Pandan Caramel Thai Mochi Recipe (Kalamae)
HTML-код
- Опубликовано: 16 апр 2022
- Pandan Caramel Thai MochiRecipe (gets about 700 g )
A. Pandan juice
75 g pandan leaves (15 - 16 medium leaves)
320 ml of water
B.
Glutinous rice flour 200 g (1 + 1/2 cup)
1/4 teaspoon salt
Coconut milk 500 ml
250 grams of palm sugar (12 tablespoons)
250 ml pandan juice
Roasted nuts or toasted sesame seeds for sprinkling as desired
---------------------------------
Approximate steps of making
1. Blend pandan leaves with water.
2. Apply vegetable oil to the prepared tray.
3. Pour glutinous rice flour, salt, and mix well.
4. Gradually pour pandan juice into the pan and stir until all pandan juice is gone. Then slowly pour in the coconut milk and stir.
5. Filter
6. Stirr over medium-low heat until the flour thickens with a little watery part.
7. Add palm sugar Continue stirring until the sugar is completely dissolved.
8. When stirring for about 30 minutes (timer from the start of stirring), use low heat.
9. Stir until the dough is smooth, sticky and shiny (takes about 55 - 60 minutes)
10. Pour into oiled trays or containers.
11. Sprinkle toasted nuts or toasted sesame seeds as you like.
สารบัญ
0:12 การคั่วงา
0:51 การทำน้ำใบเตย
1:33 การผสมแป้ง
2:32 การกวน
5:32 ต้นทุนวัตถุดิบ
---------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
ruclips.net/video/P7TWI_E7X84/видео.html
สูตรกาละแมใบเตย (ได้เนื้อขนมประมาณ 700 กรัม)
A. น้ำใบเตย
ใบเตย 75 กรัม (ใบขนาดกลาง 15 - 16 ใบ)
น้ำ 320 ml
B. เนื้อขนม
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม (1 + 1/2 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 500 ml
น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม (12 ช้อนโต๊ะ)
น้ำใบเตย 250 ml
ถั่วคั่วหรืองาคั่วสำหรับโรยตามชอบ
---------------------------------
อยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
กะทะขาว(ในคลิปใช้ขนาด 26cm)
ป้าซื้อร้านนี้ shp.ee/4hz3zpx
ร้านนี้ถูกกว่า น่าจะตัวเดียวกัน shp.ee/46hmrkp
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
-----------------------------------
ดูวิธีการทำแรกๆ น่าทำตามมากค่ะ พอถึงตอนกวนขนมบนกระทะเท่านั้นแหละ ซื้อกินแทนละกันค่า😂
5555555
บวก 1 ค่ะ
ใช่คะลองทำแล้ว ปวดแขนเลยกวนกว่าจะได้กว่าจะหนึบ 😂
@@2005may โห สุดยอดเลยค่ะ ขนาดแค่ดูยังเหนื่อยแทน แขนคนกวนเป็นยังไงบ้างคะเนี่ย555
@@msamnrz7824 😭🤣🤣🤣
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทดลองทำแล้วค่ะ รสชาติอร่อย หวานมันค่ะ
น้ำเสียงตอน45นาทีนี่กัดฟันสู้มากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
แบบนี้ต้องลอง
น่าทานมากค่า
😋😋😋
อยากใหป้าทำสไลม์กินได้หน่อยค่ะ😍
Thank you very much for the English 🙏
Thank you for the English translation!!
I finally can try to make some Thai desserts!
