Probando la MEJOR TORTILLA de BETANZOS - Ruta Gastronómica GALICIA 7: A CORUÑA
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- Опубликовано: 27 дек 2023
- Llegamos al punto estrella de las Tortillas de Patatas en Galicia: Betanzos, a 20 min de A Coruña. Todos conocemos la famosa Tortilla de Betanzos y en este Capitulo 7 de la Ruta de Restaurantes por Galicia os traigo el Restaurante O Noso Recuncho que fue premiado este año 2023 como la mejor Tortilla de todo Betanzos :)
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He comido ahí y la tortilla está deliciosa, merecidisimo ese premio si se lo dio gente con estrella michelin por algo será tú no tienes ningún valor gastronómico,la tarta de queso espectacular y el trato de los pocos que quedan tan profesionales tristemente. Di la verdad que eres un gorrón y fuiste a comer de gorra como en muchos siempre que vas que haces que pides la cuenta y ni pagas . Deja trabajar a gente que se gana la vida humildemente. Geta que eres un geta.
Hola “Jes”. Es una pena que en estas fechas Navideñas estes pasando algún problema personal y lo proyectes comentándome eso. Me he dejado entre los 7 capítulos de la ruta cerca de 2000€ y 0 colaboraciones. Llevo 6 años dedicándome a lo que me dedico y JAMÁS he escrito a un Restaurante para trabajar con ellos, siempre ha sido a la inversa y ya soy yo quien decide si merece la pena o no.
Desconozco si tienes alguna relación con el local pero me cuesta creerlo ya que al terminar mi visita estuve charlando con Jorge (dueño y chef) y quien creo que era su esposa y les transmití que no había sido de mi agrado la Tortilla de Betanzos que me pusieron. Fueron encantadores, muy educados y hasta me comentaron que “como no les había avisado para prepararlo” a lo que les contesté que no es mi dinámica (llamo, reservo a nombre de Pablo y listo, no hace falta decir nada más, quiero lo mismo que cualquier cliente).
Aunque mi valoración de la Tortilla no haya sido positiva estoy convencidísimo que mucha gente irá por mera curiosidad ya que no creo que el premio sea casualidad y gracias a este video mucha gente sabrá de su existencia. Aquellos que se acerquen seguramente se encuentren algo mejor o quizás yo soy muy exigente. O quizás vayan y vuelvan a tener un mal día que no mola pero es entendible.
Quien espero que no tenga más malos días eres tú, te mereces una vida mejor más allá de creerte poseedor de la realidad (que a la vista está, muy alejada de ella) en la que no tengas la necesidad de mostrar tu frustración a las 12 de la noche desde el sofá de tu casa con un comentario con el que buscas tu minuto de fama. Te deseo un 2024 más pacífico o si no directamente deja de verme que gente tan contaminada por dentro las prefiero lejos.
Saludos de David Geta 😜
La tortilla de este bar, restaurante puede estar deliciosa pero yo creo que pablo tiene razón. Al cortarla para mi gusto tenia un pintón increíble, pero la capa exterior esta muy echa, con ese tipo de tortillas lo que ocurre es cuando la comes predomina mucho el sabor que tiene el exterior, en plan tostadillo o mas echa. Yo creo que si la hubiera echo a fuego mas lento no le hubiera pasado pero cuando haces la tira de tortillas al día es normal que te pueda ocurrir, no es lo mismo que hacer una tortilla para el concurso. Un grande Pablo, sigue así crack.
@@imanolromanferreira7623si aparte lo digo en el video, que el chef me comentó que como era Sabado a mediodia y habia mucha gente fue muy express… y las cosas deprisa no salen igual que despacio y con mimo.
