코팅 잘 살아있는 팬에 구우면 기름 안 넣어도 잘 안 붙고요.. 그냥 기름 좀많이 부어도 키친타올로 닦아내면 되요~^^(달궈져서 뜨거운 후라이팬&식용유에 화상 주의 하세요) 소화 덜되거나 오일리한거 싫어하는 사람은 요리할때 기름 적게 넣으면 좋지만, 맛 따지는 사람은 더 고소하고 튀김처럼 바삭하게 구워진다고 기름 많이 넣어서 굽습니다. 단, 기름 많이 넣은덴 물 넣으면 안되요.. 튀고 난리납니다 꼭 넣고 싶으시면 기름 닦아내고 물은 아주 조금만..& 냄비뚜껑 꼭 반드시 닫아주세요~ 뭐가 됐건 자꾸 해봐야 늡니다.. 안전을 조심하되, 겁내지 마세요^^
계란후라이할때 가끔씩 계란을 팬으로부터 높은데서 깨는것도 아닌데 왜자꾸 프라이팬 전체로 계란이 퍼져나가는지 모르겠네요. 이쁘게 적당한 크기로 구워먹고싶어도 팬 전체로 다 퍼져나갈때마다 흰자 다시 모아야되고 모양은 모양대로 엉망되고 코팅은 코팅대로 벗겨질거같고 진짜 개짜증나서 혈압오릅니다. 뭐가 문제인건가요 ㅠㅜㅜ
아~ 그런데 계란 후라이하는 계란 어떤거쓰세요? 완전 익혀먹는게 아니라면 시중 4등급 계란은 가능한 드시면 안됩니다.4등급은 완전 시궁창에서 키워파는거라 항생제와 세균덩어리 알 드시는거에요 현대인들의 각종 질병 즉, 암등 각종 질환의 가장 큰 원인중에 하나인데 쉬쉬들하죠.4등급은 빵등에나 쓰는거고 가정용은 3등급 이상이어야만하고 날것으로 드실경우는 가능한 1등급이어야 합니다.닭알의 경우,싼게 비지떡이 아니라 싼게 독계란이에요. 가능한 4등급 비추요.
아니 이영상.. 마지막에 다 모아놓고 컷팅하면서 속 보여주고 튀긴 계란 긁어서 소리로 질감 설명하는 것 까지 진짜 어디하나 흠 잡을 곳 엄ㅅ리 완벽한 영상 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 너무좋다ㅠㅠㅠ
ㅎㅎ칭찬해주셔서 감사합니다
오늘도 좋은하루되세요~^^
계란후라이도 정말 다양한 방법이 있네요. 튀기듯 굽는게 젤 맛있고 물한스푼 넣고 뚜껑덮어서 동글동글 탱탱한 계란후라이가 젤 이뻐요.
감사합니다. 함 해볼꼐용용
감사합니다.
이 영상을보고 계란 12개를 하루에 다 쳐먹고 엄마한테 혼났습니다..
요즘에 계란이 비싸네요..
ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
와~~~ 계란후라이도 고급요리가 되네요👍👍👍👍❤
귀여워귀여워
오늘도 달걀 5개는 버린것 같은데 이영상보고 2개로 줄었습니다 감사합니다
맨끝에 계란 여러방법으로 요리한거 쭉 진열해논거 귀엽다
다양한 계란후라이 너무
맛있겠어요😋
좋은 영상 감사합니다~
서니사이드 내가 본것중에 제일 잘한다..ㅎㅎ
하나를 가지고 6가지를 하시네요 👍 👏 👏 👏
4:20 my pick
계란후라이는 불조절도 불조절인데 코팅 잘 된 팬이 있어야됨 ㄹㅇ
예술이다 진짜
계란의 달인
그저 계란후라이 구워지는거만 봐도 기분이 좋다
🥰👍
전 1번을 주로 했는데 2번도 시도해봐야겠다 감사!
5개 계란후라이 중 2번째가 제 입맛이요~~^^
중딩인데 계란후라이도 못해서 영상 보게 됐는데 도움됐어요!✌️
🥰👍
제가 찾던 영상이예요! 구독합니다!
감사합니다 👍
마자요 ~계란후라이 은근어려워요 ㅋ
넘깜찍하네용
우왕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
아..ㅠ 요리초보라... 계란 까는것부터 힘드네요 제가 이런 영상을 볼 날이 올줄은
감사합니다 다 태워먹었어요
2:59
저 이거보고 28년인생 처음 반숙 성공했습니다❤
ㅎㅎ 축하해요~♥️
아주 좋은 영상이네요ㅎㅎ
맨날 대충 완숙으로 해먹다보니
이거보니 다른것도 도전하고픈..ㅎ
도전~~~ 화이팅 입니다~^^
간장계란밥 해먹기 전에 찾아봤는데 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~ 좋은 영상 감사합니다!!
