# مطبخ / فتحت على خل التفاح بعد أكثر من 40 يوم وكانت الصدمة 😲 ( قناة كشكول بسمة)
HTML-код
- Опубликовано: 23 сен 2019
- رابط فيديو خل التفاح
• خل التفاح غذاء ودواء و...
رابط فيديو خل العنب • طريقة خل العنب وفوائده...
رابط فيديوهاتي على اليوتيوب
/ @basmacraft
انا اتابعك من العراق شكرا جزيلا لك ربي لا يحرمنا منك ماشاء الله عليك شرح مفهوم ومبسط
حبيبتي تسلمي
شغل. نضيف ماشاء الله يعطيك الصحة حبيبتي 🌺🌹🌺🌹
ايه الرقة والذوق والدقة والشطارة دي بارك الله فيك انت خطر علي ستات مصر
ربنا يكرمك
مافيش أشطر من الست المصرية
ماشاء الله عليك اختي بسمة... اول مرة بشوف كيف بينعمل خل التفاح والطبقة اللي شلتيها .... فعلا شغل البيت غير ... الله يقويك
تسلميلي ياقلبي ده من ذوقك ربنا يعزك😍
بارك الله فيك ويعطيك ألف عافيه
يعافيك ياقمر
اعملت طريقتك الناشف وبالماء جاني روعة وربي يحفظك ويخليك وستعملت للتخسيس ملعقة صغيرة في كوب ماء بعد كل وجبة ش من الجزائر
حبيبة قلبي بالهنا والشفا يارب
وتسلم ايديك
الف شكر...
ان شاء الله دايما موفقه
الله يكرمك ياعيوني
ماشاء الله إبدااااع 👍🏻تسلم ايدك انا في السعودية والتفاح الموجود بالمولات يكون عليه طبقة شمعية حافظة.. هل اقشر التفاح قبل استخدامة أم اترك القشرة عليه؟
حبيبتي ممكن تفتحي عليه ماء ساخن لغاية ماتتأكدي أن القشرة الشمعية زالت وتحاولي تكحتي أي بقايا من الشمع او قشريه
@@Basmacraft تمام.. مشكووورة 🌹🌹
ماشآلله
عاشت ايدج
بارك الله فيك أختي الكريمة
تسلمي حبيبتي
تسلم يديك يا شيف
ماشاء الله عاشت ايدج اني اسوي بس خل التمر ممسويه خل التفاح هسه راح اسوي خل التفاح لان اثق بيج وبشغله الحلو النظيف
خل التفاح صيدلية متكاملة
انا زوجي بفضل الله تم شفاؤه من دوالي الساقين وحموضة المعدة
اشكرج جزيل الشكر 😘
مشاء الله عليكي،،👍❤️😻
تسلمي ياقلبي
سلام عليكم كم مدة الصلاحية بعد الفتح
لانهاية لصلاحية الخل هو ذات نفسه مادة حافظة المهم ان يبقى خالي من اي حشرات
ما شاء الله
الله يوفقكم ويسددخطاكم روعه
ربنا يكرمك
الله 🤩❤️❤️❤️💪🏿
ماشاء الله ربي يهنيكي ويحفظك من كل مكروه
الله يكرمك ياقلبي
انا اليوم عملته وفي ناس مختصه بعملان الخل قالولي المده ٤٥ يوم شو رأيك حبيبتي صح هيك او لا والله عاملينه بشهي وحامض بجنن شكل وطعم
تسلم ايدك بارك الله فيكي
ربنا يكرمك حبيبتي
ا مرحبه اختنه بسمه انا عملت خل التفاح بدون ماء ولمدة اربعين يوم او اكثر فتحت البرطمان وعثرت الفتح الطعم بي مراره وريحة الكحول وعندي برطمان ثاني بنفس الطريقه طلع طعمو بيجنن اتمنى لو اعرف السبب
بتاع ريحة الكحول شيلي الغطاء عنه وحطي شاشة واربطيها كويس واتركيه على الأقل ١٥ يوما
شكرا الك حبيبتي انشاء الله راح احاول نفس الطريقه بالشاش لمدة ١٥ يوم وبعدها احكم الغطاء جيدا تحيتي وتمنياتي لك بالصحه والعافيه
بالهنا والشفا ياقلبي
لا خليه باشاش افضل
بارك الله فيكي عمل جيد.
