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很小就開始看，國小3年級開始進廚房做菜，到現在30多年，沒有傅培梅的啟蒙，我沒有現在的廚藝，我非常非常感念她❤
小時候看傅培梅她的烹飪🍳節目長大的 每次肚子都餓死 她真是始祖的烹飪大師👍🙏
因為是哲青哥主持的才看這個節目，否則探討國共戰爭 蔗農跟糖廠抗爭 這樣生硬的議題探究緣起經過，實在是沒辦法引起我的興趣，但是在哲青哥在各個被訪問者的穿針引線加入自己的觀點之下卻變得很有趣，讓我對這歷史上曾經出現的風波也覺得了解這段過程很有意思，我甚至還覺得哲青哥只做串場連貫的部分太可惜了，他本身極其豐富的史料資訊也可以做很多專訪主講的部分。真的很感謝導讀台灣能請到哲青哥，讓我們能透過哲青哥的觀點了解更深入了解这个世界曾經發展的經過，哲青哥腦中的世界地圖不是平面的歷史年表中西對照而已，是立體的是活動的，所有從他口中描述出來的那些歷史人物，什麼年代發生的什麼事件，即使我不記得英文名字，或是一些地名，卻好像電影放映般在我眼前呈現出來那樣生動又活影活現的歷史場景。只要是台灣歷史上發生了什麼事件，哲青哥都可以說出值此同時在西方歐美同樣的人事物造成什麼影響，例如蔗糖為台灣創造的經濟奇蹟，同時在歐洲糖也代表了富貴人家飲食的象徵。哲青哥深入淺出的解釋，還有很會運用類比的方式，我覺得可以讓社會各階層學識程度不相同或沒有這樣生活經驗的人也能夠試著了解一些跟他們生活沒有相關的議題，願意去了解以後在生活中就會願意去注意，更願意去關心這個社會的運作，各個產業的互相影響乃至於各國的經濟合作。我覺得哲青哥是影響我更關注這個世界的啟蒙人，只要人能夠覺察開始關心這個世界也能夠開始去省思自己能有什麼微小的力量幫助這個世界，先從自己家庭做起，有小孩的就從小孩教育起。不管是環保的議題，保護生態的議題，幫助世界弱勢的議題，重視原住民文化的議題，反戰和平的議題，重視人權 ，相信人人有追求自由幸福的權利，追隨哲青哥的電視節目廣播節目以來，我覺得我成長很多，對這個世界更關心，更好奇，對生活也更積極，更充滿美好的期待和熱情，也希望把這些正向的力量帶給下一代。在我看來，哲青哥對很多人人生的影響已經超越很多傳統原生家庭的父母帶給孩子們的觀念，老一輩的人只會關心孩子們長大後有沒有一份好的工作？薪水多少？有沒有買車買房？結婚生小孩了？雖然自以為都是為了孩子未來生活好，卻是無形的壓力壓在孩子肩頭上督促孩子們往前進。可是哲青哥卻讓我們了解到除了一般的傳統的文化，還可以從各個不同的角度去認識了解這個世界，這個世界還有許多值得我們去思考的面向，不只是上一輩所遵照的不用言說大家卻都這麼做的人生規範，除了日常生活中的柴米油鹽大家每日要煩惱的經濟面向，家人相處間的各種瑣事繁雜，哲青哥替我們的世界了開了無數的窗，讓我們透過不同的窗可以用不同的角度去理解世界，理解歷史，理解藝術。沉浸在哲青哥為我們介紹的世界歷史和地理的故事時，彷彿可以暫時卸下生活的重擔，沒有任何壓力的，卻可以讓自己去思考自己可以如何進步，可以為這個世界做些什麼微小的改變，我覺得這是跟原生父母加諸在孩子身上的期待最不一樣的地方，父母給的許多幫助和資源是需要看到成果的。能夠帶給人正面的好的影響卻不造成別人有需要進步的壓力，會願意被影響都是本身想要有好的改變，哲青哥就是帶給世界這樣正面的力量。謝謝導讀台灣讓哲青哥為我們說書，講故事給我們聽，讓我們的世界開出繁花朵朵。
