Треба розуміти що люди живуть у різних умовах. Для городянина це незвично,а якщо людина далека від цивілізації( немає транспорту,сполучення,а жити треба). Життя пристосувало Любу до цих умов.
@@ЛарисаУшеренко а де ваша цивілізація, може за мкадом? у пані Люби, як бачите, тирнет добре ловить, не лагає, і посилки приходять як і скрізь плюс/ мінус.
Люба, смотрю на вас, и ваши творения, и диву даюсь. Как вы все знаете, умеете. Все сохраняю, буду тоже пробовать. Особенно сметану и яйца. Спасибо, большое.
Подписалась. Не знаю насколько известь вредна для тех, кто будет есть эти яйца, но я однажды купила в магазине не яйца, а чистое лекарство. То есть кур настолько закармливают медицинскими добавками, что ими пропитываются даже яйца. Потому не думаю, что хранившиеся в гашеной извести страшнее тех, что продают в магазинах. К тому же если люди используют способ, значит, имеет место быть, значит, каким-то образом он к людям попал. Не нужно забывать, что в Украине жиночки намного хозяйственнее женщин многих других наций и потому не вижу оснований для удивления или критики.
Татьяна Сибирь. ЛЮДМИЛА , ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ И ПОЗНАВАЙТЕ МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ЯИЦ. ТАК КАК ВЫ СЕБЯ СЧИТАЕТЕ ЕРОПЕЙЦАМИ, СОВЕТУЮ ИЗУЧИТЬ ФРАНЦУЗСКУЮ КУЛИНАРИЮ .ТАМ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО ОПИСЫВАЮТ РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ , НЕ В БАНКАХ , А В ОГРОМНЫХ ЧАНАХ
Вы, знаете, это все познавательно, так само, как через столетие будут смеяться над нашими методами. Слава Богу, мы живем в такой местности, что имеем свои продукты , да и от города в 3х км.
И какая разница, европейцы мы, индейцы или русские, мы все люди. Я родом с Крыма , у меня родные живут за границей. Знаете просто очень жаль, все мы с одного теста. Короче, не могу обижать людей , извените за такой ответ. А , яйца, да Бог с ними, как кто может, так и хранит. И даже может те методы, намного эффективнее европейских. Всего ,Вам доброго.
@@людмилаПопельнюх ТАТЬЯНА СИБИРЬ. В 19 И НАЧАЛЕ 20 ВЕКОВ НЕ БЫЛО ХОЛОДИЛЬНИКОВ , А В КОНДИТЕСКИХ И ХЛЕБОПЕКАРНЯХ ИСПОЛЬЗОВАЛИ ЯЙЦА В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ И ЗАКУПАЛИ ПО ДЕРЕВНЯМ , ЗАТЕМ ДЕЛАЛИ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАСТВОР И ЗАЛИВАЛИ В ЧАНЫ ОГРОМНЫЕ. СЕЙЧАС ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПОТОКЕ И ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ СУЩЕСТВУЮТ! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! 🍰🍷🌲
Можно и не закатывать. Нужно взять подходящую любую емкость и сложить туда яйца и залить их доверху отстоявшимся раствором извести. Главное следить затем, что бы жидкость не испарялась и яйца были полностью покрыты этой жидкостью. Тогда они действительно могут храниться очень долго. Если вы когда нибудь гасили известь, то могли заметить, что известь постепенно оседает на дно, а сверху остается прозрачная жидкость и она не когда не портится, потому что обладает бактерицидными свойствами. И эта жидкость не дает яйцам высыхать.
@@ВикторПархоменко-ъ7л Нам в детстве бабушка так яйца готовила .Отварит, почистит и в баночках рассолом заливала. Очень вкусно. Но сырые закатать 😂 у нас на Кавказе не слыхала ....
А я смотрела только в Китае так делают и удивлялась.Китайских сельских блоггеров нашла и видела видео.А оказывается вы это делаете! Ну приятно удивили своим умением! Молодчина! Все можете и умеете. !!!
Вчилася на технолога ,і коли на парах вивчали "зберігання яєць" то саме цей спосіб був написаний у підручниках☝️Ще в колишньому Рад.Союзі саме так і зберігали яйця на тривалий термін,у вапняному розчині.Дякую за відео.Це гарна ідея 👍А Вам та вашим козам здоров'я !!! P.S.Не звертайте увагу на погані коментарі,Ви справжня ,проста українська господиня.Вас хочеться слухати й слухати,Ви молодець.🌹🌹🌹
Вот это номер.... что б я помер! Такого чуда я ещё не знаю и не видела! Вот это хозяюшка, ай да молодец! Яйца домашние, такие чистенькие.... красота! Нужно обязательно попробовать так сделать! Спасибо вам за такое интересное видео и всего вам самого доброго!
Здравствуйте,Люба!!Я впервые на Вашем канале. ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ!!ВЫ смелая женщина!! А то, что многие из нас такое не видели и не слышали_ничего не значит.Век живи,век учись.Здоровья Вам и удачи!!!
Только вчера увидела сюжет на канале Украина ,про Любу и её коз. А сегодня нашла ваш канал,спасибо очень интересно и полезно ! Дети ваши молодцы,что посоветовали маме делиться своими знаниями !
Для мене не дивно, моя бабуся так теж так робила і яйця дійсно виходять після відкриття їх, чудові! Такі рецепти робили наші бабусі, а ми цього не знаємо, і чим дальше, ми багато чого не будемо знати
@@me-and-my-goatsа обязательно яйца закатывать жестяной крышкой? Ведь можно и пластиковой закрыть, эффект такой же будет. Ведь тут без температурной стерилизации Как вы думаете?
Я в шоке, ну многое видела, но ЯИЦААААА!!!! Даже не представляю откуда и как могла прийти, не то что сама идея, а придумать как это сделать... Я реально в очень шоке!!!! 2 часа ночи, а я про яица смотрю)))) 🤣
@@olgastarovoytova573 А я и в компьютере два раза прослушала и не поняла...гашёная...что,не поняла.На украинском,хотя в моём детстве на Ставрополье и говорили на смешанном русско-украинском языке,и жили в саманных хатах,побеленных известью,и свекровь моя была украинка...
