Mirror glaze yogur & raspberry mousse
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2016
- NOTA: Esta tarta se debe conservar en la nevera o refrigerador para que el glaseado y la mousse se mantengan en perfectas condiciones. Además, así también la mousse se terminará de descongelar y volverá a tener una textura perfecta ;)
♡ Vídeo paso a paso para hacer una tarta mousse de yogur con frambuesa bañada con glaseado espejo. La mousse de frambuesa la he hecho con mermelada. Por lo que podéis cambiar la mermelada por el sabor que más os guste y personalizarla como queráis ;) ♡
Si te gusta el vídeo dale al “ME GUSTA” y comparte el enlace :)
***********************************************************
► Vídeo anterior: Cheesecake Japonés de 3 ingredientes ➜ • Cheesecake Japonés de ...
***********************************************************
► Nuestro canal personal “En casa con Pam y Fer" ➜ / encasaconpamyfer
***********************************************************
¿Te gusta lo que llevo puesto?
► Top encaje blanco: goo.gl/ermiYO
***********************************************************
►► INGREDIENTES ➜ 12 -14 raciones ◄◄
►BASE
● 250g Galletas María
● 120g Mantequilla
► MOUSSE DE FRAMBUESA
● 200g Mermelada de frambuesa (o la que más os guste)
● 200ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) con 35% de Materia Grasa
● 1 Cda Grenetina o gelatina en polvo sin sabor (10g - 6 hojas o láminas de gelatina)
● 75ml Agua fría (5 Cdas)
► MOUSSE DE YOGUR
● 375g Yogur natural (3 yogures de 125g c/u)
● 100g Azúcar blanco
● 90ml Agua fría (6 Cdas)
● 2 Cdas Grenetina o gelatina en polvo sin sabor (20g - 12 hojas o láminas de gelatina)
● 400ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) con 35% de Materia Grasa
► GLASEADO ESPEJO
● 250ml Agua
● 300g Azúcar blanco
● 200ml Leche condensada
● 300g Chocolate blanco
● 2 Cdas Grenetina o gelatina en polvo sin sabor (20g - 12 hojas o láminas de gelatina)
● Colorante alimentario Rojo o color frambuesa
► DECORACIÓN
● Chocolate blanco
● Frambuesa
● Hojita de menta
***********************************************************
➜ Si queréis más información visitad www.quierocupcakes.com
➜ Podéis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales:
■ Facebook: / quierocupcakesbcnpag
■ Twitter: / quiero_cupcakes
■ Instagram: / quierocupcakesbcn
■ Pinterest: / quierocupcakbcn
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Música Intro:
Santo Rico de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: www.twinmusicom.org/
Música fondo:
Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/ 
Хобби
Madre mía! Qué cosa más bonita! Se aprende más contigo que en showcooking jajaj enhorabuena por el resultado! 😘
Cocina Para Todos Holaa Mery! 😘
Eres una genia!! Tu y tus recetas me han salvado de muchas además me encanta tu personalidad
Saludos desde Chile 😘😍😘😍
mery eres una genia tus recetas me encantan 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍..
holi :3
wooooo
Me encanta que hayas documentado tu error :3 gracias por los consejos.
MaFer Ss si mafer nos ayuda a que no nos pase lo mismo y hasta mostró el error y la solución me pareció excelente
MaFer Ss si la verdad eso nos enseñó muchoooi
Amo la perfección con la que trabajas Pam, me encanta tu canal. Hasta ahora no me has decepcionado y creo que nunca lo harás, felicitaciones y saludos desde Ciudad de México❤✌
duhdjs
Fix you Paradise muchísimas gracias por tus palabras 😘
+Quiero Cupcakes! ❤
Esa tarta está más para dejarla de decoración que para comerla. Nos encantó la explicación y que hayas mostrado el inconveniente con el glaseado, se aprende mucho así ¡Gracias por la receta!
