Кров'янка або кров'яна ковбаса.
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Показую, як приготувати кров'янку або кров'яну ковбасу.
#кровянка #рецепткровянки #кровянкарецепт #якприготуватикровянку #кровянаковбаса #кровянказмолоком #кишказкровю #смачнакровянка #якяготуюкровянку #кровянкакласичназгречкою #кровянкавкуснопростодоступно #кровянаяколбаса #кровянаяколбасарецепт #кровянкапоселянськи #домашняковбаса #кишказкровюрецепт #домашняковбасакровянка #кровянкародиннийрецепт #кровянкасімейнийрецепт #кровянкабабусинрецепт #кровянаковбасабудесмачно
Дуже вам дякую що ви так гарно розповіли як робити кровянку.Зробила,вийшла дуже смачна.Ні одна не лопнула.Миру нам усім.
Дякую за гарний показ , кровянка дуже смачна. Коротко, зрозуміло розказано. Ще раз дякую.
На здоров'я!!!
Дякую за рецепт ! Обожнюю кров"янку!
Пробовала кровяную колбасу в детстве, у бабушки, очень вкусная кровянка! Спасибо за ваш рецепт!
Отличный рецепт кровяной колбасы! Спасибо большое!
Дякую за гарний показ кровянка дужє смачна Коротко зроуміло розказано що раздякую ❤🥰😘🍒🌼🌸
@@ПетроПарапір-и2ю Будь ласка. Рада, що сподобалось.
Зробила за цим рецептом. Дякую. Вийшло дуже смачно.
@@НаталіяДасько На здоров'я!
Дякую за Ваш рецепт , думаю буде уже смачно.
Дякую Вам❤
Люблю кровяночку.Спасибо вам за рецепт!
Дуже дякую за докладний рецепт, мені вже пахне 😊
Спасибо за рецепт, возьму на заметку)
Спасибо, что поделились рецептом кровянки! Удачи и до новых встреч!!!
Привет, Спасибо, что поделились и так подробно и понятно все объяснили.
Обожаю кровяночку, особенно с яичницей. Хозяюшка - пальчик вверх от друга !
Классная колбаса)) Очень понравился рецепт!
Дякую за рецепт!
Найкращий рецепт кров'янки в інтернеті . Я теж так роблю, тільки сало зверху не кладу, візьму на замітку.
это шедевр, замечательный рецепт колбаски!
Ой как же я люблю кровяночку:)Да ещё и семейный рецептик, вкуснятина получается!:) Очень хороший рецепт!
Если кто из дома Израилева и из пришельцев, которые живут между вами, будет есть какую‐нибудь кровь, то обращу лицо Мое на душу того, кто будет есть кровь, и истреблю ее из народа ее, ¹¹ потому что душа тела в крови, и Я назначил ее вам для жертвенника, чтобы очищать души ваши, ибо кровь сия душу очищает; ¹² потому Я и сказал сынам Израилевым: ни одна душа из вас не должна есть крови, и пришелец, живущий между вами, не должен есть крови.Левит 17:10-12
²⁸ Ибо угодно Святому Духу и нам не возлагать на вас никакого бремени более, кроме сего необходимого: ²⁹ воздерживаться от идоложертвенного, и крови, и удавленины, и блуда, и не делать другим того, чего себе не хотите. Соблюдая сие, хорошо сделаете. Будьте здравы». Деяния 15:28-29
Как давно я не ела такую колбасу! Детство вспомнилось, родители держали свиней, часто мама готовила! Спасибо!
Моя мама и бабушка а также мой дядя именно так и делали кровянку, Украина рулит!спасибо😊❤❤❤ а ещё они делали колбасу с картошкой тагже только без крови и шкварки чуть меньше кусочки , тоже было вкусно 😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤
Привет ,помню готовила бабушка .было вкусно. На базаре продают Но не покупаем. Помню какой стоял вкусный запах когда бабушка готовила кровянку. лайк44
Да, очень пахнет!
Гарний рецепт кров'янки.Ох, роздражнили.Давно не робила, бо нам не можна жирного.Стараюсь притримуватись дієти, але кров'янкою і домашньою ковбасою Ви мене роздражнили.Люблю ці делікатеси.Величезний лайк.