Привіт ,Люба, я не чула про таку закрутку яєць. Мені радили пересипати сіллю і ставити в підвал ,но це не хороша ідея. Тому що сіль ставала вогкою . Мені на даний час не треба закривати ,бо живу в Італіі ,купляю завжди свіжі.,но моім внукам згодиться. А де можна взяти сухе вапно ??? А гашене можна ??? Щиро дякую за рецепту,Дай Бог Вам здоров,я. Дивлюсь вашу програму перший раз .
Я давно слышала о таком способе сохранения яиц на длительное время, но в ведре. Срок хранения яйца в лотках впромышленных коробках в прохладном помещении около 90--100 дней.
Закрыл по Вашему рецепту на пробу две полторашки 27.03, по 12 яиц в банке получилось. Недели полторы назад открыл банку. Фантастика! Яйца как будто вчера снеслись. Съел всё, жив-здоров и даже довольно упитан, как в одном фильме говорилось))) Скорлупа не истонченная, хотя курам побоялся её давать - всё же яйца в извести полгода плавали. Ни в одном яйце не обнаружил никакого привкуса или запаха. Сырыми кушать не рискнул, жарил и делал омлет. Вкуснотища) Поклон за рецепт, дай Бог здоровья Вам и близким!
@@Захра-о6в Негашеную строительную известь без домесей 1,5ст.л. с хорошим верхом где-то на 1,5л холодной колодезной воды. Покрутить банку, чтоб пузырей воздуха не было и закатать. Хранится в погребе и год - полтора.
Боже , какая вы Прекрасная женщина , как Вас приятно видеть , и слушать . Здоровья Вам . Успехов , и процветания Вашего канала . Спасибо , очень было интересно .
Хозяек кругом хватает, не надо себя хвалить! Вы уже и так себя захвалили, загордились и себя аыше Бога ставите и величаете себя , а не Бога! Знаю турчанки, азербайджанки., армянки, россиянки дуже вмилые господыни!!
Известный старый способ хранения в известковой воде ( после гашения извести ) .Раньше хранили в эмалированных ведрах или кадках в подполье , лучше в погребе .Сохраняются до полугода , яйца располагают острым концом вниз .
@@samsung120j8 Никакого раствора нет. Просто в ведре ( моя мамуля так делала), можно в другой посуде, выложить яайца, засыпать их солью, второй слой так же, ну и так далее.
Вот удивили,так удивили! Очень нестандартное решение! Понятно что это вынужденная ситуация, но как же я уважаю таких людей, ккоторых "не возьмешь голыми руками" как говорится.Особенно наши бабушки столько знали и умели всего такого, что мы перед ними дети, хоть и самим сейчас уже по 50 лет. Очень полезный и нужный ведете канал. И как только успеваете?!!! Счастья и здоровья ВАМ и ВАШЕЙ семье! Подписалась с удовольствием на такую замечательную хозяюшку и труженицу!
Дуже дякую Вам , пані Галя, за такиий прекрасний рецепт заготівлі яєць на зиму. Прожила немало, а вперше таке сьогодні почула. А кури свої не вирубуйте, ще будуть нестися. 😂😍
Дякую, Любо. Зараз у нас, в Україні, дуже тяжкий час. Війна. Про яйця вже анекдоти складають. Як доречний твій рецепт! Дякую ще. МИРУ І ЗДОРОВ'Я тобі і твоїй сім'ї.ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШИХ ЗАХИСНИКІВ ЗСУ! ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШ УКРАЇНСЬКИЙ НАРОД, ЯКИЙ ЛЮБИТЬ СВОЮ ЗЕМЛЮ, СВОЮ КРАЇНУ І ДОРОЖИТЬ НЕЮ! СЛАВА УКРАЇНІ!.
Люба ты проста чудесная хозяюшка я лет 15 держала коз но хозяин умер и мне одной тяжело но то что ты делаешь это чудеса первый раз смотрю твое видео и буду смотреть дальше спасибо за новую консервацию надеюсь ты еще что-то.придумаешь
для меня очень неожиданный способ хранить яйца,но думаю,что люди не тратили бы свои деньги,время и силы,если бы не получалось сохранить.в селах люди мудрые,экономные,хозяйственные и ерундой не занимаются.
Ты права была, Люба, что мало кто знает про такой способ. Я тоже не слышала. Это очень интересно, что в свежей извести, вернее, в известковой воде. Знаю, что когда варенье из грецких орехов варят, то орехи вымачивают в известковой воде, оказывается и яйца хранят. Здорово. Всех благ тебе, Люба.
Люба, привет! Сколько живу на свете такого рецепта ещё не видела и не слышала! Ты, как всегда молодец!Прости, что не всегда пишу - сейчас пора огородная золотая! Здоровья тебе и добра!!!
Доброго дня Пані Люба, скажіть будь ласка. Ви як відкриваєте банку з яйцями, яйця всі зразу треба з'їсти чи можна брати з банки поступово. Та скільки можуть стояти яйця у відкритій банці. Дякую за увагу та відповідь
Эх, люди, ничего уже почти не знают из старинных способов.. Раствор извести проникает в поры в яичной скорлупе и закупоривает их, таким образом туда не проникает кислород. Не обязательно закатывать крышки, известь и так сделает своё дело. Яйца только свежие из под курочки, потому что в первые дни на них есть какой-то защитный слой, поэтому и мыть нельзя. Так же в целях сохранения яйца можно обработать минеральным маслом или пчелинным воском - суть та же, но возьни больше и дороже.
