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9:50開始很有趣，因為勞資方反過來說，起初上面要求你做80，而你可以一直hold住80不掉，上面接著就會開始要你90>100>110>....，甚至裁掉同事，開始要你180>200>220。企業八成都是這樣在玩的
沒辦法，貪婪也是人性之一。以前50元還能買到便當，不過時代不同了，現在50元買得到便當嗎？與其說是cost down或是節省成本，不如說是凹或是佔別人便宜，心態問題吧。如果真的要節省成本的話，不要聘請員工就是最省錢的方式，可是做得到嗎？還是雙重標準呢？
認同，或是一開始標準是80，新人A表現90分甚至100，新人B表現只有50分，甚至一段時間後只提升到60，事情幾乎都是新人A扛下，後來A覺得不公平就乾脆照標準做到80分就好，此時B還是只有60分的表現，但你猜誰會被念最多
如果企業福利好，可以這樣玩也沒差，但是缺工情形下，一般小店這樣玩的後果就是老闆要承受缺工跟流動性高的教育成本
@@jason_lee6077 所謂福利也是代價吧
有趣的觀點
之前待過高級餐廳，當問題發生，裡面的同事真的都是在抓戰犯、責任歸屬，而不是如何避免問題再度發生及後續改善，大家壓力都很大，流動率也很高！
也在fine dining餐廳 大大大大的同意
我跟我們家員工的說法是：「請假不用跟我說理由」你覺得這件事對你夠重要，重要到需要請假，你就請。每個人覺得重要的事情不一樣，在我眼中為不足道的事情，也有可能對你來說超重要。當然，請假會造成的責任你也要一起承擔。你考慮清楚後，覺得還是需要請假的話就請吧~--我很不喜歡請假要理由是因為老闆總是愛用自己的標準去衡量員工的事情重不重要，然後員工為了怕老闆不准假，就要掰各種理由。於是就會出現阿嬤去世了四五次這樣的故事出現...員工要想辦法唬爛，老闆要聽員工唬爛，對雙方來說都很痛苦...不如培養員工思考，讓他們自己判斷事情輕重、衡量取捨，站在不同角度做決定。--沒有什麼超扯的請假理由，但碰過幾個超扯的老闆。
你講得好像很帥，一看就不懂人事管理，可能生意也不怎麼樣，所以多一人少一人都無所謂。你的公司沒有一個制度與機制篩選，一個店有五個員工，他們今天同時請假了，你又不爽了🤣承擔什麼責任？ 全炒了嗎？ 是你說的耶老闆
就是要讓他們編，建立請假的難度，這個機制可以幫你自動教育員工，自己權衡請這個假到底有沒有必要，必要到出動阿嬤去世了。 制度始終是死的，老闆要學會偶爾睜一隻眼閉一隻眼
我也曾經這麼理想化，覺得要教育員工學會思考，並且充分互相信任，後來我失敗了，我發現要考慮一個大前提：就是你員工基礎素質是否夠高？你能給足尊重信任，但未必每個員工都能用同樣水準去回報你試想如果你的產業是最基礎的餐飲業，薪水即便比同行高，還是會遇到一堆妖魔鬼怪，這些妖魔鬼怪不會感激這樣的制度，他們反而會去鑽漏洞，就會變成店裡或其他認真的人須要承受這些雷包的問題，而且你可能很有耐心的教育，教育過程造成店裡負擔，自己身心俱疲，然後教育有點改善後不久就離職…甚至間接影響其他員工，開始整間店負面循環….所以要看是什麼員工水準，訂出相對合理的制度才是較符合實際的再來制度其實是下限，好員工不管你訂什麼制度他們本來就夠優秀，做的比制度規範好，所以你怎麼訂沒差制度是用來限制那些雷包們的，有人想耍白目，至少制度是一個門檻，讓他們沒那麼容易耍白目…以上一點淺見，參考參考。