看到這個，莫名的開心起來。有意思、有意義、有懷念、有溫暖的一集！🫶🙏👍🏻
我剛進餐廳當學徒我媽媽也買好幾本給我看😂
好讚🎉
我是貴節目的忠實觀眾，一些小小意見不吐不快！從呂捷（呂讀台灣）到魏德聖導演加入後改名「導讀」，現在又是旅遊達人謝哲清，其實改什麼都好，只不過內容也沒啥差異！可是我發現主持人的口氣變很多，觀眾喜歡的黏著度就會受到影響。我個人是喜歡呂捷老師的風格，比較接地氣。我相信節目單位會發現，改來改去的收視率也會越來越低！😂
老媽以前有收藏她出版的食譜，可惜搬家後都送人了
我的還在，剛剛還翻出來看。好溫暖哦
之前在做廚師有收了3本硬皮的中英對照內容真的很有料
23:05 山東大連？！
現在女生都不會做菜阿，真無言
我世界史被當了欸😢
這位最會隨便剪貼書片段斷章取義再加上自己鬼扯的主持人早就該被當掉了，"人類"歷史"五百萬年???"，還龐貝城時代沒用鐵器烹煮食物??? 人類早期文明蘇美人時代都已經用銅器在烹煮食物，中國也有青銅器，假學歷事件後，他還能這樣在台灣媒體上到處亂講的"文字工作者"跟以前沒受教育的鬼扯說書的江湖郎中有什麼兩樣。好像台灣還是民智未開的文盲社會。
「大連」不在山東，而是在遼寧。
還有型男大主廚啊!!很喜歡這個節目，也很不喜歡看......因為真的肚子餓....
遼寧大連不是山東大連
說善言，很難嗎？您這樣尷尬的留言。我如何將台灣分享給國外的朋友鄰居？
@@Yaoyuan60 拜託，他都直接抄襲翻譯英文暢銷西方藝術史的書，謊稱是自己寫的，國內外學歷也是謊報，你還要分享給國外的朋友，哪來的臉皮。他在這集的稿子，也多是從國內外知名著作斷章取義剪貼的。叫三立換個有真的歷史專業的主持人就行了。台灣還沒可悲到是民智未開的文盲社會。非他亂扯當主持人不可
自己沒讀書說別人沒讀書笑死
@@KIDCHEN0224 主持人的網軍帳號? 應該回去問問主持人看看Ryan Hsieh的學歷證書，看看那家大學的畢業證書是不是長這樣，是不是有那兩個分開的學位?提醒主持人到處剪貼後加上自己鬼扯的稿子有明顯錯誤，要給真的專業的人過目
喔
噁心的人工雙眼皮
說善言，很難嗎？台灣人？不要小看台灣的醫療技術，我朋友的孩子因為受到他的鼓勵。在台灣做了很好的手術。而有自信。台灣的人工血管與人工肛門也做得相當好。
@@Yaoyuan60 台灣人三個字是多餘的，各地都有人品口德偏差的人。
我太太婚前有去學，老師還送了她一套食譜，出國後帶來了美國，現在還留著，美好的回憶😊
做菜，要有一個很美的靈魂～（傅培梅）美！🌹🍄主持的畫面，應該也是！有一個很帥的靈魂！怎樣都帥！The only lasting beauty is the beauty of the heart. ~ Rumi聖杯！
到處留言這麼自卑?
