adoro esse canal.Sonho manjar assim de café.
Olá amigo, você pode fazer um vídeo ensinando a técnica para deixar o café com uma boa crema ?
Muito bom, instrutivo, parabéns!🙏👏👊
Obrigado, Fabio! Seja sempre bem vindo no canal, abraço!
Unique Cafés esse tipo de informação é de grande valia, a maior parte dos consumidores tomam café por amor, e infelizmente não sabem nada sobre o produto que está na mesa da sua casa. O Brasil é um país de ricassos, só que não sabem disso!
Isso mesmo! Vamos trabalhar para que todos possam entender mais desse tesouro que o Brasil possui! :D
Abraço!
Mais um top.parabens!!
Valeu, Renato!
Parabéns pelo vídeo! Minha dúvida é sobre aromatizar o café com outros sabores, tipo: caramelo, baunilha, menta, chocolate. No universo dos amantes de café, isso tira o aroma original do café ou complementa o sabor?
Eu sou tendenciado a falar que complementa.
Moro em Portugal, e aqui há muuuitos cafés...e trabalho em um..
Italiano: café curto!
Café normal: café vem meia chávena(xícara)!
Café cheio: café até o topo da chávena!
Café em chávena escaldada: passar a xícara em água quente.
Café em chávena fria: xícara gelada.
Café pingado: café normal e um pingo de leite.
Garoto: meio café e meio leite.
Café duplo: tirar 2 dosesde café.
E aqui, os mais velhos, tem o costume de dizer: quero uma bica!
Muito bom seu vídeo.
Explicativo
Parabéns !!
GÏÀN
São Paulo - SP
Junho 2020
Para calcular o volume do expresso leva-se em consideração ou não o volume da espuma produzida também?
Leva em consideração sim a espuma!
Amo café, curto ufff e nectar!??
Muito bom!!! 👏👏👏
Valeu, Fábio! Abraço!
Olá gostei muito das suas explicações pois tenho uma máquina e nao consigo gostar do café que faço nela pq sai sem sabor acho que a água é muito quente e queima o pó talvez eu esteja fazendo errado
Oi Gabriel! Adoramos o canal! Temos uma dúvida. Qual tua opinião sobre a qualidade dos moedores que vem acoplados às máquinas automáticas de espresso? Abraço!
Melhor editor 😂😂
Muito obrigado!!!
A cafeteira Saeco Lirika é recomendada para obter um bom café?
Top
Obrigado!
Hey tudo bom? Qual é o nome da máquina super automática?
Qual melhor moagem do grão para fazer o espresso em uma máquina doméstica? Usei um pó que era um pouco fino e acabou entupindo o cachimbo... Poderia me dar alguma dica de qual moagem usar?
Ariel, bom dia! Moagem para espresso vai depender muito de máquina para máquina. O ideal é vc ter um moedor e fazer testes para achar a melhor moagem para a sua máquina especificamente!!
gosto muito dos seus vídeos, e já experimentei os cafés da Unique aqui na cidade de Maceío/AL. Poderia dizer as vantagens e desvantagens das máquinas expressas de cápsulas, tipo Nespresso e Dulce Gusto.
Obrigado, Felipe! Ficamos felizes por gostar dos vídeos :D
Nós trabalhamos com café em grãos e moído, então preferimos não falar sobre as cápsulas para evitar qualquer interpretação de que fomos tendenciosos no assunto rsrsrsrs
Mas agradecemos a dica, abração!
Em Portugal também tem longo e curto... curto é o normal e o longo é o abatanado. Sou brasileira e realmente prefiro o abatanado kkkk
Quais sao os benefícios do cafe expresso intenso ?
kkkkkkkkkkkkkkk
Tenho muito que aprender
Eu tomava água depois
ekkkkkkk
putz é vou ter que ver muito o canal ainda kkkkkk por que nao pensei nisso antes
kkkkkkkkk Faz parte! Esperamos te ajudar :D
Legal a proposta, mas amo fazer café! Sou barista e tenho prazer em extrair, apertar um botão apenas da barriga haha
Posso usar café expresso torra média no coador normal de pano , valeu 😁
No caso o café espresso precisa ser feito na máquina, sob pressão ;D
@ não me iquinore,👍que tipo de café é preparado ,, processo,,,,porque tem que usar só sopre pressão, valeu 😁 ????
@@Umpequenoespaçonacidade No caso utilizamos os nossos cafés mesmo. Este vídeo é de café espresso, que é o café feito sob pressão. No caso se quiser ver sobre café coado, pode verificar este vídeo: ruclips.net/video/2pf7h53D3N4/видео.html
Bom dia, muito bom os vídeos, estou querendo comprar uma Cafeteira Philco Expresso 20 Bar Inox Red , qual sua opinião? Vale apena? pra quem quer começar em casa a fazendo expresso! Desde já agradeço.