Кріпіться, бо ще планую картоплянку викласти))))
А, якщо серйозно, то було, що дядько і його донька перехворіли на гепатит. То тітка і домашню ковбасу, і кров'янку робила нежирними і відварювала їх у воді. Не зашкодило. Щоправда, їли в міру. Якщо не давати багато жиру, то потроху можна вживати.
@@receptyitechnologii Я картопляної не боюсь, бо її не дуже люблю і я її недавно своїм робила😃У нас проблеми з підшлунковою і шлунком і та інформація про домашню ковбасу, яку просто відварювати мені дуже сподобалась, але ядумаю, що і пропекти трохи можна, а от смажити, то ні.Щиро дякую за інформацію.
*Ой,моя любимая колбаска.Я прям млею пред этой колбасой.Только у меня бабушка и мама добавляют свежее,мелко резанное сало и пользовались лейкой и кружкой.Дайте кусочек!!!!Это так вкусно!!!*
Впервык вижу процесс.Интересно.Один единственный раз лет 30 назад на свадьбе пробовала.Мне понравилось
Я ,доречі ,ніколи зразу в духовці не запікала, а спочатку проварювала.Так моя мама і бабуся готували.Я думала, що в духовці вона відразу не пропечеться.
Все прекрасно пропікається!
Все правильно!Спочатку проварити!
Аппетитная колбаса получилась!
Не думала, що так багато людей не пробували, а то і не чули, про таку ковбаску.
Спасибо за видео!
А я такую не пробовала((( Спасибо Вам за Ваш рецептик!♥
Все-таки умеют у нас на Украине домашнюю колбаску делать. Отличный рецепт)
Даа....
Приветствую! Представляю как это вкусно! Замечательный семейный рецепт!
Кровянка буде чудова! Знаю, бо так готувала моя мама. Єдине, що масло не клала, (бо як ріжуть порося, то жиру вистачає) і цибулі сирої.
Wow... Delicious..... Beautiful presentation dear...
❤
Щоб перевірити смак кров'янки, можна ложку приготовленої рідини піджарити на маленькій сковорідці
Как только услышала про гречку.....стало стошнило...
А ви спробуйте думаю, що вам сподобається. 😊
,,Підготовлені кишечки,, це ясно для тих, хто знає як це зробити, а в інших буде багато питань. Добре, якщо вони зададуть їх перед початком роботи
Підготовка кишок - це тема окремого відео.
@@receptyitechnologii рецепт кровянки.
Я на такое не решусь но кушать ее очень люблю
Це рецепт кровянки моеі бабусі, всім раджу дуже смачнаю Бажано спочатку відварити буде сочніша і краща на вигляд.
А ми робили кров'янку без гречки. Але відварювали чимало сала зі шкіркою обов'язково, відварені легені і серце і трішки м'яса біля грудини воно кроваве
В розрізі виглядає як із гречкою( шкірки так виглядають) Ну дуже смачна!!!! А якщо у суп в тарілку положить кружальчик ковбаси- смакота!!!
Пробувала таку. Теж смачна. Ще з печінкою є рецепт.
А написати рецепт у описі?
Выглядит супер. Ни разу не пробовал.
Nice upload. Best regards.
Розкажіть як ви підготовлюєте кишки для кров'янки і ще питання : як її можна зберігати ( заморозити).
Передусім акуратно розбираю - де руками , де підрізую жир між кишками, далі промиваю зі шланга теплуватою водою, потім обираю жир. Після цього вивертаю, знову промиваю і легенько чищу (не шліфую, як тонкі киші) тупим боком ножа. А далі вимочую, змінюючи воду, потім засипаю сіллю й заливаю оцтом, знову кілька разів вимочую і промиваю (холодною водою), допоки вода після кишок не буде світлою й прозорою й не зникне специфічний запах. Якщо свиня була проглистована й не вирощувалась на біодобавках, то киші швидко набувають належного вигляду. За потреби замочування в солі й оцті можна повторити кілька разів. Зберігати можна в морозилці, але бажано, помістивши в банку ( не в кульок). Можна присолити, додати трішки оцту й зберігати в холодильнику. Можна в погребі. Якщо нема можливості, то можна засипати сіллю й зберігати навіть в кімнатних умовах, але з часом кишка набуватиме запаху старого сала. Перед приготуванням кишку, звісно, слід вимочити). Дехто здирає внутрішній шар кишки, але я цього не роблю, бо вони й так стають чистенькі, біленькі й не мають неприємного запаху.
