[커피집사]찰지고 부드러운 카푸치노를 만드는 방법! 색다르게 마시는 방법! 이탈리아에선 마시는 시간이 있다고?(Cappuccino)
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- #카푸치노 #우유스팀 #홈카페 #에스프레소 #스팀밀크 #찰진거품 #바리스타 #cappuccino #latte #barista
카페라떼나 플렌화이트와 비슷하지만 전혀다른 카푸치노! 이탈리아에선 주로 오전에 출출할때 즐겨마시는 커피랍니다!
푸석하고 거품만 둥~떠있는 카푸치노가 아닌
제대로 만드는 방법!
![[초보자를 위한 카페운영 Tips] #4 카페라떼와 기본적인 우유스티밍](http://i.ytimg.com/vi/f-5t6xR_Su4/mqdefault.jpg)
![[초보자를 위한 카페운영 Tips] #4 카페라떼와 기본적인 우유스티밍](/img/tr.png)
![[커피집사] 우유스팀 마스터하기!!(바리스타 따라잡기)](http://i.ytimg.com/vi/_0-wjwKbgqk/mqdefault.jpg)
맛있겠네요.
좋은 영상 감사합니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다~즐거운 점심되세요~^^
영상 정말 감사합니다~^^^*
버리는 그림까지는 보여주지 마셈~*^^* 정성이 반감되고 꼭 드시지 않으셔도 만드는것 까지만 봐도 좋습니다~*^^* 카푸치노와 카페라떼의 차이 정말 잘 봤습니다~ 계속 좋은 염상 부탁드립니다~~~*^^*
카페집사님.
덕분에 카푸치노가 어떤 맛인지
콩알만큼 알았어요.
너무 감사해요.
커피집사님께너 내려주시는 카푸치노 마시고 싶어지네요.
언능 돌아오세요.
진짜 저도 너무 돌아가고 싶네요ㅠㅜ 힘내보겠습니다~^^
반갑습니다
카푸치노에 더 배우게 되서 좋았습니다
오늘 한번 그대로 해봐야겠어요 좋은하루되세요
감사합니다 꼭 도움이 되는 영상이되길 바랍니다~좋은 거품 성공하세요~^^
와우 ~ 커피 배우는 중입니다, 종은 영상 감사합니다
이탈리아에서 마실때 굵은 설탕이 씹히는 카푸치노 맛은 최고였어요..ㅎㅎ 즐겁게 잘봤습니다.
그맛은 잊을 수 없죠~^^ 좋은 추억을 다시 느끼실수 있었다니ㅎㅎ 보람있네요ㅎㅎ
영상이 길지 않고 시청하기도 편안합니다. 에스프레소 영상을 통해서 채널을 알게됐네요~ 많이 배워갈께요 ^^
다행이네요ㅠㅜ 전 17분이나 되서 지루하실까봐 걱정했는데ㅎㅎ 도움이 되는 채널이 되도록 더 노력하겠습니다! 댓글 응원 감사합니다
와우
와...카푸치노 진짜 맛있겠다
좋게 봐주셔서 감사합니다. 오늘 날씨엔 진짜 딱!이네요:)
와~~~한가지 배워갑니다 한번 타봐야 겠어요 구독하고 가요
감사합니다. 맛있는 커피로 행복한 주말되세요~^^
눈으로 마시고
입으로도 먹어보고 싶어요
비쥬얼도 짱
따라 해 봐야겠어요
엇ㅎㅎ 저보다 잘 하실것 같은데요?ㅎㅎ
성공하시면 또 얘기해주세요~^^
설명 귀에 쏙쏙 ~~
보람이 느껴지는 댓글이네요ㅎㅎ 더 쉽게 다가가는 커피집사가 되겠습니다!