سؤال؟ هل بقايا خل التفاح اي التفل نستفاد منو ولا نرميه.
جزاك الله الف خير وعافيه
هو بيتصفى كويس جدا بقطعة شاش حتى تاخدي كل مافيه
وممكن تضربيه بالخلاط وتصفيه
في ناس بيحتفظوا فيه ويحطوه علي الخل الجديد كخميرة بيسرع عملية الخل
شكرا الك
العفو ياحبيبتي نورتيني
جزاكم الله خيرا
بعد تصفيته
هل يستخدم مباشرة
أم يحتاج لتركه فترة زمنية محددة
اذا وصل ٤٠ يوما خلاص بقى خل يمكنك استخدامه مباشرة
ماشاء الله
يعطيكي العافية سؤال إذا عفن التفاح اثناء فترة التخليل بيصلح استعمالو ؟
اذا طبقة ريم بيضا ده مش عفن
المهم مايكون فيه حشرات او دود
عاشت الايادي ممكن سؤال عملت خل التمر فتحته بعد اربعين يوم لكن وجدت الماء،قليل جدا علما الخل غير متعفن
أنا ماجربت خل التمر ياقلبي
جزاك الله خيرا عاشت الايادي👍♥️سؤالي..1:هل يحتاج بلاخير الى الغلي ؟2 : هل احتمال هايدي الطريقة يحتوي على الكحول لاسامح الله ؟
الجواب من فظلك وشكراكتيييير عالفديو.
أبدا لايحتاج للغلي وبهذه الطريقة هو خل ليس فيه أي نسبة كحول
@@Basmacraft شكرا جزيلا على الاجابه .وانا كتىر معجبة بقناتك 👍🙏😍🥰اتمنى لك التوفيق.
@@seiran5598
منورانا ياقمر
مشاء الله عليك وعلى ايديك ياشاف سنا حبيبت قلبي انتي شاف بمعنى الكلمة الله يشفيك ويفرح قلبك ويرزقك وفرحك امين يارب كل وصفاتك مفيدة وصحية وافضل شرح شرحكي المبسط والمفهوم الله يطول عمرك ياعيوني انتي يا سنو💕👍👍💕👍👍👍👍💕👍💕👍👍👍👍💕👍👍💕
يخليلي قلبك ياعيوني 💜😘😘😘😘😘😘
ماشاء الله
لكن هل نرمي تلك الطبقة التي تشبه صدر الدجاج؟
او ماذا نعمل بها؟
وبقايا التفاح ؟
نحتفظ بها للخل القادم في الفريزر او في عبوة عليها شوية مية وسكر وهي حتخلل تاني
متابعتك من العراق تسلم ايدك بس اسال خل التمر بعد 41 يوم طلع بي حلاوه ومراره يعني خربان ؟
ماجربت خل التمر ياقلبي
بسم الله مشاء الله لا قوة إلا بالله
السلام عليكم يسلمو ايدك هل ممكن عمل خل التفاح الجاف في الشتاء وهل يمكن اطالة فترة مدة التخليل الى شهرين في الشتاء ارجو الرد
حبيبتي الخل يمكنك عمله في أي وقت وطبعا يمكنك اطالة فترة التخليل حتى سنة
@@Basmacraft الك جزيل الشكر عقبال المليون مشترك الله يفرحك انا سويت خل تفاح حموضتو كويسة ولونو ممتاز بس خليتو شهرين وقلت انو خرب لانو طولت علي والجو كان شتاء
الله يسعدك
ربنا يكرمك
مشكورة ظهور عفن بسيط إثناء التحليل هل العفن ظل دليل على عدم نجاح الخل ؟ ارجو الرد بالله عليكى
حبيبتي اذا خفيف مش ح يأثر على الطعم
حاولي ازالة الطبقة المتعفنة واهم شيء القماشة التي تغطيه تبقى قطنية وحطيه في مكان جيد التهوية
