라떼와 카푸치노는 여러 차이점을 들 수 있지만 가장 기본적으로 우유거품양의 차이를 이야기 할 수 있습니다. 그래서 우유스티밍도 다르게 해야하고 라떼아트 할 때도 붓는 방식을 조금은 다르게 합니다. 그리고 결정적으로 맛도 다르고요! 여러분은 카푸치노와 라떼 중 어떤 스타일의 거품을 좋아하시나요? ⭐ 6월 그룹 클래스 모집안내 blog.naver.com/famous_coffee/223114385167 ⭐ 1:1 맞춤형 교육 커리큘럼 안내 blog.naver.com/famous_coffee/222750890898 ⭐커피교육 문의는 인스타 DM 또는 카카오톡채널 “페이머스커피아카데미”로 문의주세요 :) 🔸 (인스타) instagram.com/sgwan_art 🔸 (카카오톡 문의) pf.kakao.com/_xbxoyNb
그냥 커피 : 우유 비율 2:7~8 정도고 위에 우유거품 0.5~1 장도로 적으면 라떼 카푸치노는 커피 2 우유 4~6 우유거품 2~4 정도로 더 부드럽게 커피맛을 음미하고 싶으면 카푸치노, 우유랑 우유거품 비율이라 아이스는 라떼만 가능(카푸치노는 차가운 환경에서 우유거품 살아있기가 불가능)기본으로 따뜻한거만 먹고 싶다하면 라떼, 커피 맛은 잘 모른다 좀 달았으면 좋겠다 싶으면 바닐라라떼 or 캬라멜마끼아또
카푸치노 : 이탈리안 클래식 라떼 : 커피에 우유를 넣는 것을 뜻 함.(이탈리아 어) 애초에 현대 라떼와 카푸치노의 커품 차이는 지방마다 차이가 있었던 그런 느낌으로 달랐던거지 기원은 동일한 음료입니다. 우리나라로 치면 전라도 김치랑 경상도 김치 다른 것과 비슷한 거임. 맛은 달라도 동일한 김치로 취급.
@@robertmichaelmyers8029 음 왜 그렇게 생각하시는지 알겠는데 정확하게 따지면 17세기 오스트리아의 비엔나 커피하우스에서 우유나 우유크림 올린 커피가 시작되긴해서 이 커피가 카푸치노의 전신인건 맞다고 할수 있습니다. 다만 이때의 커피는 베이스가 에스프레소가 아니라 드립커피였고 그건 카푸치노와 다르게 후에 비엔나커피라는 이름으로 전파되었습니다. 지금의 카푸치노는 20세기 이탈리아에서 크레마가 있는 에스프레소를 추출하는 머신이 발명되고 나서 그 에스프레소에 우유거품을 올린것입니다. 어원역시 우유크림을 드립커피 위에 올려먹었던 오스트리아 수도사들의 카푸초라는 의상에서 시작되긴했으나 베이스가 다르다보니 풍미가 완전 달라 다르게 전파되었습니다. 유럽의 식음료 역사 자료에도 오스트리아 비엔나의 우유커피에서 영감을 받은건 맞으나 베이스가 다르다보니 풍미나 질감이 완전 달라서 따로 역사를 정리하고 있다고 밝히고 있으니 이점 참고하시면 좋겠습니다
@@mink1117 길게말하셧지만 제가 요점으로 정리를 하겟습니다.에스프레소머신(레버머신)과 추출법이 발명되면서 점차 변형된겁니다.하지만 각자의 클래식은 제가 첫 댓글에쓴게 맞습니다.비엔나 커피의 명칭부터 사실은 빈 커피가 맞고 그것이 독일로 넘어갓기때문에 아인슈페너라고 불러야함.빈 커피는 오스트리아가면 없음.
![[커피집사]찰지고 부드러운 카푸치노를 만드는 방법! 색다르게 마시는 방법! 이탈리아에선 마시는 시간이 있다고?(Cappuccino)](http://i.ytimg.com/vi/zY8O6UnLxb8/mqdefault.jpg)
![[커피집사]찰지고 부드러운 카푸치노를 만드는 방법! 색다르게 마시는 방법! 이탈리아에선 마시는 시간이 있다고?(Cappuccino)](/img/tr.png)
라떼와 카푸치노는 여러 차이점을 들 수 있지만 가장 기본적으로 우유거품양의 차이를 이야기 할 수 있습니다.
그래서 우유스티밍도 다르게 해야하고 라떼아트 할 때도 붓는 방식을 조금은 다르게 합니다.