請假如果不需要理由 那就想請就請就好
@@萬磁王-o4c那乾脆不要做好了⋯⋯
過度包容別人，確實會變質成縱容別人。自己沒有理由跟道理去理解別人，相對別人也是同理。
Willy說的很好，其實這些方法也可以應用到教小孩，畢竟員工你可以選，自己的小孩怎樣可沒法選，所以相反的大部分員工是可以因才施教加以任用的。
謝謝分享！管理術真是一門很高深的學問
希望Willy執行長可以開設podcast 頻道🥺🥺
老闆觀念很好，有錢途哦！
謝謝執行長 受益良多10個有9個離職 要照顧阿嬤 偶而是阿公
感謝Willy執行長的分享！讓我獲益良多想請教一下Willy執行長一個問題我本身是一位店長，但是老闆是個不瞭解店內所有事務，產品製作，等等有很多事情的領導者。但是很多事情很愛干涉管理。像是員工製作餐點過程無誤，但是老闆從旁干涉。跟他聊過也不覺得他自己有錯，畢竟他是老闆。我真的很想要瞭解更多如何對上管理才不會影響我對下的管理😭
真的!!!向上管理也超難…連續遇到兩個了 無解 只好離職…然後這種離職原因還不能講
可以請Willy執行長聊聊向上管理嗎？
仔細觀察，反問需求當場溝通，建立團隊表達立場，目標導向用腳投票，自己創業
沒關係，我們來想想怎樣變得更好
真希望執行長的影片能被許多領導人看到
遇過最扯的請假理由：夢到出門會有血光之災遇過最扯的離職理由：失憶
很有啓發的經驗。但是有一點在美國要做得非常謹慎，就是briefing錯誤。因為曾經某個難搞的員工就曾威脅，要通過人權律師告我侵犯個人隱私（錯誤是隱私），侵犯工作權利（調職，警告或績效下調），侵犯家庭成員（錯開與男友的排班）。雖然最後沒有告，我也知道告不進，但是也還是很麻煩。
Willy分享的很受用也！我特别喜欢你和犯错的员工沟通的部分能够开那么多店真的不是幸运要继续分享下去哦 已经下载时常来听❤
如果給不起香蕉，也想要管理什麼猴子呢?將心比心，二頭班長時間，低薪，誰要?
收穫良多送餐跟洗碗一樣都可以有成就感👍
又到了認真做筆記的時刻，謝謝執行長無私分享重要觀念🙏我可能都遇到好人，沒有很瞎的離職理由🤣
謝謝！
真的 台灣大部分餐飲進去都叫你做牛做馬然後掛上‘’學習‘’的名義但事實上啥也學不到 再配上低薪 所以跟本沒人要做 影片中說是最爛的方式 確是很多店的普通方式 不學著動腦招員工 撿討流程問題 出了問題永遠怪別人 也難怪很多餐飲永遠在缺工
謝謝執行長，受益良多
不只餐飲業適用，製造業的中小企業更應該看這影片
工廠也是
遇過員工上班一天就請生理假請完生理假的隔天說經血太多，沒辦法上班要離職
請問我有加入執行長的專屬會員經營者會員，請問什麼時候會核准看會員專屬影片呢？謝謝🙏Vicky
謝謝執行長
最扯的請假是直接沒來上班，然後電話不接，隔天像沒事一樣繼續上班
我也常遇到，要不是現在缺人又怕隔離缺人．．．早就請這種人回去吃自己了，不知道是出來工作幹嘛！
動不動就消失 根本白癡 除非該員工跟主管或老闆有仇 糾紛之類的 另當別論
這個我也碰過，我會找個時間，跟他私底下約談，先問看看那天突然沒來上班，是不是家裡突然發生什麼事，是不是是身體那裡不舒服？或是職場上有遇到什麼困難呢？聽完他的理由，如果還說的過去，會提醒他，如果有事要先說，讓我有時間安排他沒來的工作，而我會準假。如果沒有正當理由，我會跟他說，因為整個團隊都知道這件事，我沒有辦法視而不見不處理，念在是初犯，根據工作規則，選擇比較輕的處理，如果下次再犯就……。而等下次開月會時，會再提醒大家，請假的相關規定。（但不會指名道姓是誰）