Tal cual, ademas la tortilla es algo curioso porque aunque la hayas echo miles de veces hay días que no te sale igual. Y lo de la tarta estoy contigo, no hay color con las muchísimas que has sacado en el canal, sobre todo visualmente en la cremosidad. Agurrrrr
Hola pablo, youtube me recomendó este video y lo primero gracias por tu video, quiero felicitarte por tu respuesta a la persona que ha realizado una critica feroz hacia tu persona, bravo!! No se puede responder con mas educación a la par que con palabras escogidas con cariño, me acabas de dar una lección de lo que es la educacion y solo por ello, te empezare a seguir, tu eres una persona que merece la pena ver, gracias y felices fiestas!!
Me gustó la mención a Sezar, creo que los vídeos de los dos eran muy dinámicos y os complementabais muy bien, lo mejor para vosotros este año 2024!!!!!;❤ salud!!!!!!
Me encantan tus videos pablo, eres muy autentico, me encantan los videos también de Sezar. Desde que no grabáis juntos mi vida no tiene tanto sentido. Ojalá un dia volváis a grabar juntos😢
George es un fenómeno, tuve la oportunidad y la suerte de trabajar con el en otro restaurante de Coruña, gran amigo y gran cocinero George Buleandra.
Me alegro que le valla bien, se lo merece.
👏👏👏
Se me ha metido algo en el ojo cuando ha recordado uno de sus vídeos con Sezar 😢
Llevo antes siguiendo a Pablo y me gusta para mí el mejor pero he notado ciertos cambios en el formatos de los vídeos MÁS CORTOS Y POCO DISFRUTE SOLO UNOS BOCADOS DE CADA PLATOS personalmente me gusta como antes vídeos un poco más largos y de disfrute , seguiré al tanto de todo , eres un crack en tu tuyo
Me lo ha dicho mucha gente, tranqui que el siguiente ya es como siempre :)
@@CenandoconPablo muchas gracias sigue como siempre insuperable 👌
Siempre tienes algo que decir cuando grabas en Galicia... Relacion/calidad... En Madrid se come genia, es verdad,pero como en Galicia Pablito olvidate... Escribeme un día t te animo a ir a unos cuantos sitios, un saludo!!
Pablo entre otras cosas no o es un jurado gastronomico, el se dedica a visitar restaurantes y sitios de comida y dar su opinion te puede gustar o no pero se gasta su dinero para que vengan otros detras diciendo que su opinion no es buena eso es como todo te puede gustar o no pero para eso se prueban las cosas y se dan la opinion , gran trabajo pablo sigue asi y feliz año
Muy bella Galicia, y un menú increíble, saludos Dede North Carolina,
Muy buen año amigo, salud y felicidad, ❤🫂👏👏🍷
Muy buen video como siempre me encantan estos videos
Opote buenísimo estuve yo creo que 2015 y ya había ganado algún premio además estuvimos en agosto y coincidía con una carpa que ponen en betanzos donde hay mesas corridas y puedes pedir pulpo, lacon y algo de parrilla además por la noche lanzan el globo de papel con recor Güines de tamaño
Muchas ganas de volver Galicia nunca defrauda.
Feliz año nuevo😘
gracias a vos y tus videos , comi la mejor tortilla de mi vida en mi estadia de españa en madrid la tortilla madrid
Galicia🤤🤤🤤🤤una delicia en toda linea... gracias Pablo!!!!
Buen video y buen contenido Pablo!😉
El libro de los gustos esta escrito en blanco !! La mejor tortilla la que te gusta !!
Grande Pablo a ver cuando vienes. Tenerife Sur en Costa adeje
Como panadero agradezco que nombres el tema del pan. Por cierto me gustaria recomendarte cuando pases por coruña ciudad vayas al restaurante Artabria , me encanta. Felicidades me encantan tus videos.
Nublas Pablo, ves tortilla o croquetas y no te da el aire....pero en Betanzos bien pidias haber comido en A Artesa da Moza Crecha, lo tenias muy cerca y para probar la tortilla en cualquier bar, comes un pincho para quitar la gana y no te pillas ese tortillon para dejarlo entero. En fin, a todos nos pasa y con los años se cura. Un saludo
buen video,sinceridad ante todo, saludos desde Málaga
Como debe ser! Un abrazo
Muy buenos videos pablo, saludos desde uruguay!
