LASAGNA AL RAGU'- Classic CHRISTMAS first course🎅 Easy recipe
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- Опубликовано: 7 дек 2024
- LASAGNE AL RAGÙ un classico delle feste in famiglia ❤️!
Questa è la mia ricetta che mi è stata insegnata 26 anni fa, quando sono venuta a vivere in Italia 🇮🇹😍!
Per me è la ricetta perfetta per gustare le lasagne classiche al ragù.
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🇮🇹INGREDIENTI
Per il ragù
-300 gr carne trita scelta ( o mista)
-700/1000 gr di passata di pomodoro ( in base alla densità desiderata del ragù )
-1 cipolla
-1 carota
-1 spicchio d’aglio
-1 gambo di sedano
-1/2 bicchiere di vino rosso 🍷
sale
foglie di basilico 🌿
Cuocere per 1 ora a fuoco 🔥 lento.
Per la besciamella
-50 gr di burro
-5 cucchiai di farina (40 gr)
-500 ml latte intero fresco
sale
noce moscata
Inoltre servono
-1 mozzarella
-100 di mortadella o prosciutto cotto
-100 gr di parmigiano o grana padano
-300 gr di pasta fresca per lasagne
Cottura al forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti
🇦🇱PERBERESIT
Per ragù
300 gr mish te grire
-700/1000 gr salse domatesh
-1 cipolla
-1 thelbi hudher
-1 karrote
-1 cope selinó
-gjethe borziloku
-krip
Zihet per 1 ore me flake te ulet
Per beshamelen
-50 gr gjalp
-5 luge miell(40gr)
-500ml qumesht
-krip
-Noce moscata
Perberesit e tjere
-1 mocarele
-100 mortadella ose proshute cotto
-100 gr djath te grire
-300 gr peta te fresketa per lasagne
Pjekja ne furre te parangrohur 200 grade per 30 minuta
🇺🇸INGREDIENTS
LASAGNE AL RAGÙ a classic of family celebrations ❤️!
This is my recipe that I was taught 26 years ago when I came to live in Italy 🇮🇹😍!
For me it is the perfect recipe to enjoy classic lasagna with meat sauce.
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🇮🇹 INGREDIENTS
For the ragù
-300 gr chopped minced meat (or mixed)
-700/1000 gr of tomato puree (based on the desired density of the ragù)
-1 onion
-1 carrot
-1 clove of garlic
-1 stalk of celery
-1/2 glass of red wine 🍷
salt
basil leaves 🌿
Cook for 1 hour on a low heat 🔥.
For the bechamel
-50 gr of butter
-5 tablespoons of flour (40 g)
-500 ml fresh whole milk
salt
nutmeg
They also serve
-1 mozzarella
-100 of mortadella or cooked ham
-100 grams of Parmesan or Grana Padano
-300 gr of fresh pasta for lasagna
Bake in a preheated oven at 200 degrees for 30 minutes
LASAGNE AL RAGÙ bir aile kutlamaları klasiği ❤️!
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🇮🇷 İÇİNDEKİLER
ragù için
-300 gr kıyılmış et (veya karışık)
-700/1000 gr domates püresi (ragumanın istenilen yoğunluğuna göre)
-1 soğan
-1 havuç
-1 diş sarımsak
-1 sap kereviz
-1/2 bardak kırmızı şarap 🍷
tuz
fesleğen yaprağı 🌿
Kısık ateşte 1 saat pişirin 🔥.
Beşamel için
-50 gr tereyağı
-5 yemek kaşığı un (40 gr)
-500 ml taze tam yağlı süt
tuz
küçük hindistan cevizi
Onlar da hizmet ediyor
-1 mozzarella
-100 adet mortadella veya pişmiş jambon
-100 gram Parmesan veya Grana Padano
-Lazanya için 300 gr taze makarna
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin
🇩🇪
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ZUTATEN
Für den Lappenù
-300 gr gehacktes Hackfleisch (oder gemischt)
-700/1000 g Tomatenpüree (je nach gewünschter Dichte des Ragsù)
-1 Zwiebel
-1 Karotte
-1 Knoblauchzehe
-1 Stange Sellerie
-1/2 Glas Rotwein 🍷
Salz
Basilikumblätter 🌿
1 Stunde bei schwacher Hitze kochen 🔥.
Für die Bechamel
-50 gr Butter
-5 Esslöffel Mehl (40 g)
-500 ml frische Vollmilch
Salz
Muskatnuss
Sie dienen auch
-1 Mozzarella
-100 Mortadella oder gekochter Schinken
-100 Gramm Parmesan oder Grana Padano
-300 g frische Pasta für Lasagne
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen
#natale #ricettafacile #ricettapernatale
Woooow like meritato
Grazie mille sei gentilissima 🙏🏻
Te lumshin duart 😘
Faleminderit 😘
👍
Te lumshin duart do e bej dhe une sot 👌
👍