BISCOTTI FARCITI LEGGERI PASTA FROLLA DI FARINA DI RISO biscotti senza glutine
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- Опубликовано: 5 апр 2020
- BISCOTTI FARCITI LEGGERI PASTA FROLLA DI FARINA DI RISO
biscotti senza glutine
Ho voluto fare dei biscotti con la pasta frolla con la farina di riso perchè resta molto più leggera e digeribile e anche meno calorica.
Una pasta frolla senza glutine molto profumata ma anche un pò delicata .
Ma a differenza della pasta frolla classica non diventa appiccicosa ma solo un pò delicata perchè è senza glutine.fatti con farina di riso.
Una ricetta senza glutine adatta ai celiaci,alle diete senza glutine e a tutte le persone che hanno intolleranze al glutine.
Inoltre,diciamo la verità,è anche un gran bel biscotto.biscotto tipo Grisbi.
Provate a fare questi biscotti frollini alla farina di riso seguendo bene il video.
Gabriele
COPAPASTA amzn.to/2yilPWk
INGREDIENTI
250 GR di farina di riso
120 gr di zucchero
110 gr di burro
2 uova
mezza bustina di lievito vanigliato
della crema alla vaniglia o al cioccolato per il ripieno FREDDA
Con la base ho fatto una strepitosa crostata farcita con la tua crema pasticcera furba , e sopra un mare di frutta , soprattutto fragole del mio orto, un successone! Grazie Rapy 💗😋
Fantastica frolla, grazie mille chef!
Ho preparato la tua pagnotta di semola ...mi è venuta perfetta!!..Ti seguirò!!
Complimenti davvero bravissimo❤❤assolutamente voglio proprio provare
:-) inizi questo video con una bella frase che mi torna in mente qualche volta e devo dire che aiuta...anche a fare i biscotti. Grazie!
Veramente stupendi! 👍👍👍
Grazie mille per questo biscotti buonissimi.
Bravo come sempre...👏😘
Come sempre bravissimo
Ciao Gabriele oggi li preparo.
Grazie 👍
Bravo..ti ho scoperto da poco..ma ti seguo volentieri..spieghi bene ..con modi gentili..Bravo!!
Grazie 😀
Bravissimo !!!
Sei bravissimo e simpatico spieghi in maniera semplice e le tue ricette sono sempre fattibili, mi fa piacere che dai spesso l alternativa vegana
😁👍
le tue ricette mi rilassano...😉
😂😂♥️ Grazieee!!! 😘 Sei simpaticissimo!! Provo a farli 🤗
grande
Grazie sono buonissimi
Proverò anche io a farli! Buone vacanze chef Gabriele
Bravo anche di piu
Buonissimi!
Ottima questa frolla bravo chef va bene per tutti 💖
Grazie Oriana
Sei sempre bravissimo! 👍👏👏👏👏
Grazie Ippolita
Fatti! Sono molto buoni!
Ciao Gabriele la tua ironia mi fa impazzire😂😂😂 poi quando dici: nascondeteli che ve li fregano è il top😂...a parte ciò sei bravissimo, ti seguo da un bel pò ed ho preparato molte ricette tue, questa mi piace moltissimo perché senza glutine, però io non posso mangiare neanche lo zucchero...ne metterò di meno ed il ripieno lo farò con datteri ridotti a crema o la mia marmellata senza zucchero😊 grazie sei fantastico
Anche io non metto lo zucchero però li sto facendo ora con la stevia al posto dello zucchero
Maaaa Gabrieleeeeeeeee...questi sono perfetti per i miei cestini di Natale, marmelline, conserve e tanti biscottini!! G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳
certo gli fai i pacchettini col nastrino
Super
Belliiiiiii devono essere buonissssssimiiiiiiii 🎉
bravo. chef Gabriele...
sono Ottimi ...😜
Benissimo avevo proprio in casa la farina di riso .Li provo subito
Sono buonissimi 😀😀
👍bravooooo !