Hola Pablo un amigo nuestro se ha comprado una autocaravana y dice que es el mejor dinero que ha invertido en su jubilación porque puede ir a todas partes con su perrita y a la hora de encontrar alojamiento se ahorra mucho dinero. Me ha gustado mucho tu video. Un abrazo ❤
Sinceridad ante todo, por eso eres tan grande Pablo.
Pablo, aquí un coruñés. Lo cierto es que hoy en día encuentras mejores tortillas estilo Betanzos ya en la ciudad (A Coruña). Mesón O Pote es el mejor sitio al que ir a comer si vas a Betanzos, la mayoria de los demas son sitios regentados por familias de allí de toda la vida que no tienen demasiado cariño por la cocina ni por el local, digamos que el pueblo vive de la fama pero el nivel ya no es el que era. Insisto: en A Coruña tienes lo que en Betanzos ya no hay y mucho más. Espero que hayas ido! Abrazo!
Las cocineras, esas señoras q sabían bien lo q se hacían ya se han retirado, ahora pues hay otros cocineros q igual no tienen la implicación 100% q tenían esas mujeres
Una vez más alegrandonos la cena a mis amigos y a mi... Grande!!! :) (gordo)
Una aclaración. Me imagino que en la carta pone zamburiñas y entre paréntesis volandeiras. Zamburiñas casi todo el mundo sabe lo que es pero volandeiras no y en este caso te aclaran que son volandeiras para no darte un producto y cobrarte otro que aunque son muy similares no son lo mismo.
Muy buen video y regresa pronto a Galicia sobre todo al interior donde encontrarás sitios maravillosos
Hola Pablo, para mí has de ir al meson o pote también se sitúa allí en betanzos y sin duda me parece la mejor tortilla de la zona
Grandeee 💪🏻💪🏻💪🏻
Hola Pablo soy de Betanzos y te sigo desde siempre, últimamente el concurso a perdido valor . Te recomendaría que si vuelves a venir probaras la del Galicia , la del candil o la del pote ( Casa Miranda ya vi que la probaste) . Hay muchos sitios top , pero ese no es uno la vd nunca tiene gente
Otro que es del pueblo y suscribo lo que dice el compi. Y si te sales del pueblo y vas a la espenuca, en coiros, te tomaras la mejor Tortilla de tu vida. (y otras cosas también). Sigue así Pablo que nos das mucha envidia!!
@@Martin-fz7qg La de la Espenuca manda!
Pablo, no sé si has visto el programa de Julius, haciendo el Camino de Santiago. Quizás te anime una experiencia parecida (al menos la parte culinaria, ya que entiendo que la fiesta popular que le preparaban en la mayoría de los pueblos, no coincidía en realidad con la fecha de visita). En Betanzos, va a probar las que son las dos mejores tortillas del lugar, según los locales. Lo de los concursos, que quieres que te diga... Ferrol / Puentedeume / Betanzos T2.E20
Super like Pablete,voy a ver el vídeo. Saludos desde mi canal
Me encanta la ruta que has hecho por Galicia. Gracias por tus videos y recomendaciones
Tu fuiste el cuñao de la cena del domingo
Grandee Pabloo
Que cruda. Me gusta muy hecha.
se acordo de sezareo..🤷😍😜🤣
No hay que ser rencoroso
@@CenandoconPabloeso dice mucho de una persona, al igual que el te menciona, si no me equivoco algún día os juntareis
Buenas!! Yo estube hace un par de años y la tortilla estaba espectacular. Supongo que tendrían un mal día!!! Saludos Pablo!!!
¿Qué pensáis de la textura de la tortilla? ¿CRUDA O PERFECTA?
