똑똑한 스콘레시피 입니다. 아주 맛이 좋아요. ^^
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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스콘을 좋아하는 남자를 위한
스콘박님표 크렌베리스콘 레시피 입니다.
아주 귀한 레시피로 맛과 평이 아주 좋은 레시피 입니다.
미국으로 시집을 간 스콘박님이 남편이 스콘을 너무 좋아해서
많이 만들어보고 최적의 맛을 낸 아주 유명한 스콘이죠!
스콘을 너무 좋아했던 남자는 아내의 스콘에 대한 열정이
만들어 낸 레시피라 공개를 원치 안하다가 드디어
공개 허락을 했어요. ^^
아주 맛있는 스콘 성공 해 보시겠어요.
빠른 시간안에 KFC 비스켓 스콘도 만들어 올려 드릴게요. ^^
스콘박님표 크렌베리스콘 레시피
(이번 레시피는 미국 레이첼님 레시피라서 미국 계량 입니다.)
1 cup = 240ml / 1 Tbsp= 15ml 1tsp = 5ml
재료
중력분 2cup ( 무게 300g 사용)
설탕 1/4컵 40g
베이킹파우더 1tsp
베이킹소다 1/4tsp
소금 2g
버터 80g - 무염버터 사용 하세요.
생크림 240ml
건조크렌베리 70g
만드는 방법
1, 스틱형 버터를 잘게 잘라 잠시 냉동실에 보관후
2, 볼에 중력분 베이킹파우더 베이킹소다 설탕 소금 넣어 섞어주세요.
베이킹파우더는 부풀리는 역할을 해 주고요
베이킹소다는 노릇하게 이쁜색을 내 줄꺼예요.
3, 냉동실에 잘게 잘라놓은 버터를 볼에 넣어 스크래퍼을 이용해 밀가루에 잘게 버터를 쪼개주세요.
4, 밀가루에 버터가 잘게 쪼개졌다 싶으면 이때 건조 크렌베리를 넣어 주시고
5, 생크림 240ml 를 부어 ( 생크림 한모금 남기세요 ) 반죽이 섞이도록 손목 스냅을 이용해서 반죽해주세요.
6, 반죽이 한덩이가 되면 비닐랩을 도마위에 펼쳐 그 위에 반죽을 올리고 비닐랩으로 덮어주세요.
7, 밀대를 이용해 반죽이 평평해지게 (2cm두께) 로 만들어 주세요. 원형으로 만들어 주심 성형하기 좋아요.
8, 완성된 반죽을 냉장고에 30분 정도 넣고 휴지 시켜 주세요 ( 반드시 )
9, 휴지시킨 반죽을 칼을 이용해 파이 모양으로 썰어 주세요.
10, 썰어 놓은 반죽위에 아까 한모금 남긴 생크림을 붓을 이용해 발라주세요 ( 그래야이쁨 )
11, 오븐을 200도 미리 예열 해 주세요 ( 10분정도 )
10, 185도에서 15분 굽고 165도에서 10분 구워 주세요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요.^^
BGM - ES_Runaway Tom - Plain Strolls.mp3
![스콘의 정착지랄까? 결스콘 따라오시죠 터프함 그 잡채랍니다. [파이스콘 만들기.]](http://i.ytimg.com/vi/iPApbRlIsDM/mqdefault.jpg)
어머니 저왔어요 오늘은 티타임을 조지러 왔어요 어머니 사랑해요
한국인이 사랑하는 속도감
진짜 스콘! 너무 먹고싶었는데! 마여사님은 정말 완벽하세요! 못하시는게없다는!☺💛💛
버터 넣고 밀가루와 좀 섞은 후에 크린베레 넣었음 좋겠어요.
구움색 대박... 여사님 천재만재...
크랜베리 스콘 만드는법 잘 봤어요.빵 만드시는게 일사처리로 넘 쉽게 만들어서 따라하고 싶어졌어요. 영상 감사합니다.
우왕... 진짜 너무 먹구싶어서 현기증납니당♡마카롱여사님 최고최고💚💜❤
그 어렵다는 스콘을 뚝딱 만드시네요~ 그것도 엄청 쉽게요 😀 소중한 레시피 공유해주셔서 감사해요 넘 맛있어보여요☺️
감사합니다.
귀한 레시피 올려주시네요.
즐건 주말되세요~^^
가족분들은 얼마나 행복할까요~정성가득한 음식들~이게 사랑인건데~👍😊
여사님도 못하는 음식 거의 없으신듯 👍
마카롱여사님! 알려주신 이 스콘 레시피로 저희엄마한테 만들어드렸는데, 엄마가 너무 좋아하시더라구요. 마카롱여사님 덕분에 엄마를 기쁘게 해드렸어요. 😊 예전부터 인스타에서 여사님 레시피 보고 엄마한테 이것저것 많이 만들어드렸거든요, 앞으로도 계속 많이 알려주세요. 감사합니다, 항상 행복하세요.🍀🍀🍀
스콘까지!!ㅋㅋ여사님 멋져용
지금 이 레시피보고 스콘 구웠어요~~ 제 입엔 맛있어요오 여사님👍🏻👍🏻
참 뻑뻑한데 은근 고소하니 매력덩어리 👍
하...밤 12에 이 영상을 보다니!!! 사랑하는 스콘🤤
금손 여사님~ 매번 영상에 홀딱 반하고 갑니다👍👍
예전에 인스타에 잠깐 공개 해주셨을때 적어놓았던 걸 잃어버려서 한번 만들어먹었던 그 맛을 다시 먹어보고 싶어도 방법이 없어서 슬퍼하고있었는데 이렇게 다시 보게 되어 너무 기쁘고 감사해요^^ 이젠 놓치지 않을거예요~~
스콘이 정말 맛있겠어요~~~ 믿고보는 마카롱여사님 유튜브~~ 좋아요~~!