감사합니다
오늘도 하루도 마무리 잘하세요~^^
오늘 점심은 계란후라이다
코팅팬 마저 계란 붙고 못하면 진짜 요리고자 ㅇㅈ..
저는 노른자가 3분의 2정도 익은걸 좋아하는데 할때마다 다르네요ㅎ
역시 계란후라이는 튀기듯이 해야 맛있는듯
어휴 일이바빠서 엄지척 못 누를뻔 ㅠ 😭😭
🥰👍
노른자는 안터치는게 맛있어
저도 노른자 흰자 따로 먹는게 싫어서 계란부침이 제일좋아요👍🏻 서니사이드업도 어쩜이리 이쁘게 부치셨나요😍 중식스타일은 한번도 안해봤는데 기름을 흡수하지 않는다니.. 해봐야겠어요~~
사랑해요❤오픈치킨🎉
전 반숙 바삭하게나 계란부침 바삭하게가 제스타일이에여
계란은 다 맛있음요.^^
울엄마는 기름을 찢어
2:17
저는 그 기름 튀기는게 맞으면 너무 뜨거워서 무서워요 ㅠㅠ
ㅇㅈㅠㅠ
요리 좀하다 보면 아무것도 아니게 되더라고요
@@sl.9ep329 아 대단하네용ㅋㅋ
김동완처럼 하세요~
@@valorant_Mp ｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦｦ 아
3:18 4:17 노른자 터뜨리지 않는게 기술이었군요😅
This is the English comment you're looking for
계란 부침 추천... 저렇게 하는거군요 ... !!
근데 반숙은 .... 저같은 경우 한쪽은 살짝 많이 익히고 한쪽은 아예 뒤집기 않고 밑에 예열로만 익힌걸 좋아해서...
한쪽은 조금이라도 익히면 제기준에 맛이 반으로 떨어집니다 ..
계란후라이라는 주제로 이렇게 재미있는 영상을 만들 수 있다니 놀랍습니다.
계란물 따라내고 뚜껑닫고 서니 사이드업
중식당같이 튀기기ㅡ마지막
맛은 무조건 마지막임. 단백질은 센불에 확 익혀야 맛이 살고,
튀기듯이 부치는게 맛이 제일 좋다고 백종원 아죠씨가 그랬음.
저는 갠적으로 중식 튀기는방식 좋습니다^-^
😄😄
서든 뭐시기 그거 먹어보고 싶었는데! 정말 감사합니다!
쥔장님 후라이는 무조건 노른자가 살아있는 반숙이오!!!!!
영상에 나온 후라이 모두 약불인가요? 불조절은 필요 없는 건가요?
와 너무 유익해요
쉽고도 어려워요
전 뒤집기를 못해서... 안뒤집을수있는 방법으로 해야겠네요ㅠㅠ
전자렌지에 하시면 안뒤집어도 됩니다~~
모양도 이쁘게 나오지요~
저는 요리를 좋아하는데 오늘 귀찮아서 계란후라이 안 한다고 했더니 엄마가 요리를 하지말래요
난 계란 반숙 그냥 노란거 아예없는 스타일이 제일좋음 저영상 반숙뒤집은것처럼 많이 안익은 반숙
2:16 내가 내일 할것
뒤집개가 좋아보이네요. 어디서 살수있나요??
이케아제품이에요
ruclips.net/video/4pf6pCfBhf8/видео.html
제품소개하는 제영상이 있으니 참고하세요~^^
@@OpenKitchen 감사합니다 ㅎㅎ
써니사이드업 신이 되었습니다 감사합니다
ㅜㅜ 저는 혼자 사는데 식용유를 얼마나 넣을지 감이 안잡히네요 항상 식용유를 적게 넣어요 ㅜㅜ
계란구울때 식용유 많이 사용한다고 엄마한테 혼났는데 그이후로는 제스스로 계란 못구워먹어요 식용유를 얼마나 사용해야 될지... 모르겠더라구요
코팅 잘 살아있는 팬에 구우면 기름 안 넣어도 잘 안 붙고요.. 그냥 기름 좀많이 부어도 키친타올로 닦아내면 되요~^^(달궈져서 뜨거운 후라이팬&식용유에 화상 주의 하세요) 소화 덜되거나 오일리한거 싫어하는 사람은 요리할때 기름 적게 넣으면 좋지만, 맛 따지는 사람은 더 고소하고 튀김처럼 바삭하게 구워진다고 기름 많이 넣어서 굽습니다.
