점심으로 해서 먹다가 너무 맛있어서 후기쓰러 왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 짭짤고소한 버터하고 앤초비 맛이 진짜 맛있고 레몬제스트가 중요하네요 ㅋㅋㅋㅋ 파슬리는 없어서 못넣었는데... 진짜 너무 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 느끼할까봐 걱정했는데 레몬제스트 사이사이에 뿌려가면서 먹으니까 너무 맛있어용👍👍👍 감사합니당❤
따라 만들어 먹었어요 ㅎㅎ 진짜 맛있어요 👍 저는 치즈도 갈아 올리고 케이퍼와 올리브를 곁들여 먹었는데 진짜 잘 어울려요~ 느끼할 것 같지만 느끼하지 않고 고소하고 꾸덕한 면발과 엔초비의 매력적인 감칠맛 때문에 앞으로 자주 해먹을 듯요 😊 아 레몬 제스트는 정말 이 음식의 풍미를 업그레이드 시커주는 신의 한 수에요 ^^ 감사합니다♡
미뇨끼님! 궁금한것이 하나 있는데.. 파슬리는 무조건 이탈리아 생파슬리로 사용하는게 훨씬 맛있다기에 마트에서 구매한 생파슬리를 다져서 파스타에 넣어먹곤 하는데 솔직히 파슬리 특유의 비릿한 향이 영 이상하고 오히려 음식을 해치는?듯한 느낌을 받아요. 혹시 파슬리도 고수 깻잎 오이처럼 이탈리아에서 호불호가 극명히 갈리는 식재료인가요? 아니면 제가 구매한 파슬리가 신선하지 않았던걸까요.. 제발 그냥 제가 신선하지 않은걸 구매한거였음 좋겠네요 저도 파슬리의 진가를 알고싶습니다
사용한 버터,앤초비 제품은
화면 좌측 하단
[RECIPE]
스파게티 90g
버터 45g
앤초비 3마리
마늘 1개
파슬리 5g
레몬제스트
※ 파스타 삶을땐 항상 [물 2L : 소금 20g] 비율
※ 앤초비를 잘게 쪼개서 소스에 녹여줘요
접시 어디꺼일까용 ㅜ
화면 좌측 하단? 버터 엔초비 정보가 어디있는걸까요
좌측 하단에 아무것도 안보여요ㅜ 아이폰이라 그런걸까요ㅜㅜ
좌측하단이어디에여..ㅜ
집에 하나씩 없는 푸른바다 접시도 넘 기엽당ㅋㅋㅋㅋㅋ 내일 저녁밥은 이걸로 따라해볼게요
엔초비옶으면 까나리액젓 혹은 멸치액젓을 한숟갈 넣어보세요~~ 코리안서타일로 맛좋슴다
정답
오
오옹 감사해요!!
오오오 딱 엔초비 대체제 물어보려 했는데 감사합니다
참치액젓은 안대겟죵?
이분 에너지도 좋고 발음도 귀염고 보니씨모 하면서 넘어가는거 트레이드 마크인듯 하지만 이분때문에 최근 살찜.
보니씨모 아니고 부오니씨모...
저도 미뇨끼 따라하다가 4키로쪘어요
예전에 고등학교 3년간 매일 저녁으로 파스타 해먹었는데 버터 앤초비에 마늘과 다진 올리브까지 넣으면 진짜 맛있음... 인생 레시피중 하나임.
다진 올리브 ^^
귀여운 실수네요
@@돌멩이-q9p 다진 올리브가 왜 실수죠..?
앤초비 어떤맛인가요?
@@daahn_kitchen 다진마늘+올리브???
@@okiokkok 덜짜고 덜비린 멸치액젓 느낌입니다
미뇨끼 자꾸 면 하나씩 흘리는 거 너무 귀여워 ㅋㅋㅋㅋㅋ
다이어트 중인데 요새 미뇨끼 쇼츠 보면서 침만 흘리는 중임
파스타는 탄수중에 좋은 탄수라 레시피에 따라 오히려 다이어트에 좋답니다!