Дякую!!!! Жодного коментаря українською...
Де ж ви, українці????
Українці і без інтернету вміють готувати .......👌👌👌
У сраци😅
Не модно!
Підскажіть будь ласка, а для чого добавляти молоко до кровянки??
Для ніжнішого смаку.
Дуже дякую підписалася .
VERYU, chto vawa krovyanka vkysnaya 👌👍🥰,no v krovyanky chesnok ne kladetsa. V kolbasy domawnyyu da.
Звідки ви це взяли, що не кладеться? Різні смаки, різні рецепти.
@@receptyitechnologii Yvazayu mnenie i vkys kazdogo,no v nastoyaschyyu Ykrainskyyu krovyanky chesnok ne kladetsa.
@@inna-tr6fi Та невже? Звідки у вас уявлення про справжню українську кухню? Ви дипломований фахівець у цій галузі?
А мьі делаем с вареной гречкой чуть гуще не жидкую...чтоб не текло все.
Яка температура духовки?
Термометр неточний. Духовка газова (знизу цегла). Спочатку вмикаю на максимум, потім прикручую, коли починає шкварчати.
Первый раз вижу как готовят кровянку.
На юге Украины в кровь добавляют молоко соль перец чеснок отв.баки.и ни какой гречки. Колбаса должна состоять из сала и специй. Сначала.слегка отв.потом запекают.Ооочень вкусно.
На юге Украины сало не снимают с мяса ,так и продают в рулонах.И это нормально для этого региона.
Кожен Іван має свій план!
При якій приблизно температурі Ви запікаєте
У мене газова плита, знизу в ній цегла. Вмикаю на максимум і коли починає шкварчати сало, яке кладу на кров'янку - трохи зменшую газ. Точну температуру можна сказати, коли професійне обладнання. А у мене білоруська плита Гефест і термометр там дуже неточний.
Для чого добавляєте молоко.я роблю кровянку но молоко не додаю.
Це робить смак ніжнішим.
Дуже багато і довго розповідається.
Розраховано й на тих, хто ще не готував такої страви. Кров'янка - то не салатик.
Рецепт понравился,но не показано и не сказано,при какой температуре и сколько времени запекать колбасу.
У кожного різна духовка. У мене ще цеглинки знизу, тому слід орієнтуватись візуально. Можна ще зубочисткою перевіряти, щоб не було червоної крові.
На 1,5 л. крови 900 гр. гречки? Или я не поняла. Это очень много .
На початку відео я зазначаю, що запареної гречки я беру у 2-2,5 рази менше.
На один літр крові один стакан сухої гречки
Треба рецепт писати під відео.
Бабуся навчала: парять кишки( замітьте - не варять) ті хозяйки,які погано помили кишки щоб не було смердяви.
Я не парю.
Если кто из дома Израилева и из пришельцев, которые живут между вами, будет есть какую‐нибудь кровь, то обращу лицо Мое на душу того, кто будет есть кровь, и истреблю ее из народа ее, ¹¹ потому что душа тела в крови, и Я назначил ее вам для жертвенника, чтобы очищать души ваши, ибо кровь сия душу очищает; ¹² потому Я и сказал сынам Израилевым: ни одна душа из вас не должна есть крови, и пришелец, живущий между вами, не должен есть крови.Левит 17:10-12
²⁸ Ибо угодно Святому Духу и нам не возлагать на вас никакого бремени более, кроме сего необходимого: ²⁹ воздерживаться от идоложертвенного, и крови, и удавленины, и блуда, и не делать другим того, чего себе не хотите. Соблюдая сие, хорошо сделаете. Будьте здравы». Деяния 15:28-29
Так ніхто ж нікого не примушує. До того ж м'ясо червоне саме через наявність у ньому крові.
что говорит через писание Бог об употреблении крови . Определить с этим вопросом,как вы верите.
Ви, як я бачу, вже визначились. Навіщо тоді дивитесь відео про кров'янку?
А в мясе нет крови?Или вы думаете она испарилась?В колбасах,беконе,сосисках?
Всегда делали ковбасу коли ризалы кабанчика.
Дуже мало дала в середину гречку з кровою
Щоб кишка не тріснула. А взагалі ми любимо не дуже товсті.
Кров їсти не можна, це гріх.
Читайте Біблію (Левит 17:14).
