Essen und Kochen an Bord eines Segelschiffes

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  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 16

  • @udomuellersbest1830
    @udomuellersbest1830 Год назад +6

    Bei meinem letzten Kurz-Törn gab es gebratenen Wildlachs (tiefgefrorenen - aufgetaut - am 2. Tag sollte er gegessen sein ) auf Feldsalat.... Balsamico, Öl; Kräuter, Gewürze, Salatdressing... Vorspeise war Pumpernickel mit (unten eine Gurkenscheibe + Nordsee-Krabben etc.) ... Nachspeise ein fertiger Pudding....Mit ein paar Drinks war das Premium. Eigentlich war nur die Bratpfanne in Bewegung. Mehrere Gänge machen zufriedener - erhöhen den Genuss. Der Koch ist ziemlich wichtig an Bord :-)

  • @WolfgangToeglhofer-gm9ep
    @WolfgangToeglhofer-gm9ep Год назад +1

    Abwaschen Thema nicht vergessen 😊

  • @AndreasvonLaufenberg
    @AndreasvonLaufenberg Год назад +1

    Danke! Kleiner Tipp: Ein Schnellkochtopf spart Energie und schützt bei verriegeltem Deckel vor Verbrühung.

  • @WolfgangToeglhofer-gm9ep
    @WolfgangToeglhofer-gm9ep Год назад +1

    gutes Video, danke

  • @kaptnblaubar2102
    @kaptnblaubar2102 Год назад +3

    Moin. Gekocht wird immer das was zuerst weg muss😂

  • @ce4830
    @ce4830 Год назад +2

    Was heisst denn "haben wir dabei"? Kauft die Yachtschule vor den Törns ein? Ich kannte es bisher nur so, dass die Crew an Anreisetag gemeinsam einkauft (und auch bezahlt).

    • @kaptnblaubar2102
      @kaptnblaubar2102 Год назад

      find ich auch besser. Und dann wird auch geschmacklich auf die aktuelle Crew eingekauft.

    • @YachtschuleEichlerHamburg
      @YachtschuleEichlerHamburg  Год назад +3

      Hallo, bei allen Helgolandtörns kaufen wir vorher ein und es gibt teilweise vorgekochte Essen. Das finden alle sehr gut und es ist erheblich weniger Stress. Nachzulesen in unseren Bewertungen.

    • @svenjaneumann6866
      @svenjaneumann6866 Год назад +2

      Für die 4-5 Tages Törns nach Helgoland kaufen wir vorab ein: das spart Zeit und unterwegs sind die Gelegenheiten zum Einkaufen rar. Wir besorgen z.B.: Nudeln, Reis, Kaffee, Tee, Trinkwasser, (Hafer)Milch, diverser Brot Aufschnitt + Aufstrich, kalte Snacks wie Antipasta und Süssigkeiten + Knabberkram. Am Vorabend der Abreise geben wie reichlich frisches Obst/Gemüse vom Markt, am Morgen mit Brötchen/Brot/Kuchen vom Bäcker an Bord. Dazu kommen von einem Catering Unternehmen gekochte, vakumierte + gefrorene Eintopfgerichte von guter Qualität, auf Wunsch auch vegetarisch/vegan. So können wir 4-5 Tage vielseitig und gut essen. Die Auslagen dafür verrechnen wir mit der Bordkasse. Bei SKS/SSS Trainings und den längeren Törns (Sommer/Inseltasting) hingegen verpflegen sich die Crews selber nach eigenen Wünschen.

    • @kaptnblaubar2102
      @kaptnblaubar2102 Год назад

      Frau Neumann, das Zeitsparelement beim kurzen Törn ist ein klares Argument dafür. Bei der Aufstellung komm ich mir schon fast vor wie bei einem Schlemmertörn👌 Liest sich gut. Grüße an die Elbe​@@svenjaneumann6866

  • @BurkhardK
    @BurkhardK Год назад +2

    Vegane Currywurst. Morgens um 4 auf dem Weg von Glückstadt nach HH. 😂

    • @Sprachlos
      @Sprachlos Год назад +1

      Ekelhaft

    • @BurkhardK
      @BurkhardK Год назад +1

      @@Sprachlos war unsere freie Entscheidung, den Beutel zu öffnen und es zu essen. Kam als frühes Frühstück zu dieser Zeit gerade recht.

  • @WolfgangToeglhofer-gm9ep
    @WolfgangToeglhofer-gm9ep Год назад +1

    Konservendosen?

    • @Sprachlos
      @Sprachlos Год назад +1

      Nein vakumiert. Nimmt weniger Platz weg und ist leichter.

  • @WolfgangToeglhofer-gm9ep
    @WolfgangToeglhofer-gm9ep Год назад +1

    wer ist der Smutje?