【初級編】コーヒー豆の選び方教えます!! | UCCコーヒーアカデミー

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 60

  • @LOX-index3rd
    @LOX-index3rd 2 года назад +10

    インドネシア、スラウェシ島のトラジャが好きです。

  • @エネゴリレイン-f9x
    @エネゴリレイン-f9x 6 месяцев назад +1

    コーヒー初心者です。。。参考にいろいろ試して自分の好みの探します探します。。。♥

  • @t.a-xk2vw
    @t.a-xk2vw Год назад +2

    分かりやすい説明でした。
    コーヒーはお米選びと同じ!なるほど〜
    買う際に参考にさせていただきます😊

  • @yuta961014
    @yuta961014 2 года назад +6

    知識も深めることができましたが撮影の空気感が良くて楽しみながら試聴できました😊
    ありがとうございます!

  • @ham1ham2ham3
    @ham1ham2ham3 2 года назад +6

    ブラジルは苦味が特徴だと思ってた。。
    私的には真ん中に来るのはコロンビアだし、酸味はやっぱりモカが強い。
    グァテマラはマイルドでコク。
    マイルドであっさりはエルサルバドル。
    エチオピアのゲイシャとかは枠外w。

  • @かこ-j9z
    @かこ-j9z 3 года назад +4

    とってもわかりやすかったです😃次回も楽しみにしてます🎀

  • @tomz3358
    @tomz3358 Год назад +6

    平等にアジア圏のコーヒーも入れて欲しかった。個人的1番好きなマンデリン!

  • @札本雄大
    @札本雄大 22 дня назад

    酸味が少なくて、甘いコーヒー豆が欲しいのですが、どの豆がおすすめですか?

  • @momokotan
    @momokotan Год назад

    分かりやすい説明ありがとうございます☺️

  • @悠悠-x4l
    @悠悠-x4l 3 года назад +3

    マンデリンは右下、グアテマラはやや右上になりますか❓

  • @japanesewatchresearch
    @japanesewatchresearch 2 года назад +9

    豆もそうですが、
    焙煎で全然味変わりますよ
    焙煎度合いもそうですし、直火か熱風式かでも変わります
    またウォッシュドかナチュラルか(豆の乾燥の仕方)でも
    だから一般的にスーパーなどに大量流通している豆はイメージ通りに味をととのえて出している業者の戦略のような気がします

    • @Kapahulu808
      @Kapahulu808 Год назад +3

      畑によっても味が全然違うらしいですしね。
      大きい会社のは生産性求めているから、本来のコーヒー豆を育てる環境で育てていないと聞きました。
      できれば午前は太陽がしっかり当たって、午後は日陰や木陰で太陽から避けられるような環境が最も適していると。

    • @japanesewatchresearch
      @japanesewatchresearch Год назад +4

      @@Kapahulu808
      気温の差がおいしいコーヒーを育てる条件だと
      だから標高がたかくないとだめだそうです

  • @異端ネロ
    @異端ネロ 3 года назад +12

    床本さん、可愛い💝

  • @yumeato
    @yumeato 7 месяцев назад +2

    わいはホンジュラスとコスタリカが好きよ

  • @wai-hasegawa
    @wai-hasegawa 3 года назад +15

    四分割の右下、右上に当てはまるものも出してくれたら、比べやすいと思いました。

  • @ウータリアンアルモンド
    @ウータリアンアルモンド 2 года назад +4

    苦味代表インドネシア系の豆がないですね
    マンデリントバコやカロシトラジャ

  • @user-hk2gl5b6wz
    @user-hk2gl5b6wz 2 года назад +5

    苦味代表も教えてほしいです。

    • @user-hk2gl5b6wz
      @user-hk2gl5b6wz 2 года назад +1

      PART2の動画見てきました!ありがとうございます。

    • @upco1859
      @upco1859 Год назад

      バンカーズ深煎り

  • @赤魚群
    @赤魚群 3 года назад +1

    ナイス👍

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita 2 года назад +4

    コーヒーはうすめのブラックをよく飲みます。

  • @時雨巫女
    @時雨巫女 Год назад

    エチオピアが好きですが、ブラジルも飲みやすいですね。ブラジルは癖がないから確かに良いと思います。しかし僕としては若干エチオピアが好きです。エチオピア=モカなんですね。

  • @shimizoo1250
    @shimizoo1250 Год назад +3

    6:03 警報みたいでびっくり😂 わかりやすい!

  • @gosuf7d762
    @gosuf7d762 3 года назад +3

    ケニア産がよかった。スーパーには売ってない。

  • @techan378
    @techan378 Год назад

    あらーそのコーヒー豆自体が信用できない中てー毎日のコーヒーはどうですか?
    コーヒー飲むことじたい信用できますか?

  • @柚原真美-d5q
    @柚原真美-d5q 3 года назад +1

    コーヒーといえば
    キリマンジャロですね

  • @pointer025
    @pointer025 Год назад +1

    ブルーマウンテンが好きなんだけど…

  • @corycoffee
    @corycoffee Год назад

    hola excelente🙂

  • @boston8756
    @boston8756 3 года назад +4

    苦味って項目はそんなに必要なんだろうか?