그리고 결정적으로 맛도 다르고요! 여러분은 카푸치노와 라떼 중 어떤 스타일의 거품을 좋아하시나요?
⭐ 6월 그룹 클래스 모집안내
blog.naver.com/famous_coffee/223114385167
⭐ 1:1 맞춤형 교육 커리큘럼 안내
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⭐커피교육 문의는 인스타 DM 또는 카카오톡채널 “페이머스커피아카데미”로 문의주세요 :)
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라떼는 우유가 더 많이 들어가고, 카푸치노는 그에 비해 우유가 덜 들어가며 거품의 두께가 더 두껍다고 들었던 거 같네요.
어느 쪽이 우유양이 더 많으니까 커피맛이 진하려면 어떤걸 먹어야된다. 이렇게 말해주셨으면 좋을거 같아요
인정.. 어느게 많다는건지
라떼는 우유양이 많고 위에 거품양이 작으며
카푸치노는 우유양이 작고 거품양이 많습니다!
저도요ㅋㅋㅋ봐도 무슨말인지;
거품도 다 우유거품이에용… 진짜로 위에 올라가는 거품 양의 차이입니다 ㅜ
진한거 드시려면 카푸치노 드시는게 맞아여
그냥 봐도 모름....😂
시나몬가루 뿌려서 마시는 카푸치노😅
우유거품양의 차이점😊
시나몬이들어가서가 아니라 원래 카푸치노는 일반라떼에 비해 잔크기가 작아 우유가 적습니다 거품양을 많이 만든다는건 거품이 많아서 부드럽게 먹는다기보다 거품을 많이 만들어 우유양을 적게하여 진한 라떼음료를 만들기 위함입니다
시나몬은 원래 올라가는게 아닙니당..
그래서 만드는사람입장에선 우유스팀시간도 공기주입할때도 카푸치노보다 짧게해야 라떼가능한 부드러운 거품이나오죵..
그냥 커피 : 우유 비율 2:7~8 정도고 위에 우유거품 0.5~1 장도로 적으면 라떼
카푸치노는 커피 2 우유 4~6 우유거품 2~4 정도로 더 부드럽게 커피맛을 음미하고 싶으면 카푸치노, 우유랑 우유거품 비율이라 아이스는 라떼만 가능(카푸치노는 차가운 환경에서 우유거품 살아있기가 불가능)기본으로 따뜻한거만 먹고 싶다하면 라떼, 커피 맛은 잘 모른다 좀 달았으면 좋겠다 싶으면 바닐라라떼 or 캬라멜마끼아또
카푸치노:오스트리아 스타일
라떼:미국스타일
거품이 많으면 카푸치노
우유가많으면 라떼
카푸치노 : 이탈리안 클래식
라떼 : 커피에 우유를 넣는 것을 뜻 함.(이탈리아 어)
애초에 현대 라떼와 카푸치노의 커품 차이는 지방마다 차이가 있었던 그런 느낌으로 달랐던거지 기원은 동일한 음료입니다.
우리나라로 치면 전라도 김치랑 경상도 김치 다른 것과 비슷한 거임.
맛은 달라도 동일한 김치로 취급.
@@팩트로팰때쓰는계정 완전히 잘못알고계시네.
카푸치노=오스트리아 클래식이고 이탈리아에서 변형된거
라떼=이탈리아 클래식이고 미국에서 변형된거. 즉 현대사회에서 우리가 즐겨마시는건 다 변형된거임.
@@robertmichaelmyers8029완전 잘못알고계시네요
라떼는 말이야
카푸치노는 아이스크림 입니다
@@robertmichaelmyers8029
음 왜 그렇게 생각하시는지 알겠는데 정확하게 따지면 17세기 오스트리아의 비엔나 커피하우스에서 우유나 우유크림 올린 커피가 시작되긴해서 이 커피가 카푸치노의 전신인건 맞다고 할수 있습니다. 다만 이때의 커피는 베이스가 에스프레소가 아니라 드립커피였고 그건 카푸치노와 다르게 후에 비엔나커피라는 이름으로 전파되었습니다. 지금의 카푸치노는 20세기 이탈리아에서 크레마가 있는 에스프레소를 추출하는 머신이 발명되고 나서 그 에스프레소에 우유거품을 올린것입니다. 어원역시 우유크림을 드립커피 위에 올려먹었던 오스트리아 수도사들의 카푸초라는 의상에서 시작되긴했으나 베이스가 다르다보니 풍미가 완전 달라 다르게 전파되었습니다. 유럽의 식음료 역사 자료에도 오스트리아 비엔나의 우유커피에서 영감을 받은건 맞으나 베이스가 다르다보니 풍미나 질감이 완전 달라서 따로 역사를 정리하고 있다고 밝히고 있으니 이점 참고하시면 좋겠습니다
@@mink1117 길게말하셧지만 제가 요점으로 정리를 하겟습니다.에스프레소머신(레버머신)과 추출법이 발명되면서 점차 변형된겁니다.하지만 각자의 클래식은 제가 첫 댓글에쓴게 맞습니다.비엔나 커피의 명칭부터 사실은 빈 커피가 맞고 그것이 독일로 넘어갓기때문에 아인슈페너라고 불러야함.빈 커피는 오스트리아가면 없음.