Cruda, una cosa es poco hecha y otra que si la incubas puedan nacer Los pollitos
Quiza es una cuestion cultural, que no juzgo, pero para mi gusto le faltaron -al menos- un par de minutos
Está perfecta y así es su origen. Igual no es el mejor sitio de Betanzos Pablo, vuelve pronto
La tortilla se hizo con el fuego demasiado fuerte y pr eso cogió esa capa demasiado gruesa y exterior oscuro, el interior estaba perfecto para el estándar de "tortilla de Betanzos"... Como f dijo uno, vuélvete a concurso de tortillas del pueblo y te hinchas a tortilla
Cruda no, crudisima 🤢
no hay nada más rico que una buena tortilla con cebolla y poco cuajada, mi plato preferido de largo..., esa si que es verdad que está muy tostada por arriba..
la tortilla poco cuajada a mi me encanta, no tanto como esa eso si, pero solo imaginarme el sabor de tortilla de bar en una tortilla tan poco cuajada me hecha para atrás. Es el último sabor que se quiere encontrar.
Vamos a darle al condumio makina 👍
Jo,de verdad que lo siento,Pablo!
Ibas lleno de ilusión,como un chiquillo esperando a los Reyes y se encuentra el calcetín lleno de carbón...pobrete (me dió penilla ver tu cara de decepción al probar la torti y la tarta),vaya chasco!
Bueno,las cosas no siempre salen como uno espera,pero te has tomado la molestia de traernos el vídeo de todas formas...se agradece y se disfruta igual viéndote 😊
Gracias por tu sinceridad,amigo,la próxima vez será mejor,sin duda👍
Feliz y exitoso 2024!!😉🎉🍾
He estado viendo fotos de google y las Tortillas que salen si que tienen mejor pinta que la que te sacaron
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Tienes que ir al caserio de TION que estás cerca !!
Jorje rumano, mi paisano. 😊
Para mi gusto demasiado cruda
Cuando he visto el color por arriba ya sabía que nanai
Bueno, el trabajo está hecho Pablete. Muchas veces no es oro todo lo que reluce, no es caro pero no es lo esperado
El 🐙 comerlo con tenedor 🤣🤣🤣🤣
Hola Pablo, por aquì un betanceiro, ni Casa Miranda (para mi la mejor) , ni Pote (segunda) participan en este concurso, pero es que incluso en Mesón O Progreso (salen los dueños al proncipio de video abriendo) hacen mejor tortilla y tampoco participan 😅.
Deberías venir en octubre que es cuando se hace la semana de la tortilla y pruebas de bares participantes como los que no 😉
Yo diría Perfecta sin empezar a ver video. Así bajo mi punto de vista tendrían que ser todas
😂😂😂
La tortilla se le pasó por fuera, y le cambió el sabor.
A unos metros tienes la raxeria de El Pote y el propio El Pote un poco mas arriba, prueba su tortilla. A la raxeria que esta enfrente no pude ir, pero lo lleva la que era cocinera del Pote antes y es una maquina con elaboraciones y postres.
Por cierto, me parece honesto que ponga que la "zamburiña" realmente es volandeira, si controlas la identificas por el color y la concha pero muchos de fuera no lo notarían. Realmente no hay tanta zamburiña como para poder ofrecerla y menos a precio razonable.
👍👍👍
Los platos buenos la tortilla tenía buena pinta, siento que te decepcionara, otra ve z será, feliz Año Nuevo 😊
Esta bien que critiques de vez en cuando algun restaurante
Mira la ruta entera anda 😅
Yo es que no puedo con las tortillas líquidas, prefiero que sea un ladrillo a que esté líquida
Sopa, con huevos y patatas. Hasta dónde vamos a llegar 😂
Vente a Carril a comer unas almejas y así te conozco 🎉🎉
Se les olvidó ponerte la pajita para esa tortilla.
Para gustos colores.
Con qué experiencia, plato, sitio... te quedarías de lo que has probado en este tour gallego??