الله يخليكي ردي علي اذا ضهر عفن اخضر على قليل من التفاح بعد خمس وعشرون يوم يعني خرب ولما حركت المرطبان راح العفن هل ارميه الله يجزاك الخير
شيلي الوش بس
سلمت الأنامل الذهبية يعمري
عملت خل التفاح لكن وجدت ديدان شو بعمل هل يعتبر فاسد وارميه او شو
ياقلبي والله لم تحصل معي سابقا كي أفيدك
شو شكل هالديدان؟
بكل الاحوال الخل يستخدم في التنظيف وتعقيم الخضروات لاتكبيه رح اعمل بحث على جوجل وجاوبك
حبيبة قلبي جبتلك المفيد من الدكتور جميل القدسي
m.facebook.com/story.php?story_fbid=329989513799383&id=309341815864153
@@Basmacraftهل دود صناعة التفاح مرحلة من مراحل التصنيع
السلام عليكم
ممكن اختي نعمله ببطرمان بلاستيك
وبعد عمله صلاحيته بتكون اد ايه بالثلاجة مثلا او خارجا
لاتستخدمي البلاستيك للخل حبيبتي
وبعد تصفيته مش محتاج تلاجة وإنما في خزانة المطبخ
وصلاحيته لاتنتهي ممكن الاحتفاظ به لسنوات
@@Basmacraft تساذغ
عاشت ايدك
تعيشي ياقمر
السلام عليكم تسلم ايدك انا عملت خل التفاح وفتحت بس ما طلعش زي اللي انتي عملتيه بس عصرته بس فيه مراره هل كده فاسد ولو مش فاسد كيف احفظه داخل الثلاجة او خارجها ارجو الرد من فضلك
مش فاسد ياقلبي وأحيانا المرارة بتيجي من البذر بتاع التفاح ومش محتاج تلاجة عبيه في زجاجات واضيفي نقطتين زيت على الوش
ماشاالله كلش حلووو وعجبني لكن اني ماافتهمت ياهو الاحسن عمل الخل ب بطريقه المي لو بدون المي
ومانفتحه ابدا الا بعد اربعين يوم اني شفت فيدوات يفتحون الزجاجه كل ١٠ ايام ويساو بملقه خشب
حبيبتي واضح ان هناك طرقا كثيرة لإعداد الخل ولابأس من تقليب الخل بين فترة وأخرى
الخل الاصلي هو الذي ينتج من غير أي إضافات ولكن مردوده قليل جدا
الخل بالماء ممتاز
المهم تكون عملية التخليل نظيفة ولاتتعفن المكونات
@@Basmacraft ممكن اضيف رشه من ملح البحر بدون السكر وشكرا على الرد ياورده
@@infinitylove1542 تكرم عينك ياقلبي
جربي حبيبتي الملح أنا ماجربته لكن بعض القنوات شفتهم أضافوا ملح
@@Basmacraft كم أضيف له ماء اذا لا اريد أن يتعفن لانه من قبل تعفن معي وأتعبني فكم اضيف ماء ل ٣ كيلو تفاح مثلا
قبل يومين وضعتهم في المرطبان ينغع هلق اليوم الثالث اضيف ماء
@@samirhan650
حبيبتي أنا أضع ثلثي الوعاء تفاح ثم أملأ الماء إلى عنق المرطبان
والله ادعيلج كل يوم 😘🥰
ربنا يتقبل حبيبتي ويكرمك
@@Basmacraft ويكرمك الله يارب
هل نقوم بغلي الخل بنار بعد مانخذه من الاناء ونصفي
ابدا حبيبتي فرغيه بعد تصفيته في اوعية زجاجية وضيفي شوية زيت على الوش يمنع دخول الهواء