단, 기름 많이 넣은덴 물 넣으면 안되요.. 튀고 난리납니다 꼭 넣고 싶으시면 기름 닦아내고 물은 아주 조금만..& 냄비뚜껑 꼭 반드시 닫아주세요~ 뭐가 됐건 자꾸 해봐야 늡니다.. 안전을 조심하되, 겁내지 마세요^^
땡그란 모양을 하려면 한번 걸러내고 해야했군요!
맞아요~ ㅎㅎ
@@OpenKitchen 지금까지는 계란 자체의 신선도 문제인줄..
저는 반숙이 가장 맛있는거 같아요!
중식풍 대박
중식에서 하는 계란 후라이 따라했다가 후라이팬 버림 ㅋㅋ
불조절하고 계란 뒤집기 꿀팁 부탁드려요!
뒤집기 어려우시면 숟가락 사용해서 반대쪽 살짝 누른면서 뒤집개로 뒤집으면 쉽습니다
계란후라이할때 가끔씩 계란을 팬으로부터 높은데서 깨는것도 아닌데 왜자꾸 프라이팬 전체로 계란이 퍼져나가는지 모르겠네요. 이쁘게 적당한 크기로 구워먹고싶어도 팬 전체로 다 퍼져나갈때마다 흰자 다시 모아야되고 모양은 모양대로 엉망되고 코팅은 코팅대로 벗겨질거같고
진짜 개짜증나서 혈압오릅니다. 뭐가 문제인건가요 ㅠㅜㅜ
흰자가 넓게 퍼지는건
계란이 신선하지 않아서 랍니다
특히 여름에는 꼭 냉장고에 두고 판매하는
계란을 구입하고 소비량이 적으면
조금씩 사드시는게 좋을것 같아요~
@@OpenKitchen 그렇군요! 답변 감사드립니다!!!!
잘 부쳐 낸 써니사이드업만큼 먹음직스러운 음식도 잘 없쥬ㅋㅋ
🍳
식용유는 어떤것을 선호하시나요?
저는 담백해서 포도씨유를 좋아하는데
선물로 식용유를 많이주셔서 이것저것 사용해요 ㅋㅋ
안녕하세요! MBC 팀입니다.
해당 영상을 출처 표기 후 방송에 사용할 수 있을지 문의드립니다!
확인하시고 댓글로 회신주시면 감사하겠습니다 :)
네
사용하셔도 좋습니다~^^
@@OpenKitchen 넵 사용 허가 감사드립니다~^^
음 이때까지 참치캔따는 법과 치즈스틱 굽는법과 여러가지를 유튜브로 보고 시도해봤지만 계란 깨는법 조차 모르는 나..
궁금한게있어요
평상시에사는 큰계란으로후라이했을땐전혀 흰자가튀질않았거든요
이번에진짜작은계란(메츄리알보다 좀 큰)밖에없어서 그걸로사서
후라이했더니 흰자가 막 튀면서 손에도튀고 화상입었는데ㅠ 작은계란으로하는순간부터계속튀어서 얼굴에까지튀는데...큰계란으로바꾼순간 전혀안튑니다 근데 다시작은계란으로 하니까 바로흰자가 막튀겨서 미치겠네요;;;
흰자부분이 익으면서 튀면 살에 흰자들이 몇개씩막튀어서 붙어서화상입습니다ㅠ
혹시 이런건 계란크기랑 관련이있나요???
계란크기때문에 기름이 더튄다 덜튄다는말은 못들어 봤어요
그런데 한가지 원인을 유추해보자면
작은계란이 추위에 살짝이라도 얼었던적이 있지않았을까 생각됩니다(냉장고에서도 가끔 얼기도하구요)
계란이 얼었다 녹으면 안에 수분이 많이생겨, 기름도많이튀고 후라이는 힘들어요~
@@OpenKitchen
아 기름이아니라 그 계란흰자가튑니다ㅠㅠ
익으면서 팝콘같이 흰자가 튀어서 흰자덩어리가
후라이팬에서 튀면서 살위에떨어져서요ㅠ
@@homnlove 불이 너무쌔서 그런거같아요 불낮춰서 해보시면될듯
4:53 노른자가 하나도 안익었는데 반숙..?😅
참기른으로 해도 되나요?
