말랑말랑 단호박 인절미 만들기💟 흑임자, 기본 두가지 맛! | 창억떡 만들기

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/ wdfd_jittari
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안녕하세요 여러분!
오늘은 너무 너무 맛있었던 단호박 인절미로 찾아왔어요!
말랑말랑 쫄깃쫄깃 치즈처럼 늘어나는 인절미를 집에서도 만들 수 있따!!!
여러분도 드셔보시고 행복해지시길 바라요🥰
25cm 찜기 사용
습식 찹쌀 400
소금 4
단호박 80
물 약 20ml
(단호박 수분을 감안해서 넣어주세요)
설탕 40(저는 달달한게 좋아서 50 넣었어요!)
흑임자가루
콩가루
소금물
물 200
소금 2
1. 찐 단호박 으깨주기
2. 찹쌀가루에 소금, 단호박 넣고 비벼주기
3. 찜기에 젖은 시트를 올리고 설탕 뿌려주기
4. 찹쌀가루에 설탕 섞어주기
5. 손에 살짝 쥐어 한덩이씩 찜기에 넣기
6. 끓는 물에 30분 찌기
7. 소금물 뭍혀가며 절구로 쳐주기
8. 김장비닐에 식용유 소량 바른 후 모양잡고 냉장고에서 한 김 식혀주기
9. 고명뭍히면서 잘라주기

[@user-pk8fe9pw6m]

맛있어보여요~
솜씨가 좋으세요!

[@wdfd_jittari]

감사합니다 수지님!!🥰