بسم الله ماشاء الله تبارك الله
بارك الله فيك و جزاك الله خيرا
طريقة روعة و ممتازة
ربنا يسعدك حبيبتي
تسلم ايدك والله يجزاكم خير بس اللهجه عقدتني لاهي مصري ولا شامي ولا يمني 🧐 اختي لو سمحتي ايهم افيد صحيا من الخل بجميع انواعه من عنب وتمر وتفاح والى اخره. وشكرا لكم وجعلكم وجعل والدينكم للجنه والذريه الصالحه ويرزقكم من حيث لاتحتسبون ويبارك لكم ويبارك فيكم ويحسن خاتمتكم اللهم امين
خل التفاح هو الأفضل طبيا
اللهجة كده جمهتلكم الامة العربية😁
كشكول بسمة Basma Craft هههه الله يسعدكم يارب وباذن الله اعمل طريقتكم ونخبركم النتجيه باذن الله ، وعندي كذا اساله مهمه. ولاكن سوف ارتبها واكتبها في العامه لكي الكل يستفيد من ردكم باذن الله لان اول مره اشوف كتل تخرج. من جميع افلام الخل التي على اليوتيوب وهذا ماشدني وجعلني اصدق ان طريقتكم. هي الصحيحه وسوف اطبقها باذن الله ونخبركم النتائج مع ذكر كل الملاحظات واكرر شكري على ردكم وجزاكم الله كل خير ونسال الله لكم التوفيق وان يسعدكم ويرفع من قدركم اللهم امين
أنا لسه عملاه بالأمس ومغطياه من غير أى إضفات لا سكر ولاميه تنصحيتى أضيف عليه دالوقت ملعقة سكر ؟
لا حبيبتي لاتضيفي شيء لكن غطيه بشاشة تسمح دخول وخروج الهواء والغازات
@@Basmacraft لكن انا عفن معي التفاح إعمل ايه عشان مايعفن
تسلم ايديكي حبيبتي بسمه احلى لايك،👍👍👍🔔🌹🌹🌹
تسلمي ياعيوني
صارله عندي شي 4 ايام و حطيتو بعلبة زجاجية معقمة و غطيتو بكلينكس بس صار على قطعة من التفاح طبقة خضراء فهل افتحو واشيل قطعة التفاح الي صار بيها خضار او اتركه وكيف نعرف اذا صار صالح للأستخدام او خرب ارجو الرد وشكرا
حبيبتي قطعة الشاش صحية أفضل لأن الكلينكس بيبقى فيه مواد مصنعة ضارة
اذا لقيتي أثر اخضرار استبعديها كي لايتعفن
السلام عليكم
لو سمحتي بعد ما عملت الخل وصفيته وضعته في زجاجه مغلقه بعد شهرين من عمله وضعتها في خزانه المطبخ الزجاجه انفجرت
هل مفروض اسيبها مغذاه بقماش على طول
هي كده هتعمل ام الخل تاني
لو سمحتي خل التفاح يحفظ داخل الثلاجة او داخل الغرفة عادى
يحفظ في خزانة المطبخ
سؤال الله يرضى عنكم
انا عندي خل تفاح طبيعي وعضوي مئه بالمئة لكن بعد فترة من استخدامة تغير طعمة كانه مائل للملوحه وحتى الرائحة اقوى ... هل هذه الحاله طبيعية عند الجميع او ان الخل فسد
سلمت الايادي عزيزتي انا عملته وصار لي جداً رائع ولما صفيته بالقناني صارت له نفس زجاجاتك الكبيرة خط ابيض مع اسود لبعض القناني هل بيكون صالح ولااومشكورة مقدماً افيديني 🌼💐🌸
صالح جدا ياقلبي بالهنا والشفا
