@@ЛюдмилаПопова-ц2у я никогда пленку не убираю, на ней жирок находится, а если всё вычистить уже не то будет, нам она не горчит. Горечь сильная будет, если желчный разорвётся и попадает на рыбу. Многие даже внутренности не убирают, когда солят, чтобы жир сохранить
@@semenovyuri2911 вы о чем? Такую жирную рыбу только так солить! Вы когда нибудь солили кефаль свежую, только с моря , именно осеннюю? Если просто притрусить солью, она протухнет!
Вкуснятина! Спасибо❤
Самая вкусная осенняя рыба! Кефаль ❤
Таня, а почему вы не вымали черную пленку внутри рыбы, она же дает горечь
@@ЛюдмилаПопова-ц2у я никогда пленку не убираю, на ней жирок находится, а если всё вычистить уже не то будет, нам она не горчит. Горечь сильная будет, если желчный разорвётся и попадает на рыбу. Многие даже внутренности не убирают, когда солят, чтобы жир сохранить
Столько соли она ведь разложится может
@@ismylife6024 у вас она и на жареной рыбе осталась
@@semenovyuri2911 вы о чем? Такую жирную рыбу только так солить! Вы когда нибудь солили кефаль свежую, только с моря , именно осеннюю? Если просто притрусить солью, она протухнет!
@@ЛюдмилаПопова-ц2у Людмила, да! Я ее никогда не убираю, мне совсем не портит вкус