파스타는살안쪄(2인분을삶으며)
내얘기야😂
한끼에 파스타면 50그램정도, 저기에 야채 같이 먹으면 다이어트됩니다~
저 실제로 오일 파스타 2-3일에 한번 꼴로 먹으면서 지금 5킬로 감량했어요!!
저두 파스타 면 조금+닭가슴살로 알리오올리오나 두유크림파스타, 아니면 야채 잔뜩 넣고 샐러드파스타 자주 만들어먹으면서 지금 4달동안 10키로 뺐어요 파스타는 적당히 먹어도 살 안찌더라구여ㅎㅎ
말에 진심이 담겼어요!
맛있다는 말을 이 정도 진심을 담아서 하는 사람은 처음본듯. 😊😊😊
난 살면서 이렇게 완벽한 쇼츠를 본 적이 없어
공감 !
오늘 해먹어봤는데 아주 맛있었네요. 만들기전에 레몬제스트는 왜 넣는거지? 했는데 자칫 느끼할 수 있는 소스의 맛을 산뜻하게 잡아줍니다
앤초비 으깨는 세심한 팁까지! 미뇨끼 최고에요❤
이거 진짜진짜진짜 맛있어요😢😢😢❤ 재료도 간단한데 집에서 한 파스타 중 제일 성공적!
점심으로 해서 먹다가 너무 맛있어서 후기쓰러 왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짭짤고소한 버터하고 앤초비 맛이 진짜 맛있고 레몬제스트가 중요하네요 ㅋㅋㅋㅋ 파슬리는 없어서 못넣었는데... 진짜 너무 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 느끼할까봐 걱정했는데 레몬제스트 사이사이에 뿌려가면서 먹으니까 너무 맛있어용👍👍👍 감사합니당❤
엔초비는 약간 우리나라의 된장이나 멸치젓같은 걸까요..? 멸치젓이 한식의 다양한 곳에 활용되는 것처럼 앤초비도 다양한 곳에 활용되는 거 같은데 한 번 먹어보고싶네요🤤
멸치액젓에 가깝습니다 ㅎㅎ 감칠맛을 올려줘요! 생으로 먹기엔 많이 짜답니다
엔쵸비가 멸치 젓갈 담아서 삭히는 도중의 멸치같아요. 가운데 뼈 발라낸. 비슷한 멸치를 우리는 염장만 하고 이태리는 소금과 기름에 염장하는 게 다른 거 같아요.
막상 드시면 싫으실것
감칠맛살아있는 멸치라고생각하시면돼요 겁낼만한재료는아닙니다
와 집에 엔초비있어서 바로 해먹었는데 진짜 미쳤네요 😮 너무 크리미하고 감칠맛 폭발합니다 접시 핥아먹음
자주 틀어두고 이 레시피 따라하는데 레몬이 없어서 레몬제스트는 못하다가 오늘 처음 레몬제스트까지 해봤는데 지이이이이이인짜 맛있네요...! 다음부터는 먹을때마다 꼭 레몬 제스트까지 다 해서 먹어야지
와… 별 기대없이 만들어봤는데 너무 맛있어서 깜짝놀랐어요!! 재료도 간단하고 후딱 만들기 넘 좋네요 좋은 레시피 감사합니다~~~
접시 넘 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 항상 좋은 레시피 감사합니다 이번 파스타도 넘 맛있어 보여요🤤
와와.. 엔초비페이스트 못쓰고 있었는데 이거 꼭 만들어볼께요❤
와~ 이거다! 보기만 했는데도 진짜 땡기네요 ㅎㅎ 앤초비가 없다면 대략 액젓으로 대체해서 한번 만들어봐야겠슴다 ㅋㅋㅋ
해먹어봤는데 비주얼로는 이게 맛있을까... 했지만 한입 먹고 진짜 육성으로 와... 했네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있게 잘 먹었습니다😊
파스타 냄비에 넣을때 양손으로 잡아서 넣길래 부숴서 넣는줄 알고 놀랐네요
따라 만들어 먹었어요 ㅎㅎ
진짜 맛있어요 👍
저는 치즈도 갈아 올리고 케이퍼와 올리브를 곁들여 먹었는데 진짜 잘 어울려요~
느끼할 것 같지만 느끼하지 않고 고소하고 꾸덕한 면발과 엔초비의 매력적인 감칠맛 때문에 앞으로 자주 해먹을 듯요 😊
아 레몬 제스트는 정말 이 음식의 풍미를 업그레이드 시커주는 신의 한 수에요 ^^
감사합니다♡
그릇이 정말 이뻐요~~ 언제 한 번 그릇들 소개해주시면 안될까요ㅠㅠ? 따라서 구입해보고 싶습니다!!