Thanks for watching. ♥️♥️
ขอบคุณค่ะ
♥️♥️
สู้ชีวิตมาก😂😂😂 ทางนี้มือสั่นเลยค่ะ
น่าทานมากก
ขอบคุณค่ะ🙏♥️
โอ๊ย...น่ากินมากเลยค่ะป้า
ป้าทำอะไรก็น่ากินไปหมด
ขอเรียกป้าว่า..คุณท้าวเลยค่ะ
อร้ายยยย ขอบคุณค่ะ🙏♥️
น่าทานมากๆค่ะ
เสร็จแล้วเก็บไว้ได้นานไม๊คะ
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้ไม๊ครับ
เวลาเราจะทำขนมมันอยุ่ที่ใจเรารักที่อยากจะทำทำแล้วไม่รุ้สึกเหนื่อยเลยค่ะสนุกเราชอบทำขนม
ของโปรดเลยคะ
ดูจบยายขอซื้อกินดีกว่าคะ555กวนไม่ไหว
555
เหมือนป้ารู้ใจ ว่าอยากได้สูตรกาละแม ขอบคุณป้ามากจ้า😊
♥️♥️
ฮาเสียงพากม่กค่ะ😂😂😂ได้อรรถรส😂😂
กว่าจะได้กิน🤣🤣🤣 กล้ามแขนใหญ่มากกกก
แบบใบเตยก็น่ากินนะ
อาหร่อยย
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ แต่ทำมัยตัวขนมพอจับใส่ถุงแล้วติดมือค่ะกวนจนเนื้อขนมเนียนใสแล้วค่ะ หรือยังไม่ได้ที่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทาน้ำมันบางๆที่มือดูดีมั้ยคะ😊
ป้าหนึ่งสู้ชีวิตมากค่ะ🤣
สุดๆ55
อยากกินข้าวเหนียวมะม่วง😅 มุ้งมิ้งๆ
🥰😁
กระทะแบบนี้ชื้อที่ไหนได้คะ
อยากกินมากๆเลยซื้อได้ที่ไหนค่ะกาละแมใบเตย
ผมใช้สีผสมอาหารแทนใบเตยได้ไหมครับ
ขอปรึกษานะครับ
ได้แต่ไม่หอมค่ะ
♥️♥️♥️
โอ๊ยอยากทำแต่เห็นตอนคนแป้งเท่านั้นท้อใจ😅
ทำเสร็จกินไม่หมดเก็บยังไงคะจะบูดไม๊คะ
สูตรกาละแมใบเตย (ได้เนื้อขนมประมาณ 700 กรัม)
A. น้ำใบเตย
ใบเตย 75 กรัม (ใบขนาดกลาง 15 - 16 ใบ)
น้ำ 320 ml
B. เนื้อขนม
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม (1 + 1/2 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 500 ml
น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม (12 ช้อนโต๊ะ)
น้ำใบเตย 250 ml
ถั่วคั่วหรืองาคั่วสำหรับโรยตามชอบ
---------------------------------
ถ้าทำในปริมาณมากกว่านี้ เวลาจะเพิ่มขึ้นกว่านี้อีก
👍👍👍
🥰🥰
😊😊😊
พรุ่งนี้จะลองปวดแขนเล่นดูค่ะ
😁😁😁
ต้องใช้กระทะเชฟร่อนเท่านั่นใช่ไหมคะ
😍😍😍
🥰♥️
สงสัยจะต้องทำแบบป้าแล้วล่ะค่ะ ซื้อมาเจ้านึง ไม่อร่อยเลยย😅
ป้าสอนทำราวิโอลี่หน่อยค่ะ (ปล.มันคือพาสต้าทึ่มีไส้ข้างในค่ะ)
😘
ทันค่ะ
🥰♥️
หนูไม่ได้มานานเลยค่ะป้า หนูไม่ค่อยว่างเลย🙍🏼♀️❤️
ว่างก็แวะมาน้าาา
หนูทำวันนี้ติดมือดีมาก555
ถ้าติดมือต้องกวนต่อจ้า
4:14 ฮาอะ 😂
สรุปว่ากวน 1 ชม. ใช่ไหม
อยากให้ป้าทำไดฟูกุใส่ชาเขียวมากเลยค่ะ
😘
ดูคลิปจบแล้วทำให้รู้ว่า ซื้อกินง่ายกว่าค่ะ 🤣
555
ลองทำแล้วค่ะใช้เวลานานมาก แต่ขนมติดมือ เป็นเพราะอะไรคะ
กวนต่อได้เลยจ้า
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะ
ว่าจะทำกินลองมาดู RUclipsหาวิธีทำดูแล้วซื้อกินดีกว่า😂😂😂
ถึงว่าทำไมเวลาซื้อได้นิดเดียว กวนนานเกินเห็นแล้วไม่คิดทำเองเลยค่ะ 🤣🤣
55
มีกองเชียร์ด้วย
😁😁
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
-----------------------------------
ทำไมทำแล้วมันปั้นไม้ได้เลย
โอยยปวดแขน555
มากกกกกก
ต้องคิดค่ายาแก้ปวดด้วยนะคะ 😅😅
ป้าของผมมันติดมือ
ถ้าติดมือต้องกวนต่อจ้า
👍👍👍🙏❤💐
🥰
60 นาที... สลบ🤣 ไม่มีผู้ช่วยแปะมือด้วยสิคะ😅
อย่าหาทำ555
คนเเรก
ขอบคุณค่ะ🙏♥️
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
กะทะขาว(ในคลิปใช้ขนาด 26cm)
ป้าซื้อร้านนี้ shp.ee/4hz3zpx
ร้านนี้ถูกกว่า น่าจะตัวเดียวกัน shp.ee/46hmrkp
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
อยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
ruclips.net/video/P7TWI_E7X84/видео.html
ทีแม่หละไม่เชียร์ มันน่าน้อยเนื้อต่ำใจ
จริง แง้
ป้าหนึ่งสุดสวยขาาาาาช่วยส่งกาละแมที่สุกกินได้แล้วให้หนูสักคำได้มั้ยคะ😁😁
♥️♥️