유아식 반찬 3가지

[@sodam_home_]

조카들이 집에 놀러 왔어요.
만들어 줄 메인 메뉴는 다 정해뒀고
함께 곁들일 밑반찬 3가지 만들었어요.
#느타리버섯전
- 느타리버섯 1팩(200g), 부침가루 2T, 달걀 2개, 현미유
1. 느타리버섯 잘게 찢기
2. 부침가루, 달걀 더해 반죽 만들기
3. 현미유 둘러 달군 팬에 반죽 올리기
4. 앞뒤 노릇하게 부치기
#메추리알조림
- 깐 메추리알 500g, 다시마조각 2장, 진간장 1T, 올리고당 1T, 물(메추리알 잠길만큼)
1. 깐 메추리알은 물에 한번 헹궈 깨진 알 골라내기
2. 냄비에 메추리알이 잠길만큼 물 붓기
3. 다시마, 간장, 올리고당 넣어 중불에서 끓이기
4. 5분 뒤 다시마조각 건져내기
5. 5분 더 끓이기
#시금치무침
- 시금치 한 단, 국간장 0.5T(조절), 참기름 2T, 깨 듬뿍, 굵은소금(데치기용)
1. 끓는 물에 굵은 소금 반 스푼 풀어 시금치 1분 정도 데치기
2. 찬물에 헹군 후 물기 꾹 짜기
3. 국간장, 참기름, 깨 듬뿍 넣고 무치기
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[@이현-c6d]

맛있겠어요~

[@인생만족]

느타리 버섯전 반죽에 물 어느정도 넣나요? 느타리랑 계란에 물끼 있으니까 따로 안넣나요?

[@sodam_home_]

@@인생만족 네 따로 물 추가하지 않고 만들었어요😊