Di Pontianak kue lapis seperti ini wajib ditiap rumah saat lebaran maupun sincia.Harus sabar dan dijaga saat memanggang karena klo sampai ada lapisan yg mentah ditengah lapisan selanjutnya tidak akan mateng alias gagal
Terlalu panas klo tiap lapis di panggang dgn suhu 190...itu udah hampir sama dgn suhu utk kue sus. Makanya tiap layer byk gelembung dan warnanya kayak mau hangus. Mungkin baiknya suhu per layer di 150-160 api atas..
@luckystore4464 tergantung ovennya. Kl suhunya sdh kurang bagus, ya lama dikit gpp. Oven sy hrs mentok 250c baru bisa matang di 10 menit. Dan banyak jg yg gitu sih. Walaupun idealnya memang 7 menit kl kata Chef Yongki. Jadi kurang dari 5 menit matang artinya apinya terlalu besar, lebih dari 7 menit kl blm matang artinya apinya kekecilan. Tp kl sdh mentok suhu atas 250c 7 menit blm matang, ya gpp sih kl menurut sy. Yg rada hrs di perhatiin malahan lapisan awal2 kl menurut sy ya. Kadang kurang coklat/matang, kadang terlalu pucat tp kadang terlalu coklat mulai gelap 😅 .
Thanks resep dan video nya. Aku udah bikin 3 hari lalu. Hasil nya mantaaaaaap banget semua pada muji kek ku ini. Temen temen yg belum coba silahkan coba rasanya mantul banget. Thanks ya ci. Gbu
Terimakasih utk resep kue lapis nya dan juga penjelasannya jelas dng perlahan, bagi saya yg blm pernah bikin kue terlebih kue lapis legitnya, TUHAN memberkati🙏🏻
hi, what is the name of the cheese used? or we can use any type of cheese? how long can we keep if wrap wt plastic in the fridge? will appreciate ur reply. tqvm.
Ce ,tahap pemanggangan lapis selapis itu kadang permukaan sudah coklat tapi kenapa ada bagian tepinya lembek basah seperti mentah ya? Cc gitu juga gak?
Kl adonannya bikinnya bagus, dia tetap kental berjejak sampai lapisan terakhir di tuang. Adonan utama jgn dekat oven, tp kl suhu ruangan terlalu hangat, bisa masukin kulkas bentaran kok
Menginspirasi banget sekali panggang dapat dua varian rasa
Wow... Banyak betul telur nya.. Buat lah yg irit telur sya rasa nya ga bgitu beda plg cuma sdikit beda nya...
resepnya mantul sy ud sering coba hslny bnr2 enk😍👍,thx ce buat ilmunya😘🥰
Di Pontianak kue lapis seperti ini wajib ditiap rumah saat lebaran maupun sincia.Harus sabar dan dijaga saat memanggang karena klo sampai ada lapisan yg mentah ditengah lapisan selanjutnya tidak akan mateng alias gagal
Cantik banget dan ngirit waktu dan uwat listriknya,terimakasih ,dan sehat selalu
Bagus banget Ci kuenya mantap
Keren.terimakasih idenya.sukses cici
Uda coba pas imlek.. Mantap cc resepnya enak bget. Rekomen bgeet resep ini. Kmrn hanya pake prunes aja. Tengkiu cc..
Thanks jugaa..seneng banget kalo cocok dg resep ini. Next tag aku di ig yaa 😍
Akan saya coba bikin utk imblek 2024 ini .trimksh ci vianney lim
Yummy2 mantap bs dua macam varian terima ksh resrpnya
resepnya mantul...cece nya detail jelaskan step by stepnya...sukses chanelnya ya...selalu bisa berbagi ilmu manfaat❤
Terimakasih resepnya mba...selalu rindu dgn lapis legit Pontianak 😘
Sukses ya Chanel nya
Sangat mantabs lapgitnya 👍👍👍
Terlalu panas klo tiap lapis di panggang dgn suhu 190...itu udah hampir sama dgn suhu utk kue sus. Makanya tiap layer byk gelembung dan warnanya kayak mau hangus. Mungkin baiknya suhu per layer di 150-160 api atas..
Lapis legit dengan suhu 150atau 160 waktu matangnya Jd lebih lama ...kl LBH dr 5 mnt takutnya teksturnya Jd kering ....maaf kl salah ya ka....
Aku udh nyoba suhu 180.190.lamaaaa polllllllll masak ny,dan menurut sy tdk rekomended,tergntung oven,dan oven gas saya berhasil di suhu 230
Saya malah api 250. Krn tdk boleh lebih dr 5 menit , kl lbh dr 5 menit lapis jd kering
@luckystore4464 tergantung ovennya. Kl suhunya sdh kurang bagus, ya lama dikit gpp. Oven sy hrs mentok 250c baru bisa matang di 10 menit. Dan banyak jg yg gitu sih. Walaupun idealnya memang 7 menit kl kata Chef Yongki. Jadi kurang dari 5 menit matang artinya apinya terlalu besar, lebih dari 7 menit kl blm matang artinya apinya kekecilan. Tp kl sdh mentok suhu atas 250c 7 menit blm matang, ya gpp sih kl menurut sy. Yg rada hrs di perhatiin malahan lapisan awal2 kl menurut sy ya. Kadang kurang coklat/matang, kadang terlalu pucat tp kadang terlalu coklat mulai gelap 😅
.
