집에서 연어 맛있게 먹는법 연어숙성법, 연어숙성방법
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- #연어 #연어숙성 #연어맛있게먹는법
집에서도 밖에서 사먹는 연어맛 그대로 먹을 수 있는 방법
따라만 하면 나도 밖에서 먹던 그 연어맛으로 즐길 수 있어요^^
연어숙성법
1. 양파를 곱게 채를 썬다.
2. 연어에 골고루 소금을 뿌린다.
3. 채썬 양파에 다시마를 넣고 연어를 넣고 다시 양파로 덮는다.
4. 미림, 청주를 넣는다
5. 30분간 숙성을 시켜줍니다
구매링크 : han.gl/qPslT
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꿀팁 감사해요 어쩐지 집에서 그냥 먹으니까 맛이 앖었어요
저도 몰랐어요 진짜ㅠㅠ 배보따리md가 알려주기전까지는 생각지도 못했는데 직접 저렇게 먹어보니까 확실히 맛이 틀려요^^
고맙워요 잘봤어요😆
감사합니다^^ 앞으로 좋은 정보 좋은내용 올라올테니까 알람설정하셔서 자주 놀러오세요 ㅎㅎ
맛있겠다
30분 숙성하고 흐르는 물로 다시 씻나요?
씻어야되요 씻으면 시커먼 물나오더라는
어쩐지 연어가 맛이없더라 마트연어도 똑같을까요?
마트연어도 숙성법은 동일해요 ㅎㅎ
숙성할때 쓰이는 양파나 다시마는 버리나요???
그것까지는 생각안해봤는데 저라면 활용할거 같아요^^ 먹어도 문제 안될거 같은걸요?
미림이나 청주가 없으면 어떤걸로 대체할수있을까요?
연어가 없으면 뭘로 대체할지도 물어보지 왜?
소주요
@@고추에바람불면조-v7w 저 해외살고 있는데 미림이랑 청주 구할수가 없어서 저도 대체할 수 있는지 궁금합니다. 왜 비꼬아서 말씀하죠? 공감능력도 지능인데 님은...ㅠㅠ
숙성시키고 버리긴 양파가 아까운데, 혹시 물에 씼으면 다시 먹을 수 있나요?
가능은 하겠지만.. 맛이 조금 달라지지 않을까요!
미림 청주 대신에 백화수복으로만으로도 가능할까요?
가능합니다
혹시 숙성후에 연어는 물에 씻어서 먹는건가요??
안씻고 바로 드셔도 됩니다.^^
제주도 배송은 불가능하시죠...?
답변이 너무 늦어네요 어렵답니다 ㅠㅠ
미림과 청주의 비율은 어떻게 돼나요?
1:1로 비율을 잡아주시면 됩니다.^^
이 방법으로 하긴 했는데 소금을 넣을 때 겉이 아무것도 안싸고 미림바르고 소금치고 밀봉해서 몇시간 숙성했어요 숙성하고나서 물로 아무리 씻어내도 소금맛이 너무 나는데ㅠㅠ 그리고 연어의 느끼한맛이 아니라 물맛같은게 나는데 버려야할까요.. 참고로 냉동했다가 해동한 연어입니다 오래되지는 않았어요ㅠㅠ
아 그러실까요 ㅠㅠ 저희가 했던 연어는 냉동이 아니었을거에요 ㅠㅠ
해동한 연어는 회로 드시면 안됩니다... 스테이크로 익혀드셔야해요
배보따리 오빠! 살빠진거 같아염
아 배보따리md에게 전달드렸습니다 ㅋㅋㅋ 너무너무 좋아하시네요 앞으로도 저희 배보따리md 많이 사랑해주세요 ㅎㅎ
아니야 아니야..
?
혹시 미림과 청주가 없으면 뭘로 대신 할수 있을 까요? ㅠ
소주로도 하는 거 유튜브에서 본 적 있어요
미림 청주가 없다면 간단하게 소주로도 가능해요^^!
미림이랑 청주를 얼마나 넣어야 하는지를 안알려주시네;;;;ㅠㅠ
정말 정말 죄송합니다. 답변이 많이 늦었네요 1:1 비율이 가능 좋다고 합니다.!