15:27很幸運的，我的主管是後者，但身邊有的同事的主管就不是這樣。一起面對問題並思考如何解決，絕對比抓著已發生的錯誤不斷指責還要來得有用
換位思考，身為主管又該如何成長呢？
這支影片不就是在講這件事情嗎......學習如何管理本身就是成長的一部分，管理是他的職掌
85年次的妹妹說因為她男朋友的房間沒有窗戶，所以容易睡過頭，才導致她遲到🙃
突然要搬家 車禍 我也是尷尬了
受益良多
你好，能做员工培训么
最近缺人在找人來面試，有一位求職者約好今天來，但當天傳訊息說：因為月經來不舒服想約改天面試，這就讓我想到如果之後入取會不會也會因為這個原因時常請假，這就讓我不予入取了
我遇過最扯的：怕鬼怕黑不能當晚班
請他去早餐店謝謝
这种情况觉得可以理解。虽然说世界上没有鬼，但是碰到胆小的人又坦白说出来。没有不对。
用嘴巴最快
最扯的離職：剛滿18歲的女孩說 我不小心懷孕了沒有心思繼續做下去。
我們遇到的是先確診後懷孕
我遇到確診後來就消失了
我都是讓阿姨懷孕的那種
不會呀！只有無同理才會覺得扯吧？
@ROCKDOG791245 這位朋友的意思是女生撒謊吧 😂😂😂
自己200員工80？劉邦咧？
錢給到位當然負責啊 不要只想當慣老闆
看了這麼多留言 最想回覆你第一 你的留言跟本篇影片八竿子打不著 純粹是沒意義的言論第二 請問一下不負責任 能力未知錢為什麼要"先"給到位？ 「工作」應該先把職責 做好能力夠強 再來談待遇 怎麼會是先看待遇在決定做事的態度？ 能混為一談嗎？如果你能力夠強 做事沒毛病 公司待遇不符合你預期 你可以走千里馬也不怕找不到伯樂。再者 假如你真的夠優秀 公司也會留你。真好奇講這句話的人 你的工作階層在哪邊😅
最智障的一句話。那我給你到位 你沒做到位 你要不要吐還給我雙倍薪資 ？ 我可以用你一年 全公司最高 一年後你沒做出成績 麻煩 雙倍還我 你敢嗎？ 你紅幹啦 白癡
@@大聰明-r5g eq 低 被我說中了吧 慣老闆
算了我不該罵你 反正你思考不變損失的是你自己 你只會在底層的泥潭繼續掙扎而已 方法都跟你講了 你還是理由一大堆 自行思考吧
@@大聰明-r5g 底層咧 不用你擔心欸 家裡讓我過的很爽 你就繼續辛苦工作吧
之前做鐵板燒的某王集團 我們每天都有排班排幾個料理師傅 有天我們很雞巴的副主廚在每日早晨開會 副主廚說話了⋯今天 我們有師傅請假 師傅A說他感覺下體有味道所以預約了割包皮⋯ 割包皮⋯這是我10年來最扯的請假理由，但是 師傅B也請假了，為什麼呢⋯ 他聽說A去割包皮了 醫生說 來兩人有打折！所以他也預約了！！ 割包皮！ 我幹10年了都沒聽過這請假理由 他母親的 今天給我一次遇到兩！！！！！！！！！（次日 又是一個早晨開會 副主廚又說話了 今天⋯我們依然少兩個師傅，為什麼呢？他母親的他們拿著割包皮的醫療證明書來跟我說 我割了包皮 一週不好走動！ 割 包 皮！ 割！包！皮！？
天呐😂
9:50開始很有趣，因為勞資方反過來說，起初上面要求你做80，而你可以一直hold住80不掉，上面接著就會開始要你90>100>110>....，甚至裁掉同事，開始要你180>200>220。企業八成都是這樣在玩的
