Крепкий ликер. Простой рецепт ликера из айвы.
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Созрела айва в нашем саду, а следом за ней созрела мысль изготовить крепкий ликер из этого ароматного фрукта, используя простой дедовский рецепт. Душистый дамский напиток можно так же использовать при приготовлении коктейлей, десертов и при смешивании с различными соками.
А мы в этом году часто готовили с айвой и гуся, и мясо, и рогалики. Любим и уважаем этот фрукт. Приглашаем всех загянуть к нам на мясо с айвой. Каналу поставим лайк за такую классную наливку.
Я бы посоветовал настаивать на чистом спирту, так лучше экстракция. А через месяц влить сироп и ещё на 2 недели
Спасибо, но это уже "вариации на тему". У меня тоже есть пару интересных идей по-поводу ликера, но этот самый простой и легко запоминаются состав и пропорции. А вообще, ликер я не люблю, мне больше наливка нравится.
шикарно
Спирт и воду надо смешивать отдельно .... По мне , так сахара много ... Можно и меньше ( это моё мнение ).
"Спирт и воду надо смешивать отдельно"- интересно с какой целью? А по поводу сахара, это на любителя. Мое мнение, ликер должен быть очень сладким, т.к. это ликер.
Существуют правила в химии. При добавлении спирта в воду , а не как иначе , происходит эндотермическая реакция ... При плохом качестве воды выпадает осадок .... впрочем делайте как хочите ....
@@sashapisarev1966 При производстве водки, разбавлении самогона - согласен, спирт необходимо вливать в воду. Напиток в данном случае остается прозрачным. Но при производстве ликера это не важно, т. к продукт в конечном результате подвергается фильтрации. Или я не прав?
@@user-sergeypuscas спирт в воду обязательно? Химию то в школе изучали? Для идиотов - нет разницы какую из этих жидкостей в какую выливать. На заводах вообще одновременно в ёмкость заливали всегда. Никогда больше ваши ролики смотреть не буду. Книги сначала умные почитайте, а потом бред тут выставляйте. (
@@alexeilogh8810 Я понял, что Вы хотели сказать что то умное, но, простите, так и не понял, что именно Вы хотели сказать.
Подписка,заходите в гости.
Вы не указали процент спиртовой части на ",входе" . Спасибо!
Сомневаюсь я однако...
смотрю вас Сергей довольно долго ! на счёт хрюшек вам огромное спасибо за поддержку
Полезный рецепт спасибо за идею
хочу такой же ликерчик))))
А у вас айва не растет? Тогда приезжайте в гости, нальем и еще с собой завернем и ликер, и варенье, и компот. Айвы у нас валом, особенно в этом году.
Сахар думаю надо добавить после фильтрации айвы и по вкусу.
Соглашусь, только в одном случае, если вы хотите получить компот, а не ликер.
@@user-sergeypuscas айва в себя сахар впитает, перерасход сахара
Недельку постоять оставить и будет ровно
Могу и ошибаться
@@КаспийКавказ Ликер, потому и ликер, что предполагает достаточное количество сахара в начальной стадии для максимальной концентрации вкуса и запаха основного материала ( в данном случае айвы). В противном случае это будет другой напиток. Добавить немного сахара через неделю, это ближе к настойке. А если сразу сахар, а через неделю спирт, получится наливка.А простой, классический, крепкий ликер делается именно так. Единственное за счет количества спирта и сахара можно получить десертный ликер и вообще, легкий.
Сергей !! спасибо вам за ваше замечательное видео . смотрю я вас почти год ! снимите один два ролика но так чтобы вы были в кадре !! Очень бы хотелось увидеть !! Заранее Спасибо
Обязательно! Сначала куплю фрак и сделаю прическу.
надеюсь и я и ваши подписчики желают вас увидеть вас в кадре
Вот если наберется хотя бы 100 лайков, я поверю, что меня хотят увидеть в кадре.
Желаю 100000
с меня лайк
Услышал 1 кг сахара и ухожу