Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
طريقة رائعة تسلم إيدك ماشاء الله تبارك الله بالتوفيق والنجاح الدائم يا رب العالمين 👍🏻
الحمدلله أن قدرة أفيدك 👍🏻
الله أكبر الله أكبر
الله ينور ياشيف حسن تسلم ايديك
تسلم يا شيف
الله يخليك
تسلم ايدك
حبيبي تسلم
ما شاء الله يسلم ايدك شيف الله يعطيك الف الف عافيه
الله يعافيك ويخليك! تسلم على كلامك الجميل، ووجودك يشرفني. إذا محتاج أي استفسار أو مساعدة، أنا تحت أمرك
شاف ممكن تنصحني على عجينة ماتاخد وقت طويل بالتخمير لان انا بشتغل على فرن الكهربا شو هي العجينة اللي بتساعدني
هي هي نس العجينه بس هتذود خميره يعني بدل مندي واحد ونص جرام هنعطي ٣ جرام خميره
واحد و نص غرام خميرة؟ مفهمتش
شاف بقدر اتركها بالتلاجة اقل من 24 ساعة واعمل عليها
الطريقه دي اتركها ٢٤ ساعه او ٤٨ ساعه
@@chefhassansaber44 ومافي طريقة اقل من ربع وعشرين ساعة
ممكن تستعمل المايه دافئه هتخمر بسرعه
@@chefhassansaber44 شاف شو رايك احنا بنعمل عجينة البيتزا بنضيف عليها البيض والحليب شو دور الحليب والبيض بالعجين
الايطالي مبيخدش بيض ولا حليب
ممكن وصفت فرن غاز
نفس الطريقه
لو سمحت يا شيف لما ابدا شغل العجين بعد مقرصه اطلعه من البراد على الشغل علطول ولو لا طيب تكون ازاي واخر مدة للعجين بره البراد اد ايه
تسبها تخمر ف التلاجه ٢٤ ساعه
الدرج الابيض اللى بتحط فيه البيتزا اسمه ايه عايزه اشتريه
اسمه راك بيتزا
معلش ياشيف هي الفرن بتستهلك كام أنبوبة في اليوم
حضرتك ع حسب الشغل
لو سمحت ياشيف مينفعش اطلعها من التلاجة اشتغل منها علطول يعني احطها في المبرد لما يجي اوردر
هتبقي متعبه ف الفرد
طيب متبوظش بره التلاجة لو قعدت اخر النهار وكام آخرها وتبوظ ياشيف
اخرها ٣ ايام ف التلاجه أما بره التلاجه بتتوقف ع الحراره
يا شيف يعنى كل ما الحرارة تزيد دا معناه البيتزا تبوظ @@chefhassansaber44
@@fatengamal4589بظبط لازم تحافظ ع درجة حرارة العجينه
وهي مفهاش سكر
لا
طريقة رائعة تسلم إيدك ماشاء الله تبارك الله بالتوفيق والنجاح الدائم يا رب العالمين 👍🏻
الحمدلله أن قدرة أفيدك 👍🏻
الله أكبر الله أكبر
الله ينور ياشيف حسن تسلم ايديك
تسلم يا شيف
الله يخليك
تسلم ايدك
حبيبي تسلم
ما شاء الله يسلم ايدك شيف الله يعطيك الف الف عافيه
الله يعافيك ويخليك! تسلم على كلامك الجميل، ووجودك يشرفني. إذا محتاج أي استفسار أو مساعدة، أنا تحت أمرك
شاف ممكن تنصحني على عجينة ماتاخد وقت طويل بالتخمير لان انا بشتغل على فرن الكهربا شو هي العجينة اللي بتساعدني
هي هي نس العجينه بس هتذود خميره يعني بدل مندي واحد ونص جرام هنعطي ٣ جرام خميره
واحد و نص غرام خميرة؟ مفهمتش
شاف بقدر اتركها بالتلاجة اقل من 24 ساعة واعمل عليها
الطريقه دي اتركها ٢٤ ساعه او ٤٨ ساعه
@@chefhassansaber44 ومافي طريقة اقل من ربع وعشرين ساعة
ممكن تستعمل المايه دافئه هتخمر بسرعه
@@chefhassansaber44 شاف شو رايك احنا بنعمل عجينة البيتزا بنضيف عليها البيض والحليب شو دور الحليب والبيض بالعجين
الايطالي مبيخدش بيض ولا حليب
ممكن وصفت فرن غاز
نفس الطريقه
لو سمحت يا شيف لما ابدا شغل العجين بعد مقرصه اطلعه من البراد على الشغل علطول ولو لا طيب تكون ازاي واخر مدة للعجين بره البراد اد ايه
تسبها تخمر ف التلاجه ٢٤ ساعه
الدرج الابيض اللى بتحط فيه البيتزا اسمه ايه عايزه اشتريه
اسمه راك بيتزا
معلش ياشيف هي الفرن بتستهلك كام أنبوبة في اليوم
حضرتك ع حسب الشغل
لو سمحت ياشيف مينفعش اطلعها من التلاجة اشتغل منها علطول يعني احطها في المبرد لما يجي اوردر
هتبقي متعبه ف الفرد
طيب متبوظش بره التلاجة لو قعدت اخر النهار وكام آخرها وتبوظ ياشيف
اخرها ٣ ايام ف التلاجه أما بره التلاجه بتتوقف ع الحراره
يا شيف يعنى كل ما الحرارة تزيد دا معناه البيتزا تبوظ @@chefhassansaber44
@@fatengamal4589بظبط لازم تحافظ ع درجة حرارة العجينه
وهي مفهاش سكر
لا