Скажите пожалуйста чем вы залили яйца, гашеная известка????? Сегодня случайно встретила ролик, иностранцы точно, у них очень много уток, прям тысяча уток. Короче говоря яйца они макали в солёную глиняную болтушку, и убирали в темноте сухое место на 25 дней, потом мыли и уже использовали по назначению, жарить, варить или в тесто. И что я вспомнила, когда я была маленькая в деревне у бабушки, она всегда пересыпала солью яйца в фанерные ящики. Сейчас я сама уже бабушка, но очень интересно, тем более яйца свои😁 Всем всего лишь самого наилучшего🥰🥰🥰 Гармонии и душевного тепла Вам мои друзья 😘
Так сохраняли яйца в старину. Брали не гашеную известь, гасили большим количеством воды, все хорошо перемешивали и давали отстояться. Затем складывали яйца в ёмкость и заливали до верха той водой, которая сверху гашеной извести отстоялась. Такие яйца хранятся до года. Я эту информацию нашла в книге " В старину едали деды" Владимира Воробьёва. Эту книгу можно найти на просторах интернета. В ней столько старинных рецептов .
@@me-and-my-goats Раньше не было холодильников, но люди умели сберегать продукты на долгие месяцы и они не портились. Особенно актуально это было в летний период. Надо искать старинные рецепты и их попробовать применить и посмотреть, как они работают. А людей, которые не верят я понимаю, потому что это необычный способ сохранения яиц, но он работает.
Люба, дуже Вам дякую. Скільки світу - стільки дива. але наші пращури теж зберігали їжу,, та не всі їхні рецепти та секрети зберігання до нас дійшли. і не всі зараз знають. що їжу готували вдома, а не замовляли в ресторані. Дякуючи Вам, хтось дізнається незвичайні. на перший погляд. речі. Хай Вам щастить!!!!
Что вы слушаете кабины сказки, раньше небыло пород кур которые неслись круглый год, бывало кури вынесут яйца и перерыв,лично у меня серебристые 5 курочек несутся круглый год и каждый день без всякой биодобавки а вы слушаете ее ещё потравите семью,
Ви якби в школі вчились тоб дурні не писалиб .Або хоча почитали що люди розумні пишуть тут в коментарях для таких як ви пояснюють як впливає вапно на яйця
@@me-and-my-goats ...курі повині бути до 3 років і теплий курник, це так. АЛЕ!!! Хочете щоб неслися взимку - треба дати їжі з якимись тваринними продуктами. Наприклад варити шкірку від сала свинячого, риб"ячі голови, кістки....це добавляти у дерть або кашу, або варені овочі. Для формування яйця треба білкові продукти.
50 лет назад моя мама так же сохраняла яйца. Только заливала отстоянной известковой водой. Раньше известь гасили в ведрах,белили стены и эти ведра с известью у нас стояли в подвале. Вот этой прозрачной водой мама и заливала яйца. Хранились всю зиму в подвале. Сейчас пришло время вспомнить как наши предки делали заготовки,потому что магазинное дерьмо есть нельзя.Кстати и ранки нам,детям тоже этой водичкой смазывали. Быстро все заживало.
![NOSFERATU - Official Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/nulvWqYUM8k/mqdefault.jpg)
Дуже давно знаю цей рецепт,ще від бабки.Ви просто молодець, що ділитися з нами,.Зараз такий час,шо ТРЕБА все знати. Ви просто чудо.
Оце так діло! Усім блогерам Ютюба ви втерли носа зі своїми яйцями🤭🤭🤭Нічого подібного не чула і не бачила...
🤣🤣🤣🤣
Треба розуміти що люди живуть у різних умовах. Для городянина це незвично,а якщо людина далека від цивілізації( немає транспорту,сполучення,а жити треба). Життя пристосувало Любу до цих умов.
@@ЛарисаУшеренко а де ваша цивілізація, може за мкадом? у пані Люби, як бачите, тирнет добре ловить, не лагає, і посилки приходять як і скрізь плюс/ мінус.
Люба, смотрю на вас, и ваши творения, и диву даюсь. Как вы все знаете, умеете. Все сохраняю, буду тоже пробовать. Особенно сметану и яйца. Спасибо, большое.
@@ЛарисаУшеренко я взагалi вважала, що селяни продають яйця, а вони купують також
Спасибо, Интересно !
Приятно услышать певучий народный украинский язык !
Спасибо ютубу, зато , что весь мир может делится опытом и рецептами, которым 100 лет и вам спасибо😊
Подписалась.
Не знаю насколько известь вредна для тех, кто будет есть эти яйца, но я однажды купила в магазине не яйца, а чистое лекарство.
То есть кур настолько закармливают медицинскими добавками, что ими пропитываются даже яйца.
Потому не думаю, что хранившиеся в гашеной извести страшнее тех, что продают в магазинах.
К тому же если люди используют способ, значит, имеет место быть, значит, каким-то образом он к людям попал.
Не нужно забывать, что в Украине жиночки намного хозяйственнее женщин многих других наций и потому не вижу оснований для удивления или критики.
🎉 Lol 🎉ll🎉🎉l🎉🎉l l🎉🎉l😢😅🎉l🎉 la lvl🎉😅🎉🎉l😮🎉l🎉🎉😢😅🎉😅🎉🎉ll🎉l😅🎉😅ll🎉ll🎉ll🎉t😅ll? l😅l❤l🎉lL ll? lll🎉lle🎉a 🎉ltl🎉 llL 🎉😅l🎉🎉😅al l l🎉lflll😅l😅🎉pl🎉🎉🎉🎉llllll la 🎉 l🎉
Говорят, что раньше на кораблях яйца хранили именно этим способом.
Зайшов в Ютуб в 11 ночі...,дивлюсь , як яйця катають.Воно мені треба?Але дивлюсь!
Я теж))
😆🥚❄️🥚❄️🥚❄️🤷🏻♀️3:10🌠
4:30🤣
УЧИСЬ'' ,,СТУДЕНТ'', ,, ПРИГОДИТЬСЯ, Я РЖУ ДО СИХ ПОР - ЛУЧШЕ ПРИКОЛА НЕ ПРИДУМАЕШЬ.
Ото ви мене насмішили 😂😂😂
Воно мені треба?... але дивлюсь!😂😂😂
Впервые вижу, как сохранить яйца. Правда- век живи, век учись. Любаша, спасибо.
