Desculpe, mas vocês estão ensinando incorretamente em como fazer a extração do café. Sugiro lerem o manual. Junto com a máquina, vai um Guia de Extração. A extração de vocês, sequer faz o ponteiro do manômetro sair da posição de pré-infusão, ou seja, um café subextraído. Deve-se fazer a compactação do café moído, com aproximadamente 20kg de pressão, de maneira que o ponteiro do manômetro fique dentro da zona de pressão indicada no mesmo. Outro detalhe, é necessário ajustar o pó deixando-o melhor distribuído dentro do filtro antes de compactá-lo, a fim de ter uma compactação mais uniforme. Associado a isso, deve-se encontrar a melhor espessura de moagem para cada tipo de café. O café espresso é uma arte, e para conseguir fazer um bom café, é essencial seguir à risca todos os passos. Espero ter ajudado.
Renê Carrara comprei uma Oster prima late e estava compactando o pó como pede o modo correto de extração de um café espresso, porém, começou vazar pelo cachimbo, sabe me dizer se essa máquina tem esse problema?
De acordo. Essa máquina possui 2 estágios de extração. A primeira chamada de pré infusão o café e extraído sob baixa pressão. A segunda fase de extração o ponteiro do manômetro deve estar na faixa cinza, onde cada marcacao vai de 7 a 11 bar se não me engano. Duas ações podem ser realizadas, compactar o pó com maior pressão e/ou moer o pó mais fino. Espero ter ajudado. Abraco
Com todo o respeito porém tá ensinando errado o café está com subextração o ponteiro nem se mexe tem que compactar mais o café alinhar o inox do compactador com a borda do cachimbo caso fique baixa a pressão coloque mais pó ou deixe mais fino
A programação do single ta razoável, mas do duplo ta completamente sub extraído, demorou mais de 30 segundos pra sair. Recomendo ajustar a moagem e quantidade do café. Depois só programar o duplo seguindo o manual. E vocês não estão compactando o café corretamente. A máquina é muito boa se usada corretamente, leva um tempo, mas compensa.
Amigo vi que a dosagem do seu moedor tá tipo no número 2 (botão giratório acima aí de onde seleciona simples ou duplo .) Sabe dizer quantos gramas da com essa medida?
Desculpe, mas vocês estão ensinando incorretamente em como fazer a extração do café.
Sugiro lerem o manual. Junto com a máquina, vai um Guia de Extração.
A extração de vocês, sequer faz o ponteiro do manômetro sair da posição de pré-infusão, ou seja, um café subextraído. Deve-se fazer a compactação do café moído, com aproximadamente 20kg de pressão, de maneira que o ponteiro do manômetro fique dentro da zona de pressão indicada no mesmo. Outro detalhe, é necessário ajustar o pó deixando-o melhor distribuído dentro do filtro antes de compactá-lo, a fim de ter uma compactação mais uniforme. Associado a isso, deve-se encontrar a melhor espessura de moagem para cada tipo de café.
O café espresso é uma arte, e para conseguir fazer um bom café, é essencial seguir à risca todos os passos.
Espero ter ajudado.
Renê Carrara comprei uma Oster prima late e estava compactando o pó como pede o modo correto de extração de um café espresso, porém, começou vazar pelo cachimbo, sabe me dizer se essa máquina tem esse problema?
De acordo. Essa máquina possui 2 estágios de extração. A primeira chamada de pré infusão o café e extraído sob baixa pressão. A segunda fase de extração o ponteiro do manômetro deve estar na faixa cinza, onde cada marcacao vai de 7 a 11 bar se não me engano. Duas ações podem ser realizadas, compactar o pó com maior pressão e/ou moer o pó mais fino.
Espero ter ajudado. Abraco
@@fabioocanha provavelmente vc esta usando o filtro pressurizado. Aí compactar forte acaba atrapalhando. Ou o pó de café está moído muito fino.
😂😂😂
nossa, esse video é um exemplo de tudo oque NÃO fazer hahahaha....q compactacao e extracao horriveis.
Dois animais e uma maquina boa. Resultado é essas tragédias no RUclips... Coitados.
Excelente vídeo!
Com todo o respeito porém tá ensinando errado o café está com subextração o ponteiro nem se mexe tem que compactar mais o café alinhar o inox do compactador com a borda do cachimbo caso fique baixa a pressão coloque mais pó ou deixe mais fino
A programação do single ta razoável, mas do duplo ta completamente sub extraído, demorou mais de 30 segundos pra sair. Recomendo ajustar a moagem e quantidade do café. Depois só programar o duplo seguindo o manual.
E vocês não estão compactando o café corretamente.
A máquina é muito boa se usada corretamente, leva um tempo, mas compensa.
Corrija o título do vídeo: "como NÃO USAR a Breville"
Verdade. 😂😂😂😂 risos em 2024
Não tem nada regulado aí mano. Teu manômetro mostra substraçao
Valeu pela dica vc explica muito bem !
Tá errado aí, amigo! Dá uma lida no manual mesmo que já vai te dar uma ajuda, principalmente na compactação do pó
Ensinou errado....!
Não deu pressão na segunda?
nunca vi uma extraçao tao errada de espresso kkkk
Está errado o ensinamento!
A compactação está incorreta.
Amigo vi que a dosagem do seu moedor tá tipo no número 2 (botão giratório acima aí de onde seleciona simples ou duplo .)
Sabe dizer quantos gramas da com essa medida?
Olá!
Você deixa ela ligada o dia todo no seu comércio?
Por favor me informe se na moagem sempre cai pó fora do porta filtro ?? Pois tive alguns problemas abrigado.
Essa maquina aceita aa cápsulas da nexpresso?
Sua moagem vc faz em qual número?