No tienes frio en pleno diciembre en camiseta? Y en agosto cómo irás vestido? 😮
es que en galicia por mucho que tenga la fama de ser fría es un sitio que no suele hacer mucho frío excepto ciertos días de invierno, pero hace mucho más frío en el centro por ejemplo.
acabo de mirar en google por curiosidad a las 12 de la noche que estamos, en coruña 11 grados, en madrid 2 y en valencia 8, sevilla 9 y barcelona 6 xd.
Lo grabe en Noviembre jajaj hacia buen tiempo
Te has olvidado del semáforo en Fisterra 😢
YA TIO Q CABEZA JAJAJ
Te podian haber puesto una pastita para tomarte el caldo de la tortilla buaggg, yo no me como una tortilla asi ni jarto vino.
Amos capitán tira pa Asturias
Y lo de llevar gorra ahora??🤣
Puf eso es sopa de tortilla 😢
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No se que referencia tiene el segundo plato, a argentino?.. no entendí, tal vez no escuché bien
Acabas de hundir a jorge 😂, podias hacer como otros que si no le convence no lo sacan
Osea que no recomiendas?bueno el siguiente video estara mejor seguro
A mi me sale cojonuda
Invita,nene,a ver si tienes raxón😋😆
Pues que pena Pablo, yo fui hace dos años ahí y la verdad q muy rica la tortilla pero ya se ve q no salió igual q me salió a mi
Pablo yo soy de al lado de Betanzos y no sé quién os asesoró en Betanzos el mejor restaurante era el Pirri lo cerraron y lo van a volver a abrir otra gente no se que tal será y ya se lo dije a sezar tenéis que ir a moeche casa pena es el mejor templo de la carne en Galicia eso ponía una revista a nivel nacional pero donde fuisteis a Betanzos esos sitios son de turistas para mí no valen nada un saludo
Pablo con el color que tiene ya se ve sin probarla que la calentaron demasiado por lo tanto se quedó seca por fuera
Gracias 😂espara no ir a comer ha este local
Una tortilla sin cuajada nones suma tortilla bien hecha, y la la gente se traga que sea mejor.
Al igual que no llevar cebolla es un sacrilegio.
El mundo está retrocediendo y mucho.
La hacen así para que esté "jugosa".
Hacerla con cebolla y verás que jisgisa de verdad.
.
TE RECOMIENDO EL ZAHARA EN FERROL TANTO LA TORTILLA COMO LAS CROQUETAS Y TODO LO DEMÁS
1 minuto de silencio por el comentario de Sezar😪
Tengo un local de hostelería y no me gustaría nada que viniera Pablo a visitarme. Desgraciadamente hoy en día mucha gente sigue a los youtubers, instagramers, influencers... de moda y consideran sus opiniones sagradas, aunque tengan limitados conocimientos de lo que hablan, como es el caso. Seguramente todo aquel que tuviera pensado ir a Betanzos para probar las mejores tortillas de España y haya visto el vídeo no pise este local. Estos youtubers pueden hacer mucho daño sin querer.
Aunque por otro lado también me alego que el vídeo sirva para darle un toque de atención al propietario del local. Si le han dado el premio a la mejor tortilla debe hacerla igual de buena TODOS los días, no sólo el día del concurso y luego vivir de rentas. Y no es excusa que hubiera mucho trabajo o que la hiciera con prisas.
Chaval, el pulpo á feira se come con palillo. No con tenedor.
Es lo malo de ciertos concursos de comida, que muchas veces el producto que gana no es realmente el producto que luego sirven.
Aún así yo mismo soy de galicia y noto que no tiene nada que ver los restaurantes de galicia con lo de las ciudades que tienen más turismo, tipo madrid o barcelona. Es muy complicado encontrar sitios donde se coma realmente bien por mucho que la gente diga que se come muy bien, eso es en las casas, los restaurantes de media son peores que en madrid por poner el ejemplo. Osea yo nunca comí mejor en un restaurante que lo que como en casa y eso es una mala señal(o buena depende desde el punto de vista que mires)
No está aún la cultura de comer tanto fuera, aunque si que noto que poco a poco está cambiando.