Me encanta la manera en la que compartes los errores que pueden ocurrir al cubrir la torta con el glaseado.;)
Excelente video Pam, ame la explicación y la comparación de un pequeño fallo, pues no somos profesionales en decoración y estos Tips nos ayudan muchísimo, que delicia de tarta, te felicito. Tu canal en definitiva es el mejor...!!!!
Adoro el hecho de que mostrés los errores y cómo solucionarlos. me encantan tus recetas y lo prolija que sos. Amo tus videos.
Muchas gracias. La verdad es que cuando se me estropeó pensé en tirarlo todo. Pero como lo pude salvar con tan buen resultado, me pareció muy útil para compartirlo con todos vosotros 😌
Que hermoso q muestres lo q no te quedo bien para que nosotros no fallemos, muchos youtuber editan lo q les sale mal... eres una genio y todos tus postres quedan perfectos, deliciosos y con buen acabado... x eso te amo *---* hice los alfajores, torta mouse de chocolates entre otros y me quedaron deliciosos! gracias por tus recetas Pam
Hola chicos! Veo que muchos de vosotros me estáis preguntando cómo se conserva esta tarta, así que os cuento. Esta tarta se debe conservar en la nevera o refrigerador para que el glaseado y la mousse se mantengan en perfectas condiciones. Además, así también la mousse se terminará de descongelar y volverá a tener una textura perfecta ;)
Me gustó tu receta y muy fácil, pero como observación, la palabra mousse es masculino por lo tanto se debe referir en masculino, es decir "el mousse"
YessykRmzC .
El término mousse según la RAE es válido tanto para masculino como para femenino y al hacer referencia a una espuma se suele usar más el femenino.
La receta me encanta
Egricefu E la verdad es que la primera vez que escucho que se usa la palabra en femenino, supongo que si es como dices, pero me suena raro ya que nunca la habia oído en femenino
Quiero cupcakes hola
Quiero Cupcakes! no te olles española
por eso me encantan tus vídeos, por decir los errores y como poder solucionarlos. cuantas veces uno está muy emocionada haciendo un postre y es terrible que no te quede bien y no saber por qué. y peor no saber que puede haber solución! Saludos!
Que padre que hayas explicado el fallo y hayas explicado cómo no caer en ese error, eso habla muy bien de ti y de tu canal. ¡Felicidades!
Hola hermosa hoy me puse a mirar tus videos ,no podia dejar de verlos .cuanto talento,buen gusto y paciencia tienes para enseñarnos ,me emocione viendo que facil haces ver las maravillas que haces,que dios te bendiga por compartir lo que sabes ,y no te guardas ningun secreto.besos desde argentina.
Pam sos una genia por favor cada receta me sorprende mas lo que haces es hermoso 😍
Me encanta que seas sincera con las consecuencias de los resultados 😍
Lo hice y si me quedo, gracias Pam, la forma en que explicas esta genial!
¡Eres increíble explicando y enseñándonos todas tus recetas! ¡Gracias!!
Nadie había explicado tan bien el glaseado espejo!! gracias por sacarme de dudas... a suscribirme de inmediato😉😉
Que padre que seas tan perfeccionista.. ya te veo en algun concurso de reposteria internacional.. me gustan muchisimo tus videos y los de Fer.. que bueno que no cambias la escencia de tus postres.. :D
Realmente es espectacular tu explicación !!! Gracias por contar las dificultades y como solucionarlos
Asi es, se mira perfecta digna de pastelería. Gracias por tus consejos, ya habia intentado con otra receta pero no quedó muy bien y está fue la sensación de mi familia. Mil gracias.
Pam ojalá puedas preparar una mesa de postres para Navidad y así poder sorprender a mi familia, gracias!!