Мені здається ,що немає нічого неможливого для наших українців.Закатують усе.Молодці.
Нет предела человеческим талантам. ! Молодец эта женщина ,!
Думала , что меня уже ничем не удивишь ! Надеюсь , что это не шутка 😃😃😃😃
Дуже богато людин жинка сдурковала
Дви видри-- ото шутка
Не шутка) у меня так бабушка хранила
@@bladbowrscue8807 намешала . размешала. "сделала раствор "
@@angelaveselkova2538 а с чем он? С мукой?
Сказать, что я в шоке, это ничего не сказать.
Татьяна Сибирь. ЛЮДМИЛА , ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ И ПОЗНАВАЙТЕ МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ЯИЦ. ТАК КАК ВЫ СЕБЯ СЧИТАЕТЕ ЕРОПЕЙЦАМИ, СОВЕТУЮ ИЗУЧИТЬ ФРАНЦУЗСКУЮ КУЛИНАРИЮ .ТАМ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО ОПИСЫВАЮТ РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ , НЕ В БАНКАХ , А В ОГРОМНЫХ ЧАНАХ
ps: коротко и чётко👍😂
Вы, знаете, это все познавательно, так само, как через столетие будут смеяться над нашими методами. Слава Богу, мы живем в такой местности, что имеем свои продукты , да и от города в 3х км.
И какая разница, европейцы мы, индейцы или русские, мы все люди. Я родом с Крыма , у меня родные живут за границей. Знаете просто очень жаль, все мы с одного теста. Короче, не могу обижать людей , извените за такой ответ. А , яйца, да Бог с ними, как кто может, так и хранит. И даже может те методы, намного эффективнее европейских. Всего ,Вам доброго.
@@людмилаПопельнюх ТАТЬЯНА СИБИРЬ. В 19 И НАЧАЛЕ 20 ВЕКОВ НЕ БЫЛО ХОЛОДИЛЬНИКОВ , А В КОНДИТЕСКИХ И ХЛЕБОПЕКАРНЯХ ИСПОЛЬЗОВАЛИ ЯЙЦА В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ И ЗАКУПАЛИ ПО ДЕРЕВНЯМ , ЗАТЕМ ДЕЛАЛИ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАСТВОР И ЗАЛИВАЛИ В ЧАНЫ ОГРОМНЫЕ. СЕЙЧАС ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПОТОКЕ И ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ СУЩЕСТВУЮТ! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! 🍰🍷🌲
Полжизни прожила, а первый раз слышу и вижу что бы яйца консервировали. Очень интересно!
Можно и не закатывать. Нужно взять подходящую любую емкость и сложить туда яйца и залить их доверху отстоявшимся раствором извести. Главное следить затем, что бы жидкость не испарялась и яйца были полностью покрыты этой жидкостью. Тогда они действительно могут храниться очень долго. Если вы когда нибудь гасили известь, то могли заметить, что известь постепенно оседает на дно, а сверху остается прозрачная жидкость и она не когда не портится, потому что обладает бактерицидными свойствами. И эта жидкость не дает яйцам высыхать.
Я видел в подвалах Троице-Сергиевой Лавры
Только там уже вареные и очищеные в 1996году
@@ВикторПархоменко-ъ7л Нам в детстве бабушка так яйца готовила .Отварит, почистит и в баночках рассолом заливала. Очень вкусно.
Но сырые закатать 😂 у нас на Кавказе не слыхала ....
@@СергейБеккер-к6д супер
Вот как раз тема интересовала. Вот и ответ. И комментарии другие классные.
Не портятся перепелиные. Но эти веселей.
А я смотрела только в Китае так делают и удивлялась.Китайских сельских блоггеров нашла и видела видео.А оказывается вы это делаете! Ну приятно удивили своим умением! Молодчина! Все можете и умеете. !!!
Прямо удивили.) Первый раз слышу о таком варианте сохранить яйца.Умница! 🌹🌹🌹
Жалко що яйця динозаврив так нихто не закатав))
😄😄😄👍
Треба спробувати Ви просто молодець дякую!
Оце вже точно))
Шо за приколи....
😂😁👍
Спасибо за такие советы, не даром говорят, век живи и век учись. Дай Бог вам здоровья.
Чудеса! В жизни такого не видела и не знала.
Вчилася на технолога ,і коли на парах вивчали "зберігання яєць" то саме цей спосіб був написаний у підручниках☝️Ще в колишньому Рад.Союзі саме так і зберігали яйця на тривалий термін,у вапняному розчині.Дякую за відео.Це гарна ідея 👍А Вам та вашим козам здоров'я !!!
P.S.Не звертайте увагу на погані коментарі,Ви справжня ,проста українська господиня.Вас хочеться слухати й слухати,Ви молодець.🌹🌹🌹
Тоже чула про таке,та неробила,
Люба,ты большая молодчинка, тебя приятно слушать, продолжай и дальше,очень поучительно и интересно
Здравствуйте, скажите пожалуйста - вапно это известь или мел? Вроде как вапняний налет - известковый налет. Кск то странно в извести яйца держать
@@innaveprinceva4248 вапно-это известь, да, вы правильно поняли
@@innaveprinceva4248 вапно это известь, а мел это крейда на укр
Хто тримає кури ,знає, що кури перестають нестися восени і зимою.Так , що заготовка на зиму потрібна.
Я в полном восторге . Люба, браво!!!! Зачем я это смотрю,сама не понимаю. Оторваться не могу.
Отрываться не хочется,потому,что человек самобытный,естественный,без комплексов,что сейчас редкость,без всякого украшательства,такой,какой есть!
Браво
Здравия тебе и благополучия,труженик неутомимый. вот на таких людях и держится наша страна с иудами правителями
Абсолютно верно !
А хто тих іуд обирає?
@@useriren29 они сами друг друга выбирают
Минулого літа закатувала, прекрасно збереглися
Даже никогда не видела и не слышала, чтобы яйца закатывали! Но вы молодец!
