LASAGNA AL RAGU'- Classic CHRISTMAS first course🎅 Easy recipe

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  • Опубликовано: 7 дек 2024
  • LASAGNE AL RAGÙ un classico delle feste in famiglia ❤️!
    Questa è la mia ricetta che mi è stata insegnata 26 anni fa, quando sono venuta a vivere in Italia 🇮🇹😍!
    Per me è la ricetta perfetta per gustare le lasagne classiche al ragù.
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    🇮🇹INGREDIENTI
    Per il ragù
    -300 gr carne trita scelta ( o mista)
    -700/1000 gr di passata di pomodoro ( in base alla densità desiderata del ragù )
    -1 cipolla
    -1 carota
    -1 spicchio d’aglio
    -1 gambo di sedano
    -1/2 bicchiere di vino rosso 🍷
    sale
    foglie di basilico 🌿
    Cuocere per 1 ora a fuoco 🔥 lento.
    Per la besciamella
    -50 gr di burro
    -5 cucchiai di farina (40 gr)
    -500 ml latte intero fresco
    sale
    noce moscata
    Inoltre servono
    -1 mozzarella
    -100 di mortadella o prosciutto cotto
    -100 gr di parmigiano o grana padano
    -300 gr di pasta fresca per lasagne
    Cottura al forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti
    🇦🇱PERBERESIT
    Per ragù
    300 gr mish te grire
    -700/1000 gr salse domatesh
    -1 cipolla
    -1 thelbi hudher
    -1 karrote
    -1 cope selinó
    -gjethe borziloku
    -krip
    Zihet per 1 ore me flake te ulet
    Per beshamelen
    -50 gr gjalp
    -5 luge miell(40gr)
    -500ml qumesht
    -krip
    -Noce moscata
    Perberesit e tjere
    -1 mocarele
    -100 mortadella ose proshute cotto
    -100 gr djath te grire
    -300 gr peta te fresketa per lasagne
    Pjekja ne furre te parangrohur 200 grade per 30 minuta
    🇺🇸INGREDIENTS
    LASAGNE AL RAGÙ a classic of family celebrations ❤️!
    This is my recipe that I was taught 26 years ago when I came to live in Italy 🇮🇹😍!
    For me it is the perfect recipe to enjoy classic lasagna with meat sauce.
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    🇮🇹 INGREDIENTS
    For the ragù
    -300 gr chopped minced meat (or mixed)
    -700/1000 gr of tomato puree (based on the desired density of the ragù)
    -1 onion
    -1 carrot
    -1 clove of garlic
    -1 stalk of celery
    -1/2 glass of red wine 🍷
    salt
    basil leaves 🌿
    Cook for 1 hour on a low heat 🔥.
    For the bechamel
    -50 gr of butter
    -5 tablespoons of flour (40 g)
    -500 ml fresh whole milk
    salt
    nutmeg
    They also serve
    -1 mozzarella
    -100 of mortadella or cooked ham
    -100 grams of Parmesan or Grana Padano
    -300 gr of fresh pasta for lasagna
    Bake in a preheated oven at 200 degrees for 30 minutes
    LASAGNE AL RAGÙ bir aile kutlamaları klasiği ❤️!
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    🇮🇷 İÇİNDEKİLER
    ragù için
    -300 gr kıyılmış et (veya karışık)
    -700/1000 gr domates püresi (ragumanın istenilen yoğunluğuna göre)
    -1 soğan
    -1 havuç
    -1 diş sarımsak
    -1 sap kereviz
    -1/2 bardak kırmızı şarap 🍷
    tuz
    fesleğen yaprağı 🌿
    Kısık ateşte 1 saat pişirin 🔥.
    Beşamel için
    -50 gr tereyağı
    -5 yemek kaşığı un (40 gr)
    -500 ml taze tam yağlı süt
    tuz
    küçük hindistan cevizi
    Onlar da hizmet ediyor
    -1 mozzarella
    -100 adet mortadella veya pişmiş jambon
    -100 gram Parmesan veya Grana Padano
    -Lazanya için 300 gr taze makarna
    200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin
    🇩🇪
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    ZUTATEN
    Für den Lappenù
    -300 gr gehacktes Hackfleisch (oder gemischt)
    -700/1000 g Tomatenpüree (je nach gewünschter Dichte des Ragsù)
    -1 Zwiebel
    -1 Karotte
    -1 Knoblauchzehe
    -1 Stange Sellerie
    -1/2 Glas Rotwein 🍷
    Salz
    Basilikumblätter 🌿
    1 Stunde bei schwacher Hitze kochen 🔥.
    Für die Bechamel
    -50 gr Butter
    -5 Esslöffel Mehl (40 g)
    -500 ml frische Vollmilch
    Salz
    Muskatnuss
    Sie dienen auch
    -1 Mozzarella
    -100 Mortadella oder gekochter Schinken
    -100 Gramm Parmesan oder Grana Padano
    -300 g frische Pasta für Lasagne
    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen
    #natale #ricettafacile #ricettapernatale

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