바리스타 자격증 가르치는 선생님이 둘의 차이는 거품도 있지만 온도라고배웠는데,, 아닌가용?? ㅠ
카푸치노 그림필요없음. 쫀득하고 뻑빡하고 두껍게 쳐서 바로 부은담에 먹으면 극락임. 거품이랑 우유랑 커피랑 층 나뉘기 전에
드실줄 아시는분 👍찍먹할 쿠키가 있음 행복.그잡채
난 라떼 진짜 좋아하는데 라떼 달라고 하면 카푸치노를 주는 머저리 사장들이 너무 많음
그냥 거품이 쬐금 많아져서 진짜 쬐끔 진해졌을 뿐인데 머저리까지야 ㅋ 진짜 카푸치노는 저거보다 우유양이 더 적어야함 이탈리아 사람들은 진한커피를 좋아하기 때문에 카푸치노를 마시는이유야
저거품 조금 많아진다고 카푸치노가 아닌게 아니다
걍 스팀을 칠줄 모르는거임
어떤 카페는 카푸치노 달라고 하면 거친 느낌의 우유 거품만 잔뜩 넣어줘서 진짜 몇모금 먹으면 먹을게 없음. 카푸치노 좋아하는데 라떼 시키는 이유. 맥주로 치면 맥주잔에 거친 거품만 한가득 들어있는것과 같음.
컴포즈 카푸치노 먹어봤는데 시나몬 물이었음. 카푸치노도 잘하는 집 가면 다른가?
저가커피에서 드시지마시고 유명한 로스터리커피샵에서 드셔보시길 바랍니다
@@kjy1983 ㅇㅎ 감사해요
컴포즈라서 그래여 쫀쫀하고 퐁실한 폼만드는 커피전문점가는게 좋을거같아요! 로스터리샵이라고해도 음료 거지같이 만드는곳 많아서 여러군대 가보세용 유명한대 위주로
@@go_yang_2_ 감삼당
카푸치노는 거품만 50%이상있어도 무죄일정도로 곱게만 스팀치면됨
카푸치노 거품이좀 풍성하고
라떼는 거품이 부드러워요
그래서 우유거품을조금오래 만들어요
카푸치노 좋아해요
사실답은... 사장맘
아이스 카페리떼 시켜서 딱 한입 쭈욱 빨아재끼면 그 둔탁한 커피의 살짝 쓴 맛이 목젖을 탁 쳐주면서 아…좋다
마음대로 안되니까 문제지ㅠㅠ
저건 카푸치노 치고 거품이 적네요
마끼야또는요?
마끼아또는 바닐라시럽 or파우더, 캬라멜시럽 or 파우더 요렇게 두개 더 들어갑니다 달달한거 좋아하면 추천이요
내가아는 카푸치노는 거품이 3분의2가 되어야하는데
커피는 배웠는데 국어는 안배운 모양
카푸치노는 쓰고 라떼는 단건줄 알고 라떼만 먹다 이거 봄 ㅋㅋ 다음에 카페가면 카푸치노 함 도전해봐? 카푸치노 어떻게 먹어야 제일 맛있으려나~
차이점이없는데요
아니
라떼와 카푸치노의차이 시나몬가루 뿌리느냐 안뿌리느냐 차이 인정할건인장하자 맛이뭐다른가 똑같지 ㅋㅋㅋㅋㅋㄴ
ㅋㅋㅋ거품차이지 무슨 시나몬가루차이ㅋ
거품이많으면 우유양이적고 당연 더 진한맛인데
본인 혀가 그것도 구분안되면
그냥 믹스나드셔요ㅋ
카푸치노에서 시나몬 안뿌리면 라떼된다는거임? ㅋㅋ
조떠 또 아는척한다 ㅋㅋ 그래봐야 하루 100잔도 못파는 섹히들이 ㅋㅋㅋ
댓글들 진짜개노답이네ㅋㅋ