Вот это номер.... что б я помер! Такого чуда я ещё не знаю и не видела! Вот это хозяюшка, ай да молодец! Яйца домашние, такие чистенькие.... красота! Нужно обязательно попробовать так сделать! Спасибо вам за такое интересное видео и всего вам самого доброго!
Здравствуйте,Люба!!Я впервые на Вашем канале. ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ!!ВЫ смелая женщина!! А то, что многие из нас такое не видели и не слышали_ничего не значит.Век живи,век учись.Здоровья Вам и удачи!!!
Дякую і вам всього найкращого
ж
Как повезло мужу иметь такую жену хозяйку,вся семья наевшая,а это главное,очень интересное видео,все чисто и аккуратно,спасибо
Только вчера увидела сюжет на канале Украина ,про Любу и её коз.
А сегодня нашла ваш канал,спасибо очень интересно и полезно !
Дети ваши молодцы,что посоветовали маме делиться своими знаниями !
Откуда у Вас такой рецепт,первый раз в жизни вижу!Век живи,век учись! Спасибо большое!
Старенька бабця мене навчила
Для мене не дивно, моя бабуся так теж так робила і яйця дійсно виходять після відкриття їх, чудові! Такі рецепти робили наші бабусі, а ми цього не знаємо, і чим дальше, ми багато чого не будемо знати
@@me-and-my-goatsа обязательно яйца закатывать жестяной крышкой? Ведь можно и пластиковой закрыть, эффект такой же будет. Ведь тут без температурной стерилизации
Как вы думаете?
Такое время ненадежное, что закатанные яйца прозапас, будут самое то, что надо и главное в наличие и под рукой
Я в шоке, ну многое видела, но ЯИЦААААА!!!! Даже не представляю откуда и как могла прийти, не то что сама идея, а придумать как это сделать... Я реально в очень шоке!!!! 2 часа ночи, а я про яица смотрю)))) 🤣
🤣🤣🤣
🤣🤣🤣
А мы с дочкой в три часа ночи смотрим как яйца крутить, хотя оно нам ине надо.
Только смотрела азербайдж ролик . там вареные чищенные с луком , чесноком, перцем, уксусом закатывала и стерилтзовала свеклой , зеленью
Ще такого не бачила і не чула про таке чудо!
С ТАКОЙ ЖИЗНЬЮ И С ТАКИМИ ЦЕНАМИ, ЕЩЁ НЕ ТО ЗАКАТЫВАТЬ СКОРО БУДУТ ЛЮДИ. А ЖЕНЩИНА МОЛОДЕЦ, НАСТОЯЩАЯ ТРУДЯЖКА. КАКОЙ СЛАДКИЙ , УКРАИНСКИЙ ЯЗЫК.
Сладкий то он сладкий, только ничего не понимаю. А Вы не знаете для чего она закатала яйца и с чем, солью или содой?
@@ЛюдаДакуева-э1и ЭТО БЫЛА ИЗВЕСТЬ.
@@ЛюдаДакуева-э1и ГОВОРИТ ЧТО В ТАКОМ РАСТВОРЕ ОЧЕНЬ ДОЛГО ХРАНИТСЯ.
@@nargiz1514
Спасибо большое.
Це суржик ,або сільський говір
Дай Боже!!! Тебе Здоровья... Ты Супер!!!
😨 я просто потеряла дар речи..!!!
На будущую зиму так сделаю! Благодарю за рецепт!!!
Да , удивили. Я не то что не видила, я и не слышала о таком способе!
Я только в китайских магазинах такие видела в банках, в Украине никогда.
Я в шоке сижу
Молодець....
@@МартаБляшук ja tože.
Впервые вижу и слышу! Вот это да 👍😄! Голь на выдумки хитра.
Да, только на украине есть такие женщины
Якби мені хтось сказав що на зиму закатує яйця на зиму, я би нічого хорошого не подумав точно ))))
Це точно,і навіще це робити.
@@parickayagalinaparickaya4623
- ЗНАЧИТЬ , КОМУСЬ ТРЕБА - !!!
- І - НАРОДНА - НАХОДЧИВІСТЬ - !!!
Потому что зимой в деревне птица не несется,а магазины бывают очень далеко.
@@НадеждаГладышева-в7р
-+ НЕ ПОНЯЛА - !!! - А РАЗВЕ Я , ЧТО - то - ГОВОРИЛА - ???
@@НадеждаМацега Я не поняла,а что я лично вам писала,вот вы мне лично написали?А я не поняла.....
Моя бабуся так робила ще у 70-х роках , рецепт був у книзі про косервацію за 1963 рік . Ви чудова жінка , дай вам Боже здоров'я .
Добрый день, скажите мне ,дорогая моя, что она в воду насыпала, телефон старый не расслышала. Спасибо
@@olgastarovoytova573 А я и в компьютере два раза прослушала и не поняла...гашёная...что,не поняла.На украинском,хотя в моём детстве на Ставрополье и говорили на смешанном русско-украинском языке,и жили в саманных хатах,побеленных известью,и свекровь моя была украинка...
@@tanjka3457 .скажите пожалуиста,перед тем как закатать яица их нужно помыть ????дякую.
@@КираРоманова-ц2л Люба не мыла.
@@КираРоманова-ц2л
Здравствуйте!
Ни н коем случае!
Мытые яйца не хранятся.
"Курей завтра-післязавтра вирубаю"... Таке нечасто зараз почуєш в Ютюбі :) Дякую вам.
)))))))) ну вот некоторые куры и минуснули(ну те кто успел)
Спасибо вам Люба, за прекрасные рецепты ,я вв первые слышу про закатку ,яиц ,дай вам Бог здоровья ,и терпения во всем .!👍👍👍
Привет, Люба!!! Удивила ты своим рецептом!!! Всю жизнь прожила и впервые узнала о таком хранении домашних яиц!!! Спасибо, дорогая!!! Всех благ!!!
