달인레시피ㅣ기업 사모님들도 줄서서 먹는 꽈배기 레시피ㅣ twisted bread

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 46

  • @scottlee2965
    @scottlee2965 2 месяца назад +2

    옥수수 수염과 버섯 물로합니다 발효종 2일발효 밀풀 10퍼샌트로 만들때 엄청 질게 합니다 30시간 발효후 이스트 넣고 밀가루 추가투입 발효 12시간 후 성형잡고 만든후 부풀때까지 세시간 하여 튀기면 겉바속촉

  • @chickendrug7612
    @chickendrug7612 2 года назад +11

    또 어떻게 구라치는지 보러왔습니다

  • @user-jp4fg2fo3m
    @user-jp4fg2fo3m 2 месяца назад +1

    사장님 인상이 참 좋으시네요. 흰머리와 눈썹과 웃는 모습이 애니매이션 업 주인공 생각나요 ㅋ

  • @philippinebestproperty7281
    @philippinebestproperty7281 4 года назад +20

    근데 리포터 아저씨 반죽 앞에다 너무 가까이 대고 얘기하면 반죽에 침튀길것 같아여. 그걸 또 고객들은 고스란히 먹겠죠 ㅜㅜ

  • @jinju9998
    @jinju9998 3 года назад +11

    생활의 달인에 비법이 그냥 장난이라는 말이 있던데
    식당해보신분들은 다 안다고
    말도 안되는 비법 공개라고

  • @sun6-
    @sun6- Год назад +1

    유튜브채널 mute8 이 달인들 레시피 그대로 만든 영상있어요~재밌답니다~~

  • @믿음소망사랑-d6i
    @믿음소망사랑-d6i 2 года назад +2

    꽈배기 달인님 멋지십니다

  • @myungkim1833
    @myungkim1833 4 года назад +4

    사장님 인상이 아주 좋으시네요
    따봉인상 ㅎ
    이런비법을 공개 하시고
    참 대단하십니다 돈 많이 버세요?
    가게가 어디에 있나요?

  • @fwanta
    @fwanta 3 года назад +5

    생활의 달인은 항상 이런식임. 무슨 대추,당귀,인삼,등등 온갖 특이하고 진귀한 재료를 끓이고 찌는게 비법.ㅋㅋ 빵의 달인이든 케이크 달인이든 부대찌개 달인이든 그 어떤 음식이라도 항상 똑같음. 같은 레퍼토리 지겨워요...

  • @jeeshope
    @jeeshope 5 лет назад +20

    신발 신고 왔다갔다 하는 바닥에 내려놨던 반죽 들통을 바로 도마위에 놓는건 뭐지?...더럽더럽...

    • @air5210
      @air5210 Год назад +1

      음식에 대한 애정이나 개념이 없다는거죠. 음식에 애정있으면 저런짓 절대못함... 즉 저기나온 방법은 전부 짝퉁일수있음...하나를 보면 열을 안다고..

  • @Dr-stay
    @Dr-stay 11 дней назад

    반죽만들다하루다가는데 장사는 언제하죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @q0109419
    @q0109419 4 года назад +5

    저반죽법 탕종법이라고 뜨거운물 넣어 반죽하면 노화도 천천히 오고, 더 쫄깃쫄깃
    함. 저렇게 정말 하시면 소화도 잘 되고
    좋아요

    • @박쩡-t3u
      @박쩡-t3u 3 года назад

      익반죽아님?

    • @wo30871
      @wo30871 3 года назад

      @@박쩡-t3u 밀가루랑 물을 섞어 가열한 첨가물을 탕종이라고 하고 그 탕종을 넣어 만드는 방법이 탕종법이에용 ㅎㅅㅎ 익반죽은 반죽 자체에 끓는 물을 넣는 방법이구요!

  • @슈퍼맨-q8x
    @슈퍼맨-q8x 5 лет назад +9

    역시 달인이십니다.

  • @ilillillilillillil
    @ilillillilillillil Год назад +1

    이거 다 대본인거 아시죠? 작가들이 레시피 짜주는겁니다

  • @최달봄-i4b
    @최달봄-i4b Год назад

    따라 만들다가 기절하겠네요!ㅠㅠ

  • @mazzoni97
    @mazzoni97 5 лет назад +26

    이걸 믿는 사람들이 있다는게 참으로 신기..