沒辦法，貪婪也是人性之一。以前50元還能買到便當，不過時代不同了，現在50元買得到便當嗎？與其說是cost down或是節省成本，不如說是凹或是佔別人便宜，心態問題吧。如果真的要節省成本的話，不要聘請員工就是最省錢的方式，可是做得到嗎？還是雙重標準呢？
認同，或是一開始標準是80，新人A表現90分甚至100，新人B表現只有50分，甚至一段時間後只提升到60，事情幾乎都是新人A扛下，後來A覺得不公平就乾脆照標準做到80分就好，此時B還是只有60分的表現，但你猜誰會被念最多
如果企業福利好，可以這樣玩也沒差，但是缺工情形下，一般小店這樣玩的後果就是老闆要承受缺工跟流動性高的教育成本
@@jason_lee6077 所謂福利也是代價吧
有趣的觀點
之前待過高級餐廳，當問題發生，裡面的同事真的都是在抓戰犯、責任歸屬，而不是如何避免問題再度發生及後續改善，大家壓力都很大，流動率也很高！
也在fine dining餐廳 大大大大的同意
我跟我們家員工的說法是：「請假不用跟我說理由」
你覺得這件事對你夠重要，重要到需要請假，你就請。
每個人覺得重要的事情不一樣，在我眼中為不足道的事情，也有可能對你來說超重要。
當然，請假會造成的責任你也要一起承擔。
你考慮清楚後，覺得還是需要請假的話就請吧~
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我很不喜歡請假要理由是因為
老闆總是愛用自己的標準去衡量員工的事情重不重要，
然後員工為了怕老闆不准假，就要掰各種理由。
於是就會出現阿嬤去世了四五次這樣的故事出現...
員工要想辦法唬爛，老闆要聽員工唬爛，對雙方來說都很痛苦...
不如培養員工思考，讓他們自己判斷事情輕重、衡量取捨，站在不同角度做決定。
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沒有什麼超扯的請假理由，但碰過幾個超扯的老闆。
你講得好像很帥，一看就不懂人事管理，可能生意也不怎麼樣，所以多一人少一人都無所謂。你的公司沒有一個制度與機制篩選，一個店有五個員工，他們今天同時請假了，你又不爽了🤣承擔什麼責任？ 全炒了嗎？ 是你說的耶老闆
就是要讓他們編，建立請假的難度，這個機制可以幫你自動教育員工，自己權衡請這個假到底有沒有必要，必要到出動阿嬤去世了。 制度始終是死的，老闆要學會偶爾睜一隻眼閉一隻眼
我也曾經這麼理想化，覺得要教育員工學會思考，並且充分互相信任，後來我失敗了，我發現要考慮一個大前提：就是你員工基礎素質是否夠高？你能給足尊重信任，但未必每個員工都能用同樣水準去回報你
試想如果你的產業是最基礎的餐飲業，薪水即便比同行高，還是會遇到一堆妖魔鬼怪，這些妖魔鬼怪不會感激這樣的制度，他們反而會去鑽漏洞，就會變成店裡或其他認真的人須要承受這些雷包的問題，而且你可能很有耐心的教育，教育過程造成店裡負擔，自己身心俱疲，然後教育有點改善後不久就離職…甚至間接影響其他員工，開始整間店負面循環….所以要看是什麼員工水準，訂出相對合理的制度才是較符合實際的
再來制度其實是下限，好員工不管你訂什麼制度他們本來就夠優秀，做的比制度規範好，所以你怎麼訂沒差
制度是用來限制那些雷包們的，有人想耍白目，至少制度是一個門檻，讓他們沒那麼容易耍白目…以上一點淺見，參考參考。