Привіт ,Люба, я не чула про таку закрутку яєць. Мені радили пересипати сіллю і ставити в підвал ,но це не хороша ідея. Тому що сіль ставала вогкою . Мені на даний час не треба закривати ,бо живу в Італіі ,купляю завжди свіжі.,но моім внукам згодиться. А де можна взяти сухе вапно ??? А гашене можна ??? Щиро дякую за рецепту,Дай Бог Вам здоров,я. Дивлюсь вашу програму перший раз
.
Дякую! Вперше таке чую. Спробую
Я правильно пойняла, 1 ст. л. вапна не гашеного на трьох літрову банку , а води стільки щоб заховались яйця?
Для чего их крутить если они круглогодично продаются везде
@@ДашаВишневская-г2ч когда своих кур заведете, наверно поймете.
Ви молодець, гарна газдиня! Я вперше таке чую!!! Будемо знати.
Мы тоже так робили.,тільки-но у відрі. І яйця справді стоять не тухнуть і висихають. Молодчина що ділитесь.
Я давно слышала о таком способе сохранения яиц на длительное время, но в ведре. Срок хранения яйца в лотках впромышленных коробках в прохладном помещении около 90--100 дней.
Закрыл по Вашему рецепту на пробу две полторашки 27.03, по 12 яиц в банке получилось. Недели полторы назад открыл банку. Фантастика! Яйца как будто вчера снеслись. Съел всё, жив-здоров и даже довольно упитан, как в одном фильме говорилось)))
Скорлупа не истонченная, хотя курам побоялся её давать - всё же яйца в извести полгода плавали. Ни в одном яйце не обнаружил никакого привкуса или запаха. Сырыми кушать не рискнул, жарил и делал омлет. Вкуснотища)
Поклон за рецепт, дай Бог здоровья Вам и близким!
Дякую вам гарного вечора і крепкого здоров'я я вже багато років так закриваю яйця і нічого не вредить
Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт, я по Украинский не понимаю. Что она в воду добавила? 😊
@@Захра-о6в известь негашёную
@@ТатьянаГембара-э7о ¡
@@Захра-о6в Негашеную строительную известь без домесей 1,5ст.л. с хорошим верхом где-то на 1,5л холодной колодезной воды. Покрутить банку, чтоб пузырей воздуха не было и закатать. Хранится в погребе и год - полтора.
Боже , какая вы Прекрасная женщина , как Вас приятно видеть , и слушать . Здоровья Вам . Успехов , и процветания Вашего канала . Спасибо , очень было интересно .
ЛЮБА,Ви---дуже крута сучасна жінка🌹
Всього найкращого Вам і Вашій сімї.
Дуже треба знання як зберігати час ник. І моркву.
добре розповім у відео
Тільки на Україні є такі господині! Дякуемо. Такого ще не знала що можна яйця зберігати таким способом.
Хозяек кругом хватает, не надо себя хвалить! Вы уже и так себя захвалили, загордились и себя аыше Бога ставите и величаете себя , а не Бога! Знаю турчанки, азербайджанки., армянки, россиянки дуже вмилые господыни!!
Та критикують Ті укого пальці веєром АСоплі пузирами,а самі ні бум бум!Нехай владу краще критикують,а не трудовий народ!!!
Дякую
Дякую дуже цікавок.Ви щира і дуже добра людина.
Це як казка ,без усмішки дивитись неможна.
Катати яйця😁👍
Точно
Познавательно,интересно….Вы огромный эксклюзив в мире блогеров….
Решила посмотреть, лучше взять деревянную ложку.
Оце так щей яйця закатують, перший раз чую.якаж Ви молодец.
Мне 72г. Были куры, козы, свиньи, утки и тд,.но такое первый раз слышу и вижу.👀👂👍
Дурдом
Китайское изобретение 😉 как, впрочем и остальные чудесные и не очень открытия на нашей планете.😁
Только что не ви думаєте люди, яйця закручування кошмар моя бабуся померла в 90 років но мені такого способу не розказувала ніколи
Известный старый способ хранения в известковой воде ( после гашения извести ) .Раньше хранили в эмалированных ведрах или кадках в подполье , лучше в погребе .Сохраняются до полугода , яйца располагают острым концом вниз .
Это прикол!
Моя мама во время дефицита перед зимой тоже заготавливала яйца впрок:
в ведре или кастрюле - переслаивали слой соли, слой яиц, и так до верха.
Так сейчас и соль и яйца дорогие
І моя матуся так робила, коли маленькі були. Купувала сотню яєць і зберігала в макітрі, пересипаючи сіллю.
Батюшкиииии......и яйца можно закатывать ?😀😃😄😀😃😄
Очень приятная женщина простая труженница .Мать героиня .Без выпендрежа.
Что за порошок вы сыпите,известь не гашеная?
Якщо вапно НЕгашене , то при поєднанні з водою , воно починає кипіти ❗❗❗ А у вас вапно гашене .
У моей мамы не было холодильника, она в соли яйца хранила. Но это месяц- два. А тут полтора года.? Удивилась. Тоже впервые увидела такое.
У меня бабушка тоже в соли яйцо хранила,когда холодильников не было, до двух месяцев хранятся
@@ИришкаОробченко я
Напишите счем вы заливаите , какой рассол.непонятно?извнсть или что другое ?👈
@@samsung120j8 Никакого раствора нет. Просто в ведре ( моя мамуля так делала), можно в другой посуде, выложить яайца, засыпать их солью, второй слой так же, ну и так далее.
Вот удивили,так удивили! Очень нестандартное решение! Понятно что это вынужденная ситуация, но как же я уважаю таких людей, ккоторых "не возьмешь голыми руками" как говорится.Особенно наши бабушки столько знали и умели всего такого, что мы перед ними дети, хоть и самим сейчас уже по 50 лет. Очень полезный и нужный ведете канал. И как только успеваете?!!! Счастья и здоровья ВАМ и ВАШЕЙ семье! Подписалась с удовольствием на такую замечательную хозяюшку и труженицу!