저는 스콘(?)을 처음봐요 레시피를 보니 제과 같은데 뭐든지 다 잘하시는 것 같아요 부럽네요!! 정말 맛있어 보여요👍👍
마카롱여사님!!! 저 이거 만들었는데 진짜 맛있게 먹었어요! 남편이 어디서 사왔냐고 ㅋㅋㅋ 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 :D
정말 닮고 싶으신분이에요 ♥못하시는게 뭡니까!! 가족들은 얼마나 좋을까요~~^^
마여사님 건강하시고 맛난요리 많이보여주세요♥♥
오늘은 칼이 넘 귀엽네용^^!
색이너무이뻐요ㅠㅠ
제빵까지..대단하십니다
굉장히 소중한 레시피같은데 공유해주셔서 감사합니다 ~*^^*~
요즘 크렌베리스콘 매일 만들어 먹는데 건크렌베리 보다 찌고 나서 식힌후 반죽 겹쌓을때 크렌베리 올려서 하면 균등하게 예쁜 결스콘 가능요
오랜만에 마여사님의 베이킹 레시피 너무 좋습니다. 이전에 스콘을 만들었을 때, 단맛이 너무 안 나 고민이었는데 마여사님 레시피로 재시도해볼게요!
1:56 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다잘하시는마카롱 여사님
늘 쉽고 빠르게...마카롱여사님 짱 👍! 요거 꼭 도전 해볼꺼에욤~^^
인생스콘. 이 레시피로 200개 구운듯. 다 맛있다해요. 촉촉하고 바삭하구ㅠㅠㅠㅠ
맛있는 😋 💜💜
또한 내가 먼저 🥲
잘 보고있습니당 스콘도 도전해보아야겠어용 감사합니당^^
음식 좀 척척 잘하고싶어요. 나이들면 요리 잘하게 될 줄 알았는대ㅋㅋ 아니네요.😂 내사랑 스콘 ♡
스콘 정말 좋하하는데 아내한테 졸라봐야겠네요. 'The rub 구낭' 깨알재미까지ㅎㅎ
여사님 레시피대로 한번 만들어서 와이프께 선물해 보세요. 그날부터 식사 상차림이 달라질거에요.^^
@@냥이-d3c 넵 도전해볼게요. 근데 제가 하면 가족들이 안먹어요ㅠㅠ
@@peppersalon4248 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ힘내세여....ㅎㅎ
여사님 ~~~최고
너무먹음직합니다
이리저리 저장해놨던 스콘 레시피 이걸로 통일해야겠어요 ㅋㅋㅋ
최고의 스콘이었습니다❤
제 최애....❤ 스콘!!!!!!! 냉큼 만들어야쥐
Looks delicious
생크림으로 바르는거 메모메모ㅎ
어제 만들어 먹어봤어요.
엄청 맛있었답니다~~^^
레시피대로 하면 영상에서 보이는 질감과는 달리 반죽이 너무 질다. 생크림은 2/3에서 1/2까지도 줄이는게 좋을듯.
와... 스콘 너무 영롱합니다...!!!
오오 최애 스콘 스콘 👍 해봐야지
다음 스콘 기대할게요~~~
에어프라이기에도 가능할까요?😶
다방면의 요리 천재!!!
커피랑 먹으면 최고죠
🙋♀️👍🏻😋😋😋
신의 손 이십니까? 👍👍👍
오븐뽐뿌오네요,.ㅎ
버터를 완전히 녹인채로 섞으면 안되는건가요??
녹여서 하면 쿠키의 텍스쳐가 나와요. 포슬한 (flaky) 느낌을 위해 버터를 미세한 알갱이나 얇은 막 처럼 만들어야해요.
@@제씨의월드키친 감사합니다!
와 벌써 맛있네요
곧 60인데
아직 오븐을사용해본적이없어요
여사님영상보다보면 오븐구매각이라...어떤오븐이좋은지추천부탁드려요..
와...진짜 너무 먹고싶다..........😂😅
베이킹파우더대신 이스트로는 안 되나요?
베이킹소다는 생략 가능한가용
에어프라이기도 온도랑 시간 똑같이해도 괜찮을까요?
겉표면에 생크림을 붓으로 발랏는데 우유로도 가능한가요??
스콘에 딸기잼..🤤🤤
에프에 구워도 되는지요??
흰우유랑 먹으면 캬ㅠㅠ
믿고 따라하는 여사님. 그런데 이번엔 망쳤어요.크린베리는 우유에 넣었다가 하는데 여사님 따라 밀가루에 넣었더니 마른 가루가 붙어있고 너무 질었어요ㅠㅠ
밀가루 300에 생크림 240 이 맞을까요?
스콘은 물이 많이 안들어가야 하는데 따라 해봤더니 질척이던데요. . . .
저도 질척거려서 다시보는중이요..ㅎ
너무 질어서 꼭 냉장이나 냉동에서 굳을정도로 휴지 하셔야 할거같아요
중력분으로 해도 괜찮은가요??
에어후라이로도 되겠지...내일 해봐야지... ㅎ
저의 두 번째 엄마가 되어주세요‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️💓💓💓
곧 있음 엄마생신인데 미역국 맛있게 끓이는방법 알고싶어요 다른건 따라해도 잘 모르겠더라고요😭
여사님 다음엔 마카롱 어떠신가요?
강력분은 아니되나요😢😢