Comprei esta srmana, ela extrai o cafezinho igual as pro, fica cremoso e cheiroso, prem o vaporizador dela nao crema o leite nem a pau, tentei de tudo e nao rola sai somente uma espuminha, e olha que tenho pitcher e assisti varias tecnicas para fazer mas nao rola nao tem potencia no vaporizador, entao tive que comprar uma prensa francesa o que me deu raiva sobre a maquina e nao e so dsta que estou falando amigo meu tem uma oster 19bar e e a mesma bosta, a trava do filtro no cachimbo para a retirada do po usado é ridiculo, bem onde vc bateria no balde para retirar o po fica o seu dedo segurando a travinha kkkkkk, ou seja a maquina tem um preço bom extrai um expresso excelente se compraria de novo lelo preço? Sim mas a velha prensa francesa tem que estar do lado
6:25 rapaz se eu tivesse uma máquina dessas eu ia tomar café o dia todo e de noite teria insonia braba kkkkkkkkkk
Tem alguma forma de utilizar os cafés da unique em pacotes moido em uma máquina de Expresso doméstica?
Olá Cafezeiro Alex!!
Nossos cafés moídos são ideais para preparo na Melitta, Hario V60 e coador de Pano. Mas se você quiser café moído para Espresso, em nosso site você consegue comprar e pedir uma moagem para a "maquina de espresso doméstica" que vai prontinho pra você arrasar nos cafés aí em sua casa!
Bons cafés e até a próxima!
Olá, Devo misturar a crema com o restante do café ou não faz diferença? Obrigado e abs.
Fala, Haroldo, tudo certo? A crema tem como característica um amargor vindo do Co². Ela é importante para a estética, mas também pode compor o sabor do café. A quem defenda que ela não tem importância quanto às notas sensoriais, mas nós defendemos que sim, ela possui. Em campeonatos, por exemplo, o juri mexe a crema e faz uma mistura para sentir esse sabor. Portanto, vai aquela dica de sempre, faça os dois testes, com e sem a mistura, e veja aquele que mais te agrada. Em uma visão técnica, a mistura é importante para se ter a experiência completa, mas muitas pessoas preferem não realizar por conta desse amargor natural.
Abraço!
@ obrigado :)
Olá muito bom seu canal já me inscrevi! Sou produtor de café aqui na região do Caparaó. Aqui em casa já é tradição o café coado! Porém eu querendo da uma modernizada kkkkk comprei uma máquina doméstica só que o café tá saindo um pouco amargo! Vc acha que eu deveria tirar ele um pouco mais claro pra mim fazer o Expresso para de amargar?
Tenho bastante dúvida sobre a cremosidade do café tirado nas máquinas super automáticas..
Estou para comprar a máquina gaggia anima paranello.
Tenho receio de que o café não saia com crema satisfatória nessas máquinas...
Qual café foi utilizado nesta máquina do vídeo?
Pena que está marca de máquina é caríssima pro meu bolso..
qual maquina domestica que indica ? Fiquei esperando voce falar no video, mas nao disse...
Neste vídeo explicamos sobre as marcas recomendadas: ruclips.net/video/fA919dMy-90/видео.html
Show!! Parabéns pelos vídeos. Poderia por favor informar qual marca e modelo desta máquina mostrada no vídeo? Indica alguma para uso residencial? Obrigado!!!
Boa tarde, tudo bem? A que usamos no vídeo foi da marca Jura. Para uso residencial varia muito do quanto está disposto a investir e do seu gosto, recomendamos que veja as opções e as avaliações na loja pra encontrar o perfil certo para você :D
Abração!!
Minha máquina está programada para 23-25 ml. Expresso assim fica bom?
Bom dia, parabens pelo vídeo! Qual a especificacao da marca da Jura superautomatica? Ela ainda é comercializada? Onde posso comprar?? Muito obrigada!
Muito obrigado!!! É a Jura F50, acreditamos que ainda esteja disponível para compra sim :D
uma vez tomei um café expresso com gosto de necafé
E a bendita propaganda.
Qual o modelo/nome da máquina mostrada no vídeo?
Vinícius O. dos Anjos marca jura. É um pouco cara
Olá, na nossa cafeteria a extração fica bem parecida com a de vocês.
Porém, em alguns videos estrangeiros, eu noto que o volume de café que sai do filtro é bem lento e concentrado. Por que isso, é o gosto do brasileiro em tomar um lungo ao envés de um espresso?
Os gringos já estão um pouco mais à frente e de fato colocam mais cafés e tomam espressos mais concentrados e cremosos. É o caminho que estamos seguindo. A ideia do espresso curto ou ristreto. Abraço e sigo a disposição.