미뇨끼님 너무너무 잘 보고 있습니다! 최근에 페타치즈파스타를 봤는데 미뇨끼님 레시피로 보고싶어서 요청 드려요!!❤
너무귀엽당 ㅋ⫬ㅋ⫬ 구독!
와 되게 맛있어보이네요..😋
고무x실리콘o 고무스페츌러도 있답니다... 쓰시면 인생최악의경험을 하시게될수도있어요(제가먼저함...)
그러네요 실리콘이네용 ㅎㅎ
미뇨끼님 덕분에 계속 실패하던 봉골레와 알리오올리오를 도전하구 있어요!! 항상 영상 너무 잘 보고있습니다 (ФωФ)(ФωФ) 미뇨끼님 정말 짱이에요....... 🥹🥹 요리에 관심이 많이 생기게 되었어요!!
이거... 앤초비 크기 보고 잘 넣으세요... 만들엇는데 너무 비려서................. 코막고 먹엇어요..
그정도면 크기문제아니고 엔쵸비 퀄이나 보관상태 문제ㅠㅠ
미뇨끼님! 궁금한것이 하나 있는데.. 파슬리는 무조건 이탈리아 생파슬리로 사용하는게 훨씬 맛있다기에 마트에서 구매한 생파슬리를 다져서 파스타에 넣어먹곤 하는데 솔직히 파슬리 특유의 비릿한 향이 영 이상하고 오히려 음식을 해치는?듯한 느낌을 받아요. 혹시 파슬리도 고수 깻잎 오이처럼 이탈리아에서 호불호가 극명히 갈리는 식재료인가요? 아니면 제가 구매한 파슬리가 신선하지 않았던걸까요.. 제발 그냥 제가 신선하지 않은걸 구매한거였음 좋겠네요 저도 파슬리의 진가를 알고싶습니다
헐 저두 그래요ㅠㅠㅠㅠ 파슬리 향이 넘 세지 않나요?
그래서 이번엔 건조 분쇄된 파슬리를 사봤어요 ..
글쎄요 저는 평생 먹어서 비린지는 모르겠지만 취향이 아니라면 조금 넣어도 괜찮을거에요
와 침좔좔....다이어트중인데ㅠㅠㅠ진짜 맛이ㅛ겠어요ㅠㅠ
미뇨끼님! 제가 정말 좋아하는 이탈리아 친구가 있는데 요즘 육아로 힘들어 해서 요리 해주고 싶어요!
그 친구가 놀랄만한 요리 레시피 부탁드려요!
안녕하세요 미뇨끼님~
영상 매번 잘보고있어요
토마토 퓨레를 이용한 리조또 레시피도 부탁드려요❤
미뇨끼님! 집에 피스타치오페스토가 생겼는데 어떻게 먹어야 맛있게 먹을수있을지 미뇨끼님 레시피 참고하고싶어요 🩵🩵 기회가 된다면 피스타치오페스토 이용한 영상도 부탁드려요! 항상 잘보고있습니다! 🤤🤤
미뇨끼님❤ 영상 항상 잘 보고 있습니다🙌 혹시 이탈리아에서는 유명한 다이어트 레시피가 있을까요?? 다들 여름이라 관리를 많이 할텐데 이탈리안 다이어트 레시피 영상 찍어도 좋을 것 같습니다😊
미뇨끼 파스타팬 몇cm짜리써요?
이거에 영감받아서 똑같지는 않지만 버터메인으로 만들어봤는데 넘 맛있었어여!