很小就開始看，國小3年級開始進廚房做菜，到現在30多年，沒有傅培梅的啟蒙，我沒有現在的廚藝，我非常非常感念她❤
小時候看傅培梅她的烹飪🍳節目長大的 每次肚子都餓死 她真是始祖的烹飪大師👍🙏
因為是哲青哥主持的才看這個節目，
否則探討國共戰爭 蔗農跟糖廠抗爭
這樣生硬的議題探究緣起經過，
實在是沒辦法引起我的興趣，
但是在哲青哥在各個被訪問者的穿針引線加入自己的觀點之下卻變得很有趣，
讓我對這歷史上曾經出現的風波也覺得了解這段過程很有意思，我甚至還覺得哲青哥只做串場連貫的部分太可惜了，他本身極其豐富的史料資訊也可以做很多專訪主講的部分。
真的很感謝導讀台灣能請到哲青哥，
讓我們能透過哲青哥的觀點了解更深入了解这个世界曾經發展的經過，
哲青哥腦中的世界地圖不是平面的歷史年表中西對照而已，是立體的是活動的，
所有從他口中描述出來的那些歷史人物，
什麼年代發生的什麼事件，
即使我不記得英文名字，或是一些地名，
卻好像電影放映般在我眼前呈現出來那樣生動又活影活現的歷史場景。
只要是台灣歷史上發生了什麼事件，
哲青哥都可以說出值此同時在西方歐美同樣的人事物造成什麼影響，
例如蔗糖為台灣創造的經濟奇蹟，
同時在歐洲糖也代表了富貴人家飲食的象徵。
哲青哥深入淺出的解釋，
還有很會運用類比的方式，
我覺得可以讓社會各階層學識程度不相同或沒有這樣生活經驗的人也能夠試著了解一些跟他們生活沒有相關的議題，願意去了解以後在生活中就會願意去注意，更願意去關心這個社會的運作，各個產業的互相影響乃至於各國的經濟合作。
我覺得哲青哥是影響我更關注這個世界的啟蒙人，只要人能夠覺察開始關心這個世界也能夠開始去省思自己能有什麼微小的力量幫助這個世界，先從自己家庭做起，有小孩的就從小孩教育起。
不管是環保的議題，保護生態的議題，
幫助世界弱勢的議題，重視原住民文化的議題，反戰和平的議題，重視人權 ，相信人人有追求自由幸福的權利，追隨哲青哥的電視節目廣播節目以來，我覺得我成長很多，對這個世界更關心，更好奇，對生活也更積極，更充滿美好的期待和熱情，
也希望把這些正向的力量帶給下一代。
在我看來，哲青哥對很多人人生的影響已經超越很多傳統原生家庭的父母帶給孩子們的觀念，老一輩的人只會關心孩子們長大後有沒有一份好的工作？薪水多少？有沒有買車買房？結婚生小孩了？雖然自以為都是為了孩子未來生活好，卻是無形的壓力壓在孩子肩頭上督促孩子們往前進。
可是哲青哥卻讓我們了解到除了一般的傳統的文化，還可以從各個不同的角度去認識了解這個世界，這個世界還有許多值得我們去思考的面向，不只是上一輩所遵照的不用言說大家卻都這麼做的人生規範，
除了日常生活中的柴米油鹽大家每日要煩惱的經濟面向，家人相處間的各種瑣事繁雜，哲青哥替我們的世界了開了無數的窗，讓我們透過不同的窗可以用不同的角度去理解世界，理解歷史，理解藝術。
沉浸在哲青哥為我們介紹的世界歷史和地理的故事時，彷彿可以暫時卸下生活的重擔，沒有任何壓力的，卻可以讓自己去思考自己可以如何進步，可以為這個世界做些什麼微小的改變，我覺得這是跟原生父母加諸在孩子身上的期待最不一樣的地方，父母給的許多幫助和資源是需要看到成果的。
能夠帶給人正面的好的影響卻不造成別人有需要進步的壓力，會願意被影響都是本身想要有好的改變，哲青哥就是帶給世界這樣正面的力量。