請假如果不需要理由 那就想請就請就好
@@萬磁王-o4c那乾脆不要做好了⋯⋯
過度包容別人，確實會變質成縱容別人。自己沒有理由跟道理去理解別人，相對別人也是同理。
Willy說的很好，其實這些方法也可以應用到教小孩，畢竟員工你可以選，自己的小孩怎樣可沒法選，所以相反的大部分員工是可以因才施教加以任用的。
謝謝分享！管理術真是一門很高深的學問
希望Willy執行長可以開設podcast 頻道🥺🥺
老闆觀念很好，有錢途哦！
謝謝執行長 受益良多
10個有9個離職 要照顧阿嬤 偶而是阿公
感謝Willy執行長的分享！讓我獲益良多
想請教一下Willy執行長一個問題
我本身是一位店長，但是老闆是個不瞭解店內所有事務，產品製作，等等有很多事情的領導者。但是很多事情很愛干涉管理。
像是員工製作餐點過程無誤，但是老闆從旁干涉。
跟他聊過也不覺得他自己有錯，畢竟他是老闆。我真的很想要瞭解更多如何對上管理才不會影響我對下的管理😭
真的!!!向上管理也超難…連續遇到兩個了 無解 只好離職…然後這種離職原因還不能講
可以請Willy執行長聊聊向上管理嗎？
仔細觀察，反問需求
當場溝通，建立團隊
表達立場，目標導向
用腳投票，自己創業
沒關係，我們來想想怎樣變得更好
真希望執行長的影片能被許多領導人看到
遇過最扯的請假理由：夢到出門會有血光之災
遇過最扯的離職理由：失憶
很有啓發的經驗。但是有一點在美國要做得非常謹慎，就是briefing錯誤。因為曾經某個難搞的員工就曾威脅，要通過人權律師告我侵犯個人隱私（錯誤是隱私），侵犯工作權利（調職，警告或績效下調），侵犯家庭成員（錯開與男友的排班）。雖然最後沒有告，我也知道告不進，但是也還是很麻煩。
Willy分享的很受用也！
我特别喜欢你和犯错的员工沟通的部分
能够开那么多店真的不是幸运
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如果給不起香蕉，也想要管理什麼猴子呢?將心比心，二頭班長時間，低薪，誰要?
收穫良多
送餐跟洗碗一樣都可以有成就感👍
又到了認真做筆記的時刻，謝謝執行長無私分享重要觀念🙏
我可能都遇到好人，沒有很瞎的離職理由🤣
謝謝！
真的 台灣大部分餐飲進去都叫你做牛做馬然後掛上‘’學習‘’的名義但事實上啥也學不到 再配上低薪 所以跟本沒人要做 影片中說是最爛的方式 確是很多店的普通方式 不學著動腦招員工 撿討流程問題 出了問題永遠怪別人 也難怪很多餐飲永遠在缺工
謝謝執行長，受益良多
不只餐飲業適用，製造業的中小企業更應該看這影片
工廠也是
遇過員工上班一天就請生理假
請完生理假的隔天說
經血太多，沒辦法上班要離職
請問我有加入執行長的專屬會員經營者會員，請問什麼時候會核准看會員專屬影片呢？謝謝🙏Vicky
謝謝執行長
最扯的請假是直接沒來上班，然後電話不接，隔天像沒事一樣繼續上班
我也常遇到，要不是現在缺人又怕隔離缺人．．．早就請這種人回去吃自己了，不知道是出來工作幹嘛！
動不動就消失 根本白癡 除非該員工跟主管或老闆有仇 糾紛之類的 另當別論
這個我也碰過，
我會找個時間，跟他私底下約談，
先問看看那天突然沒來上班，是不是家裡突然發生什麼事，是不是是身體那裡不舒服？或是職場上有遇到什麼困難呢？