Comer pulpo con tenedor 😂😂😂😂
Come en tu casa ndie te obliga a comer aqui
algunos platos deliciosos y la tortilla de patatas una decepcion pero hay mas lugares para provarlas buenas noches Pablo cuidate
Soy degalicia, en concreto de un pueblo de coruña, y a la mitad de la gente de galicia no nos gusta esa tortilla, esmi comida favorita pero da asco que esté asi de cruda
No te puedes fiar de alguien que come el pulpo con tenedor... 😂😂
No le explicaron que se come con palillos... Jejeje😂
Eso no es tortilla de patatas porque está cruda, eso es huevo batido con patatas.
Un saludo
😂😂😂
Sopa de salmonelosis.
a mi me gusta babosa pero es verdad que esta liquida ahi, me parece demasiado jajaja, y sobretodo en un establecimiento del que no sabes nada realmente yo pediria que me la hiciesen mas o pediria otra cosa, con el huevo crudo mucho cuidado.
Es lo que tiene no saber de gastronomía. Pero, oye, todo se cura probando cosas nuevas.
@@catuxalage85 Gastronomía no es comer huevo crudo para acabar en el hospital por salmonelosis, venga, hasta luego, señora.
Pero tú quién eres Máster chef o máster gustos de 6 e que te den de todo ? Pero tu crees que un restaurante ( gastos etc ) menú de 6 e te van a poner 3 platos de cuchara, vajilla de la cartuja y postres caseros a elegir . Que viva la reina de las fiestas !!! Hazte empresario gastronómico que voy a comer por 6 e a tu restaurante de sillas confor , vajillas , menús etc 😂😂😘😂
Buenas Pablo. O no estás en el mejor de tus días… o diría que el restaurante no te ha gustado mucho en general…
No me convencio no..
@@CenandoconPablocoño, pues cambia el título del vídeo entonces…
@@CenandoconPabloNo sé quién te recomendó ir a ese sitio pero es una auténtica pena, cualquier local te habría llevado a A Coruña y ahí habrías flipado con el nivel de las tortillas (estilo Betanzos o no), para mi el más alto en general en España... y he viajado mucho!
La tortilla la mejor es la de casa miranda,pero no deja de ser una tortilla.
No ay Moni no ay reseña buena😂😂😂
Como se te ocurre ir a tomar tortilla de Betanzos a un local que no es tradicional de Betanzos. En fin. Los concursos, concursos son.
Socio, el pulpo con palillo no con tenedor,,,xDD
Como se nota donde no cobras. SIN MAS
Yo soy de ai y ese bar es malo no vale tienes que ir al gaucho diaz hay mejores restaurantes en Galicia la verdad k los eliges bastante mal con todos mis respetos
Hai Pabliño, como os cuesta pronunciar esas X hahahaha. Se pronuncia como el SH del Inglés :P: RASHO :))))
Yo creo que ha esa tortilla le falta sencillamente, un poco más de aceite en la sartén, cuando se cocine. Asi el huevo exterior se queda menos seco y mucho más sabroso y crujiente.
El color del huevo interior es increible. Se nota que son huevos de primerisima calidad.
Tambien es verdad Pablo que creo que fuiste con el estomago lleno y no tenias mucha hambre.
A mi particularmente me gusta más los videos de restaurantes o bares o mesones normales, como mo es esté caso, que la comida de restaurantes de alto estandin, que me aburren mucho. Y no me aporta nada real del producto original.
Comer tortilla con huevos crudos, para los de Betanzos.
Tengo entendido que cuando los restaurantes de Betanzos ganan el premio a la mejor tortilla, es porque casa Miranda no se pesenta.
Eso que es una tortilla o huevo batido en el plato jajajjajajajajajaj
Para mi demasiado cruda