Che artista 😍
Che meraviglia e sono adatti a me che da un paio d'anni ho dovuto mangiare senza glutine
Bella ricetta anche questa 😋
Ciao Anna, è anche buona 😁😁😁🎂🎂🎂
@@RapaNello Lo so 😉
@@RapaNello Lo so 😉
Ciao Gabriele ieri ho preparato la tua torta 🍰 di carote.
Buonissimaaaaa grazie
GRANDE
Belli, mi piacciono; Io li facevo tempo fa, ma senza uovo ed erano difficili da fare e nn mi è spiaciuto nn mangiarli più..questi li farò, ma con zucchero di canna e penso ci metterò una crema vegana o una marmellata sana sana 😉..che nn mi piacciano le creme anzi, ma ormai ho perso l'abitudine e anche il palato riesce a farne a meno. 🙏👋
Fantastica ricetta x quando nn mangio il glutine!!!!!!!grazieeeeeeeee
Pregoooo
👏👌😘
Devono essere buoni! Se dovessi dargli un voto? Di sicuro il massimo della bontà! Troppo bravo Gabriele! Un caro saluto 👋 pure a Beatrice!
grande
Fatti i biscottini anche se senza ripieno… delicatissimi e buonissimi! Me li sono nascosta.. per non finirli tutti 😋
😋😋😋
Ma bravo....
Ma grazie.... ciao Emy
buongiorno, sei sempre il migliore. Bravo! ma se volessi mettere l olio al posto del burro? grazie
Va bene 👍
Li farò. Grazie cerco ricette senza frumento che lo troviamo ormai ovunque...
Ciao Gabriele sei simpaticissimo ti seguo sempre per la ricetta dei biscotti ripieni posso sostituire l'olio al burro? Grazie
Certo ma di olio ne va meno
Grazie👍
Grazie Gabriele per aver pensato anche a chi è celiaco come mia figlia 😃
ma prego
se clicchi il rapanello ti manda sulla pagina principale, ci sono le mie play list e una è gluten free con dentro tutte le ricette senza glutine... tutto gratis
Peccato che nn riesco a condividerti la foto! Io ho mischiato farina di riso e l'altra metà con grano saraceno... Un incanto!!!!! Grazie per le belle ricette semplici e genuine
Bravissima
Ricetta molto buona! Grazie per la condivisione. Se voglio usare un ripieno salato, con questo impasto tolgo tutto lo zucchero o solo una parte? Grazie per l'attenzione.
tutto :)
@@RapaNello Grazie!!.
Scusa Gabriele, che differenza fa' se usassi la farina di semola anziché quella di riso? Mi viene voglia di farli presto , grazie delle spiegazioni e della musica di sottofondo.
Puoi usare la rimacinata che è più fine 👍 fai cuocere magari 5 minuti in più
@@RapaNello Ecco perfetto, propria quella che avevo in mente di usare. Dai, grazie di tutto e poi mi impegnerò a farli anch'io. Buona serata
Invece del burro posso mettere l'olio. GRAZIE 👏👏
certo,magari con un cucchiaio di farina in più e un cucchiaio di acqua che sostituisce il lattosio del burro,ciao Antonella
Ciao Gabriele, sono riuscita a fare i famosi biscotti con farina di riso e non sono riuscita a usare il coppapasta perché la pasta si appiccicava tutta al tavolo e lei non voleva sapere di lasciarsi lavorare. Alla fine ho usato le mani e sono uscite delle pastone cioè paste giganti come dei dischi. Sul tavolo metto la farina normale per non appiccicare. Mi piace tantissimo il risultato come sapore e morbidezza, forse è più facile fare la torta che la butto dentro nello stampo e non ci penso più!
riprova con un pizzico di farina in più
Grazie per il cuore dell' incoraggiamento, mi impegnerò!
Grazieee , pensi anche a noi sfigati ❤
Chef Gabriele posso chiederti come fai la pasta sablet?