Setiap resep cc jelasin nya sngat detail... Aku sudah cb bbrpa resep yang cc bgikan...semua nya berhasil.
Seneng bgt bs bermanfaat 🥰
Tq resep nya cik ..... sy suka bget resep cik , semuanya enak”, nnti mau coba resep ini 🙏🙏🙏👍❤️
Salam sehat
Keren inovasinya dalam satu wadah bisa dua varian keren say
Tutorial terbaik dan fantastis! Luar biasaaaa.. Terimakasih Cie. GOD bless!
Thanks resep dan video nya. Aku udah bikin 3 hari lalu. Hasil nya mantaaaaaap banget semua pada muji kek ku ini. Temen temen yg belum coba silahkan coba rasanya mantul banget. Thanks ya ci. Gbu
Wah seneng bgt klo cocok, next jgn lupa tag aku di IG ya 🥰
Siaaaaaap
seru dapat dua rasa yummy👍
Trimakasih resepnya mba saya dari Pontianak akan saya coba resepnya
Cantik banget bu..👍👍👍
Terimakasih utk resep kue lapis nya dan juga penjelasannya jelas dng perlahan, bagi saya yg blm pernah bikin kue terlebih kue lapis legitnya, TUHAN memberkati🙏🏻
Thx atas resep kueh lapis legitnya kesukaan kluarga n dgn jls mempraktekan nya
Cantik lapis legitnya chi
Teliti banget pasti enak.Makasih resepnya,lapis ponti emang paling enak se indonesia.Sin cia ju ie yah cc..
tak jua la😂 saya pas ke medan beli lapis legit ATI kat medan sangat la sedap😍 macam bolu gulung kat meranti jua sedap😍😍
Tang tang ju ie 🧧🏮😍
Tks resepnya......suaranya 👍👍ennak didengar 👍
Thanks juga 🥰
Cantik banget...saya suka
mantaap bgt kue lapisnya....trm ksh utk resep dan cara membuatnya
Semoga cocok 🥰
Kerennn ciii lapisnya❤
Praktis ya 👍😊 rapi lapis legitnya Mom 🥰 thx u/ resepnya Mom 😊
U’re welcome, semoga cocok 🥰
Seneng banget ketemu resep LL terigu sedikit ❤️👍 auto subscribe
Thank you 🥰 semoga cocok ya
Ada resep detailnya?😊
Waaah cantik sekali. Jadi penngen nyoba. Trims ya buat videonya
Semoga suka 🥰
Cakep sekali ya.
Menurut kami rapiiiii 😀😀😀😀🙏🙏🙏🙏👍👍👍
Thanks ya 🥰
@@VianneyLim terima kasih juga Ci Viannie 🙏
Cik terimakasih share ilmunya.
Semoga berkah.
Amin, thanks 🥰
Tq atas resepnya.
Ci, semua resepnya the best👍
Kurang Black forestnya yang belum😁, ditunggu resep selanjutnya🙏
Thanks, ditunggu ya 🥰
Thanks, detail banget....
Manthaaab....👍
Trims resepnya ya buk🙏
suka sx resep resepnya ❤❤
So beautiful cake ,thank so much Miss Vianney Lim
U’re welcome 🥰
Makasih mbak uploadnya ... 🤗🤗🤗
Mantap ci resepnya 👍, next mau buat
Baru mo nyoba buat ci, mudah2an sukses
Pasti sukses, semoga suka ya 🥰
Wah mantap banget cik,makasih banyak resepnya ya 🙏
Semoga cocok ya 🥰
Penjelasannya rinci sekali.tmksh ci
Semoga cocok 🥰
Trima ksh resepnya ce, tutorialnya yg paling detail. Berguna bgt buat pemula spt aku ini. Xie xie 🙏😊
Such a magnificent cake. I love it. I'll try your recipe. Thank you so much 💓
U’re welcome 🥰
Vian, bagusnya keju jenis apa ya utk Lapis Legit gini. Thank you for sharing! It is very lovely.
Mantaaaaaf terimakasih
Bikin yuk 🥰
Mantap ci pengeb coba ni
Ditunggu hsl recooknya share di ig aku ya instagram.com/vianney_lim99?
Tq ci resepnya 🙏🏻
resepnya enak bgt moms, ijin share yaaa
Silakan 🥰
Skrg tau kenapa lapis legit harganya mahal😊
Cantik banget mba 🥰🥰
Thanks 🥰
C...klu ngk pake toping juga ngk apa y
good ide sis tq
U’re welcome 🥰
Pengen lihat hasil lain klo pkai butter or margarin lain
Imlek otw rumah cece... Pengen cicipi kue kue nya...