سلمتي حبيبتي كلك ذووق
@@khaznahabdulallah8201 💜💜💜
💞😘🌺
الله يشفيك ويطول عمرك حبيبت قلبي سنو ياعيوني اهديك كل ورود العالم يا طيبة🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
الله يسعدك ياميمو ويجزيك عني خيرا
م
شكرا اليك بس السؤال انت مصريه ولا سوريه خلطي الامور
انا شاكه تكون مغربيه
اختي تسلم ايدك
بس ليش المي انا بعمله بدون ولا اش فقط بقطع التفاح بمرطبان بغطيه بقطعة قماش لمدة ،..40. يوم بفتح عليه بكون عفن هالوجه بشيلو وبعصر الباقي لنضيف وبستعملو شو هيك صح او غلط طريقتي
لو سمحتى ليه اتكونت عندى ام الخل بسرعة
@@hanatriku9088 ظروف التخليل جيدة
أنا أول مرة فى حياتى أعمل خل تفاح طيب يا حبيبتى التفاح وصل لنصف البرطمان تقريبا والنهارده اليوم الثالث له هل ممكن أبشر تفاح جديد وأضيفه عليه دالوقت ؟
لا أبدا
لايمكن الإضافة بعد الإغلاق
وطبعا مستوى التفاح ينخفض تدريجيا
بدي منك طريقه خل العنب بسرعه...نفس طريقه هل التفاح ولا تختلف
ياعمري عملت خل العنب على القناة
@@Basmacraft تسلم دياتك
ابعثيلي الرابط
اتفضلي
ruclips.net/video/Gbw8Ur0rC4s/видео.html
يعني افضل شئ نعمل الخل بالماء ولا من غير ماء
من غير ماء أحسن ولا نقطة ماء وتركيه 40يوم فقط ثم افتحيه وحتفظيه في قرعة زجاج بالشفاء للجميع أختك من المغرب 🇲🇦
@@inesdinaecherah1364 جزاك الله خيرا و بارك فيكي و عليكي....
طب ممكن اعرف انتي حطيتي البرطمانات دي فين علشان تعمل كمية ام الخل دي 😃
يعني في البلكونه ولا في المطبخ ولا تحت السرير ؟
حطيتها في طرف الصالة في مكان يتخلله الهواء دون التعرض للشمس
يقال بعد التصفية ووضعه في القناني يجب تعريضه للشمس لمدة ثلاثة أيام وذلك التعقيم.ما صحة هذا الكلام.؟نرجو الرد أخيتي
أبدا حبيبتي
الخل نفسه معقم نضيفه لتعقيم الخضروات واللحوم
لو سمحت
انا عايش في الخليج ودرجة الحرارة 52 تقريبا
كم مدة التخمير ؟
ولا اخليه داخل البيت في المكيف ؟
شكراااا
وبارك الله فيك
مش محتاج مكيف وفي الحرارة درجة التخمير تقريبا شهر لما تلاقي ريحة الخل بقت مالية البيت
@@Basmacraft @
عملت بنفس الطريقة ولكن تعفن التفاح بعد مرور أسبوع تقريبا من وضعه في العلبة الزجاجية
والله ياقلبي ليست لدي تجربة مع تعفن التفاح أحمدالله على ذلك وكل سنة بيبقى موسم الخل عندي عامل زي ماء الذهب
السلام عليكم مساء النور انا كذالك عملت خل تفاح الجاف ولكن بعد اقل من اسبوع تعفن التفاح ولا اعرف هل فسد. ام ماذا من فضلك ماذا عملتلو من بعد مافسد .ام نجح معاك فالاخير أرجو الرد ولك الشكر الكثير .
