Ben buzdolabina kabugunu soyupkoydum sonra cikarip lahana turşusu kurdum tuş oldu tadi guzel coklezzetli oldu ama sarimsaklar tursunun icinde yemyesiloldu neden olabilir sizce sarimsak taşkopru sarimsagi
Bazen turşularda sarımsak renk değiştiriyor benimde bir kez başıma geldi ama nedenini bilmiyorum (tadı değişmiyor ama renk değişiyor)🤷 bilen arkadaşlar varsa ben de öğrenmek isterim
Yani yapılan turşunun türüne göre değişir ama sarımsağın bir günde olması mümkün değil.soğan turşusu ve mor lahana 1 günde olur ama onun dışında klasik turşuların en az 10 gün beklemesi gerekir
Merhabalar ben hazır satılan damacana sulardan kullandım✅ siz hazır almak istemezseniz suyu kaynatıp soğutabilirsiniz daha sonra da turşuya kullanırsınız❤️
Sarımsakların cinsine göre bazen oluyor birkaç tane yorum daha aldım bu konuyla alakalı ama benim kullandığım Taşköprü sarımsaklarında hiçbir şekilde yeşerme olmadı. maalesef bazen yerli sarımsak diye Çin sarımsağı satıyorlar ondan olabilir diye düşünüyorum🤷
Merhaba tarifinizdeki gibi yaptım fakat kavanozun kapağını açınca köpürdü ve sarımsağın acılığı gitmedi sanki sirkeye karbonat atar gibi köpürdü zararlımıdır kapağını kapatıp koydum yerine malesef
Merhabalar bu denli köpürmesi normal değil açıkçası🤨 bi süre güneşe maruz kalmayacağı bir yerde muhafaza edin hatta belki buzdolabında ardından tekrar bir tadına bakın tadını bulur inşallah 🙏 ama güneşe maruz kaldıysa belki bozulmuş olabilir malum havalar çok sıcak biraz takip etmek gerekir
merhabalar.. Benim oğlum çok seviyor sarımsak turşusunu Ama tek başına sarımsak turşusunun ilk defa kurdum İnşallah güzel olur ne kadar süre dışarıda kalması gerekiyor buzdolabına hemen kaldırmam gerekir mi
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Tamam zamanı hastalıkları engeller ve çok sayıda faydalı elerine sağlık süper görünüyor
Teşekkür ederim 😍😍😍
Kaderin mutfağı turşucu dükkanı oldu. Yeni tarifler bekliyoruz Kader Hanım 🤩
merhabalar Özkan bey en kısa zamanda daha farklı tariflerde geliyor hiç merak etmeyin☺️☺️👍🏻
Kader hanim çok güzel kızım çok seviyor sarımsak turşusu tarifinizi kullanacam
Şimdiden afiyetler olsun ❤️umarım kızınızın beğenerek yiyeceği bir turşu olur ❤️❤️
Hiç görmemiştim duymamıştım sarımsak turşusu çok beğendim
Teşekkür ederim 🙏 beğenmenize çok sevindim 😍😍
Emeğine sağlık hocam teşekkürler 🥰
Beğenmenize çok sevindim 🙏
Ooooo süper antibiyotik
Teşekkür ederim 🙏 🙏🙏
İnşallah en yakın zamanda daha farklı tariflerde gelecek 😊😊
Tursunun suyunu icsek zarari varmi allah razi olsun
Hiçbir zararı olmaz turşu suyu şifadır
Tam bir şifa deposu ellerine emeğine sağlık
Teşekkür ederim 🙏
Bu sarımsak turşusunu yemeklerde kullanabilir miyiz
Merhabalar, mezelerde ve salatalarda kullanılabilir çok da lezzetli olur ama pişen yemeklerde belki biraz sirke kokusu gelebilir 💐💐
ben yemeklerde de kullandım, sirke kokusu kalmıyor
@SevgiSönmez-k5n @kaderinmutfagi
Sarımsağı çiğ çiğ bile yiyen biri olarak bana bunu lazımmış görünce anladım :)
❤️❤️❤️
bende yemeklerde kullanırken hep suda bekletiyorum ve daha kolay soyuluyor ve buda zamanımı almıyor soymakla oğraşmamış oluyorum 😊
Kesinlikle çok iyi yöntem 👏
Oda ısısında mı buzdolabında mı dinlensin cevap yazarsanız sevinirim
Havalar serin balkonda veya serin güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz.Buzdolabına koymanıza gerek yok
Ellerinize sağlık. Sıcak ve soğuk su koyunca sarımsağın faydası suya geçmez mi?