잘 배워갑니다~ 내일 시나몬 파우더 배송오면 바로 만들어볼께요..흑설탕 솔솔뿌려 모닝 카푸치노 갑니다~
커피를 너무좋아해서 분위기좋은까페 찿아다니며 스트레스 푸는 아줌마입니다
요즘 학원에서 라떼아트 배우는중인데 생각보다 쉽지가않더군요 꾸준히 연습하면좋아지겠죠~ 영상올려주셔서고맙습니다 좋아요 구독 꾸~욱 누르고 갑니다
구독해 주셔서 감사합니다ㅎㅎ
잘 하는거 너~무 좋죠~
하지만 브룩쉴즈님에게 제일 중요한건 스트레스해소 취미중 하나가 커피추출이니 즐겁게 접근하세요~ 너무 잘하려고 하시면 또다른 스트레스가 된답니다ㅠㅜ
즐기시다보시면 잘되실겁니다~^^
👍
크 허기질때 꼭 커피집사님 생각하며 카푸치노!! 꼭 잔에 먹어야겠네요 오늘두 정말 유익한 커피상식과~~정보 잘배워 갑니다^^ 헌치루 달려가구 싶어요~~ 즐거운 불금되세용!!!~
크멍님의 댓글에 이미 즐거운 금요일이네요ㅎㅎ 꼭! 잔에 드세요~^^
멋져요좋은정보 감사합니다
힘나는 댓글 감사합니다ㅎㅎ
좋아요 구독하고 갑니다 ^^
감사합니다~구독 하신거 후회안하시게 열심히 하겠습니다ㅎㅎ
잘봤어요 집사님~~~^^ ㅎ
잘봐주셔서 감사합니다~^^
커피집사님이 만들어 주는 카푸치는 꼭 한번 먹어보고싶어요~^^
가찌아 홈커피머신 들여놓고 집사님 유튜브 열심히 보면서 공부하고 있어요~
커피 초보가 공부하기에
알아듣기 싶고
재미있어요~^^
제가 딱히 잘난건 없지만 다른사람의 방식을 배우시려는 모습이 참 좋네요!!! 요샌 1~5년만 커피해도 다 아는 걸로 생각하시는 분들이 참 많은데ㅠㅜ 분명히 훌륭한 바리스타가 되실겁니다. 도움 되는 영상 늘~준비하는 커피집사가 되겠습니다.
카페에서 일한지 두달정도 됐는데 많이 도움이 됐어요 감사합니다
한참 의욕도 넘치고 재미있을때겠네요~~^^즐거운 커피되세요ㅎㅎ
네~감사합니다 카페초보자는 어떤 마음가짐을 가져야할지 알려주세요🥰
이야.. 진짜 멋진 카푸치노!! 👍
감사합니다. 즐거운 하루 되세요~
감사합니다!
도움이 되셨다니~^^ 저도 즐겁네요ㅎㅎ
다시 봐도 좋은 영상이에요 ^^
엇ㅎㅎ 다행이네요~^^
잘 보고갑니다
감사합니다~^^ 즐거운 하루되세요!
와..작품이네요^^
좋게 봐주셔서 감사합니다~~~^^
요즘 커피공부에 한창인데 많은 도움 받고 갑니다! 카푸치노 너무 좋아하는데 가르쳐주신 방법으로 만들어봐야겠어요
도움이 되셨다니 다행이네요ㅎㅎ 아시겠지만 최고의 공부는 실제해보는 연습입니다ㅎㅎ 화이팅입니다~^^
Grazie!!
제가 더~감사합니다ㅎㅎ
와,,진짜 맛있어 보입니다. 꼭 한번 먹어보고 싶네요
케빈님 감사합니다~지금은 제가 건강상 문제로 잠시 쉬고 있지만 다시 카페 오픈하면 그럴수 있지 않을까요?ㅎㅎ
@@baristamichel 마지막 영상 방금 봤습니다. 꼭 빨리 건강해지시길 기원합니다.
@@kevinshin4310 감사합니다~기다리고 응원해주시는 분들이 많아서 힘을 많이 받고 있답니다~^^
이탈리아 북동부 우디네 지방이 특히나 이렇게 카푸치노를 되게 많이 드시더군요.
제대로 된 영상입니다. 봄가을 한국 기후에도 어울려요.
저도 카페 라떼같은 건 안 만듭니다 ^^
알아봐주시는 분이 있으셔서 기분이 더 좋네요ㅎㅎ
커피 배우기 크 찰진 거품!
칭찬 감사합니다~즐건 금요일되세요!ㅎㅎ
카푸치노 맛있어 보이네요^^
내일 오전에 한번 드셔보시죠~^~^
맛있겠다ㅜ버리지말고 저주세요! 이런건 어디서파나요?