عملت خل التفاح نفس الطريقة لعملتيه بالماء والسكر فتحت لقيت بكتيريا طير مثل حشرات صغيرة جدا اجيبني من فضلك هل ارميه يعني هل لايصلح للاستعمال متتبعة من الجزائر
حبيبة قلبي امس نشرت على القناة فيديو عن الخل للإجابة عن كل هذه الأسئلة
انا عملت خل وخلال ٦ ايام فقط صار فيه عفن اسود شو بعمل الله يخليك ردي علي بسرعه يعني بخليه يكمل للاربعين ولا بكبو خلص ماعاد ينفع
حبيبتي فيه مشكلة ولازم تتخلصي منه
بسم الله ماشاء الله حبيبتي انا عملت الطريقة الجافة من اول شهر اغسطس و الي الان لم احصل على طعم لازع بتاع الخل الطعم فيه مرارة و الرائحة بعيدة عن الخل هل هو فسد و لا اسيبة مدة اكتر و هل الطريقة الي بالماء و السكر تعتبر خل تفاح نقى نعتبره دواء و لا الجاف افضل للدواء جزاكي الله خيرا اختي الكريمة
غريب منين جاله المرار
حبيبتي اقفلي عليه واتركيه فترة اطول لعله يتخلل كويس
الطريقة الجافة هي الأصل في صناعة الخل
بالعكس فعلت خل جاف وبقفل شهر 7 تاريخ 5 ومازال فيه حموضه ويدي لما لمست الملعقه الخشب الي حركة بها الخل يدي مزالت ساعه ويدي ريحتها حموووضه رروعه بس بخليه سته اشهر عشان يصير خل 100%
السلام عليكم هذا ناتج الطريقة الجافة ام طريقة الماء والسكر؟؟؟ اتمنى الاجابة
انا عملت بالطريقه الماء وكان رؤؤعه التفاح الجاف بيه عفن
@@khaledraafa3576 عفواً وهل تترك تقوم بتغطية الوعاء واحكام قفله بحيث لا يدخل هواء ام انك تترك الهواء يدخل؟
@@khaledraafa3576
الطريقة الجافة هي الأفضل و طريقة معالجة العفن هي عند بداية ظهور العفن تحركه تحريكة خفيفة و يختفي العفن نهائيا
انا اللي فتحت عليه امامكم هو الماء والسكر
اول ١٥ يوم بالهواء بقية المدة من غير هواء ثم اسبوع هواء
السلام عليكم عاوز اعرف طريقه التحضير هل نضيف ل قطع التفاح ماء في البرطمان السجاج و نسيبو ولا بدون ماء ارعو الرض
الجاف بدون ماء تماما وهو الاصل في صناعة الخل لكن بالماء بيعطي نتيجة راىعة وكمية اوفر
حضرتك ساكنة في مصر نورتينه
نورك ياقلبي
أيوه متزوجة من مصري
انا جربت اعمل و ظهر فية دودو ارمية ولا دي مرحلة التحلل
اي دود يجعل المنتج فاسدا
ماشاء الله الطريقه كلش حلوه وبسيطه بس اول مره اشوف الفديو وكلش عجبني واتمنه تساعديني بعمل الخل
غسلت التفاح ونشفته ووضعته ببرطمان وشنو بعد اضيف عليه ارجوا الرد
ياعمري اذا عاملاه بالطريقة الجافة كده خلاص غطي البرطمان بقطعة قماش قطن او شاش واربطيه كويس وحطيه في مكان جيد التهوية وسيبيه ٤٠ يوم
تسلمين ياعمري ❤️❤️❤️
@@nawalibrahee9115
تكرم عينك حبيبتي
@@Basmacraft لو سمحت هل لازم يكون المكان مظلم ؟
هل لو كان قليل التهويه يكون السبب في عفونته فأنا أضعه في غرفة نوم فوق الخزانه اظن التهوية صعيفه هل يؤثر عليه حبيبتي وشكرا
@@samirhan650
ياحبيبتي يعفن ونص
انا أضعه بالقرب من الشباك في الصالة
يجب ان يكون جيد التهوية ولامانع من الشمس غير المباشرة
هل صحيح بعد ان يجهز نحطها بقارورة محكمة يتحول مع الوقت الى خمر افيدوني من فضلكم
مرحلة الخمر انتهت من فترة التخمير الاولى بعد ان يتحول إلى خل لايعود الى مرحلة الخمر مهما طالت فترة تخزينه