聽完他的理由，如果還說的過去，會提醒他，如果有事要先說，讓我有時間安排他沒來的工作，而我會準假。
如果沒有正當理由，我會跟他說，因為整個團隊都知道這件事，我沒有辦法視而不見不處理，念在是初犯，根據工作規則，選擇比較輕的處理，如果下次再犯就……。
而等下次開月會時，會再提醒大家，請假的相關規定。
（但不會指名道姓是誰）
15:27很幸運的，我的主管是後者，但身邊有的同事的主管就不是這樣。一起面對問題並思考如何解決，絕對比抓著已發生的錯誤不斷指責還要來得有用
換位思考，身為主管又該如何成長呢？
這支影片不就是在講這件事情嗎......學習如何管理本身就是成長的一部分，管理是他的職掌
85年次的妹妹說因為她男朋友的房間沒有窗戶，所以容易睡過頭，才導致她遲到🙃
突然要搬家 車禍 我也是尷尬了
受益良多
你好，能做员工培训么
最近缺人在找人來面試，有一位求職者約好今天來，但當天傳訊息說：因為月經來不舒服想約改天面試，這就讓我想到如果之後入取會不會也會因為這個原因時常請假，這就讓我不予入取了
我遇過最扯的：怕鬼怕黑不能當晚班
請他去早餐店謝謝
这种情况觉得可以理解。虽然说世界上没有鬼，但是碰到胆小的人又坦白说出来。没有不对。
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最扯的離職：剛滿18歲的女孩說 我不小心懷孕了沒有心思繼續做下去。
我們遇到的是先確診後懷孕
我遇到確診後來就消失了
我都是讓阿姨懷孕的那種
不會呀！
只有無同理才會覺得扯吧？
@ROCKDOG791245 這位朋友的意思是女生撒謊吧 😂😂😂
自己200員工80？劉邦咧？
錢給到位當然負責啊 不要只想當慣老闆
看了這麼多留言 最想回覆你
第一 你的留言跟本篇影片八竿子打不著 純粹是沒意義的言論
第二 請問一下
不負責任 能力未知
錢為什麼要"先"給到位？
「工作」應該先把職責 做好
能力夠強 再來談待遇
怎麼會是先看待遇在決定做事的態度？
能混為一談嗎？
如果你能力夠強 做事沒毛病
公司待遇不符合你預期 你可以走
千里馬也不怕找不到伯樂。
再者 假如你真的夠優秀 公司也會留你。
真好奇講這句話的人 你的工作階層在哪邊😅
最智障的一句話。那我給你到位 你沒做到位 你要不要吐還給我雙倍薪資 ？ 我可以用你一年 全公司最高 一年後你沒做出成績 麻煩 雙倍還我 你敢嗎？ 你紅幹啦 白癡
@@大聰明-r5g eq 低 被我說中了吧 慣老闆
算了我不該罵你 反正你思考不變損失的是你自己 你只會在底層的泥潭繼續掙扎而已
方法都跟你講了 你還是理由一大堆 自行思考吧
@@大聰明-r5g 底層咧 不用你擔心欸 家裡讓我過的很爽 你就繼續辛苦工作吧
之前做鐵板燒的某王集團 我們每天都有排班排幾個料理師傅 有天我們很雞巴的副主廚在每日早晨開會 副主廚說話了⋯今天 我們有師傅請假 師傅A說他感覺下體有味道所以預約了割包皮⋯ 割包皮⋯這是我10年來最扯的請假理由，但是 師傅B也請假了，為什麼呢⋯ 他聽說A去割包皮了 醫生說 來兩人有打折！所以他也預約了！！ 割包皮！ 我幹10年了都沒聽過這請假理由 他母親的 今天給我一次遇到兩！！！！！！！！！（次日 又是一個早晨開會 副主廚又說話了 今天⋯我們依然少兩個師傅，為什麼呢？他母親的他們拿著割包皮的醫療證明書來跟我說 我割了包皮 一週不好走動！ 割 包 皮！ 割！包！皮！？
天呐😂