맛있겠다요 ㅎ 파스타 좋아 하는데 여러가지 배워요~
요리할때 가위쓰시는거 보니까 영락없는 한국인이세요😁😁
와 지금 이시간에 너무먹고싶어서 주방으로 달려갔어요 ㅜㅠㅋㅋㅋ 파스타는 역시 언제나 황홀한 맛 입니다..🥹🥹
파스타 홍보영상인데 후라이팬에 눈이 가네요. 물론 파스타도 먹음직해 보입니다.ㅎㅎ
엔초비 페이스트 꺼봐도 좋을덧같네요! 5월에 부산 식품박람회에서 맬스라고 사봤는데 이레시피로 헤봐야겠어요! 고마워용 미뇨끼❤
그롸치!! 오일파스타는 엔쵸비 넣으면 진짜 소금만 있으면 딱이더라는!! 역시 이탈리안!!
아 이거 생각나서 따라해서 먹고있는데 맛있어요!!!
집에 가지가 좀 남아서 에어프라이기에 돌려서 같이먹습니다만 ㅋㅋ...
덕분에 잘 먹었습니다 :)
미뇨끼! Cacio e pepe 도 해주세요. 고마워요
그릇 넘 예뻐서 늘 어디서 사신건지 궁금해요ㅠㅠ😢
이 접시는 특별히 이탈리아 친퀘테레에서 우연히 발견하고 사온 접시에요😊
@@미뇨끼 이럴수가 어쩐지 왜이렇게 예쁜가 했어요!! 감사합니다 🩷
뇨끼햄. 파스타면에 따라 면수의 탁함? 농도? 가 다른데 상관이엾는 걸까요?? 일단 어떤 면이든 면수 넣긴 하는데. 아주 맑은 면수는 큰 의미가 없는 것 같기도 해서 여쭙습니다.... 갓탈리아 만세😢
건조 방법에 따라 파스타 전분 나오는 정도가 다르니까요, 면수가 맑다면 전분이 덜 나오는 파스타니까 이럴 때는 면을 덜 익혀서 팬에서 소스와 같이 오래 끓여서 면수를 더 오래 뽑는 식으로 조절하면 될 것 같아요 💚
@@미뇨끼 감사합니다 꼭 해볼게요!!!
레시피 올려주실때 그릇브렌드도 꼬옥 알려주세요 이그릇도넘궁금해요
이태리 사람들은 파스타 매일 먹는데 변비 안 걸리나요?😮
엔초비 파스타 넘 좋아하는데!! 만들어봐야겠어요~~
접시 따라사고싶은디 어디서사셨나요❤
이거 만들어봤는데 진짜… 인생 파스타됨
미뇨끼님은 주로 판체타나 앤쵸비 어디서 사요? 너무 맛있어보이는데 ㅠㅠ... 못찾겠네요
이마트몰에 보면 앤초비 통조림 팔고, 판체타는 소금집에서 파는거같아요 ~! 둘다 일반마트에서 흔하게 찾을수있는 식재료는 아니죠 ㅠㅠ
파스타가 냄비보다 커보이는데 반으로 부셔서 넣어주세요
흥
길어도 금방 누굴누굴해져서 냄비속에 다 드가요.
@@미뇨끼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새벽 2:58에 이거보고 배고파졌네요 구독 누루고 갑니다
제 남편 최애네요 🥹🥹 요 레시피대로도 해봐야겠어용
화면 좌측 하단 어디에 사용한 엔쵸비가 있을까요 ㅜ ㅜ
저는 왜 비빔면처럼 될까요..? 만들고나면 소스가 하나도 안남아잇네요 ㅠ. 그리고
혹시 2 인분 하려면 재료 x2만 하면 되나요?
소스가 부족한건 물이 적은건데 아마도 불을 너무 세게해서 다 사라진걸거에요
@@미뇨끼 감사합니다! 다시 도전해 볼게요..
버터는 어떤 제품인가요?