제가 찾던 영상 굿이네요~난유럽가서 먹어야겠다 어쩐지
숨겨진 맛집을 찾는게 커피를 즐기며 갖는 소소한 즐거움이 또있죠ㅎㅎ 저도 내스타일 커피숍을 찾으면 소소한 행복이 느껴지더라고요~^^
진짜 카푸치노가 저런거군요.. 한번도 진짜를 먹어본적이없네요ㅜ
앗! 막상 진짜란 말을 들으니 부담이~슥~올라오네요ㅎㅎ
이뻐요 다양한 메뉴 부탁해요^^
감사합니다. 노력하겠습니다~^^
유익한 정보 감사합니다
댓글 감사합니다ㅎㅎ 조만간 복귀하니 더 도움되는 영상 준비하겠습니다~^^
어떻게 이렇게 찰진 거품을 만들 수 있을까요?ㅜ
마치 자전거 처음 타는것처럼 감을 잡는데 까지가 어렵지 막상 감잡고 나면 아! 이거였구나 하실겁니다. 저는 거품을 세게 돌리는게 중요하다고 생각하는 편입니다. 말로 해서 어렵지 실제는 생각보다 쉽습니다. 혹시 그래도 잘 안되시면 라이브때나 이럴때 질문 주시면 말로라도 자세히 설명드릴께요ㅎㅎ
@@baristamichel 감사합니다.
@@user-bv5rc2ql8h 저도 댓글달아주셔서 감사합니다.
Café com leite!
Obrigada~^^
우와.....너무 예쁜 카푸치노예요❤전 내일 SCA 1급 시험입니다!! 영상 잘 참고해서 이미지 트레이닝 하고 합격하고 다시 올게요~!!ㅎㅎㅎㅎ
화이팅!입니다 시험 꼭 합격하시고 다시 만나요~^^
좋아요 구독 알림설정 했어요!ㅎㅎ 바리스타 2급 실기시험 앞두고 있는데 카푸치노가 잘안되요ㅜㅜ 에스프레소 양도 항상 적고.. 감으로 해야한다고 하는데 댑따 어렵네요..ㅜㅜ 커피집사님 영상 계속 보면서 머릿속에서 시뮬레이션 해보고있어요! 현실은 똥손이지만...ㅠㅡㅠ 카푸치노 왤케 맛있어보이죠?????? 제가 만든건..... 저같아도 돈주고 안사먹고싶게 생겼어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구독~감사합니다! 진짜 많이 만들어 보는게 최고인것 같습니다! 화이팅!!! 시험 잘보세요~
@@baristamichel 네~! 연습또연습하고있어요! 제껀 카푸치노 거품이 안찰지고 금방 슝~~하고 가라앉더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 언젠가는 커피집사님처럼..!!! 이라는 큰꿈이있어용 🤤
@@user-rg7tl8bu5q 엇?ㅋㅋ 계속 지금처럼 연습 매일 매일 하시면 충분히 저 정도는 뛰어 넘으실겁니다!
@@baristamichel 아니 그런 무슨... 행복한말씀을..?!ㅎㅎㅎ 열심히할게여! 커피집사님 쭉 영상올려주세요! 랜선제자입니당ㅎㅎ
@@user-rg7tl8bu5q 저도~뒤쳐지지 않도록~10년 뒤에도 20년뒤에도 배울게 있는 선생?이 되도록 매일 노력하는 바리스타! 커피집사가 되겠습니다ㅎㅎ
오랜만이에요 기다렸습니다!!
소리가 안들려서 아쉽네요...궁금해요!!
이놈의 무선마이크가 가끔 안되서ㅠㅜ
이태리에 댕겨오셨습니까?
넵~~
북부가 남부를 많이 무시한다던데... 어디에 계섰나요? 에스프레소를 주문하면 물을 그냥 준다는데 그 물은 수돗물인가요?
@@moonjoongful 북부 중부 남부 다 있어봤는데, 지역감정은 어느나라나 있는것 같습니다. 물은 가게마다 다른데 프랑스기준으로는 공짜물은 수돗물이고 생수는 돈따로 받습니다만 벌써 20년전이라 지금은 모르겠네요
@@baristamichel 미국도 내가 뉴욕에 있다... 뭐 이런말이 있다고 하죠 이태리도 밀라노출신이다 유년기를 볼로냐에서 보냈다 등의 자부심이 있나요? 아니면 시칠리아면 좀 더 무시한다거나
@@moonjoongful 이탈리아는 이탈리아 자부심이 아닌 나폴리나 피렌체같은 자기 자부심으로 삽니다 도시국가로 성장한 나라기 때문에 자기 지역에 애착이 있죠 언어도 다 다릅니다
영상에서 만드신 카푸치노 …. 마시고 싶어요 ❤️
3달정도 영업을 못했더니 저도 땡기네요ㅎㅎ
나이들어 스타벅스에서 바리스타를 초보 과정에서 배우고 있습니다. 우유스탐에 땀흘리고 있어요 ㅎㅎ
선생님 영상을 보면서 많은 팁을 배우고 있어요. 많은 도움에 감사 드립니다.
힘든 코로나 상황을 영상의 카푸치노 같이 찰지고 부드럽게 잘 이기시길 응원 합니다!
