💥[황태채장아찌]지금만들어서 추석명절에 꺼내드세요❗명절음식보다 인기최고입니다💯

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 71

  • @Yangjanggeumjubu
    @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад +21

    ▪왠만한 명절음식보다 인기폭발인 밑반찬으로 두고두고 숙성해먹으면 맛있는 황태장아찌 꼭 만들어 놓으세요.
    [재료]
    황태채300g
    [황태전처리]
    소주1/4컵(50ml)
    맛술(미림)1/4컵(50ml)
    [양념]
    시판용고추장1컵반(300ml)
    고운고추가루2큰술
    진간장1/4컵(50ml)
    매실액3/4컵(150ml)
    올리고당3/4컵(150ml)
    비정제설탕(납짝하게)2큰술
    마늘2큰술
    생강즙2큰술
    식용유2큰술
    [양념계량기준]
    계량컵200ml
    밥수저(큰술)
    커피수저(티스푼)

  • @summ-hyuksbrother8469
    @summ-hyuksbrother8469 3 месяца назад +4

    이거 하려고 마트가자마자 황태채부터 카트에 담았어요~ 양장금주부님 좋은 레시피 감사합니다

  • @니쑤-m8q
    @니쑤-m8q 3 месяца назад +2

    지금 당장 만들어야겠네요 황태가 있거던요 감사합니다

  • @anyfood77
    @anyfood77 2 месяца назад

    보기만 해도 침이 나올 정도네요. 뜨거운 양념을 부어야 황태채에 잘 스며든다는 것...잘 기억하겠습니다. 음식 고수의 노하우..너무 좋네요. 😀😀 굴비채나 오징어포에도 괜찮을 것 같은데...

  • @목련-u7y
    @목련-u7y 3 месяца назад +2

    이번 추석 명절에 맛있게 해봐야겠어요~밑반찬으로 딱이네요😂

  • @성경읽어주는할머니
    @성경읽어주는할머니 3 месяца назад +2

    이 양념으로 더덕무침해도 맛있겠어요

  • @권민정-u3u
    @권민정-u3u 3 месяца назад

    저도 이 영상보고 황태채 구매했네요^^
    감사합니다~~~

  • @이도경-z2p
    @이도경-z2p 3 месяца назад +2

    따라했는데 너무 맛있게 되었어요~
    감사합니다 ❤❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-ok1jr4wy5q 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      맛있게 되었다니 정말 기쁩니다~
      고맙습니다^^♡

  • @HH-cy6wq
    @HH-cy6wq 3 месяца назад +5

    맛있겠어요
    오징어채도 이렇게 만들어도 좋겠네요
    잘배웠어요~~

  • @오경진-d9k
    @오경진-d9k 3 месяца назад +1

    역시 최고^^

  • @혜경화-p2n
    @혜경화-p2n 3 месяца назад +3

    다른 레시피보다
    장금님 레시피가 최고 맛있어요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-vm7ux3pg4b 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      항상 격려의 말씀 고맙습니다^^

  • @dongjoonlee4244
    @dongjoonlee4244 3 месяца назад +2

    한번 만들어보겠음

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @dongjoonlee4244님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ네~맛있게 만들어 보셔요^^

  • @조경화-s8j
    @조경화-s8j 3 месяца назад +2

    꼭 만들어 볼래요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-lu4sb7vj2i 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛나게 만들어 보셔요^^

  • @황경숙-d2g
    @황경숙-d2g 3 месяца назад +2

    잘보고 갑니다
    맛나겠어요~~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-km8vn8si9k 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      두고두고먹는 밑반찬으로 최고입니다^^

  • @꽃아지메
    @꽃아지메 3 месяца назад +4

    오! 맛있게 잘 만들어 보겠습니다. ❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-kq5vm1mv3l 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      만들어서 냉장고에 저장해두고 먹으면
      이만한 효자밑반찬이 없습니다^^❤

    • @홍순분-l9z
      @홍순분-l9z 3 месяца назад

      추석은 다가 오고 반찬 걱정이 태산였는데
      황태채 로 한가지는 해결...
      고맙습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-mu5zo3cf6w 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      어릴땐 명절을 손꼽아 기다렸는데
      어른이된 저는 명절이 안왔으면 좋겠어요~ㅎㅎㅎ
      그래도 그동안 보지못한 친지들과 형제자매와의 만남을위해
      맛난요리준비는 해야겠죠^^
      저도 고맙습니다^^

  • @seainocean7
    @seainocean7 3 месяца назад +2

    오늘 황태장아찌랑 무생채 했어요 이렇게 공짜로 맛난 반찬 배웠어요 진짜 맛있게 되었어요 ㅎ

  • @조효순-u3h
    @조효순-u3h 3 месяца назад +2

    만나겟네요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-yf9vu2el1h 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다^^

  • @무궁화-d8m
    @무궁화-d8m 3 месяца назад +1

    잘배웠습니다

  • @민들레-v1d
    @민들레-v1d 3 месяца назад +2

    금손 양장금님 감기기운이 있으신가봐요? 감기 조심하세요~~~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-hi5cz5zq3s 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      갱년기와 너무더운날씨로 에어컨을 끼고 살아가고 있습니다ㅠㅠㅠ 항상 목이 칼칼해요^^

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 3 месяца назад +7

    우리 아들 딸 남편 좋아하는음식 입니다 주부님 아들 딸 남편 오면 황태채 비빔밥 해야겠습니다 최고에 레시피 감사합니다 주부님

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-qe1yb1rg8l 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~황태채반찬은 효자밑반찬입니다~
      저도 고맙습니다^^

