🍁추석이 2주 앞으로 다가왔어요! 저는 이번에 차례를 안 지내는데도 이상하게 마음이 조급해지네요👉🏻👈🏻 저는 명절음식 중에 LA갈비를 정말 좋아해요! 그래서!! 오늘은 고기 지인짜 좋아하는 저희 남편의 코스트코 LA갈비 고르는 꿀팁🍯입니다!! 📌 코스트코 LA갈비 무조건 잘 고르는 법!! ✔️ 고기가 9개인 팩 선택하기 -> LA갈비는 6,7,8번 갈비 부위로 되있는 꽃갈비살이예요🥩 갈비의 두께마다 붙어있는 살의 두께도 달라지는데, 보통 두꺼운 뼈에 붙어있는 살이 두꺼울 확률이 높아요! 얇은 뼈에는 살도 적게 붙어 있어 결국 뼈의 갯수가 많아질 수밖에 없죠🧐 그래서 뼈를 뺀 살의 중량이 많은 팩으로 고르려면 위에 고기가 8-9개인 팩을 고르시는게 이득이에요✌🏻 ✔️ 두께 확인하기 ✔️ 마블링 체크하기 📌 아빠 사랑 듬뿍 담긴 LA갈비 초간단 레시피 코스트코 한 팩 기준 (2.5kg)으로 계량했습니다😎 ✔️ 진간장 1컵 200ml ✔️ 황설탕 2컵 400g ✔️ 맛술 1컵 반 300ml ✔️ 간마늘 1컵 200g ✔️ 대파 2컵 400g ✔️ 갈아만든배 370ml 1개 ✔️물 2컵 400ml ▫️LA갈비는 흐르는 물에 뼈가루를 닦아낸 후, 콜라나 사이다 같은 탄산음료에 30분 정도 담가두어요 ▫️냉동된 고기를 하루 정도 냉장실에서 자연해동 후 사용하시길 추천해요! ▫️24시간 이상 숙성 후 드시는게 맛있어요😋 📌 LA갈비 맛있게 구워먹는 법 ✔️ 중불로 (인덕션 5-6) 자주 뒤집어가며 속을 익혀요 ✔️ 마지막에 중강불로 (인덕션 7) 양념색을 입혀줘요 이것만 기억하면 가족들에게 더 맛있는 LA갈비를 대접할 수 있어요😉🩶 여러분은 명절 음식 중 어떤 음식을 가장 좋아하세요? 음식을 만들고 치우는 일이 쉽지만은 않지만 가족 모두가 만날 수 있는 추석🥰 맛있는 음식과 함께 행복하게 보내셨으면 좋겠어요💕 ❗️앞으로도 종종 저희 남편의 '고기 잘 고르는 법' 공유해드릴께요🫶🏻 기다려주실꺼죠👉🏻👈🏻ㅎㅎㅎ
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](http://i.ytimg.com/vi/08gB4NmhkQ0/mqdefault.jpg)
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
겉은 그래도 속은 얼기설기엉망으로 들어있는데...이영상은 가지런히 좋은것만 들어있네유~~ㅎㅎ😅
@@j.a.8146 안녕하세요🥰 맞아요! 안에는 얼기설기 들어있는데, 저희가 물로 씻으려고 하나씩 빼놓아서 가지런히 보였나봐요! 정리되어 담겨있진 않지만, 두께는 겉에 고기와 안에 고기가 같더라구요🩶
이건 진짜 찐이네요. 추석 전에 봤더라면 좋았을텐데ㅠ😊
안녕하세요🥰 아코 그러게요! 추석 전에 보시라고 만들었는데 아쉬워요👉🏻👈🏻
정말 좋은 갈비를 골랐는데 왜?콜라를 부웠는지?그리고 9개?10개?이건 작업하기 나름이고 갈비 길이에 따라 올림이 천차 만별 입니다.좋은 갈비는 빗물 제거 할때 콜라 안 부워요 설탈,사이다 등등도요
자기 마음이지 별걸다 간섭하네😅😅
@@차차-j7r 좋은 갈비는 그런거 안 해요 보시는 분들이 헷갈려 하시면 안되지요
감사합니다😊
안녕하세요🥰 저도 감사합니다🩶
코스트코 미국산-윗칸은 멀쩡한데 아랫칸은 완전
기름덩어리. 손질하다 짜증
버리는거 엄청많음
그래서 이번 추석에는 호주산으로 구입해봄
아랫칸 윗칸 별차이없고 기름덩어리 별로 없어서
만족. 손질한 건 한개정도
다음부턴 호주산으로 살거임
안녕하세요🥰 오 그러셨군요! 알려주셔서 감사합니다 저도 다음에 호주산 사볼께요🩶
사각팬 정보부탁드려요
@@icenx938 안녕하세요🥰 사각팬은 “AMT 그리들팬”입니다🩶
이미 올려주셨네요~~
유용한 정보네요 살 때 참고할게요
안녕하세요🥰 유용한 정보로 봐주셔서 감사해요🩶 맛있는 갈비 잘 골라오시길 바라요😉
와 꿀팁 감사합니다 집에서 도전해볼게요 ㅎㅎ
안녕하세요🥰 좋게 봐주셔서 감사해요🩶 맛있는 LA갈비 드시길 바라요😉
코스트코 LA갈비 미국산과 호주산 중 어느것이 더 좋을까요?