    • @황금줌마
      @황금줌마 4 года назад

      외요?잘못된정보인가요?

    • @chefbruce
      @chefbruce 3 года назад +3

      @@황금줌마 말이안됩니다.

    • @chickendrug7612
      @chickendrug7612 2 года назад

      다 설정이죠ㅋㅋㅋ

  • @chefbruce
    @chefbruce 3 года назад +7

    꽈배기 만드는 과정이 개당 24000원 받아야할듯. 진짜 개오바

  • @던힐-s4o
    @던힐-s4o 4 года назад +6

    설정이 과하다

  • @sisimun2817
    @sisimun2817 5 лет назад +11

    꽈배기 먹었다 ... 아니... 보약 먹었다??
    정성으로 만드셔서 눈으로만 몸이 훈훈합니다.

  • @믿음소망사랑-d6i
    @믿음소망사랑-d6i 2 года назад

    여기 어디로가면 맛볼수 있을까요

  • @주영김-c5o
    @주영김-c5o 5 лет назад +2

    여기 어딘지 아시는분?

  • @Dididig
    @Dididig 3 года назад

    어 저기 저 가봤는데 맛있긴해요 꽈배기가 뭔가 쫄깃쫄깃 늘어나는 느낌? 식었는데도 맛있어요 지금은 아줌마가 하던데

  • @권명애-w3z
    @권명애-w3z 4 года назад +1

    꽈베기 하나 만드는데 온갖 좋은재료 넣는정성 좋으네요 그릇도 모두 스텐으로하고 사먹고 싶은데 어딘가요?
    기업사모도 사람 아닌가요
    달나라서 왔나요?

  • @peachiminie1682
    @peachiminie1682 5 лет назад +4

    ❤❤❤

  • @sungju58
    @sungju58 2 года назад

    저도 사먹고 싶은데 장소 가 어디 인가요 ?

  • @ssenthe
    @ssenthe 4 года назад +1

    한입간식거리로 먹을만함. 개인적으로 꽈베기보다 달짝지근한 찹쌀도넛이 더 먹을만함.

  • @황금줌마
    @황금줌마 4 года назад +7

    음식앞에서마스크끼고하시지ㅠ

  • @나는도시아이
    @나는도시아이 4 года назад +5

    제목이 어그로 쩌네. 기업사모라고 입맛이 특별하고 정확한것도 아닌데.
    거지근성 쩌는 제목.
    게다가 비위생적이고.
    저런거 보고서 사먹으러 줄서있는 인간들이 더 이해안가네

  • @keilaxuan661
    @keilaxuan661 5 лет назад +9

    그냥밀가루로 해도 너무 맛잇기만한데 복집한건딱 질색

  • @eropero
    @eropero Год назад +1

    반죽통에 매일 토치질한다기엔 반죽통이 너무 깨끗하다 이양반아 ㅋㅋ 토치질 며칠만해도 스댕 색 다 변할텐데 ㅋㅋㅋ 반죽은 또 왜이렇게 묽어 사전에 연습 안해봤나

  • @업소용탐구생활
    @업소용탐구생활 Год назад +1

    일사대문파라는 사람이 꽈배기 처 묵으로 돌아다니는 궁선

  • @맘-n9f
    @맘-n9f 5 месяцев назад

    그냥 냄비에 끓이시지

  • @도깨비-l8v
    @도깨비-l8v 4 года назад +3

    쓰잘데기없네
    중요한건 발효인데 발효하는거 안보여주네

  • @lifecook1962
    @lifecook1962 5 лет назад +1

    진짜 숨겨진 레시피네

  • @BB-me6fs
    @BB-me6fs 4 года назад +1

    ? !?

  • @최용현-q6k
    @최용현-q6k 4 года назад +5

    요즈음 생활의 달인은 휴머니즘도 없고 많이 탈색되었다 먹방프로도 아니고 뭔 이상한 레시피가 나오고 예전에는 돈 2,000원에 지게짐을 지는 할아버지 돈 몇십원에 포장지 마는 그런 사람들이 진정 생활의 달인이지 저런 사람들은 달인이 아닙니다

  • @나나-j8e4w
    @나나-j8e4w Год назад +1

    구라좀 까지마

  • @jaedeukkim4203
    @jaedeukkim4203 4 года назад +3

    조작의 달인.