Una tarta muy muy bonita!!! Te ha quedado espectacular :-D
tengo muchísimo tiempo viendo canales recetas etc pero tu trabajo canal y tips son los mejores de youtube
Hermosa amo tus recetas son perfectas, muchas gracias por compartirnos tus conocimientos, hice el bizcocho de mantequilla y me qedo Exelente 🤗🤗🤗😋😋👌💓💓💓💓💓 Gracias 😘😘😘
increibleeee!!! me encantan tus recetas la mejor recomendación. que me ha echo you tube saludos desde pachuca hidalgo aww!! y ansió siempre que sea viernes para ver tus recetas pam 😊 saludos a fer y tian 😊😀
:O que increible! se ve realmente bello ese corte de la mousee
Fran Abernathy kbíí
Antes que nada felicitaciones, es la cosa más bella que he visto en un canal de youtu ya echo varias de tus recetas gracias por compartir esto con nosotros, en hora buena y felicitaciones por tu maravilloso trabajo y sencillez.
Exelente receta, a parte de deliciosa es hermosa.... Gracias por enseñarnos Pam
Que bonito quedo
Muchas gracias 😘
Voy a intentar hacerlo, pues mi hija me pidió que lo hiciera, Felicidades.
Espero que te guste y que lo disfrutes en buena compañía 😘
me encanta que des todos los detalles hasta el mas minimo es de lujo gracias
Pam, eres una verdadera artista! Llevo tiempo queriendo saber cómo hacer el glaseado espejo, mil gracias por los consejos!
진짜이뻐요🖤
ERES CONCRETA ,PRECISA,HUMILDE Y MUY PROFESIONAL.ESO ME ENCANTA ESTOY CANSADA DE VER PAYASOS QUE SE CREEN QUE SON DEL CLUB DE LA COMEDIA.ENHORABUENA
Excelente. Muy ordenada y clara. De los errores se aprende mejor😁 gracias por compartir.
Definitivamente tus vídeos son espectaculares,excelentes recetas..
Hola Pam! que Postre mas rico. Te hago una pregunta: Cuando haces la tira de chocolate para que quede con esa forma, como hay que derretirlo? solo o con algún procedimiento.
Ooohhhhh, me ha encantado...por favor, podría decirme, ¿dónde conseguir esos moldes?, muchísimas gracias, un saludo 😉
Excelentes tutoriales, felicidades y ojalá no dejes de compartir tu conocimiento.
Que bueno que no sólo nos. enseñas lo bien que te salen los postres maravillosos que nos enseñas sino también a como salir del apuro cuando nos sucede algo tremendo como este glaseado que ya muy frio no quedó bien en la mousse. Gracias y saludos desde Perú.😉👍😀
que rico y que pena me dio, me imagino tu cara. igual tenes mucha paciencia yo ahi nomas tiro todo y me largo a llorar jajaja
Ooooooh se ve deliciosa!!! Una duda, puedes decirnos el equivalente en laminas de gelatina neutra en lugar de grenetina? likeeee aunque me da a mi que no será lo recomendable por tener que calentarlo todo para mezclarla...
U.u Lol grenetina y gelatina natural,es lo mismo
U.u Lol cada lámina de gelatina equivale a 2gr de gelatina en polvo
Luna Portaluppi f
Seguro???? Habría que usar por ejemplo 10 láminas para el mousse de yogur!!!!
Eres asombrosa!! Gracias por darnos todos tus secretos.!! Te has ganado una nueva seguidora.
Me encanta que haces énfasis en los detalles, gracias Pam. 😊😊
Me Encanto el Video Besitos Desde Venezuela Que Rico 😍😍😍💖💖💖😘😘😘...!
Dileidy Sanchez yo vivo cerca de Venezuela jaja bueno me encanto tu videooo besos😘
Pam y como quitaste el glaseado denso de la mousse sin que se maltrate?
Pam el resultado es espectacular!