@@Basmacraft شكرا اختي ريحتيني ربي يحفظك
السلام عليكم اني سوة الخل وبعد ٤٠ يوم فتحته بس الطعم مو حامض بعد حلو شنو السبب
ارجو الرد اذا امكن
احيانا نوع التفاح بيفرق
سيبيه كمان ١٠ أيام وصفيه وبعدها حيكمل لوحده
حزاك الله خير الجزاء اختي العزيزه من فضلك انصحيني اي خل احسن الي بدون ماء وسكر او الي مع السكر والماء
بدون ماء هو الأصل في الخل
خل التفاح اللي عندي ظهر عليه عفن شو السبب؟؟ طبعا خليته 40 يوم
ياعمري افتحي قائمة اكلات ووصفات شوفي احدث فيديو للخل تلاقي الاجابة
حتى انا تعفن ليا
@@fatimamansour6341 حبيبتي افتحي قائمة التشغيل صناعة الخل على القناة وشوفي الفيديوهات لااثر للعفن مع ان التجربة مكررة باكثر من موسم
بمهذا تنفع تلك لخميرة او قشطة الخل
في تنفيذ الخل الجديد تساهم في سرعة التخمير
ممكن طريقة خل العنب بإضافة الماء والسكر
حبيبتي حتلاقيه على القناة في قائمة التشغيل صناعة الخل
اختي عملته ولقيت علي الوجه دود بعد ٣٠ يوم هل كدا خرب
للاسف نعم
ممكن أقلبة بملعقة عاديه استانلس كل أسبوع مش ملعقة خشب ؟
طبعا ممكن
@@Basmacraft ماسبب التقليب وينفع اي؟
قمت بخل التفاح واخرج ماء في اسبوع لان الطقس حار جدا.هل هو صالح ام لا
صالح جدا لكن يجب ان يتم على الأقل ٤٠ يوما
حابي اعرف انتي سوريا ولا مصريا
سورية متزوجة من مصري
اختي عملت خل ولسى اليوم العاشر ولاقيت خيوط عفن وابواغ سوداء ماليه الخل هل فسد؟
ياحبيبتي اظن ذلك
لاأدري ماالظروف التي أدت لذلك
حبي حركي كل يوم الى ان تظهر ام الخل بصورة خفيفة توقفي عن التحريك انا من بغداد💕
حفظه بالفريزر خطأ فادح لأنه يقتل البكتيريا النافعة. يخزن في الثلاجة ولا يصح تجميده
جزاكم الله خيرا
أنا صرت أجمعها وأعيد تخميرها لإنتاج خل جديد بدون أي إضافات
السلام عليكم... عملت خل تفاح قبل ٤ ايام بطريقة اظافه الماء للتفاح ... هل يمكن الان ان اضع كميه جديدة من التفاح عليه الان ، لان الكمية الاولى كانت قليله ؟؟
طالما لسه في اول المدة نعم يمكنك اضافة التفاح
@@Basmacraft شكرا جزيلا
ممكن الطريقه من الاول والمقادير وشكرا حبيبتي
ياعمري الجزء الاول بالتفصيل موجود على القناة
لو سمحتي انا فتحت بعد شهر شفت فيه دود كبيرة هل ينفع للاستخدام ام لا
صفيه واستخدميه في التنظيف فقط وليس الأكل
@@Basmacraft ايوا طيب شو سبب انا كل مرة اصنعه بنفسي ويطلع ممتاز معقول يكون من بذور تفاح
يا اختي انصحيني اعمل خل التفاح في برطمان من دون سكر ولا ماء
ولا اعمل فيه ماء وسكر ,
لان في ناس يعملوا سكر وماء
وناس بدون سكر وماء
وناس تغطيه با احكام بغطى زجاجي أو استيل
وناس تقول نغطيه بقطعه قماش
فا مأ تنصحيني
اللهم يجعله في ميزان حسناتك
ياقلبي انا عرضت لك الطريقتين بالتفصيل المهم نظافة التفاح وخلوه تماما من اي إصابات او حشرات
أنا عادة أتبع طريقة إضافة الماء
هذا العام أضفت العسل بدلا من السكر واضفت ملعقة صغيرة من الملح
يبقى مغطى بقطعة شاش او قطن سميكة في اول ١٥ يوما بعدها نقفل فوق الشاش بغطاء محكم وممكن يكون كيس نايلون المهم ربط الغطاء حول فتحة المرطبان بإحكام
حين يكمل الخل مدة ٤٠ يوما نشيل الغطاء البلاستيك ونترك القماش عدة ايام