침기름 보다는 식용유가 좋을것같아요
참기름은 발열점이 낮아서요~
🤤🤤😍😍🤩🤩❤❤❤❤❤❤❤❤💕
가장 약한 불로 조리하는 후라이는 예열도 가장 약한 불로 오래 해야 하나요?
제일 약불로 예열하면 시간이 오래걸리니까 중불에서 살짝만 예열하고 약불로 줄이이면 좋을것 같아요 ~^^
@@OpenKitchen 넵 감사함니다 ㅎㅂㅎ
선생님 제 계란후라이가 실패하는 이유는 매번 뒤집다가 다 망가지는걸요 .... 똥손..
ㅠㅠ
혹시 식용유 무엇을 써야 할까요??
저는 일반적인 콩기름, 포도씨유, 카놀라유등을 사용해요~^^
@@OpenKitchen 아 넵 감사합니다!!
뚜껑 덮고 물 1큰술 넣을때 계란 주위에 넣으면 될까요?
네 맞아요~^^
휴 성공
팬에ㅡ눌러붙는 이유는 뭘까요
팬의 코팅 문제인것 같네요~
I'm wondering who ate all of the fried eggs
근데 저는 아직 12살인데 요리 할수있나요?너무 걱정돼요ㅠㅠ
요리를 하고싶은데
아직 어려서 걱정되시면 안전하게
어른의 도움을받아 배워보시며어떨까요?
가장중요한건 안전이에요~^^
기름 많이 튀기나요??
후라이는 기름이 좀 튀는편이에요~
아빠개란후라이잘모태요ㅠㅠ
오!!나1번에 성공함!!
예열을 하고 계란을 넣나요? 아니면 기름과 계란을 넣은 후에 불을 키나요?
예열후에 조리해요~^^
Why no captionssss
아~ 그런데 계란 후라이하는 계란 어떤거쓰세요? 완전 익혀먹는게 아니라면 시중 4등급 계란은 가능한 드시면 안됩니다.4등급은 완전 시궁창에서 키워파는거라 항생제와 세균덩어리 알 드시는거에요 현대인들의 각종 질병 즉, 암등 각종 질환의 가장 큰 원인중에 하나인데 쉬쉬들하죠.4등급은 빵등에나 쓰는거고 가정용은 3등급 이상이어야만하고 날것으로 드실경우는 가능한 1등급이어야 합니다.닭알의 경우,싼게 비지떡이 아니라 싼게 독계란이에요. 가능한 4등급 비추요.
이글 보고 진짜 궁금해서 인터넷에 검색해봤는데 4등급은 팔지를않는거같은데요 어디서 볼수있는건가요?진짜 유통되나요?
왜,,저는 노른자가 자꾸 터질까욬,,,,,
여러이유가 있겠지만
계란이 신선하지 않아도 노른자가 잘터져요~
계란을 후라이팬에 떨어뜨릴 때 너무 높은 곳에서 떨어뜨려서 낙하하면서 터짐, 혹은 계란을 깨고 충분히 안벌리면 공간이 좁아서 나올 때 터짐, 계란이 싱싱하지 않거나 원래 잘 깨지는 종류도 있음
1:20 케스트어웨이 윌슨?
계란후라이 진짜 예쁘게해보고 싶은데 늘안되더라구요ㅠ 혹시 계란 터뜨리고 나서 잠시 익히면 계란아래는 익어가는데 윗부분에 흰자물?이라고해야되나? 그거 처리하는팁있나요? 저는 맨날 눈물을머금고 뒤집어 엎어서 못생기고 터진거 먹어요ㅠㅠ
계란후라이 윗면에 흰자를 익히고싶을땐
팬에 물 두숟가락정도 넣고 뚜껑을덮고 익혀보세요
수증기에의해 흰자가 익을거에요~^^
난 날계란후라이./......................
\
이거 과학시간에 선생님이 틀어주셨었는데 ㅋㅋ
에너지드링크가 빠질수없지
계란 담는 컵은 뭐라고 검색해야 나올까요~?
200m 계량컵이에요~^^
아 계란이 없다ㅋ
반숙후라이 할때 맨날 뒤집을때 노른자가 터지는데 힘을 강하게 뒤집어서 그런걸까요?
그럴수도있고 계란이 신선할수록 노른자가 잘 안터져요~^^
(계란후라이 쉽게하기)
1:후라이펜에 계란을넣는다.
2:계란을 구우기만하 ㄱ.....앜 엄마무쪄워ㅜㅜㅜㅜ
3:아이고이뇬아 나와봐
4:완성!
앜ㅋㅋㅋㅋ빵터짐
그리고 공감...😂
소금 너무 많이 넣어서 너무 짜>_