Muchísimas gracias por explicar todos los detalles. 😍
Me encanta que seas tan cuidadosa con cada paso de tus recetas,sigue asi
Esto lo tiene que hacer maire :v
Miu Kii Internet win, por supuesto😂
Concuerdo
0:13 se ve Fer reflejado en la tarta 😂
MsAnneBest ajajaja yo también lo vi xD
MsAnneBest
x3 playera sin mangas blanca
si jajajajjjjajja😝😝😝
oLASIQiCATAO
y en el 10:07 ven a Pam trabajando jajaja
Bellisimo! me da envidia todos tus utensilios de cocina son divinos . El molde de media esfera lo añadíre a mi lista de regalos de navidad para mi
La verdad es que ese tipo de moldes da mucho juego. Y los postres quedan muy elegantes ;)
Oye me encantas, eres toda una profesional, corregiste y expusiste el error extraordinariamente inteligente, Woow!! Felicidades!! Y que delicia de postre!!
se puede de fresa 😍
Sip ^^
si
+Alessandra López oye me agradas por que a mi me encanta el anime
se puede usar yogur natural en vez nata?
Eres SUPER! Me encantó como enseñaste la diferencia en temperaturas y recordaste que no nos enojemos 😆 toda va a quedar perfecto! Amazing!
me encanta lo perfeccionistas que son, tanto en las recetas como en la edición de los vídeos, hacen un excelente trabajo *-* este canal merece más reconocimiento
Sharon Gómez 2j
Julio jaramillo4
Soy la única que le dio like antes de ver el video? Jajajaja
Yo siempre hago eso jajajaja
Marta Cardozo yo lo hago siempre
Charlotte Scot yo también solo que se me malogro mi microondas y deje de hacerlo
Hahahaha yo me espero. Le doy like si me gusta la receta. Si no me gusta no hago nada porque los gustos son differentes.
Se lo quiero hacer a mi novia pero se ve muy complicado😭😭😭
Lucas Estrada El amor no tiene complicaciones! Oh.. soné cursi
Un Poquito De Todo Con Pazita
agale y deje de hablar
Lucas Estrada
Arriesgate y ya. Es súper dulce que tengas un detalle así con tu novia, le encantará ❤
Lucas Estrada X2 men
K linda quedo' !!!! mil gracias Pamela por los tips tan importantes que nos compartes
Me encanta!!! Lo he echo y queda delicioso! A mis hijos y amigos les encantó
que delicia Pam, 😋. tus vídeos son los mejores!!
aoey. fddjxju
gixuouug
Ojala maire lo haga para verla failear :v ♥♥
Aparte de enseñar recetas/postres/etc, enseñas cosas claves en cocina, como lo de la temperatura, me has ganado 👌💜
Es perfecta me encanta. gracias Pam por tus videos.
mejor que mis pastelitos a mi parecer
Denisse Tamez si
cuando uno esta adieta me encuentro con esto xD
Jhosselin Castillo Los Antojos De La Dieta! Yo también
Que hermoso trabajo y ese molde tan bonito
ERES PERFECTA, PROFESIONAL, Y UNA CLASE MAGISTRAL.TE DESEO MUCHÍSIMA SUERTE Y ÉXITO EN TODO.ENHORABUENA!!!!👍👍👍👍👍👍👏👏👏
hola puedes hacer un cupcake se BON O BON x fa
me encantó la receta pero más me encantó que mostrarlas tus errores Y así tis seguidores podríamos aprender más, muchisimaa gracias. haz un vídeo mostrando todos tus utensilios de repostería ya veo que tienes muchisisismas jejeje saludos desde México
I cannot wait to try this looks perfection, thank you for showing with mistakes and all , fantastic tutorial.
Que bien enseñas Pam de verdad mostrar el error y despues como se hace es q de verdad muy profesional me encantan todas todas tus clases felicitaciones .
Donde puedo comprar los moldes?
Yo los conseguí en www.marialunarillos.com
Quiero Cupcakes! Yo quiero los moldes... pero soy de Ecuadoooooor y en esa tienda no hacen envíos al Ecuador 🇪🇨
Uf se ve deliciosa pero si la hago estoy segura que me quedara horrible xd
carmen maldonado acevedo lo
Anímate a intentarlo 😌
toda la razon, te quedó como de pastelería...
súper súper elegante. me encantó. la tendre en mis pendientes.
