Truskawkowa pianka na biszkopcie
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- Dziś przepis na pyszną truskawkową piankę na mięciutkim i wilgotnym biszkopcie. Niepowtarzalny smak truskawek i jasnego biszkoptu współpracują tworząc pyszne, łatwe ciasto.
Przepis w formie tekstowej dostępny na naszej stronie internetowej:
kuchniamagdy.pl... 
Хобби
Truskawkowa 🍓 pianka z galaretką jest bardzo smaczna ☺ Przepis jest super ☺
dziękuję bardzo!jak zawsze doskonale pokazany i wykonany przepis :) pozdrawiam państwa! :)
Noir woda
Bardzo jasne instrukcje, dziekuje serdecznie. Bede probowac w weekend:)
Przepraszam za te pytania ale pierwszy raz robię coś związanego z ciastem także pozdrawiam serdecznie jeszcze chciałam powiedzieć że robię jedno ciasto =jak gąbka pt.Kuchnia Renaty oraz Murzynka czy moge dodać te składniki bo chce zrobic coś z podwójnymi smakami i żeby było mało skladników. Pozdrawiam Karina Grosicka
Ciasto przepyszne ale miałam ze słabą żelatynę i piankę trochę nie wyszła ale poza tym wszystko było doskonałe wspaniałe pyszne polecam
Dziękuje i pozdrawiam serdecznie.😀😀
Pani Magdo, w komentarzu ktoś napisał, że 800 ml śmietanki to za dużo. Jak to jest? Na pewno nie ma pomyłki w opisie? Pytam, bo chcę zrobić to ciasto :D
W komentarzach ludzie różne rzeczy piszą 😀 Może ktoś foremki mniejszej użył i mówi, że śmietanki jest za dużo.😀 Ciasto przedstawione na zdjęciach i filmie przedstawia rzeczywisty wygląd, więc może Pani sama ocenić czy śmietanki jest za dużo. Ja uważam, że jest w sam raz. 😀 Pozdrawiam serdecznie.
@@KuchniaMagdy Dziękuję za przepis i odpowiedź. Kiedyś zrobiłam sernik z Pani przepisu. To był najlepszy sernik, jaki w życiu zrobiłam... Będą goście niedługo, więc planuję zrobić to ciasto z truskawkami. Pozdrawiam serdecznie!
Hi
You have an English version of the recipie?
Ingredients for the sponge cake:
150 g of wheat cake flour
6 eggs
120 g of powdered sugar
Ingredients for the strawberry mass:
500 g of strawberries
800 ml whipping cream 30%
100 g of powdered sugar
3 tablespoons of gelatin
100 ml of boiling water to dissolve the gelatin
Ingredients for the punch:
100 ml of water
1 tablespoon of sugar
1 tablespoon of amaretto liqueur (optional)
Additionally:
1 strawberry jelly (plus 500 ml boiling water)
strawberries for decoration
Execution:
First, mix the strawberry jelly in 500 ml of boiling water and leave to cool.
We will separate the whites from the yolks. Place the yolks in a bowl and beat with a mixer until they double in volume. Then add powdered sugar and mix until the yolks become light. In a separate bowl, beat the egg whites until stiff and add them to the yolk mixture, mixing with a spoon. Sift the flour and add it to the mixture in portions. Also mix everything with a spoon until the ingredients are combined. Pour the mixture into a 24 x 38 cm baking tin, lined with baking paper. Bake for about 20 minutes at 180°C. After baking, leave the sponge cake in the turned off, closed oven for 15 minutes. After this time, remove the sponge cake from the oven and then from the mold. Remove the baking paper and, if necessary, level the top of the sponge cake. Place the sponge cake in a baking tin (in which we baked it), lined with fresh baking paper, and soak it with punch prepared from water, sugar and amaretto. Leave the prepared sponge cake for a while.
Wash the strawberries, peel them and blend them. Whip the heavy cream (taken directly from the fridge) until it is semi-stiff. Add 5 tablespoons of powdered sugar and mix with a mixer. Now add the strawberries gradually. Mix for a while until the strawberries are combined with the cream. Finally, add the cooled gelatin, previously dissolved in 100 ml of boiling water. Mix thoroughly so that the gelatin is distributed throughout the mass.
Pour the prepared strawberry mass into the previously prepared sponge cake tin. Put in the fridge for a few hours until the mixture hardens. When the mixture has hardened, place the strawberry slices over the entire surface of the cake and pour the thickening jelly over it. Put the cake back in the fridge and when the jelly sets, the cake is ready to eat.
Enjoy your meal!
Perfect!!!!
Thank you so much!!!!!
❤️
Pycha 😋
A mogę dodać jakiś inny owoc np.banan bo bardzo chce te zrobic ciasto
Pewno, że można dodać inne owoce. Jak Pani pisze banany, można tez brzoskwinie z puszki. Pozdrawiam serdecznie.
Witam,zrobiłam pierwszy raz wyszło przepyszne,tylko takie trochę 😅 nieidealne , pozdrawiam
A mogę dodać do masy truskawkowe zamiast truskawek galaretkę truskawkowa?, nie mam truskawek
Tu galaretki dodatkowo zagęszczą masę i będzie ona bardzo gumowata. Polecam Pani przepis z galaretkami i śmietanką kremówką: kuchniamagdy.pl/przepisy/ciasta-i-slodkosci/pianka-w-trzech-kolorach/ Pozdrawiam.
A do biszkoptu proszku do pieczenia nie trzeba ?
Znaczy czy moge połączyć te ciasta?
Nie powiem Pani czy można połączyć te ciasta bo je nigdy nierobiłam. 😀
A proszek do pieczenia do biszkoptu?
Ten biszkopt jest bez proszku do pieczenia. Pozdrawiam.
A czy można mrożone truskawki dac?
Można i do pianki i do galaretki. Ale trzeba uważać, bo te mrożone mają w sobie więcej wody niż świeże. Jeżeli zauważy Pani, że mają dużo tej wody to proszę, np. dać o 100 ml mniej śmietanki kremówki. Pozdrawiam.
Jaka wielkość blaszki
Wielkość blaszki 24 x 38 cm. Pozdrawiam.
A można bez truskawek?
😂😂😂😂😂
nie mozna ,hehe
Niestety mi biszkopt nie wyszedł :(
Tam na pewno nie było 800 ml śmietanki.
tez mi sie tak wydaje
Ja myślałam, że to dwa małe opakowania po 200 ml, więc leciałam dokupić kolejne dwa. Niestety 800 ml to zdecydowanie za dużo - połowę musiałam zostawić, bo nie zmieściłoby się do blaszki, a co dopiero galaretka. Mimo to przepis udany, choć mi wyszła bardzo cienka warstwa galaretki 🤷
lł