Bboniiii ho un barattolone di crema di marroni e vorrei usarla 😅 ma se volessi usare un'altra farina che mi consigli ? Grazie sempre ❤️
Ciao con questa va bene qualsiasi farina escluse le semole 😀👍
@@RapaNello Grandeeee.... allora uso la 1 😁 come mi regolo con i liquidi ?
@@alessandraallegra9716 fai uguale con queste quantità c'è un bel margine
@@RapaNello Okk grazie 😁❤️
Salve rapanello, posso sostituire il burro con l olio? Stessa dose?
Grazie
si va bene
Ciaooo fantastico cuoco ma il burro si puo sostituire con olio di girasole? In che dosi? Grazie
Stessa dose
Ciao Gabriele, io li ho fatti e sono buonissimi, però siccome non tollero il cioccolato, non arrabbiarti eh, ho usato la crosta grattuggiata del limone. Saranno più buoni in un attimo e ho usato quella farina là. Peccato che non posso farteli assaggiare.....grazie per migliorarmi con i tuoi consigli che dai le ricette!!!!
ottimi
Grazie !!!
Gabriele che crema e'? Quella con le buste?
Ciao, no era crema pasticcera fatta in casa ma si può usare la busta, o il budino, o la marmellata
Al posto della crema si potrebbe mettere della ricotta?
Buongiorno Maria, certo ma prima ammorbidiscila con un goccio di panna o latte giusto per renderla lavorabile, ci metterei anche della buccia di limone o arancia. Attenta all effetto vulcano, la ricotta gonfia e poi sgonfia, quindi come dico nel video appena vedi che sono gonfi e tondi abbassa il forno così eviti che si aprono sopra. 😁😁
Buona notte Gabriele vorrei sapere cosa posso usare al posto del lievito
Cremor tartaro con un pizzico di bicarbonato
Buongiorno Gabriele... Ormai seguo solo il Suo canale.. Ogni volta imparo qua lcosa.... X questo disturbo x chiedere un consiglio... Mia figlia è intollerante al glutine.. Ho provato a fare dei biscotti con 200 grammi di farina di avena e 50 grammi di farina di riso... Senza uova e senza burro.. Solo olio e acqua.. Risultato perfetto.. Consistenza perfetta.. Ma ahime' all assaggio c è un retrogusto amaro.... Ho forse sbagliato le proporzioni?.. Grazie del tempo ke vorrà dedicarmi e complimenti a Lei e Beatrice.. Grazie.... Francesca...
Domani esce un video 👍
Bene.. Grazie mille..
Al posto del burro posso usare dell'olio di riso
Buongiorno Vanda, non ho mai provato e quindi non posso dirlo con certezza ma così a "naso" direi di sì. Aggiungerei un cucchiaio di acqua fredda per sostituire il lattosio e un cucchiaio di farina per tirare in pari gli assorbimento, ma direi che si possa fare. 👍
@@RapaNello Grazie mille proverò Buona giornata 😊
Ma questa frolla è adatta per fare una crostata? 😋 E volendo si potrebbe usare farina di riso integrale? Grazie per le risposte.
si e si
Scusa Gabriele, ho trovato la farina di riso ma come si fa' la crema , per favore?. Quindi ne vengono fuori 20 di biscotti? invece della crema posso usare il miele oppure la marmellata? grazie!!
Usa la marmellata oppure cerca nel mio canale la ricetta della crema pasticcera 😁👍
@@RapaNello grazie!!!
Io ho preparato con la ricetta di questa pasta frolla presentata nel video dei biscotti di vario tipo,,riusciti tutti gustosissimi!!!
Per quanto tempo si può conservare l'impasto preparato in frigorifero? Grazie?
La frolla anche diversi giorni ma poi va tolta un po prima dal frigo
@@RapaNello Grazie!!!