謝謝導讀台灣讓哲青哥為我們說書，
講故事給我們聽，讓我們的世界開出繁花朵朵。
看到這個，莫名的開心起來。
有意思、有意義、有懷念、有溫暖的一集！🫶🙏👍🏻
我剛進餐廳當學徒我媽媽也買好幾本給我看😂
好讚🎉
我是貴節目的忠實觀眾，一些小小意見不吐不快！從呂捷（呂讀台灣）到魏德聖導演加入後改名「導讀」，現在又是旅遊達人謝哲清，其實改什麼都好，只不過內容也沒啥差異！可是我發現主持人的口氣變很多，觀眾喜歡的黏著度就會受到影響。我個人是喜歡呂捷老師的風格，比較接地氣。我相信節目單位會發現，改來改去的收視率也會越來越低！😂
老媽以前有收藏她出版的食譜，可惜搬家後都送人了
我的還在，剛剛還翻出來看。好溫暖哦
之前在做廚師有收了3本硬皮的中英對照內容真的很有料
23:05 山東大連？！
現在女生都不會做菜阿，真無言
我世界史被當了欸😢
這位最會隨便剪貼書片段斷章取義再加上自己鬼扯的主持人早就該被當掉了，"人類"歷史"五百萬年???"，還龐貝城時代沒用鐵器烹煮食物??? 人類早期文明蘇美人時代都已經用銅器在烹煮食物，中國也有青銅器，假學歷事件後，他還能這樣在台灣媒體上到處亂講的"文字工作者"跟以前沒受教育的鬼扯說書的江湖郎中有什麼兩樣。好像台灣還是民智未開的文盲社會。
「大連」不在山東，而是在遼寧。
還有型男大主廚啊!!很喜歡這個節目，也很不喜歡看......因為真的肚子餓....
遼寧大連不是山東大連
這位最會隨便剪貼書片段斷章取義再加上自己鬼扯的主持人早就該被當掉了，"人類"歷史"五百萬年???"，還龐貝城時代沒用鐵器烹煮食物??? 人類早期文明蘇美人時代都已經用銅器在烹煮食物，中國也有青銅器，假學歷事件後，他還能這樣在台灣媒體上到處亂講的"文字工作者"跟以前沒受教育的鬼扯說書的江湖郎中有什麼兩樣。好像台灣還是民智未開的文盲社會。
說善言，很難嗎？您這樣尷尬的留言。我如何將台灣分享給國外的朋友鄰居？
@@Yaoyuan60 拜託，他都直接抄襲翻譯英文暢銷西方藝術史的書，謊稱是自己寫的，國內外學歷也是謊報，你還要分享給國外的朋友，哪來的臉皮。他在這集的稿子，也多是從國內外知名著作斷章取義剪貼的。叫三立換個有真的歷史專業的主持人就行了。台灣還沒可悲到是民智未開的文盲社會。非他亂扯當主持人不可
自己沒讀書說別人沒讀書
笑死
@@KIDCHEN0224 主持人的網軍帳號? 應該回去問問主持人看看Ryan Hsieh的學歷證書，看看那家大學的畢業證書是不是長這樣，是不是有那兩個分開的學位?提醒主持人到處剪貼後加上自己鬼扯的稿子有明顯錯誤，要給真的專業的人過目
喔
噁心的人工雙眼皮
說善言，很難嗎？台灣人？
不要小看台灣的醫療技術，我朋友的孩子因為受到他的鼓勵。在台灣做了很好的手術。而有自信。台灣的人工血管與人工肛門也做得相當好。
@@Yaoyuan60 台灣人三個字是多餘的，各地都有人品口德偏差的人。
我太太婚前有去學，老師還送了她一套食譜，出國後帶來了美國，現在還留著，美好的回憶😊
做菜，要有一個很美的靈魂～（傅培梅）美！🌹🍄
主持的畫面，應該也是！
有一個很帥的靈魂！怎樣都帥！
The only lasting beauty is the beauty of the heart.
~ Rumi
聖杯！
到處留言這麼自卑?