Exakt det där receptet (bortsett från vitkålen) har jag själv lagat i minst 10 år och är även för mig barndomsminnen eftersom den soppan har länge tillagats i familjen och är bland det godaste jag vet på hösten 🙂👍 Även jag är från Småland och bor i Växjö.
Otroligt bra tips att ha med barnen, minns hur min mor lagade mat med oss och lät oss lägga till saker i hennes norrländska köttsoppa. Minns hur varmt och kul det var att få lägga till sånnadär stjärn-pasta etc.
Exakt det där receptet (bortsett från vitkålen) har jag själv lagat i minst 10 år och är även för mig barndomsminnen eftersom den soppan har länge tillagats i familjen och är bland det godaste jag vet på hösten 🙂👍
Även jag är från Småland och bor i Växjö.
Nån klimp då
Vad är din adress?
Ser gott ut, vitkålen var en nyhet för mig, trots över 40 år i yrket . Bra jobbat
Jag brukar alltid bryna upp högreven ordentligt och sen skumma av köttet. Blir mycket mustigare smak och klarare spad efter skumningen.
Otroligt bra tips att ha med barnen, minns hur min mor lagade mat med oss och lät oss lägga till saker i hennes norrländska köttsoppa. Minns hur varmt och kul det var att få lägga till sånnadär stjärn-pasta etc.
Vitkål (!) det var nytt för mig! Ska testa detta!
ahhh... persiljerot. Det har jag aldrig tänkt på. Nu blir det snart en klassisk svensk köttsoppa i tryckkokaren.
Persiljerot är fantastiskt i de flesta grytor/soppor! :)
Ska man inte köra ner huvudet i soppskålen?
Ingen klimp😱?
Varförkallas det för köttsoppa? det är ju 90% grönsaker. borde det inte heta grönsakssoppa med kött
Sök inte efter logik. Utan tradition. Mat är inte som en multiplikationstabell.
Det ÄR precis vad det är. Nämligen en grönsakssoppa som man sätter ner kött i.
Man måste ge cred till att det heter köttsoppa när man har så otroligt mkt härliga grönsaker i. :)
Det är faktiskt en grönsakssoppa han tillagar fast med kött i.
Jag vet för receptet har lagats i flera decennier i min familj.
👍
Recept?
Klimpen då å godare på märg ben
g
Plåstret på fingret.. Nej usch..
Nåja
👍