안녕하세요🥰 저희는 미국산이 좀더 나았어요!!
미국산이 더 좋습니다
난 호주산
미국산 아랫칸 윗칸 차이 너무 많이남
아랫칸 완전 기름덩어리 천지
🍁추석이 2주 앞으로 다가왔어요!
저는 이번에 차례를 안 지내는데도
이상하게 마음이 조급해지네요👉🏻👈🏻
저는 명절음식 중에 LA갈비를 정말 좋아해요!
그래서!!
오늘은 고기 지인짜 좋아하는 저희 남편의
코스트코 LA갈비 고르는 꿀팁🍯입니다!!
📌 코스트코 LA갈비 무조건 잘 고르는 법!!
✔️ 고기가 9개인 팩 선택하기
-> LA갈비는 6,7,8번 갈비 부위로 되있는 꽃갈비살이예요🥩
갈비의 두께마다 붙어있는 살의 두께도 달라지는데,
보통 두꺼운 뼈에 붙어있는 살이 두꺼울 확률이 높아요!
얇은 뼈에는 살도 적게 붙어 있어 결국 뼈의 갯수가 많아질 수밖에 없죠🧐
그래서 뼈를 뺀 살의 중량이 많은 팩으로 고르려면
위에 고기가 8-9개인 팩을 고르시는게 이득이에요✌🏻
✔️ 두께 확인하기
✔️ 마블링 체크하기
📌 아빠 사랑 듬뿍 담긴 LA갈비 초간단 레시피
코스트코 한 팩 기준 (2.5kg)으로 계량했습니다😎
✔️ 진간장 1컵 200ml
✔️ 황설탕 2컵 400g
✔️ 맛술 1컵 반 300ml
✔️ 간마늘 1컵 200g
✔️ 대파 2컵 400g
✔️ 갈아만든배 370ml 1개
✔️물 2컵 400ml
▫️LA갈비는 흐르는 물에 뼈가루를 닦아낸 후,
콜라나 사이다 같은 탄산음료에 30분 정도 담가두어요
▫️냉동된 고기를 하루 정도 냉장실에서 자연해동 후 사용하시길 추천해요!
▫️24시간 이상 숙성 후 드시는게 맛있어요😋
📌 LA갈비 맛있게 구워먹는 법
✔️ 중불로 (인덕션 5-6) 자주 뒤집어가며 속을 익혀요
✔️ 마지막에 중강불로 (인덕션 7) 양념색을 입혀줘요
이것만 기억하면 가족들에게
더 맛있는 LA갈비를 대접할 수 있어요😉🩶
여러분은 명절 음식 중 어떤 음식을 가장 좋아하세요?
음식을 만들고 치우는 일이 쉽지만은 않지만
가족 모두가 만날 수 있는 추석🥰
맛있는 음식과 함께 행복하게 보내셨으면 좋겠어요💕
❗️앞으로도 종종 저희 남편의
'고기 잘 고르는 법' 공유해드릴께요🫶🏻
기다려주실꺼죠👉🏻👈🏻ㅎㅎㅎ
세세한 안내~
넘좋네요!!
목소리도 너무 이뻐요~❤
@@HappyKim-eh7jg 어머 좋게
봐주셔서 정말 감사합니다🩶🩶🩶