감사합니다 ☕️☕️
응원해주셔서 감사합니다~꼭 잘되시길 응원하며 조만간 스팀영상도 올려볼께요~화이팅 입니다~
커피 잔은 몇 온스(또는 ml)인가요? 그리고 에스프레소는 2샷인가요? 감사합니다.
220ml잔입니다. 잘 아시겠지만 잔크기는 쓰시는 커피의 진하기에 따라서 나한테는 이잔은 넘 연하다, 넘 진하다 그러니 더 큰거나 더 작은걸 선택하셔야합니다. 네~그리고 전 진한커피를 선호해서 한국기준이면4샷도 있습니다. 즐거운 하루 되세요~^^
우유가 안뜨거워야 단맛이 나아지는데..참 아쉬워요..양으로 따져서...ㅋㅋㅋㅋㅋ 낮고 넓은 잔, 일대일대일 사용하시는 잔 용량이 몇온스짜리 컵이에요??
7온즈일거에요. 그래도 확실히 요즘엔 양보다 맛을 찾는 분들이 늘고 계셔서 점점 좋아지고 있어요ㅎㅎ
설명을잘해주시네요
우유스팀하는게 참어렵네요
감잡을 때 까지는 어렵죠ㅠㅜ 하지만 익숙해지고나면 맛과 멋을 다 즐길수 있답니다~ 힘내세요~~
5:46 쎄게 빠르게 돌린자가 거품을 지배한다
으이ㅋㅋㅋㅋ
빙고!!! 정답입니다.ㅎㅎ 즐거운 공휴일되세요~
시나몬가루 이름 알려주세요?
ISFI 시나몬 파우더 입니다~
안녕하세요. 우연히 들어왔다가 도움 받고 구독을 누렀습니다. 아이스 카푸치노는 어떻게 하시는지 궁금합니다~
사실은 전 유럽스타일 커피를 추구하는 편이라 아이스 카푸치노는 하고 있지 않지만 초강현님을 위해서 영상으로 조만간 올려보겠습니다ㅎㅎ 기대해주세요~^^
@@baristamichel 감사합니다. 기다리겠습니다. 여름이니까요~^^
보통 설탕이들어간 시나몬파우더를 쓰는데 에스프레소에 시나몬 넣으시던데 설탕섞인걸로 그렇게하면 에스프레소가 달아져서 별로 일까요?
개인의 취향이니 안될건 없습니다~본인이 좋아하면 되는겁니다ㅎㅎ 그게 기회식품이죠ㅎㅎ
@@baristamichel 우왕!~~~너무 감사해요.영상보며 공부중이였어요.^^
@@user-wg6qd8uv6e 애초에 정답이란건 없습니다~다만 말씀하신 공부가 내가 좋아하는 맛을 한결같이 만들어내는 공부라면 좋은 결과가 있을겁니다~ 화이팅하세요~
커피 마시러 어디로 가면 됩니까?
이정도 되면 얼마에 파나요
15:1
라떼 주문했는데 우유 뜨거우면 ㅋㅃ침..
뜨거우면 바로 마시기 넘 괴롭죠ㅠㅜ
컵은 몇 온즈예요?
카푸치노잔 말씀하시는거죠? 4oz, 5oz 사용했습니다. 잔의 선택은 커피의 진하기에 맞춰서 선택하시는걸 추천드립니다. 내커피가 연하다 하면 4oz, 충분히 진하다 하면5oz이런 식으로요
커피집사님 카페가 어디인가요?
신촌인데요, 제가 요즘 몸이 안좋아서 자주 영업못할때가 있습니다ㅠㅜ
매장이 어딘지 알려 주실 수 있을까요?
지금은 건강상의 이유로 좀 쉬고 있습니다~다시 좋아지면 그때 알려드릴께요ㅠㅜ
오늘 영업 안하셨나요? 에스프레소 마실려고 방문했었는데 안열려잇더라구요 ㅠㅠ
아! 죄송합니다.오늘 병원다녀와서 4시에 열었습니다ㅠㅜ 이제 점점 좋아져서 다다음주부턴 12시부터 열것같아요ㅎㅎ
@@baristamichel 아핫.... 건강이 우선이죠!,!,! 다음에 다시 방문할께요!,
@@JAY-ox7ll 감사합니다! 화이팅 하겠습니다ㅎㅎ
아시겠지만… 이탈리아에선 거의 대부분이 카푸치노는 원샷 기준으로 합니다..
그쵸 근데 한국은 잔이 커서ㅋㅋㅋㅋ