Vengono anche con la marmellata?
si certo
Grazie mille
Invece del burro posso mettere olio di cocco
Ottima idea 😁👍
Invece delle uova cosa si puo usare?
bisognerebbe usare la farina di ceci ma cambiare tutta la ricetta
Scusa ma se non ha il glutine a che serve il lievito?
Non è lievito di birra
Mi scusi sig.Rapanello avrei un consiglio che mi aiuti a superare un problema! Il mio nipotino di 14 mesi e frequenta l’asilo nido non mangia molto anche se la mamma si impegna a prepararle cose il più possibile semplici e naturali!predilige il pane ,dolci con mele per la colazione e altre soluzioni che paco o tanto contengono lievito!puo’,se non chiedo troppo ,regalarmi qualche idea?Grazie mille e la seguo sempre anzi l’ho fatta conoscere alle mie amiche! Buon lavoro🙋♀️
Guarda la play list che trovi nella mia pagina principale, se clicchi il rapanello ci arrivi. Scegli play list e seleziona la baby list. Tutto gratis. Inoltre il 1 aprile pubblico qui un video che parla proprio di questo, un video destinato ad una associazione pediatrica,con tanto di ricetta.
Ma la crema come si fa? Grazie
Cerca su RUclips crema pasticcera Rapanello 👍
La tua è un altra bella ricetta, come tutte le altre. Purtroppo, anche se a me piacciono, ho rinunciato di farli perché mio marito appena sente odore o sapore di burro, da di matto! La stessa cosa succede anche sulle ricette con formaggi nelle ricette fatte al forno! A me piacciono molto, però solo per me non cucino. Se mi potresti dare qualche altra idea, ti ringrazio. Non posso fare niente, anche se è molto goloso, mio marito non gradisce il burro e i formaggi sciolti! I formaggi li mangia senza essere cucinati!😭😭😭
Nel canale troverai diverse ricette di dolci vegani quindi senza burro e senza formaggi. Se clicchi sulla pagina principale le play list e scegli la vegan troverai tutto. E comunque ne farò sicuramente altre.
Se al posto della crema metto crema di nocciole vengono bene ugualmente
Certo😁
Posso raddoppiare le dosi?gray
Certamente
buonissimi. peccato che la farina di riso ha il più alto indice glicemico riapetto alle altre.
Ho preparato dei frollini semplici, senza farcia, dei biscotti tondi con l'amarena al centro e dei tarallini
L'impasto della r'
Io vorrei prepararli auesto pomeriggio; si possonno spennellare all'interno con burro fuso, anziche' con albume d'uovo e superiormente, prima di metterli in forno, invece di usare l'albume e lo zucchero per spennellarli, dare una spennellata di burro e cospargerli di scaglie di cioccolato, oppure, altra versione, spennellarli con brandy o di liquore Strega con miele sciolto all'interno oppure solo liauore e cioccolato trito? Vorrei sapere preventivamente quale sia la soluzione migliore per non farli bruciacchiare
Internamente serve l uovo per chiuderli, esternamente puoi usare latte burro uovo o zucchero quel che vuoi. Il liquore lo puoi mettere nell' impasto.
@@RapaNello Grazie; allora nell'impasto metto il liquore e sopra il burro fuso; dopo averli sfornati si possono spolverare con zucchero a velo o con un trito di cioccolato o cioccolato a scaglie?
@@feliciainchingolo2565 da freddi,👍👍😁
@@RapaNello Graziie; le risposte sono arrivate con un tempismo eccellente!!! A presto!!! Stasera ti mando notizie aggiornate sulla realizzazione
Però non dici come fare la crema. Sono pronta per fare l'impasto . Come faccio la crema?😟
cerca crema pasticcera rapanello
@@RapaNello grazieee
Ho finito di farli a mezzanotte. Assolutamente ne è valsa la pena. Non li ho nascosti data l'ora ma quando mi sono alzata mia figlia era già andata a lavoro. Per fortuna me ne ha lasciato qualcuno.
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Sable't (scusa)