Me ha encantado!! Además está muy bien reconocer ese error con la temperatura y así no equivocarnos a la hora de hacerlo en casa. Sigue así, eres un primor!!
queremos q nos haga el favor de hacernos recetas buenas bonitas y baratas para navidad de todo lo q tenga relacionado. con esta, fecha tan importante gracias
david sanchez
MG.
compartido y suscrito *-*
Muchas gracias ☺️
@@QuieroCupcakes Exacto nuevo sub x3
espetacular. me he quedado conla boca abierta
me encanta
muchas gracias...
excelente explicacion, en especial el fallo del glaceado... te quedo perfecta, felicitaciones
comentario 8!
like 28 y 58 vista!!!!!
like quien está desayunando🍲🍳☕🍷
fftjdj
f
tgfjggfg😀
gjgjghg
Porque trituras las galletas con un rodillo teniendo procesadora? Hace mucho queria hacerte esta pregunta
Maripa Win Porque es una violenta masacradora de galletas, Okno! xD
Pero es buena pregunta :/
Maripa Win me imagino que no las quiere con una textura de arena que deja triturarlas xD
Maripa Win Se puede triturar con un proceador de alimentos o con la bolsita y el rodillo. Pero todo depende de la textura final que te interese conseguir. Con el procesador es más rápido pero la galleta queda súper finita. Y lo hice con el rodillo y la bolsa porque prefería que quede con un poco más de textura crujiente ;)
+Quiero Cupcakes! seve riquisimo pero un poco laborioso igual tequedo super bonito
Yo lo hice a la temperatura exacta 35 grados pero quedo traslúcido le tuve que dar dos capas a que se debe?
súper bien explicado. me encantan tus videos, te quedó hermosa!!
Qué delicioso y fácil de hacer!! lo intentaré, gracias por el vídeo!!
like si lo viste después de las 20 visitas
y esos pasteles q tiene en el fondo q no los huso en un vídeo wow no se pudren
Mïn3 cald3røn no son reales
Mïn3 cald3røn No, no se dañan. Son tartas hechas con dummies 😉
Excelentes sus vídeos, explica todo super bien y resulta fácil de hacer.
Magnifica explicación, la haré el jueves para el cumple de mi hija, muchas gracias
yo vivo en España muchísimos años y nunca he perdido mi acento argentino, Decí el viejo que los latinoamericanos tratan de copiar los acentos y pierden autenticidad. por cierto, buen tutorial
esta bueno el tutorial....es lo de menos el complejo de latinos que quieren parecerse a todo precio al espagnol...:-) aun asi....buen totorial....bravo ...!!!
Jessica Galatti , como será que ni cuenta me dí del acento???? porque preste atención a todo lo que enseña, que por cierto, explica genial,,
AH si me gusta la receta...pero pierde la identidad cuando imita el acento espagnol....pero bueno lo importnte es que la receta esta buena.....:)
Mmmmmmm, quien pidió tu opinión??
Perder identidad por un acento? Vaya tontería! La identidad es la esencia de la persona, no su manera de hablar. No creo que ella quiera imitar nada y si lo hace es lo que ella quiere así no le guste a los demás. Qué cosa desagradable esa gente que anda pendiente de los demás indicando lo que deben o no deben hacer. Respetemos!!
Like si ves este vídeo con hambre
Sos increíble Pam! muchísimas gracias.
Hola pam!
Soy pastelero de profesión y veo tooodos tus videos por que siempre aprendo algo. Y tu explicación del glaseado me ha conquistado ;).
Gracias!
Muchas gracias por poner la demostración de las dos temperaturas!! 😉 Muy buen video😄
Thank you so much for making those easy-to-understand video! And not only did you make them simple, you also give us troubleshooting tips! Wonderful job!
que hermoso amo cuando haces tus postres ))
wow!!! que delicioso se ve ... nueva receta a mi lista... gracias por los consejos
Me encanta tu postre! Muy original
Gracias por los tips, serán de mucha ayuda, queda hermosa
Lo máximo, hermosos trabajos y de seguro está delicioso