ملاحظات
لانقلب ابدا التفاح خلال مدة التخليل
كل اسبوع نقوم بمسح وتنظيف فم المرطبان وتغيير القماشة القطنية
عملت فيديو بكل هذه التفاصيل منذ ٢٠ يوما شاهديه على القناة
تمنياتي بنجاح تجربتكم في صناعة الخل المنزلي
ظهور ذباب صغير في خل التفاح..اعمل ايه
يبقى كده غطاؤه مش محكم ولاادري ماذا تفعلين به حبيبتي
مرحبا سويته بس طلع لونه حيل اسود بس بعد فتره تجمعت ماده سوده جوه في بطل صار شويه افتح خما يضر جاوبيني ضروري
والله ماعندي فكرة ياقلبي
انا الخل سويته معاكم قدام الكاميرا وفتحته معاكم بعد ٤٠ يوما
لم يسبق ان اسود الخل عندي
هو فقط التفاح الطبقة اللي فوق بتبقى غامقة شوية اذا الخل بالطريقة الجافة
لكن بالطريقة الرطبة بيبقى فاتح جدا
@@Basmacraft انا فتحته بعد 45 يوم مو 40 لهذا اخاف هيك صار بس هسه شويه افتح
@@user-yg9vm5th5p عادي حبيبتي وممكن شهرين
الأهم أن لايقل عن ٤٠ يوما
@@Basmacraft هسه خليته في بطل لاحضت ماده سوده تجمعت في نهايه وصار لونه ابيض
وشكرا تعبتج وياي راح اصفي يطلع يخبل انشاءالله
او مره عملت خليت البرطمان مغطى بالشاش لمدة اربعين يوم التفاح كل عفن اخضر عدة مرات مانجح الخل وجربت حكمت الغطاء جيد وبدون دخول الهًواء نجح عندي الهل واحيانا يكون زي الكحول بعد اربعين يوم احترت والله وانا محتاجه خل التفاح اشتري قناني جاهزه ولكن لا يطاق الطعم هذا ناتور طبعا اشتريت ترشديني الله ايخليك جزيل الشكر
رغم انه انا عندي بالشاش ماعمل اي عفن لكن المهم نجح معك
الآن ارفعي الغطاء وحطي شاش مدة ١٥ يوم على الأقل لتتحول البكترية من كائن لاهوائي يهمل على التخمر إلى كائن هوائي يعمل على التخليل
وربنا ييسرلك حبيبتي
هذه الخميرة نسميها في العراق ...أم الخل ..
ونحن أيضا نسميها أم الخل
طلع عندى أسود فكان لازم ارميه
طبعا ترميه ده كده يبقى عفن
انا عملت الطريقه بدون ماء بس طلع طعمو حلو شنوالسبب
ماتخلل كويس
سيبيه فترة اطول
شو فائده الطبقه الي خرجتيها أول الفيديو
ام الخل دليل نجاح عملية التخليل لكن مش دائما بتحصل لانه تجمع بكترية الخل وهي التي تحافظ عليه وتمنحه الحموضة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عملت خل بلا ماء وتركتو اكتر من ٤٠ يوم وصفيتو ووضعتو بقناني زجاجية ثم بعد فترة فتحته أصبح يفور من البيبسي عند خضه لماذا
هل أصبح خمر ام ماذا
والله ياقلبي ماعندي فكرة لم يحصل معي ذلك
الفريزر بيموت البكتريا النافعة!!
احفظيها في سائل الخل في مكان بارد وخلاص
حاضر حبيبتي
يعنى لو عندى تفاجأت فيهم جزء معطوب ينفع اعمل بهم خل تفاح ولا ايه؟
@@afafsoliman5 تستبعدي المعطوب تماما
الخل يتحطله احسن تفاح
المعطوب تحطيه في عبوة لوحدها وتستخدمي الخل بتاعه في التنظيف
@@Basmacraft جزاك الله خيرا
اللي من دون ماء تشكلت للأسف طبقة معفنة،، كتير حصل معهن هايدا الشيء
اعتقد انه بالماء افضل لا يتعفن
ده طبيعي حبيبتي شيلي الطبقة العلوية واعصري الباقي
انا لقيت ديدان بخل التفاح و عملت كمية كبيرة بعد 40 يوم شفت فيه ديدان و كبيتو
حبيبة قلبي انا نزلت فيديو عن خل هذه السنة من حوالي ٢٠ يوم شوفيه