😄
Hiok gap,vian🤩 selamat menyambut Imlek🧧
Kamsia cc, masih jauh mah dibanding lapis cc yg perfect bangeet 😍😍 Sin cia ju ie ce 🧧🏮
Ci
mau tnya sy klo sy gk mau pake butter d gnti sm mntga blue band cake cookies bisa gk
Terimakasih ci
Cici bagus pakai merek plume apa ya?
Cici pakai merek apa?
hi, what is the name of the cheese used? or we can use any type of cheese? how long can we keep if wrap wt plastic in the fridge? will appreciate ur reply. tqvm.
Cc coba buat lapis susu ..
Ci cara mensiasati adonan yg mudah turun gimana ya
Saya baru mau coba...kl saya pakai telor 20 aja.tinggal dikurangin aja ya cik..masih mau belajar .karna saya suka kue nya
Klo mau dikurangi telurnya otomatis semua bahan berkurang setengahnya termasuk ukuran loyang, bs diitung sendiri ya 🥰
Gong xi fa cai ya ce can semoga sukses dan sehat selalu 😘
Amiin 🙏 Happy CNY, Gong Xi Fa Chai 🧧
Mau tanya dek vianney kalau resep dibuat setengah uk loyang yg pas 18x18x7 atau 16x16x7🙏🏻
ce bikin resep nastar donk
Ci boleh tau merk prunes yg recommended merk apa ya?
5th yg lalu aku pernah beli lapis legit prunes, 1loyang 150rb... Kalau sekarang bisa berlipat 😅
biasa bagian butter nya ngak kocok dg gula..apakah ngak ap ci di kocok dg gula
Trima Kasih🙏🎉
Ci butter nya pake merek apa
Ci klo ini kita gk mau pake prunes atau keju boleh
Pagi kaka,,,mau tanya apakah loyang nya yg terbuat dari galvalum??
Terigu gunakan protein sedang atau rendah Bun ? Trmksh
Kalo pake gulpas apa bisa?
cik,
mixer margarin n gulus pakai speed 6 selama 15 menit ya
Ci telur merahnya kalau dtimbang beratnya berapa ya,tq.
untuk buah beli dmna,, diganti kismis bisa gk
Gula halus tu icing sugar bukan ce?
Ci oven listrik sy kalau sudah panas suka mati sendiri,,,apakah bisa untuk kue lapis ce
Ci kalo adonannya disimpan di kulkas semalaman bisa gak?
ci pas lagi manggang blower nya nyalain gak?
Hallo cie VIANNY. Tq sharing resep nya .cie mau tahu 1 SDM Terigu & 1 SDM susu BBK .masing -masing brp gram ?
oh ya Terigu pakai protein sedang apa rendah. ? Tq .
Kira2 10gr gitu, mau pro sedang atau rendah bebas aja 😊
Thank you cie..
saat melapis perlu ngak di oles margarin sedikit
Ini gak pake tepung sama se kali cik?
Ce ,tahap pemanggangan lapis selapis itu kadang permukaan sudah coklat tapi kenapa ada bagian tepinya lembek basah seperti mentah ya? Cc gitu juga gak?
Krn suhunya ketinggian, coba diatur suhu yg cocok krn beda oven bs beda suhu yg dipake
Ci kl di gram ini telurnya kira2 brp gram ya
sori cece, kmrn sempat liat ada video lapis ekonomis, kok ske di cari gak ketemu lagi ya. pengen nyobain resep lapis cece. sharing dong ce,.
Blm pernah share lapis legit ekonomis, mungkin salah ingat 😁
@@VianneyLim yg 20biji kuning telor + 5biji putih itu lho ce...
hmmm, seperti nya vlog cece deh🧐
Ce tlg infonya. Utk 1 loyang gtu jadinya total brp jam ya?
Ce... kita panggang kue lapis pakai blower apa tidak usah pakai blower?
Bantu jawab kak,klu pakai blower dilapus legit biasanya tmbh kering,lebih baik dimtikan bliwernya kak😊🙏
Boleh tau merek keju nya mbk?
Hi ci.. mau tanya, kenapa ya kadang lapisannya itu bergelembung? Apa karna suhu atau kesalahan d mana ya ci? Tq
Vianney Lim kiung hie sin nyien ya ...
Kamsia 🥰
Ci...buat trial butter diganti full margarine bsakah cii??
Tentu aja bisa, hny aja selain krg wangi, hsl akhir mungkin akan lbh kering ketimbang klo pake butter 😊
Selama adonan di wadah besar menunggu, apa bs dimasukkan di kulkas biar butter gk mencair?
Kl adonannya bikinnya bagus, dia tetap kental berjejak sampai lapisan terakhir di tuang. Adonan utama jgn dekat oven, tp kl suhu ruangan terlalu hangat, bisa masukin kulkas bentaran kok
Ovenku ko sdh gak terlalu panas ya
Tiap layer brp menit yaa??? TKS