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita Год назад +1

    コーヒーはうすめのブラックを飲んでいます。無理しないで がんばってほしいです。

  • @docomo.ne.
    @docomo.ne. 2 года назад +7

    ダイドーの支店長が言ってた❗
    本当に旨いコーヒーのメーカーはUCCだ❗ だって w
    ジョージアは、香料使いすぎらしい😵

    • @user-hk2gl5b6wz
      @user-hk2gl5b6wz 2 года назад +2

      それは言えてる。香料使ってるコーヒーなんて偽の香りで誤魔化してるだけだからね。俺もUCCが好き。

    • @asa01053
      @asa01053 Год назад +1

      上島珈琲!

  • @cadesalvador2133
    @cadesalvador2133 Год назад

    年末にインスタント114を買ってみた。これはブラジルの安いインスタントと同じだ。

  • @originalwork888
    @originalwork888 3 года назад +3

    うーかちゃ ブライアンゲームズ

  • @かきぴ-u6l
    @かきぴ-u6l 8 месяцев назад

    ブラジルを味の基準にしてるのに、紹介するたびにブラジルより酸味どんどん強くなるのボケかなww

  • @asa01053
    @asa01053 Год назад

    カルディ安いけど、美味しくないんだけどどうしたらいいかな。

    • @upco1859
      @upco1859 Год назад

      もしかしたら鮮度の問題かもね。
      他にももしかしたらドリップの方法が影響してるかもね。

    • @asa01053
      @asa01053 Год назад +1

      @@upco1859 お湯の温度を低めにすると少しだけ良くなりました。ドリップパックがよかったです。豆の鮮度が悪いかもしれませんね。安すぎるので。

  • @bankok-21
    @bankok-21 4 месяца назад

    インスタントコーヒー以外も知ってるのですね

  • @kousitu-tenpan-kaisei
    @kousitu-tenpan-kaisei 2 года назад

    地理の授業で、コーヒーとカカオの産地がごっちゃになったな😃

  • @ゆうくんかいふぁみ
    @ゆうくんかいふぁみ Год назад +6

    四分割したのに左しか使わないとは…笑゛

    • @upco1859
      @upco1859 Год назад +1

      まー苦いのが好きだったら、マンデリンや、バンカーズなど深煎りが主流のがおすすめかな。好みにもよるけど、基本的にキリマンやエチオピアは浅煎りが多いからどうしても左側に偏っちゃうね。
      コロンビアは大体、中深煎りが多い気がするけど、独特?の酸味が特徴だよね。

  • @asmsw9211
    @asmsw9211 5 месяцев назад +3

    キラリ、ピロリンなどの効果音が辛すぎます。いらないです。おそらくですが、編集の方はTVメディア出身で、ヘッドホンやイヤフォンで視聴する層を意識していないですよね…
    TVに使う効果音は使うのやめたほうがよいです。

    • @frap04
      @frap04 4 месяца назад

      自分もものすごく気になりました。音だけ聞いててびっくりした。。
      むしろ出身でもないんじゃないですかね。テクニックというより受け手側の視点そのものが欠如してるので、ちょっとソフト使えるだけの単なる素人だと思いました。

  • @松-i8p
    @松-i8p Год назад +4

    動画でこんなにも長い7分は初めて、内容は分かりやすいけど間が長すぎる「そうですね…」「そうかもしれませんね……」もっと詰めてほしい

  • @frap04
    @frap04 4 месяца назад

    音だけきいてて効果音が地震の警報かと思って驚いちゃった。もうその音選ばないで欲しい。

  • @study_lion8664
    @study_lion8664 5 месяцев назад

    効果音めっちゃうるさい
    内容は興味深いけど

  • @みるきぃここあ
    @みるきぃここあ Год назад

    胃が強いんだな
    ストレスにも強いんだな

  • @山下裕嗣-u4t
    @山下裕嗣-u4t 3 года назад +31

    なぜインドネシアのマンデリンがないのかが疑問。

    • @namjoonlover4586
      @namjoonlover4586 Год назад +9

      そんなこと言い出したらきりない。ブルマとか、モカとか

    • @nnn8885
      @nnn8885 Год назад +7

      自分でやれや

    • @user-go9h5nlay4
      @user-go9h5nlay4 8 месяцев назад +2

      じじい好き

  • @techan378
    @techan378 Год назад

    日本茶のペットボトルにコメントほしいです

  • @柚原真美-d5q
    @柚原真美-d5q 3 года назад +3

    モカも

    • @柚原真美-d5q
      @柚原真美-d5q 3 года назад +2

      いいかもね

    • @user-wk2wx8uw4m
      @user-wk2wx8uw4m 2 года назад

      モカもって言ってる時点で全くコーヒー知らなそう
      モカのシダモなのかマタリなのかで国すら違うんだがw

    • @勉強用-e3d
      @勉強用-e3d 2 года назад +7

      @@user-wk2wx8uw4m ダジャレ言いたいだけの人にマウント取って楽しいか?w

    • @_ris8787
      @_ris8787 Год назад

      モカはピックアップしてるやんw