Дуже дякую Вам , пані Галя, за такиий прекрасний рецепт заготівлі яєць на зиму. Прожила немало, а вперше таке сьогодні почула. А кури свої не вирубуйте, ще будуть нестися. 😂😍
Перепрошу. Я написала Галя, а Ви Люба.Вибачте, будь ласка.
Так сейчас можно по интернету всем обмениваться, со всем миром, а раньше такого не было!
💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞Молодець💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
негашеное вапно-это известь негашеная. не благодарите)))))))))))
Я только хотела спросить что это за порошок? Спасибо вам Юлия!🌹🌺🥀
@@lisadick8902 только в строй магазах продают гашеную известь. Так называемую пушонку. Просто негашоная известь разьест скорлупу яиц.
Спасибо
@@юлияНиколаенко-т8й известь водой гасится. она ее и погасила сначала, дымок пошел
Ой, спасибо. Я уж думала, что спрашивать буду. Надо попробовать👍
Боже милий, вік прожила, а сьогодні була вражена таким рецептом, ніколи не чула про таку чудасію😯😯😯🤔🤔🤔, дякую Вам за рецепт!!!
Дякую, Любо. Зараз у нас, в Україні, дуже тяжкий час. Війна. Про яйця вже анекдоти складають. Як доречний твій рецепт! Дякую ще. МИРУ І ЗДОРОВ'Я тобі і твоїй сім'ї.ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШИХ ЗАХИСНИКІВ ЗСУ! ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШ УКРАЇНСЬКИЙ НАРОД, ЯКИЙ ЛЮБИТЬ СВОЮ ЗЕМЛЮ, СВОЮ КРАЇНУ І ДОРОЖИТЬ НЕЮ! СЛАВА УКРАЇНІ!.
Героям слава
Любаша. Гарна дивчинка на ТВ.. Цекаво.. Я мало слов помню.. Но все понимаю😂😂😂
Люба ты проста чудесная хозяюшка я лет 15 держала коз но хозяин умер и мне одной тяжело но то что ты делаешь это чудеса первый раз смотрю твое видео и буду смотреть дальше спасибо за новую консервацию надеюсь ты еще что-то.придумаешь
Люди не удивляйтесь,яйцо ещё храниться и в сухой извести и непропадают
Да да, слыхала об этом в советские времена
@@ВиталийКондратюк-к6ч так это известь она сыпала в воду?
@@ЛюбовьМ-д3ъ Да
для меня очень неожиданный способ хранить яйца,но думаю,что люди не тратили бы свои деньги,время и силы,если бы не получалось сохранить.в селах люди мудрые,экономные,хозяйственные и ерундой не занимаются.
Таким способом колись і моя мама закатувала яйця, тільки вона використовувала гашене вапно і вони зберігалися довго
Я була не найшла таке і використовувала гашене то також гарно стояли
В шоці... молодець!!!! Такого ще небачив.
Прожила 62 года а такой прикол вижу первый раз ,голод точно не грозит молодец .
самий гірший рецепт
Ты права была, Люба, что мало кто знает про такой способ. Я тоже не слышала. Это очень интересно, что в свежей извести, вернее, в известковой воде. Знаю, что когда варенье из грецких орехов варят, то орехи вымачивают в известковой воде, оказывается и яйца хранят. Здорово. Всех благ тебе, Люба.
Дякую Вам Ніна .Мене навчили я випробувала і мене влаштовує цей спосіб.І я рішила поділитись
@@me-and-my-goats вы чудо Украины
Люба, привет! Сколько живу на свете такого рецепта ещё не видела и не слышала! Ты, как всегда молодец!Прости, что не всегда пишу - сейчас пора огородная золотая! Здоровья тебе и добра!!!
Я то же.
Мене тоже вчили бо я незнала такого років 5 назад як я попробувала
А якщо не дай бог розіб'ється?! Ви вкладаєте,а я переживаю!😅 Тоді все насмарку?😊
ВСЮ ЖИЗНЬ ЖИЛА С КУРАМИ, А ТАКОЕ СЛЫШУ ВПЕРВЫЕ!!!
Даже смотрет не буду .бред
@@НатальяБочкова-ю5у Я читала раніше про це але в глиняних горщиках.Це правда яйці зберігаються на протяз іроку.
А об маринованных яйцах слышали? У американцев это популярная закуска.
Я жизнь прожила. Но такого не знала? СПАСИБО ! Век живи век учись.
А почему грязное яйцо нельзя помыть (?
Да, такой народ не победить! Шок!
Какой интересный способ,а известь не вредная?
Я вже років вроді 5 їм і нічого яж воду неїм а яйця
@@me-and-my-goats Это понятно, спасибо,Люба,что знакомите нас с интересными делами!
Интересньій канал, подписалась
Боже прочитала оказывается известь
У меня семья большая,таких запасов нет, да в Беларуси наверное никто б и подумать не мог-катать яйца.Спасибо Люба,повеселила😁
Доброго дня Пані Люба, скажіть будь ласка. Ви як відкриваєте банку з яйцями, яйця всі зразу треба з'їсти чи можна брати з банки поступово. Та скільки можуть стояти яйця у відкритій банці. Дякую за увагу та відповідь
Люба, Ви чудова Людина, будьте здорові!
Какой язык!!! Заслушаться можно)
Любочка я коли забуду як робити, все шукаю твої роботи. Дякую!
Чтобы куры неслись,надо их меньше кормить,говорил мой деревенский дедушка.
Лайк за название канала! Креативщику вашему респект
Мне 55. Всю жизнь с курами, а таких хитростей не знала. Спасибо. Уверена - когда нибудь пригодится.
ИЗВИНИТЕ Я НЕ ПОНЯЛА ВОДУ С МУКОЙ РАЗБАВИЛА ИЛИ......? КИРГИЗИЯ ВЕНЕРА
@@ВенераВинера
Здравствуйте!
Это известь. По украински -- вапна.
@@ВенераВинера в 1.5 литровую банку, полную с горкой ложку извести негошенной ложит...размешивает и заливает в 3х литровую банку с яйцами..)))