엔초비 파스타 소스 한개씩 개별포장으로도 팔아요!! 저는 이거 맛있게 먹었는데 ㅎㅎ 어떠실지 모르겠네요
레몬제스트 빼도 되나여??😅😅😅
넣으면 훨씬 맛있는데용 ㅎㅎ
가위 쓰시는거 보니 한국 패치... ㅎ
미뇨끼님 파스타 넣어먹으려고 이탈리안 파슬리를 키웠는데요 잎만쓰는건지 줄기도쓰는건지 알려주실수있나요..? 검색해도 잘 안나오네요😂
줄기가 향이 더 강해서 진짜 파슬리 좋아하는 사람들은 같이 찹 하기도 하고. 주로는 육수나 소스 우려낼때 줄기 주로 넣어요~
@@wonprk 오 감사합니다!!
@@권태경-x4v 오 즐거운 하루 되세요!
미뇨끼님 집에서 하숙하면서 저 음식들 맛보고 싶다 ㅎㅎㅎ
마지막에 크리미하게 만들때 약불인가요?
네 약불
강불로는 파스타에서 전분이 나오지 않습니다
미뇨끼셰프님~~~!! 엔쵸비페스토도 될까욤😢
집에 저~~~~ 구석에서 혼자 저를 노려보는 엔쵸비 페스토 튜브가 있는데😅😅
미뇨끼 영상 보면서 늘 궁금했던 건데 다들 파스타 양 저렇게 조금 해서 먹어요? 난 솔직히 저거 3배 해서 먹는데.. 이탈리아 사람들도 집에서 해 먹을때 저렇게 조금 해서 먹음??? 나만 돼지야 ㅠㅠ
오바 ㄴ😊
12년만에 맨유 팬 복귀합니다
언니언니 혹시 어떤 후라이팬 쓰신건지 정보 알려주심 안됄까요? ㅠㅠㅠ
푸질리면으로 만드는 파스타도 보여주세요!!
미뇨끼님은 보고있으면 행복해진다
면은 반 잘라서 삶으면 되는거죠?
스파게티인데용..?
오늘 많이 예쁘시네요
이건 진짜 맛있겠다...
혹시 그라인더 어디꺼 쓰시나요? 미뇨끼님처럼 잘 안 갈려서 힘주고 하다가 손바닥까지 갈렸어요....🥹
파스타에 보통 조미료로 굴소스 많이 넣는데
엔초비 쓰면 따로 조미료 안넣어도 되나요?
혹시 후라이팬 정보 알 수 있을까요?
미뇨끼님 국자 어떤거 쓰시는지 궁금해요!!ㅠㅠ
집에 생멸치젓 있는데 해봐야겠음
은수저가 자주 해먹는다는 그거다
미뇨끼님은 파스타면 언제 뿌셔요?
왁타버스 해루석님이 이 채널좋아한다고 해서 왔습니다 ❤
알리올리할 때 키친파우더 대신 참치액 넣고 하는 데 그런 느낌일려나요? 짭쪼름한 감칠맛
아란치니도 한번 만들어 주세요!!
좌측 하단 어디 있죠?
애초에 앤초비를 빻아서 넣어도 되는건가요? 그리고 은수저랑 콜라보 해주세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오 저 버터를 파스타 요리할때 써도 되는군요!
여기 주인장님도 파스타에 케찹 뿌리면 화내나요?
미뇨끼! 파스타 레시피
넘 좋아요
앤초비 무슨 제품 쓰세요?...
엔초비 보관방법 궁금해요
정말 최고..너무 맛있어요
어디에 누구셨어요. 보니시모.. 😊😊😊😊
사용하신 버터는 무슨 제품일까요.... 화면 좌측 하단 들여다봐도 안 보여서요 ㅠㅠ 아시는 분들 계시면 알려주시면 감사하겠습니다..
라꽁비에뜨 버터예요
버터도 가염버터를 쓰신걸까요~?
무염 썻는데 큰 차이는 없어요 ㅎ
맛잇네요 이것이 이탈리아의 맛?
엔초비 페이스트도 괜찮을까욥?ㅠㅠ
그럼요 ㅎㅎ 사실 제가 스패츌라로 꾹꾹 누른건 페이스트처럼 만들려고 한거에요
면을 끓일 때 소금을 넣고 익혀야 하나요?
넵 물 2L + 소금 20g!
화면 좌측에 엔초비랑 버터 제품이 안뜨는데 저만 그런가요😢