То не їжте.
А в м,ясі крові немає?Де вона поділася із ковбас,сосисок?Чи ви й цього не вживаєте?
Ви набираєтеся гріха більше коли повчаєте тих,хто в цьому не потребує.
Да підчас війни саме це і гріх, по гріхи до кацапів
В нас ніхто не давав молока,.
А в нас дають. До речі, зустрічала це й у відео інших авторів. З молоком ніжніший смак.
Не сказали сколько сала нужно на 1,5 литра крови поджарить?
На око, скільки хочете.
ни когда не ела кровянку
Если это не из-за религиозных убеждений, то надо пробовать и загадывать перед этим желание )))
Забагато солі на один кілограм.
Аж ніяк! Але хто на безсольовій дієті, то можна менше.
В Библии в книге Левит 17:14 написано, что есть кровь грех .
То не їжте. В м'ясі, до речі, теж кров є.
@@receptyitechnologii Отож! Їм аби щось про гріх написати.
То не їжте вас хтось милує , а ще Путіну і кацапи розкажіть про гріх з їм же все прощається то нам хай проститься їжа
Это не кровянка. С зажаркой с молоком. Всё это перебивает вкус
Це вдосконалює смак.
Я не люблю з гречкою .Мама робила кров,яйця,фарш,сливки,або молоко ,цибуля сира и пережарена,перець.соль.
Nie można spożywać krwi,to zabronione przez Boga.Pisze o tym w Piśmie Świętym.
То не споживайте, я не примушую. А у м'ясі нема крові?
@@receptyitechnologii Ja wiem że pani nikogo nie zmusza.
@@receptyitechnologii Jestem wegetarianinem więc za bardzo nie znam się ale być może śladowe ilości krwi w mięsie mogą być.Dlatego mięso się moczy i soli żeby pozbyć się krwi.Zawsze to jakaś nowość i doświadczenie dla mnie,zobaczyć sposób wykonania tej kaszanki 🙂
Кровь есть нельзя . почитайте Писание .
@@ЛюдмилаОпарина-х2я То не їжте.
Пустота.жах
У тебе в голові пустота.
@@receptyitechnologii Люди не знають як вона робитьсяі сглашаються з тобой дурой!!!!
Я тебе перва не ображала і бачу що в тебе не то в кровянці пусто а й в голові!!!!))))
Если гречка в колбасе это уже не колбаса ,а мясной продукт с Севой,то есть г..но
Здесь не лингвистический канал, что бы спорить о правильности названия. Это национальное блюдо и его название возникло раньше, чем термин "мясной продукт". С другой стороны, вас в сравнении с многовековой мудростью народа даже нельзя принять за материальную точку, вы - ничто. А если у вас хватает отсутствия ума называть пищу г...ном, то у вас или отклонения в развитии или недостаток воспитания. Так что займитесь лучше психокорекцией.
Дякую, мирних свят вам.
Слава Україні!
Дебіл!
Вы не спорьте, пожалуйста. Есть много способов приготовления кровяной колбасы. И готовят не только с гречневой крупой, но и с манной крупой, и с рисом. Можно готовить и вовсе без добавления крупы. Импровизируйте. Найдите свой любимый оптимальный вариант приготовления любимой колбасы. Готовьте так, как вы любите. С Вами поделились своим рецептом. А Вы поделитесь своим. Не надо ссориться из- за этого.
Вперше бачу, щоб клали цибулю у кров'янку, хоч сира, хоч підсмажена. Цибуля портиться при зберіганні. Не кладіть, то помилка. Й з бутилкою теж брехня! Кишка вискочить з бутилки і все виллється!!! Авторка вам не показала із-за цього, як наповнювала кишку!!! Робіть наповнення кишки спеціальною трубкою для кишок. Голкою проколюють під час приготування, а не сиру колють!!!
@@irinabayrak1912 Ви така дивна жіночка))) Ніби без цибулі кров'янка не зіпсується))). Якщо відео дивились, то я ще й молоко додаю. Вся продукція має свій термін зберігання. Стосовно пляшки: я беру з-під Віоли (широке, довге горло) й притримую рукою. Все ок! А загалом я перепробувала багато кров'янок, навіть ті, що з Європи везуть для мангалу. Однак моя найсмачніша. Причому, так багато хто вважає. Стосовно голки, то я в процесі приготування ще проколюю.