Gracias a la patita, el pan que hacemos y especialmente la Rosca de Reyes, no nos ha vuelto a quedar como una enorme galletota dura y seca. La última ocasión que hicimos esta pasta, fue en la ciudad de Anchorage en Alaska y el frío allí es brutal. En fin jamás he tenido pan dulce que no infle, gracias a la patita que ustedes nos compartió Don Manuel. Saludos 🥛🍩🥖🥐☕️
Bendiciones don Manuel Felicidades muy bien explicado No hay duda es usted muy buen Maestro del arte del pan me gustaría conocer su Panaderia en persona, Saludos desde Sayula jalisco
Disculpe maestro, no entendí, entonces cuanto de levadura lleva la patita? Y cuanto de harina lleva la patita? Porque aparte de la patita veo que le pone 40 grs de levadura directamente a la harina
Hola buenas tardes La Patita lleva medio kilo de harina 40 G de levadura y una pistachilla de sal y pasadito de un cuarto de agua la otra revoltura lleva también 40 G de levadura se le pone esa cantidad porque es poco pan y la patita es para que agarre otro sabor el pan si no se le pone la patita y revuelve uno se le llama directo sabe de otra manera el pan saludos
mi estimado y muy querido amigo y maestro, le mando un caluroso saludo y un fuerte abrazo desde Denver Colorado. Aquí en Denver estamos a 1609 metros a nivel del mar. Cuanta levadura le pone usted y a que altura esta donde usted vive, muchas gracias y espero su respuesta y le mando otro fuerte abrazo
En el video tiene 40gr en la patita y 40gr en la revoltura, estamos a 1920 metro a nivel del mar, usted tendría que ponerle 20gr en la patita y 20gr en la revoltura, saludos y bendiciones
Muchas gracias por su enseñanza.. Y más conocer el pan de la tierra donde nacio mi abuelita... Saludos desde oaxaca
Que hermosas figuras, muchas gracias don Manuel.
Gracias y saludos
Muy inteligente pan artesanal saludos cordiales desde Tepic Nayarit
Gracias a la patita, el pan que hacemos y especialmente la Rosca de Reyes, no nos ha vuelto a quedar como una enorme galletota dura y seca. La última ocasión que hicimos esta pasta, fue en la ciudad de Anchorage en Alaska y el frío allí es brutal. En fin jamás he tenido pan dulce que no infle, gracias a la patita que ustedes nos compartió Don Manuel. Saludos 🥛🍩🥖🥐☕️
Me encantó!!! Esta idea del pan
Felicidades y muchas gracias por trasmitir su sabiduría.
Bendiciones desde Zumpango estado de México
Mamita Maria lo ayuda verdad porque se ve su pan delicioso
Muchísimas gracias
Gracias Maestro… con sus clases ehh logrado aprender hacer pan..Bendiciones.
Con mucho gusto
Muy bonito video don Manuel, gracias por compartir.
Que es la patita?
Como se prepara la patita?
Gracias por sus enseñanzas mi hijo y yo hemos aprendido mucho dios lo bendiga
✌🏻🙂 grasias mAestro
Gracias a ti
Qué bonitos panes Don Manuel, me encantaría probarlos, pero bueno, me quedaré con el antojo....
Bendiciones Maestro!
Buenisimo de costa rica
Bendiciones don Manuel
Felicidades muy bien explicado
No hay duda es usted muy buen Maestro del arte del pan me gustaría conocer su Panaderia en persona,
Saludos desde Sayula jalisco
Hermosos panes y excelente explicación y un excelentisimo maestro, saludos.
Gracias, saludos
Gracias saludos 🎉😊
Igualmente
X los 2 kilos d arina entotal con la patita llevaria 80 grmos de levadura cierto asi lo entiendo yo
🙏
Porque le llama patita a la otra masa ?
Disculpe maestro, no entendí, entonces cuanto de levadura lleva la patita? Y cuanto de harina lleva la patita? Porque aparte de la patita veo que le pone 40 grs de levadura directamente a la harina
Hola buenas tardes La Patita lleva medio kilo de harina 40 G de levadura y una pistachilla de sal y pasadito de un cuarto de agua la otra revoltura lleva también 40 G de levadura se le pone esa cantidad porque es poco pan y la patita es para que agarre otro sabor el pan si no se le pone la patita y revuelve uno se le llama directo sabe de otra manera el pan saludos
@@materiasprimasypanaderiagu7153 ah ok, ya entendí maestro, muchas gracias por responder, Dios lo bendiga, éxitos
que es la patita?????
Disculpe maestro aun no se como preparar la patita 😢
Podrías explicar de nuevo❤
mi estimado y muy querido amigo y maestro, le mando un caluroso saludo y un fuerte abrazo desde Denver Colorado. Aquí en Denver estamos a 1609 metros a nivel del mar. Cuanta levadura le pone usted y a que altura esta donde usted vive, muchas gracias y espero su respuesta y le mando otro fuerte abrazo
En el video tiene 40gr en la patita y 40gr en la revoltura, estamos a 1920 metro a nivel del mar, usted tendría que ponerle 20gr en la patita y 20gr en la revoltura, saludos y bendiciones
Pero lo bonito del pan de muerto son las esencias, su sabor