  • @cook-sl4yj
    @cook-sl4yj 3 месяца назад +4

    양장금주부님은 저의 롤모델입니다^^
    많이 배우겠습니다♥♥

  • @별꽃님-w7j
    @별꽃님-w7j 3 месяца назад +3

    영상 잘보았습니다 요번 추석에 알려주신 레시피로 맛나게 해보려구요 황태채 어데서 구입하셨는지요 알려주십시요❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-jl2xp3pd1d 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      마켓컬리에서 구매했어요~
      맛나게 만들어 놓으셔요^^♡

    • @별꽃님-w7j
      @별꽃님-w7j 3 месяца назад

      고맙습니다❤

  • @흔한할매
    @흔한할매 3 месяца назад +3

    양장금주부님❤❤❤황태채 맛있겠어요, 저도 따라 해봐야 곘네요, 구독,좋와요,,손잡고 갈깨요, 건강하세요🌈🦋🌲🎶☘️

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-zx3nl4dj9r 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다^^♡

  • @parksori894
    @parksori894 3 месяца назад +4

    소주말고 청주로 해도 되나요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад +1

      @parksori894님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      청주는 향이 있어서 저는 소주를 사용합니다^^

  • @김보영-h7v
    @김보영-h7v 3 месяца назад +4

    냉동실에 황태채있는데 제가 잘할쑤 있을까요? 요리똥손이라~~😅😅😅
    도전해 볼께요~~ㅠ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад +1

      @user-qs3ho6ic5f 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      영상그대로 따라만 해주세요~
      이제부터 똥손 탈출~~~~
      화이팅^^

    • @김보영-h7v
      @김보영-h7v 3 месяца назад

      @@Yangjanggeumjubu 지금 양념장 끄리고 있어요~~😅😅😅

  • @freedom733-o2p
    @freedom733-o2p Месяц назад

    황태채가 너무 틈실하니 좋으네요
    혹시 구매처를 여쭤봐도 될까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  Месяц назад

      @freedom733-o2p님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      마켓컬리에서 구매했어요^^

  • @유명희-p6l
    @유명희-p6l 3 месяца назад +2

    생강즙 없음 생강가루 괜찮을까요? 괜찮다면 양은 얼마 정도면 될까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад +1

      @user-co3ez2bo3g 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~대신 가루는 즙과같은 양으로 넣으면 안됩니다~
      1/3큰술정도만 넣으셔요^^

  • @천정순-q8h
    @천정순-q8h 3 месяца назад +1

    전기렌지 에다 조리하신건가요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-cc8hg1vj1y 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      렌지사용안했습니다.
      황태채그대로 양념에 버무리고 숙성해서 드시면 됩니다^^

  • @mylove.717
    @mylove.717 3 месяца назад

    혼자 사시는 시아버님 밑반찬 해드리려고 하는데 바로 드시기 편하게 작은 통에 담을건데 참기름 넣어도 될까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @mylove.717 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      작은양으로 오래두고 드실거 아니면 괜찮습니다^^

  • @jamesjeon3371
    @jamesjeon3371 3 месяца назад +2

    소주 대신 청주도 가능할까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @jamesjeon3371 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~좋습니다^^

  • @orangesun.
    @orangesun. 3 месяца назад +1

    집에있는 황태채가 아주 가늘게 찢어놓은걸로 산건데ㅠㅠ 가느다란 황태채로 해도 될까요? 영상처럼 적당히 두께가 있는걸로 새로 사서 하는게 나을까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @orangesun님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      가느다란 황태채도 괜찮아요~
      양념이 좀더 넉넉할순 있어도
      장아찌이니 넉넉한 양념이 숙성해 먹을땐
      더욱 좋습니다^^

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 3 месяца назад +4

    항상잘보고갑니다 출석 행복한 수요일보내세욥

    • @김용구-w5g3e
      @김용구-w5g3e 3 месяца назад

      황태 장아찌 맛있어 보입니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-xk4kc9xd5v님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-qe1yb1rg8l 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~행복한 하루 되셔요^^

  • @냐곰냐곰-i5s
    @냐곰냐곰-i5s 3 месяца назад +1

    냉장보관 기준 며칠동안 두고 먹을 수 있을까요~?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-tn8jr4fq5c 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      다~드실때까지 냉동보관하면 되셔요^^

  • @petitgrain
    @petitgrain 3 месяца назад +2

    소주가 없을때 미림을 두배로 해도 될까요~?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @petitgrain 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      소주는 장기보관할때 음식이 변하지말라고 넣는것입니다
      넣어주셔요^^

  • @서원분-v5z
    @서원분-v5z 3 месяца назад

    청주돼요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-lx8ld3jh3v님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      저는 청주는 향이 있어서 소주를 사용합니다^^

  • @벤츠-g5h
    @벤츠-g5h 3 месяца назад +1

    미림대신 맛술 로 해도되나요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-by1ye2le6e 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      미림이 맛술입니다.
      다만 원조맛술(미림)이외엔 신맛이 강해서 저는
      미림만 사용하고 있어요^^

  • @김서현-f7m
    @김서현-f7m 3 месяца назад +2

    매실액이 없을때 대체할수있는게 있을까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад

      @user-ib4gg8hu7b 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      다시마물 우려서 넣고 단맛을 맞추셔요^^

    • @lhel-n4d
      @lhel-n4d 3 месяца назад

      ​@@Yangjanggeumjubu3ㅡㅡ

  • @이성원-f1x
    @이성원-f1x 3 месяца назад

    장아찌가 아니고
    황태볶음

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 месяца назад +2

      @user-xz3er2dj7w님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      볶질않았는데 볶음이라니요~ㅎㅎㅎ