Teşekkür ederim 🙏 kullandığımız sebzenin vitamini suyuna geçse bile turşu suyu da zaten çok şifalı onu da içebilirsiniz 🌸
Kastamonu sarımsak mı
Ben Kastamonu Taşköprü sarımsağı kullandım size de öneririm
Benim sarımsaklar çok acı olmuş yenmiyor neden olur acaba 😢
Bilemiyorum ama belki daha tam tadı oturmıştır
Limon tuzu katdak olur mu
Olur 👍🏻 ama varsa bir iki dilim limon daha sağlıklı olur
Ben buzdolabina kabugunu soyupkoydum sonra cikarip lahana turşusu kurdum tuş oldu tadi guzel coklezzetli oldu ama sarimsaklar tursunun icinde yemyesiloldu neden olabilir sizce sarimsak taşkopru sarimsagi
Bazen turşularda sarımsak renk değiştiriyor benimde bir kez başıma geldi ama nedenini bilmiyorum (tadı değişmiyor ama renk değişiyor)🤷 bilen arkadaşlar varsa ben de öğrenmek isterim
Kaya tuzu olmazsa normal tuz olur mu?
Normal tuz turşuda yumuşamaya neden olabilir bu nedenle kaya tuzu kullanmanız daha güvenli olacaktır
@@kaderinmutfagi ❤️
Merhaba,
Çok turşu tarifi gördüm 1 günde hazır hale geliyorlar. Bazıları da 1 hafta 2 hafta 3 haftayı buluyor bu kısmı anlamadım.
Yani yapılan turşunun türüne göre değişir ama sarımsağın bir günde olması mümkün değil.soğan turşusu ve mor lahana 1 günde olur ama onun dışında klasik turşuların en az 10 gün beklemesi gerekir
@@kaderinmutfagiteşekkürler
Bu bitti mi ? Gelip satın almak istiyorum
Bitti 😌😌
Arıtılmış su mu? Yoksa çesme suyu mu? kullanıyoruz.
Merhabalar ben hazır satılan damacana sulardan kullandım✅ siz hazır almak istemezseniz suyu kaynatıp soğutabilirsiniz daha sonra da turşuya kullanırsınız❤️
Kaya tuzu yok. Koymasam olurmu?
Normal tuzlada yapabilirsiniz fakat yumuşama riski biraz daha yüksek o yüzden turşu kuracaksanız kaya tuzu almanizi öneririm
Ben denedim fakat masmavi oldular neden acaba
Zannedersem sarımsağın türü ile alakalı bir problem Çin sarımsaklarında genelde mavileşme oluyor diye biliyorum ama emin de olamadım 🤷🏻♀️🤔
Deneyen varmi aci oluyomu ben daha denemedim belki olmassa belki malzeme boşa gidermi
Merhabalar hiç acı olmuyor endişeniz olmasın
Rengi neden yeşile dönüştü fikriniz var mı🥲🥲
5 gün önce yapmıştım
Sarımsakların cinsine göre bazen oluyor birkaç tane yorum daha aldım bu konuyla alakalı ama benim kullandığım Taşköprü sarımsaklarında hiçbir şekilde yeşerme olmadı. maalesef bazen yerli sarımsak diye Çin sarımsağı satıyorlar ondan olabilir diye düşünüyorum🤷
Merhaba tarifinizdeki gibi yaptım fakat kavanozun kapağını açınca köpürdü ve sarımsağın acılığı gitmedi sanki sirkeye karbonat atar gibi köpürdü zararlımıdır kapağını kapatıp koydum yerine malesef
Merhabalar bu denli köpürmesi normal değil açıkçası🤨 bi süre güneşe maruz kalmayacağı bir yerde muhafaza edin hatta belki buzdolabında ardından tekrar bir tadına bakın tadını bulur inşallah 🙏 ama güneşe maruz kaldıysa belki bozulmuş olabilir malum havalar çok sıcak biraz takip etmek gerekir
@@kaderinmutfagi hiç güneş görmemişti ama biraz daha bekleticem bakalım
@@mustafagenç-e7q inşallah toparlanır ben bu tarifle bi çok kez yaptım hiç sorun yaşamadım 😌sizin adınıza üzüldüm açıkcası
Limon tuzu koymadığını neden
Limon tuzu kimyasal bir ürün olduğu için ben genelde turşularıma limonun kendisini koyuyorum
Toz şeker neden
Tadını dengelesin diye ✅Ama eklemek istemezseniz sorunlu değil opsiyonel 👍🏻💐💐
merhabalar.. Benim oğlum çok seviyor sarımsak turşusunu Ama tek başına sarımsak turşusunun ilk defa kurdum İnşallah güzel olur ne kadar süre dışarıda kalması gerekiyor buzdolabına hemen kaldırmam gerekir mi
Sarımsak turşusunu şu asla yor
Koymayın hem yumuşar hemde çimleri. Yeşillenir
Anlayamadım koymamamız gereken ürün nedir?