Яка приємна людина.,без випендрьожу,.все ясно,доступно,корисно.Вік прожида такого нн знала.Дякую,дякую.Дякую.Успіхів і здоров'я Вам!
Добрый день , сколько воды и извести , спасибо .
Супер, какая вы молодец.
Эх, люди, ничего уже почти не знают из старинных способов..
Раствор извести проникает в поры в яичной скорлупе и закупоривает их, таким образом туда не проникает кислород. Не обязательно закатывать крышки, известь и так сделает своё дело. Яйца только свежие из под курочки, потому что в первые дни на них есть какой-то защитный слой, поэтому и мыть нельзя.
Так же в целях сохранения яйца можно обработать минеральным маслом или пчелинным воском - суть та же, но возьни больше и дороже.
Тогда лучше и проще в судки большие закрывать: выкладывать и доставать удобнее.
Дякую, добре розповіли. 🎉🎉🎉🎉🎉
век живи,век учись и оказывается еще этого не знала
Скажите пожалуйста чем вы залили яйца, гашеная известка?????
Сегодня случайно встретила ролик, иностранцы точно, у них очень много уток, прям тысяча уток. Короче говоря яйца они макали в солёную глиняную болтушку, и убирали в темноте сухое место на 25 дней, потом мыли и уже использовали по назначению, жарить, варить или в тесто. И что я вспомнила, когда я была маленькая в деревне у бабушки, она всегда пересыпала солью яйца в фанерные ящики. Сейчас я сама уже бабушка, но очень интересно, тем более яйца свои😁 Всем всего лишь самого наилучшего🥰🥰🥰 Гармонии и душевного тепла Вам мои друзья 😘
Дякую так я заляла гашеною известю
Виросла в селі з курми, но таке перший раз бачу😳
... Є такі, що з курми выросли і яєць небачили 😂
@@НаталіяПетрієвська что не комент то мега ржака)))))))))))))))))))))))))))
Це точно
Дуже цікаво,але я б пішла і кожен раз купувала свіжі.
Але я реально ніколи про таке не чула.
Та ніхто вам некаже закривати можете і купляти але в нас село і дуже часто нема щоб купити
Я нічого не маю проти,але ви здивували!!!
Вещас щось людина взнає нове поки живе
@@НадіяЦох надо реально их весной закатывать)))))))) весной яйца самые дешевые
Если бы знала этот метод раньше, то обязательно им воспользовалась, а сейчас живу в городе. Совет полезный.
На годиннику 00:35 а я дивлюся про яйця і теж так хочу. Тільки де взяти сусідку з яйцями?
Краще сусiда ...
Золота жіночка,то добре знати старовинні методи зберігання,дуже цікаво. Будьте здоровенькі!
Так сохраняли яйца в старину. Брали не гашеную известь, гасили большим количеством воды, все хорошо перемешивали и давали отстояться. Затем складывали яйца в ёмкость и заливали до верха той водой, которая сверху гашеной извести отстоялась. Такие яйца хранятся до года. Я эту информацию нашла в книге " В старину едали деды" Владимира Воробьёва. Эту книгу можно найти на просторах интернета. В ней столько старинных рецептов .
Дякую що пояснили всім тим хто невірить
@@me-and-my-goats Раньше не было холодильников, но люди умели сберегать продукты на долгие месяцы и они не портились. Особенно актуально это было в летний период. Надо искать старинные рецепты и их попробовать применить и посмотреть, как они работают. А людей, которые не верят я понимаю, потому что это необычный способ сохранения яиц, но он работает.
,Спасибо Вам
Я разводила гашеную 3л эфект тот же
Люба, дуже Вам дякую. Скільки світу - стільки дива. але наші пращури теж зберігали їжу,, та не всі їхні рецепти та секрети зберігання до нас дійшли. і не всі зараз знають. що їжу готували вдома, а не замовляли в ресторані. Дякуючи Вам, хтось дізнається незвичайні. на перший погляд. речі. Хай Вам щастить!!!!
Елена, плохо знаю могу, что добавляет она в воду? Не поняла.
Мову
@@ОляТ-л4д Пани Люба добавляет негашеную известь ("негашене вапно" українською) 1 ст ложку на 3 л банку
Что вы слушаете кабины сказки, раньше небыло пород кур которые неслись круглый год, бывало кури вынесут яйца и перерыв,лично у меня серебристые 5 курочек несутся круглый год и каждый день без всякой биодобавки а вы слушаете ее ещё потравите семью,
Ви якби в школі вчились тоб дурні не писалиб .Або хоча почитали що люди розумні пишуть тут в коментарях для таких як ви пояснюють як впливає вапно на яйця
Не треба рубати курей:треба продовжити світловий день і втеплити курник. ❤️
все те робила і вітаміни і все що радили робила а яєць нема
@@me-and-my-goats мені дуже шкода ❤️
Все правильно и свет включаем и куры молодые, не более 3-х лет, тогда несутся. Но всё равно лучше несутся при тёплой погоде.
@@me-and-my-goats то може то все пiвнi, а не курки 😉😂
@@me-and-my-goats ...курі повині бути до 3 років і теплий курник, це так. АЛЕ!!! Хочете щоб неслися взимку - треба дати їжі з якимись тваринними продуктами. Наприклад варити шкірку від сала свинячого, риб"ячі голови, кістки....це добавляти у дерть або кашу, або варені овочі. Для формування яйця треба білкові продукти.
Всім доброго ранку,як це зараз актуально, війна в Україні, нам завжди треба мати запаси. Дякуємо яка ви трудяга, жінки герої
Милая, артистичная. Трудяжка, настоящая.🙂❤👍
50 лет назад моя мама так же сохраняла яйца. Только заливала отстоянной известковой водой. Раньше известь гасили в ведрах,белили стены и эти ведра с известью у нас стояли в подвале. Вот этой прозрачной водой мама и заливала яйца. Хранились всю зиму в подвале. Сейчас пришло время вспомнить как наши предки делали заготовки,потому что магазинное дерьмо есть нельзя.Кстати и ранки нам,детям тоже этой водичкой смазывали. Быстро все заживало.